营养调查问卷

大学生饮食健康问卷调查本问卷涉及到大学生的饮食习惯饮食结构等通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。（一）客观题你认为下列哪些为良好的饮食习惯？A.饭后喝汤 B.饭后半小时内吃水果C.饭后吃甜品 D.站立着进食你具有以下哪些饮食习惯？A.常喝牛奶或吃水果 B.几乎顿顿有青菜C.经常吃鱼，五谷杂粮 D.上述均有当你心情不好时，你会怎样？A.化悲愤为食欲 B.疯狂购物C.睡觉 D.听音乐E.其他4．你心情好时，会怎样？A.化好心情为食欲 B.疯狂购物C.睡觉 D.听音乐E.其他

你隔多久去一次肯德基或麦当劳？A.每天 B.每星期C.每月 D.从来不去E.不确定你早餐常吃什么？包子油条 B.面包加牛奶C.不吃 D.其他你喜欢吃哪些零食？B・薯片类B・薯片类D.不吃C.饼干类E.其他你是否为了减肥而减少食量？A.会 B.不会C.不确定吃饭时是否喜欢看电视？B•B•一般D•从不C.不喜欢10.某些昆虫含高蛋白10.某些昆虫含高蛋白A.不会C.全部都吃B.不知道D.有选择吃一些11．你是否吃过野生动物？A.吃过 B.无所谓C•没有吃过12.你多久吃一次水果？A.不吃C.不清楚B.偶尔D.每天13.你喜欢喝茶吗？A.从不 B.不喜欢C•喜欢 D.非常喜欢14.你经常在学校食堂吃饭吗？A.从不C.经常B.不经常D.每顿都在15.你每天吃饭的食物是怎样？A.肉多菜少C.全是肉菜E.菜肉均匀B.菜多肉少D.全是素菜16.你常喝的水是怎样？A.饮料C.矿泉水B.纯净水D.烧开的自来水17.你经常吃烧烤吗？A.经常C.偶尔B.一般D.从不吃你注重饮食的营养搭配吗?A.不重视B.一般C.非常重视如果食堂开设少油少糖少盐的营养餐,您愿意光顾吗?*A.不愿意B.看情况再定C.愿意你是否了解各类食品的营养价值*A.不了解B.一般了解C.很了解你认为不吃早餐，午饭多吃一些能否补回所需的营养能量？A.能B.不清楚C.不能在日常饮食中您是更注重口味，还是更注重营养？（单选）*A.更注重口味B.不好说（或不知道C.二者受重视的程度是一样的D.更注重营养你每月的日常饮食消费*A.150元以下B.150-300元C.300-450元D.450-600元E.600元以上对于方便面，油炸食品，您的饮食习惯是*A.经常吃B.一般C.偶尔D.不吃对于酸、辣等强刺激性食物，您的饮食习惯是*A.经常吃B.一般C.偶尔D.不吃对于咸菜、泡菜、咸蛋等腌制食品，您的饮食习惯是*A.经常吃B.一般C.偶尔D.不吃27.日常饮食规律吗？*A.不规律放假时不规律，平常上学规律放假时规律，平常上学不规律D.规律28.觉得自己的饮食习惯*A.没关心过，无所谓不太满意，但又懒于改正不满意，正在努力的改正很好很健康，并继续保持29.你是否会因为心情而影响你的饮食?*A.经常会C.有时会B・不会D.因好坏的程度而定您对自己的饮食与健康调理重视了吗?（单选）*A.不重视.B.没感觉C.重视（二）主观题你每天三餐的食谱是怎样的？你喜欢什么样的零食？你对健康的饮食习惯有什么好的心得和建议?（希望你能提出宝贵意见）健康旳生活万式应包括以下哪些?（）A经常锻炼、讲究卫生B生活有规律、食物多样化C常吃瓜果、少肉多菜 D以上都是影响健康的可控的因素有（）（1）.充足的睡眠（睡眠可以获得重生）（2）.适量的运动（生命在于运动）（3）.均衡的营养（我们就是我们吃的食物）（4）•积极的心态（笑一笑十年少）（5）良好的习惯（命好不如习惯好）A没有5B没有4C没有1D以上都是3.预防心理疾病要做到：（）A调适心理平衡并积极治疗 B适当的体育锻炼C有规律的生活习惯 D以上都是4：一般几点睡觉（）A按时睡觉 B依心情而定C当天的事都完成后5：运动对你来说（）A只看别人做，自己不参与B每天都参与或经常C没兴趣D不常参与6：不吃早餐血液中缺少（）,大脑功能就会受到严重影响.A维生素B葡萄糖C矿物质D脂肪7•当今社会医学有四个提前:提前衰老，提前得

