高职高专物流管理专业物流管理基础高职高专物流管理专业课件

第一节物流组织结构第二节物流成本管理第三节物流质量管理第四节物流标准化第五节物流绩效评价主要内容第八章物流组织与控制第一节物流组织结构主要内容第八章物流组织与控1学习目标：1.了解传统企业组织结构；物流成本合理化管理主要内容；物流标准化的形式；物流绩效评价的特殊性。2.熟悉物流成本的特点和分类；影响企业物流成本的因素；物流质量管理的特点和物流质量的衡量；物流标准化种类、物流标准化基点。3.掌握物流组织结构；物流成本管理的含义；降低物流成本的途径；物流质量定义、物流质量指标体系、物流标准化定义和物流的尺寸标准；绩效评价的含义、业绩度量、物流绩效评价方法和增效方法。本章重点：物流组织结构、物流的尺寸标准、降低物流成本途径。本章难点：路物流成本管理的含义和特点。学习目标：2第一节物流组织结构物流组织从属于整个组织或公司，是组织中的一部分。对物流的任务和职权进行分解、组合，就形成了一定的组织结构，称为物流组织结构。第一节物流组织结构3一、传统企业组织结构（一）传统企业组织结构的特征传统企业组织结构的特征是物流活动分散、对于物流活动没有明确的目标，也不做统一的规划、设计和优化，物流活动只是被看作各部门的必要活动，配合各部门目标的实现。一、传统企业组织结构（一）传统企业组织结构的特征4（二）传统企业组织结构中存在的一些问题

1．物流活动目标冲突在传统企业中，由于各部门的经营目标不一致，往往导致了各部门的物流活动之间出现目标冲突。2．物流活动效率低下物流活动的分散处理带来的另一个问题是业务运作互相牵制，物流效率低下。（二）传统企业组织结构中存在的一些问题1．物流活动目5二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构1．顾问式顾问式组织结构二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构62．直线式直线式物流组织结构2．直线式直线式物流组织结构73．直线顾问式直线顾问式物流组织结构3．直线顾问式直线顾问式物流组织结构84．矩阵式矩阵式物流组织结构4．矩阵式矩阵式物流组织结构9（二）第三方物流组织结构第三方物流适合采用事业部制。所谓事业部，是按产品或服务类别划分成一个个类似分公司的事业单位，实行独立核算。结构示意图如下。（二）第三方物流组织结构第三方物流适合采用事10事业部制的第三方物流组织结构事业部制的第三方物流组织结构11第三方物流事业部制组织结构的特征事业部制是一种集——分权——集权的管理方式；在事业部制的第三方物流组织中，事业部长为事业部的最高负责人；各事业部严格采取独立核算；总公司在资金管理、利润和营运监督方面对事业部采取集权管理。第三方物流事业部制组织结构的特征事业部制是一种集——分权——12第三方物流组织结构采用事业部的优点提高物流服务质量；便于各部门互相比较，互相促进；有利于锻炼和培养出精通经营管理人员，有利于发挥个人的的才和创造性。第三方物流组织结构采用事业部的优点提高物流服务质量；13第二节物流成本管理物流成本管理是对物流相关费用进行的计划、协调与控制。物流成本管理不是管理物流成本，而是通过成本去管理物流，可以说是以成本为手段的物流管理，通过对物流活动的管理降低物流费用。第二节物流成本管理物流成本管理是对物流相14一、物流成本的特点和分类（一）物流成本的特点物流冰山现象物流冰山说图解一、物流成本的特点和分类（一）物流成本的特点物流冰山现象物流15效益背反现象物流成本的发生源很多，其成本发生的领域往往在企业里面是不同部门管理的领域，因此，这种部门的分割，就使得相关物流活动无法进行协调和优化，出现此长彼消、此损彼益的现象是经常有的。效益背反现象物流成本的发生源很多，其成本发生16（二）物流成本的分类1．以费用范围为基础的物流成本分类以费用范围为基础的物流成本分类（二）物流成本的分类1．以费用范围为基础的物流成本分类172．以活动为基础的物流成本分类直接成本间接成本日常费用2．以活动为基础的物流成本分类直接成本18二、影响企业物流成本的因素（一）竞争性因素1．订货周期2．库存成本3．运输（二）产品因素（三）竞争性因素1．产品价值2．产品密度3．易损性4．特殊搬运二、影响企业物流成本的因素（一）竞争性因素1．订货周19三、降低物流成本的途径（一）物流合理化物流的合理化要根据实际物流流程来设计、规划，不能单纯地强调某环节的合理、有效、节省成本，而是要通盘考虑。（二）物流质量提高物流质量可吸引更多的客户，提高物流效率，从根本上降低物流成本。三、降低物流成本的途径（一）物流合理化物流的20（三）物流速度（四）物流人才提高物流速度，可以减少资金占用，缩短物流周期，降低储存费用，从而节省物流成本。物流专业人员的技能，工作的方法、态度，都将间接影响企业物流成本的大小。（三）物流速度（四）物流人才提高物流速度，可21四、物流成本合理化管理（一）物流成本预测和计划（二）物流成本计算（三）物流成本控制（四）物流成本分析（五）物流成本信息反馈（六）物流成本决策四、物流成本合理化管理（一）物流成本预测和计划（二）物流成本22第三节物流质量管理一、物流质量的定义

