植物的生殖与衰老生理

第十一章植物的成熟和年轻生理—.名词解释1.单性结实2.休眠3.呼吸跃变4.年轻5.脱落 6.层积处理二.填空题桃、李等果实生长是 曲线，而草莓等果实的生长是 曲线。引导花粉管定向生长的无机离子是 。种子中的贮藏物质主要有 、 、 。昼夜温差大，有机物质呼吸消耗 ，瓜果含糖量 ，禾谷类作物千粒重 。北方小麦的蛋白质含量比南方的 。北方油料种子的含油量比南方的 。花粉的识别物质是 ，雌蕊的识别感受器是柱头外表的 。双受精过程中一个精细胞与卵细胞融合形成 另一个精细胞与中心细胞的两个极核融合，形成初生 核。在育种工作中，一般用 、 和 等条件降落时保存花粉。冬季甘薯果实等变甜是由于贮存的一局部淀粉在 的作用下分解成 的缘由。植物在能感受环境条件的刺激而诱导开花所必需到达的生理状态称。果实成熟过中酸味降低是由于 、 。细胞膜年轻的根本特征是 。13．秋季促使植物落叶进入休眠的环境信号是 和 。14．果实成熟后涩味消逝是由于 。肉质果实成熟时物质变化是 、 、 、 、 、 。银杏种子休眠的缘由是 。与器官脱落有关的两种重要的酶是 、 。影响脱落的环境因素有 、 、 、 。绿色果实在成熟过程中渐渐变黄红橙紫色等这些变化的缘由一方面是由于 破坏后，原有的 的颜色显现出来，另一方面是由于 形成。在正常条件下，日照长度对年轻的影响是：长日照 ，短日照 。植物年轻的最根本特征是 在生理上表现为 受到抑制而 得到促进；在代谢上表现为 代谢降低, 代谢加强;处于年轻阶段的植物对逆境抵抗与适应的力气 。植物的脱落可分为三种，即 、 、 。要延长马铃薯的休眠期可化学药剂处理；为打破休眠，促进萌发，可用植物激素 处理。人们认为果实发生呼吸跃变的缘由是由于果实中产生 的结果。果实成熟后变甜是由于 的缘由。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有 。引起种子休眠的缘由主要有 、 和 。在叶片年轻时，蛋白质含量下降可能有两个缘由：一是蛋白质 ，二是蛋白质 。植物在年轻过程中内源激素的含量会发生变化其中含量增加的激素有 、 ；含量下降的激素有 、 、 。29.．一般来说，CTK对叶片年轻有 作用，ABA则可 叶片年轻。元素 对花粉的萌发和花粉管的生长有明显的促进效应。叶片和花果的脱落都是由于 细胞分别的结果。三.选择题可育花粉中含量最多的氨基酸是 。A．脯氨酸B．羟脯氨酸 C．谷氨酸D．色氨酸2．在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是 。A．渐渐降低B．渐渐增高C．变化起伏较大D．变化不大3．在豌豆种子发育过程中，种子最先积存的是 。A．蛋白质B．以蔗糖为主的糖分C．脂肪 D．淀粉4． 能促进糖类运输，增加籽粒或其它贮藏器官的淀粉含量。A．N肥 B．P肥 C．K肥 D．B肥5．在油料种子发育过程中，最先积存的贮藏物质是 。A．油脂B．脂肪酸C．蛋白质 D．淀粉6．中国小麦单产最高地区在青海，缘由是该地区 。A．生育期长B．气温高 C．昼夜温差大D．湿度低在生产上，一般不用作诱导果实单性结实的植物生长物质有 。A．NAA B．GA C．6-BA D．2，4-D苹果、梨的种子胚已经发育完全，但在适宜条件下仍不能萌发，这是由于 。A．种皮限制B．抑制物质C．未完成后熟D．日照长度9．有些木本植物的种子要求在的条件下解除休眠，因此通常用层积处理来促进其萌发。A．低温、潮湿B．温顺、潮湿C．潮湿、光照D．低温、光照10．可以快速解除芽休眠的物质是 。A．GA B．青鲜素 C．萘乙酸钠盐D．IAA11．一般认为在 条件下形成的小麦种子休眠程度低，易引起穗发芽。A．强光B．低温 C．高温 D．枯燥12．种子生活力一般就是指： 。．13．在植物年轻过程中也有某些蛋白质合成，这些蛋白质主要是 。A．水解酶B．Rubisco C．LEA蛋白 D．识别蛋白14．生产上常用一种乙烯吸取剂 来推迟果实、叶片的年轻和延长切花寿命。．4A．KCl B．KMnO4

