中型超市可行性研究报告

茶山中型超市可行性研究报告组长：施伟组员：侯晓威项飞军张新蒙高蒙杨尚男2017/3/21

目录目录…………………（2）总论…………（4）1.项目名称…………………（4）2.法人代表……………………（4）3.企业简介……………………（4）4.项目提出的背景……………（4）5.投资必要性和经济意义……（4）6.研究范围和过程……………（5）超市定义……………………（5）超市的特点…………………（6）企业定位……………………（6）1.产业特性…………………（6）2.目的市场特性……………（7）3.竞争者特性………………（7）地理位置选择………………（8）六、市场预测……………………（8）1.市场分析…………………（8）2.市场发展趋势……………（9）3.超市适应人群……………（10）怎样切入市场………………（12）产品方案及规模……………（12）1.商品分类…………………（12）2.产品与服务………………（13）员工及岗位设置……………（17）货品的供应…………………（17）十一、经济可行性分析……………（17）十二、经营目的……………………（18）十三、总论…………（19）总论项目名称：茶山中型超市可行性研究汇报法人代表：XX企业简介：3.1企业名：XX超市3.2行业类型：零售3.3组织形式：个体工商户3.4重要经营范围：茶山大学城及其附近居住区3.5经营地点：温州市茶山镇3.6面积：占地大概150平方米3.7选择该地点的理由：该地点是人流车流的集中地带，交通以便，市场前景非常广阔。项目提出的背景：伴随人们生活水平的提高，人们对物质生活的规定也有所提高，而毕竟不是所有的人都到达了高水平消费的。针对我国消费人群的实际状况，因此决定在茶山开一种大型的百货超市，以满足多种人群对物质生活的需求。由于超市拥有齐全的货品，它既可以满足高消费人群，也是低消费人群的购物天堂。因此我觉得办一种中型超市是志在必行的。投资必要性和经济意义：预估日营业额：超市的普遍毛利在20％～30％之间。只有大投资才会有大收入。办超市的经济效益是不言而喻的，只要各方面合理相信客源是不会成问题的。只要有了客源，经济利益就会很大了。研究的范围和过程：（1）、店铺硬件调查。重要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。（2）、店堂陈列布局调查。重要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