病，提前残疾，提前死亡•每四个人就有一个人得癌

症，每（）人就会有一个人得心脏病•A八个B

三个C两个D五个8•营养是治本，虚而实之；药物是治标，外力治

制。对于庄稼来说营养就是施肥，灌溉。药物就是

杀虫剂。当身体得病你会选择（）A吃药B补充营

养C吃药为主补充营养为辅D补充营养为主吃

药为辅9•当家庭,事业,工作,健康发生冲突的时候，你会把（）放在第一位.A家庭 B事业C工作D健康10在一房间发现老鼠无数（正如身体生病了），你

会选择用什么方式来彻底解决这个问题（）A用药物B直接打死C放些猫进去D把招引

老鼠来的东西彻底清除体重指数=体重（公斤）一身高（米）2，你的体重指数为？（）A、15—19 B、20—24 C、25--29体重指数=实际体重（公斤）―理想体重（公

斤）vv理想体重=身高（厘米）一105>>你的体重指数为？()A、小于0.9B、0.9与1.1之间C、大于1.111.vv黄帝内经>>中提出:五谷为 ；五果为 ；五菜为 ；五畜为 .依次是()A养;助;充;益.B养;充;助;益.C养;充;益；

助.D益;助;充;养.人生最宝贵的是生命，生命最可贵的是健康，健康最可贵的是养生，养生最可贵的是健康管理.人生风险不可预测，健康管理就是健康风险的保驾护航•你对健康管理怎样认识.()A很感兴趣B了解一些C以后再了解D.

不太清楚问卷调查成碱性食品为（）谷类蛋类、肉类豆类蔬菜、水果谷类蛋类、肉类豆类蔬菜、水果下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：（）过敏症状，佝偻病,神经炎,自闭症过敏症状，佝偻病,神经炎,自闭症儿童不宜经常食用哪种食品：（）五谷杂粮， 坚果类的零食,•各种保健品， 自然食物煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）使油产生“哈喇味”，使油产生对人体有害的物质，使被煎炸食物的口感不好， 以上说法均正确下列哪些零食适量吃点是有益健康的？蜜饯、糖果类， 饼干、巧克力类,核桃、瓜子类， 膨化小吃食品经常少吃晚餐将会影响学生什么？影响晚上复习效果， 影响睡眠质量，容易引起胃溃疡， 影响生长发育为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）吃面条时连汤一起喝， 做油炸食品油温不宜过高，缩短烙饼所用时间， 做馒头在发酵面团中加碱以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）炒鸡蛋，荷包蛋，生鸡蛋，煮鸡蛋蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）牛奶，酸奶，奶粉，乳饮料夜盲症可能是由于缺乏（）维生素A, 维生素D,维生素B1, 维生素B2孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()叶酸、维生素B6、铁， 维生素A、碘、钙，维生素C、锌、碘， 锌、叶酸、维生素A为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏婴儿首先添加的辅食种类应为()蛋类，谷类，豆类，肉类下列哪项不是导致青少年肥胖症的因素？吃甜食过多， 吃肥肉过多，.吃瘦肉过多， 吃蔬菜、水果过多下列食物中哪些含碘量较高？()白菜，海带，鸡蛋，梨食物中哪些含钙量较高？海带，鱼，牛奶，香焦在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？胡萝卜，土豆，玉米，大豆

什么营养素可以促进人体对铁的吸收？维生素C,维生素E, 纤维素， 维生素D下列食物中哪些含铁量高且易吸收？动物肉、血及内