C KNO3

D．NaCl15．以下哪种环境因素能加速植物的年轻 。A．干旱B．施N C．CTK处理 D．长日照16．在不发生低温损害的条件下，适度的低温对年轻的影响是： 。A．促进年轻B．抑制年轻C．无影响17．以下哪种因素能抑制或延缓脱落 。A．弱光B．高温 C．高氧 D．施N18．叶片脱落与生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会 。A．加速脱落B．抑制脱落C．无影响19．以下哪种作物不会产生离层，因而不会发生叶片脱落。A．棉花 B．大豆 C．水稻 D．油菜四．是非推断与改正干旱地区生长的小麦种子，其蛋白质含量较高。〔 〕短日照成为叶片脱落的环境信号的缘由是由于短日照有利于乙烯的合成。〔 〕小麦籽粒成熟时总重量的削减主要是由于含水量的削减，而干物质在增加。〔 〕松柏种子不能萌发，主要是由于种子未完成后熟作用。〔 〕生长素类和赤霉素均可以诱导一些果实如西瓜、葡萄等单性结实。〔 〕骤变型果实与非骤变型果实的最重要区分是它们的乙烯生成和对乙烯反响特性的不同。〔 〕纬度较高或海拔较高地区的种子的饱和脂肪酸含量较高。〔〕未成熟的果实有酸味是由于果肉中含有很多抗坏血酸的缘由。〔〕种子成熟时幼胚中具有深厚的细胞质而无液泡。〔〕适当提高CO浓度和充N可以刺激呼吸骤变的早临，加速果实的成熟。〔 〕2 2植物受精后，受精卵发育成种子，子房发育成果实。〔〕增加。〔〕一些蔷薇科植物〔如：樱桃、梨等〕胚已经发育完全，但在适宜条件下仍不能萌发，这主要是由于抑制物质的存在。〔〕苜蓿和紫云英的种皮比较坚厚，透水、透气性较差，在自然条件下，通过空气氧化种皮加，可以逐步破除休眠。〔〕〔〕五.问答题简述肉质果实成熟时的生理生化变化。简述种子成熟时的生理生化变化。试述乙烯与果实成熟的关系及作用机理。如何调控植物器官的年轻与脱落？简述植物年轻的机理。答案：单性结实(parthenocarpy)：不经过受精作用，子房直接发育成果实的现象。单性结实一般都形成无籽果实，故又称“无籽结实“。休眠(dormancy以休眠芽过冬；多种多年生草本植物则以休眠的根系、鳞茎、球茎、块根、块茎等渡过不良环境。呼吸跃变：成熟果实的呼吸首先降低，然后猛烈上升，后又下降的现象。年轻(senescence指的是植物的细胞、组织、器官或整个植株的生理功能衰退的现象。脱落(abscission)：植物细胞、组织或器官脱离母体的过程。脱落有三种类型是胁迫脱落，因逆境条件引起的脱落。层积处理(stratification)：解除种子休眠的方法，马上种子埋在湿沙中置于低温〔1~10℃〕环境中，放置数月〔1~3月〕的处理。这种处理能使一些木本植物种子中抑制发芽的物质含量下降，而促进发芽的GA和CTK理也有促进胚后熟的作用。二.填空题双“S”单“S”Ca2+淀粉，蛋白质，脂类少，高，高高，高糖蛋白，亲水蛋白质膜7．合子，胚乳8．枯燥、低温、低氧淀粉磷酸化酶葡萄糖花熟状态有机酸氧化成CO和HO 被K+、Ca2+等中和2 2膜脂发生过氧化短日照脱落酸单宁转化糖量增多酸味削减涩味消逝香味产生由硬变软色泽变艳种子未完成后熟枯燥 低温 低氧或无氧苹果、梨、桃、番茄 葡萄、草莓、菠萝、黄瓜纤维素酶果胶酶光照水分温度氧气叶绿素类胡萝卜素花色素苷延缓加速生活力下降促进生长延缓年轻的激素体系加速成熟和年轻的激素体系合成分解渐渐减弱24.ETH25.