（3）、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等状况进行调查分析。

（4）、顾客层次的调查。重要从年龄层次和收入层次进行调查。（5）、店铺运行管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。二、超市定义中型超市一般指几十平方到几百平方的超市，重要经营迅速消费品和生活必须品。一般都是由投资人运用管理软件自己管理，家族式管理比较多见。顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。超市的特点优势门槛低，一般只要有资金投入就可以开店;风险小，重要经营迅速消费品和生活必须品，并且大多数资金都是投放在商品上，轻易回笼，是一种属于高周转率的行业；效益稳定，一般均有固定的客源，几乎没有淡季；易操作，只要初期工作安排好，后来几乎是年复一年，日复一日的同样工作，轻易系统化；安全性高，100%的正规行业，重要与居民打交道，现金交易，遵纪遵法；一次性投资，一般状况下只要能正常运行基本不用追加投资，固定资产折旧率低；工作环境好，在室内，不受天气影响，不怕风吹雨淋，不用东奔西走。四、超市定位1．产业特性：（1）、超市重视品项齐全，可以提供消费者平常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。（2）、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。（3）、超市强调距离以便，是提供应邻近居民的良好购物场所。（4）、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理措施等，以便不太会料理或料理时间局限性的家庭主妇应用。2．目的市场特性：（1）、对商品知识或料理措施不太理解的消费者。（2）、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。（3）、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。（4）、较重视购物环境舒适感的消费者。（5）、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。（6）、独身在外者。（7）、喜欢闲逛比较的消费者。3．竞争者特性：（1）、强调价格导向，低价销售。（2）、强调自身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。（3）、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上尤其齐全。（4）、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、尤其用途等。（5）、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。（6）、可提供尤其的金融服务，如现金预付卡、会员卡、来宾卡、礼券、提货券等。（7）、强调卖场气氛及促销活动的活性化。（8）、强调高风格的整体形象。（9）、强调能提供新的商品知识及新的料理措施。（10）、强调连锁经营，距离住家很近。（11）、提供购物时间的以便，如提早上班或延长营业时间。（12）、强调可提供选购多样礼品。（13）、积极参与公益活动。五、地理位置选择我将把超市建在茶山镇的临街处，理论上讲以超市为中心，步行15分钟，骑车5分钟为半径既是该超市的辐射范围，但这绝对不是该超市真正的商圈，只能说是狭义的理论上的商圈。对于中小型超市来讲，真正的商圈并不是一家门店，一种生意可以确立的，而是由象前面所说的有市场，浴池，小区医院，公交车站点等所组合而成的便利消费的集散地，超市假如在这样的商圈内，那么辐射范围就要大几倍甚至十几倍，多种生意互相带动，互相借势，共同发展。对于超市而言最佳是能依托农贸市场，由于农贸市场的规模大，都在几千平方，辐射范围广，一般都要辐射到十几条街路，这样就无形的扩大了超市的辐射范围，更能发挥出便利的优势。该地点的附近有大量的便利消费集散地并且是人流车流的集中地带，交通以便，市场前景非常广阔。六、市场预测1.市场分析：“超市”自身就是商业零售业态的重要构成部分，“超市”就是一种业态。不过，２１世纪的商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享的大经营时代。在这种时代，我们一贯盛行的“优胜劣汰”仍然在起作用。只是，超市与超市间的联合、超市与百货商场的糅合，超市与其他业态、其他经营领域的统合，最终将使得单纯的小店铺、单纯的杂货店在“国内竞争国际化”的大市场环境中显得身单力薄。在接下来的几年内“超市”业态必将替代其他生活用品店，要么是老式业态的重新整合，要么是“新思绪”与“老卖场”的新旧联姻。2.市场的发展趋势：顾客让渡价值论明确地告诉商家：谁能让消费者用至少的支出、最短的时间、最快的速度、最低的价格在最优质的服务下完毕一次快乐的购物，谁便能最大化的占有市场竞争的优势。这句话不仅看起来繁琐，并且做起来难度更大。在商品同质化、价位同价化、促销同样化的竞争阶段，梨子的味道都是同样的。怎样在有限的商圈内摄取理想的、尽量多的顾客、顾客忠诚和销售利润？在沃尔玛、普马、家乐福、麦德龙、百盛等无数个国际顶尖商业巨头充斥中国大陆超市经济的态势下，中国超市怎样应对？伴随中国消费者钱袋的渐渐鼓起，国人的消费意识和消费能力发生了几近于翻天覆地的变化，怎样对消费者的心理欲望和消费需求做出尽量快、尽量到位的满足，并可以将这种满足一直持续？消费者对生活质量的规定越来越高，消费者的整体消费形态已从以往的“物美价廉”“节衣缩食”发展到了今天“个性购物”“健康购物”“快乐购物”以至于“享有购物”“体验购物”“感受购物”的高度。从消费者接到商家DM单那一刻起，从消费者的“贵脚盈门”开始，他们便在无时无刻地向商家索取一种时时刻刻的服务和满足。单纯的商品丰满与否、单纯的价格比较、单纯的打折买赠、单纯的会员积分已经无法满足消费者对商家的规定和期望。在这种形势下，超市应当摈弃老式的销售理念，置于“售货”之上着重于售前、售中、售后全方位的销售服务。3.超市适应人群超市适应人群范围大，详细从两方面来看。（1）、高收入消费群的消费行为及心理特性：=1\*GB3①、品牌偏好明显，受文化需求的影响不小于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高端、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生对应的品牌偏好。=2\*GB3②、购置数量较大，购置频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上体现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。不过若进超市购物，他们就可以很以便的一次性购置诸多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元，这样为他们节省了时间，也给他们带来了很大的便利。据理解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。因此超市是很受广大人群爱慕的。=3\*GB3③、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能予以其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。而超市相对于那些小店铺，无论从服务还是售后都是做的很好的，也很以便。（2）、低收入消费群的消费行为及心理特性：=1\*GB3①、重视价格。诸多人均有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面体现得尤为突出。用至少的支出满足尽量多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。由于对他们来说，低价是实惠。诸多外面大都市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。=2\*GB3②、重视质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不一样于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。虽然他们为了节俭而去购置肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。由于质量是实在，东西在廉价的同步还要中用、中吃。而超市里德东西在质量上往往更有保证。=3\*GB3③、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是准时起、准时睡，准时买东西，准时看电视……他们的单次购物数额很小，不过购物频次诸多，有时一天就会发生多次购置行为。因此在人口集中的地方开一种大一点的超市会给此类人群带来很大的便利，让他们不要为了买同样东西而到处奔走。综上所述，可知超市的适应人群很广，只要办的合理，超市市场将是很有前景的。七、怎样切入市场由于当地超市较多，依托著名度进入市场拥有一定难度。尽量靠近顾客，引导顾客享有绿色产品，享有优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，因此要采用如下措施做好宣传广告：开业前期，通过邮政广告企业发入大量宣传彩页，通告小区居民，到各小区内做宣传广告，到公共场所张贴广告，到大街上发传单等。开业那天做某些优惠活动，打折，送礼等。3、开设某些购物券和某些会员卡，从中得到优惠。4、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。八、产品方案及生产规模1．商品分类：（1）、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相称的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同步在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。（2）、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。因此对此类商品要重视品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上常常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。（3）、市调完商品后要做商品的整顿，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整顿。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的诸多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力尚有的，假如加大宣传，使人们的消费观念变化——消费就等于让社会发展，适度的消费可以增进社会经济的发展，使社会进步；因此通过多种手段和广告宣传，让人们变化此前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。2.产品与服务：产品方面：（1）、产品分类：=1\*GB3①、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最佳不要超过十个，比较轻易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，也许就要使用比较多的大分类。大分类的原则一般依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保留方式等，类似的一大群商品集合起来做为一种大分类，例如，水产就是一种大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保留方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。我会将超市里的物品分为畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货几大类。=2\*GB3②、中分类的分类原则：A、依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，例如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一种“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于处理消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。在这一点上我会参照某些分类的原则做出详细的分类，如：日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。B、依商品的制造措施划分：有时某些商品的用途并非完全相似，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的措施近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一种称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相似，但在制造上却近似，因此“通过加工再制的肉品”就成了一种中分类。C、依商品的产地来划分：在经营方略中，有时候会但愿将某些商品的特性加以突出，又必须尤其加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的根据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而尤其重视进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆搜集在这一种中分类中，便于进货或销售的记录，也有助于卖场的演出。如：水果蔬菜这个大分类下，可细分当地产水果与进口水果的中分类。=3\*GB3③、小分类的分类原则：A、依功能用途分类：此种分类与中分类原理相似，也是以功能用途来作更细分的分类。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可深入细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。B、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。以及如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可深入细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。（2）、以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一种分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可深入细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。（3）、以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一种小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。再如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可深入细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。分类的原则在于提供做分类的根据，它源自于商品概念。而怎样活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。超市服务方面：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

