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PAGEPAGE2出卷教师:王晓梅参考班级:11烹饪班考试类型:统考科目:《人际沟通与礼仪》(试卷共3页,答题时间120分钟)班级:学号:姓名:题号一二三四五总分统分人得分一、选择题(单多项均有,答案填入表内,共10分)题号12345678910答案1、礼仪的含义非常广泛,以下属于礼仪的有()A仪表B礼节C礼貌D仪式2、如果主人充当司机的话,()位子是首位。A后排右座B后排左座C司机旁的位子D后排中间3、拨打电话时需要把握的礼仪规范有()A时间要适宜B内容要合理C语言要文明D态度要谦和4、在商务拜访中,做法不妥当的有()A不预约登门B书信预约C进门自己找座位D分清上下座5、正确的走姿应包括(
)。A上身平直
B挺胸收腹
C双臂自然摆动
D两腿直而不僵6、沟通的基本特征是(
)。A目的性
B双向性
C针对性
D互动性
7、电话礼仪要求,应在电话铃响不超过(
)内接听。A1声响
B2声响
C3声响
D4声响
E5声响8、吃西餐时,刀叉应如何使用才是最准确的?(
)A左刀右叉
B左叉右刀
C两手拿刀
D两手拿叉9、礼仪具有(
)等功能。A、教育功能
B、协调功能
C、沟通功能
D、维护功能10、人际沟通中理想的提问方式是(
)。A责难式提问B开放式提问
C激励式提问
D指令式提问二、判断题(打∨或×,答案填入表内,共15分)题号123456789101112131415答案1求职电话什么时候打都可以。()2当别人夸奖自己时,越谦虚越好。()3在商务活动中,一定要注重修饰,越时髦越好。()4与别人交谈时,眼睛应盯着对方。()5行鞠躬礼时,眼睛先要正视受礼者的眼睛。()6送礼时,但凭心意,毫无禁忌。()8商务仪式上,礼仪小姐的服装可以依照喜好,自由着装。()9商业接待和商业拜访都需要在事前做到“知己”和“知彼”()10选择服装时应考虑气候、场合、目的等因素。()11在安排座次的时候,主人的位置应在主宾的右边。(
)12名片一定要双手递、接。(
)13电梯内比较拥挤时,站在门口的人可以先出电梯。(
)14要公共场合,要不时用手理关发,确保仪容整齐。(
)15介绍时中,要将地位高的人介绍给地位低的人。(
)三、实作题(共10分)1、利来公司今天要去机场迎接从日本来的客户,共二人,分别是:对方公司的总经理小川、总经理助理池田。利来公司前去迎接的是:公司王总经理、翻译杨小姐和司机老张。请帮这五位安排一下轿车座位。(在圆圈内填称呼)
2、接回客户下榻酒店的途中,王总和小川谈得甚是投缘,两人发现都有驾车的爱好,激动之下,王总亲自开车。请再帮这五位安排一下座位。(在圆圈内填称呼)
四、连线题(共10分)1、戒指戴在不同的手指上表示
2、不同场合的着装要求
食指
独身者
晚会运动装
中指
已结婚
职业装旗袍
无名指
已订婚或已有意中人
休闲服西装套装小指
无偶或求婚
五、案例分析题(1题15分,2、3题20分,共55分)
1、节日时明明一家聚餐,订了一间饭店包间,准备愉快地过节。等爸爸把爷爷奶奶从家里接到包间的时候,偌大的桌子只剩下靠门的三个位子了,妈妈、姑姑、姑父、表哥和明明,大大小小的一家子人都各坐其位,正在聊天。爷爷一看,一边叹气,一边摇头。
问题:爷爷为什么要摇头叹气呢?(2分)在商务就餐时,饭桌上的位置有什么不同吗?(5分)(3)如果现在有一张可以坐8个人的圆桌,按以上的8个人,以图示的方式,你来按排一下正确的座位。(请标明门)(8分)
2、护士小王毕业后分到市医院外科工作,今天是她第一天上班,见到科主任和护士长后她紧张得说不出话来,也忘了自我介绍,当同事们亲切地和她问好时,她只是木讷地点点头,患者微笑着与她打招呼,她也不知道该不该笑。开会时听到大家用流利的语言进行交谈非常羡慕,同时对自己今天的表现很不满意。但后来又想,我只要理论好,技术精就行了,会不会讲话并不重要。问题:小王为什么对自己的表现不满意?(3分)小王的想法对吗?为什么?(5分)她应该怎样培养自己的沟通能力?(12分)
3、某公司经理对他为什么要录用一个没有任何人推荐的小伙子时如是说:“他带来了许多介绍信。他神态清爽,服饰整洁;在门口蹭掉了脚下带的土,进门后随手轻轻地关上了门;当他看见残疾人时主动让座;进了办公室,其他的人都从我故意放在地板上的那本书上迈过去,而他却很自然的俯身
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