淀粉转变成糖，单宁26〔果皮〕的限制，抑制物的存在合成力气减弱，分解加快ABA，ETH；IAA，GA，CTK延缓，加速离层B短命种子，中命种子，长命种子三.选择题1．A．2.A．3．B．4．C.5．D．6．C．7．C．8.B．9.A．10．A．11．C．12．C．13．A．14．B．15．A．16.B．17．D．18．A．19．C．四．是非推断与改正1.√ 2.ד乙烯”改为“脱落酸”3.√ 4.√5.√6.√7.ד饱和脂肪酸”改为“不饱和脂肪酸”8.ד抗坏血酸”改为“有机酸”9.√10.×延迟呼吸顶峰到来，延迟果实成熟 11.ד受精卵”改为“胚珠”12.√13.ד抑制物”改为“种子未完成后熟”14.√15.√五.问答题简述肉质果实成熟时的生理生化变化。答：〔1〕糖含量增加果实成熟后期，淀粉转变成可溶性糖，使果实变甜。熟，含酸量渐渐下降，这是由于：①有机酸的合成被抑制；②局部酸转变成糖；③局部酸被用于呼吸消耗；④局部酸与K+、Ca2+等阳离子结合生成盐。性的果胶或果胶酸。挥发性物质的产生主要是产生酯、醇、酸、醛和萜烯类等一些低分子化合物，使成熟果实发出特有的香气。一局部可以水解转化成葡萄糖，因而涩味消逝。色泽变化随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。与果实色泽有关的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花色素和类黄酮素等。叶绿素破坏时果实褪绿，类胡萝卜素使果实呈橙色，花色素形成使果实变红，类黄酮素被氧化时果实变褐。2．简述种子成熟时的生理生化变化。的养料以可溶性的低分子化合物如糖和氨基酸等运往种子分子化合物淀粉、蛋白质和脂肪等并贮藏起来。油料种子在成熟过程中，一般先积存糖类，成油脂的脂肪酸不饱和程度与数量增加。豆科种子在成熟过程中，先在豆荚中合成蛋白质，成为临时的贮存状态；然后以酰胺态运至种子，转变为氨基酸，再由氨基酸合成蛋白质。当Ca、Mg植酸钙镁的形式积存。旺盛；种子接近成熟时干物质积存缓慢，呼吸速率就渐渐降低。水分含量、状态的变化：随着种子成熟，其含水量渐渐下降，自由水渐渐削减，(4)激素变化：小麦种子成熟过程中；植物激素最高含量挨次的消灭，可能与它们的作用有GA，随后是IAA，可能调ABA熟和休眠。试述乙烯与果实成熟的关系及作用机理。答：①伴随果实成熟，乙烯产生量渐渐增加；增加到确定阈值，诱导果实成熟；②假设促进或抑制果实内乙烯的合成，也会相应地促进或诱导果实成熟；③用人为方法除去果实内部的乙烯或人工应用乙烯利，也可相应地推迟或促进果实成熟；④番茄突变体的争论也说明，突变体Rin失去了乙烯合成力气，突变体Nor乙烯生成量仅为正常番茄的5％-12RNA技术将ACCACC氧化酶的cDN烯促进果实成熟的缘由可能是：①乙烯与细胞膜结合，转变了膜的透性，诱导呼吸顶峰消灭，加速了果实的物质转化，呼吸酶相关的mRNA如何调控植物器官的年轻与脱落？答：〔1〕调控年轻的措施主要有：①应用基因工程植物的年轻过程受多种遗传基因把握，并由年轻基因产物启动年轻过缓年轻，而不能抑制年轻。②使用植物生长物质一般CTK、低浓度IAA、GA、BR、PAABA、乙烯、JA、高浓度IAA促进年轻，而长日照则延缓年轻。干旱和水涝都能促进年轻。养分〔N、P、K、Ca、Mg〕亏O2CO2而延缓年轻。另外，高温、低温、大气污染、病虫害等都不同程度地促进植物或器官的年轻。调控脱落的措施主要有：①应用植物生长调整剂可用各类生长调整剂以促进或延缓脱落。②改善水肥条件如增加水肥供给和适当修剪，使花、果得到足够养分，