（1）、服务对既有商品销售起到强有力的增进作用。超市在销售商品时，需要提供应消费者多种各样的服务，例如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用措施或保养知识等，这些服务会在一定程度上协助实现销售。

（2）、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购置行为调研汇报显示，到超市购物的消费者中，只有40％的顾客是预先有购置计划的，而此外60％的顾客没有预先计划。由此可见，充足刺激消费者的潜在购置欲望，可以大幅度增长超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长期的；关键是要得到消费者的依赖。员工及岗位设置1.设备设置由于超市定位是中型超市，且又是在繁华街道上。因此一定要有POS机收款，运用管理软件协助管理，有成型的规章制度，人员配置。要设置卫生间(最佳对内开放)有一种小型仓库（便于堆放和清点货品）。通道平坦，尽量没有台阶。要有防火防盗设备。2.人员设置经营超市易操作上手，由于有POS机收款和管理软件，因此需要一名店长（懂得使用POS机和管理软件），负责管理和监督。设置两名收银员（熟悉电脑有关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。货品的供应到其他超市进行调查，然后到货品供应地订货，厂家一般会送货上门。蔬菜类可在附近农村进行收购，或到菜市场及外地订购。经济可行性分析１、投资估算：租店铺投资15万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大概5万元，周转资金10万。总投资60万。２、成本控制（每月）：租金12500元，人员工资大概3500元，按不一样的级别不一样的工资，不可预见费1000元。小计每月成本约：17000元。３、营业额预测本人短时期的计划营业额（见下表）

第一季度第二季度第三季度第四季度月均营业额（元）25000270002800028000季度营业额（元）75000810008400