胖东来服装采购业务岗位职责

第第页胖东来服装采购业务岗位职责

胖东来服装收购业务岗位职责1

一、个人卫生

1、做好个人卫生，衣着洁净干净，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物；

2、制作食品前要洗手，不得用手径直拿放熟食；

3、供餐时需要戴好口罩、手套；

4、不得在厨房、餐厅、工作间吸烟，随地吐痰；

5、厨房工作人员需要持有卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证。

二、食品卫生

1、不得收购易腐败变质、霉变、生虫、有异味的食品；

2、蔬菜在运用时要去掉老叶、黄叶；米在蒸煮前要经过多次清洗才能进蒸柜；瓜果要去皮、洗净。

3、肉食、鱼类要保持新鲜。

4、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。

5、生、熟食品需要分开存放，熟食要运用专一工具，不得用手径直拿放。

6、剩余食品要存放好，易变质的食品需要采纳保鲜纸遮盖存入冰箱，

7、盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。

8、剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，发觉变质食物，坚决不得食用

三、餐具卫生

1、打饭勺、菜勺、汤勺要用托盘盛放。

2、用过的'餐具要实时清洗洁净。餐具内外无油污、无洗洁精泡沫。

四、厨房卫生

1、刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在运用前后都要清洗洁净，处理生、熟食品的厨具要分开。

2、切完菜要实时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。

3、货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天都要保持洁净。

4、厨房应做好、消毒、冲洗、采光，照明、通风、防蝇、防尘等措施；

5、清除卫生死角，定期清洗冰箱，保证卫生；

五、餐厅卫生

1、餐厅地面要保持无垃圾杂物、无积水，定期要对地面进行清洗消毒；

2、实时清理餐桌、打扫餐余垃圾，以保证就餐环境的卫生。

3、餐厅墙壁、门窗、灯管、风扇灯要定期清洁；

4、剩菜剩饭实时清运。

胖东来服装收购业务岗位职责2

1、主持收购部全面工作，依据销售部所报的收购计划，结合公司现有商品库存，根据收购工作程序组织收购工作实施，确保各项收购任务保质保量保价完成；

2、随时掌控药品供应、价格的市场改变状况，指导并监督下属开展业务，确保收购到门店满足的药品和保证公司利润最大化。同供应商常常沟通，解决合作中涌现的问题，务必以有效的资金，保证最大的商品供应；

3、要熟识和掌控公司所需各种药品的.名称、型号、规格、单价、用途和产地；检查购进药品质量是否合格，对公司收购的药品和质量负有领导责任；

4、参加大批量药品订货的业务洽谈，提供供货商信息，帮助公司选择供应商，对供应商进行管理及考评，每年按肯定比例更新供应商；

5、仔细监督检查各收购员的收购流程及价格掌握，督导收购人员在从事收购业务活动中，要遵守法律，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在同等互利的原那么下开展业务往来；

6、提供首营新品的基本信息，呈总经理及主管副总经理，以便做新品选择决策；负责跟踪收集新品到店的销售状况，为优胜略太品种提供依据。

7、随时掌控库存数量，保证满意各店销售需要，不涌现门店商品断货状况。

8、指导库管对库存商品进行规范化管理，货物摆放合理，环境适合药品存放要求，并定期监督库管对库存商品进行盘点。

9、对滞销和效期商品实时进行调拨、退换，使全部药品都能在有效期以前被销售。

10、负责部门人员的思想、业务、服务意识培训，提高员工的综合素养；

11、完成领导交给的其他临时性工作。

胖东来服装收购业务岗位职责3

岗位描述

收购业务主管

岗位名称：

收购业务主管

径直上级：

收购部经理

本职工作：

按计划收购合格的物资

工作责任：

〔1〕执行公司的`规章制度和工作程序，保质、保量、按时完成工作任务。

〔2〕参加编制本部门的收购计划。

〔3〕对批准的收购计划进行寻价。

〔4〕依据批准的收购申请单和寻价结果实施收购，并负责索取所购物资的相关资料，做好验货。

〔5〕详细办理收购物资交接、验收、报帐手续。

〔6〕办理收购环节退货。

〔7〕参与商务谈判和拟订合同条款。

〔8〕填具订货单办理要货。

〔9〕开拓新的货源基地，优化进货渠道，适时填报供应商审批表。

〔10〕实时向供应商反馈原材料质量信息。

〔11〕进行供应商信用评定工作，据实提出供应商信用评定的看法，建立健全供应商档案。

〔12〕进行测料工作，保证测料