物流质量的概念既包含物流对象质量，又包含合乎物流手段、物流方法的质量，还包含工作质量，因而是一种全面的质量观。第三节物流质量管理一、物流质量的定义物流23物流质量的主要内容大致包括：1．商品的质量保证及改善对用户的质量保证既依赖于生产，又依赖于流通。2．物流服务质量3．物流工作质量物流业具有级极强的服务性质，可以说，整个物流的质量目标就是其服务质量。工作质量是指物流各环节、各工种、各岗位的具体工作质量。工作质量是物流服务质量的某种保证和基础。4．物流工程质量在物流过程中，将对产品质量发生影响的各因素统称为“工程”。提高工程质量是进行物流质量管理的基础工作。物流质量的主要内容大致包括：1．商品的质量保证及改善24物流质量指标体系物流质量指标体系25二、物流质量管理的特点管理的对象全面管理的范围全面全员参加管理二、物流质量管理的特点管理的对象全面26三、物流质量的衡量（一）物流时间保证物流时间的准确性，是赢得客户的重要因素。物流的重要目标就是保证商品送交的及时。（二）物流成本（三）物流效率物流成本的降低不仅是企业获得利润的源泉，也是节约社会资源的有效途径。物流效率对于企业来说，指的是物流系统能否在一定的服务水平下满足客户的要求，也是指物流系统的整体构建。三、物流质量的衡量（一）物流时间保证物流时间的准确性27四、物流质量指标体系

物流质量指标体系的建立必须以最终目的为中心，是围绕最终目标发展出来的一定的衡量物流质量的指标。（一）服务水平指标

即企业能够满足的订货数量与总的订单的订货数量之比。（二）满足程度指标

服务水平越高，企业满足订单的次数与总服务次数之比就越高。四、物流质量指标体系物流质量指标体系的建立必28（四）交货期质量指标（五）商品完好率指标（三）交货水平指标

交货期质量指标是指实际交货与规定交货期相差的日数（天）或时数（时）。

商品完好率是指交货时完好商品量或缺损商品量与总交货商品量的比率（%）。

交货水平指标是指按期交货次数与总交货次数的比率。（四）交货期质量指标（五）商品完好率指标（三）交货水平指标29第四节物流标准化一、物流标准化定义物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。第四节物流标准化一、物流标准化定义物流标30从物流系统的整体出发，制定其各子系统的设施、设备、专用工具等的技术标准，以及业务工作标准。研究各子系统技术标准和业务工作标准的配合性，按配合性要求，统一整个物流系统的标准。研究物流系统与相关其他系统的配合性，谋求物流大系统的标准统一。物流标准化包括以下三个方面的含义：从物流系统的整体出发，制定其各子系统的设施、设备、专用工具等31二、物流标准化的形式（一）简化（二）统一化

简化是指在一定范围内缩减物流标准化对象的类型数目，使之在一定时间内满足一般需要。

统一化是指把同类事物的若干表现形式归并为一种或限定在一个范围内。二、物流标准化的形式（一）简化（二）统一化简32（四）通用化（三）系列化（五）组合化

系列化是指按照用途和结构把同类型产品归并在一起，使产品品种典型化；同时也把同类型的产品的主要参数、尺寸，按优先数理论合理分级，以协调同类产品和配套产品及包装之间的关系。

通用化是指在互相独立的系统中，选择与确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式，互换性是通用化的前提。

组合化是按照标准化原则，设计制造若干组通用性较强的单元，再根据需要进行合并的标准化形式。（四）通用化（三）系列化（五）组合化系列化是33三、物流标准种类（一）大系统配合性、统一性标准基础编码物流基础模数尺寸标准物流建筑模数尺寸集装模数尺寸物流专业名词标准物流单据、票证的标准化标志、图示和识别标准专业计量单位标准三、物流标准种类（一）大系统配合性、统一性标准基础编码34（二）分系统技术标准分系统技术标准主要有：运输车船标准、作业车辆标准、传输机具标准、仓库技术标准；包装、托盘、集装箱标准，包括包装、托盘、集装系列尺寸标准，包装物标准，货架储罐标准等。（二）分系统技术标准分系统技术标准主要有：运输车船标准、作业35四、物流标准化的基点（一）分系统技术标准集装系统是使物流全过程贯通而形成的体系，是物流各环节上使用的设备，是装置及机械之间整体性及配合性的核心。四、物流标准化的基点（一）分系统技术标准集装36（二）物流全系统标准化取决于和配装的配合性集装与生产企业最后工序——包装的配合性集装与装卸机具、装卸场所、装卸小工具的配合性集装与仓库站台、货架、搬运机械、保管设施乃至仓库建筑的配合性集装与保管条件、工具、操作方式的配合性集装与运输设备、设施，如运输设备的载重、有效空间尺寸间的配合性集装与末端物流的配合性集装与国际物流的配合性（二）物流全系统标准化取决于和配装的配合性集装与生产企业最后37五、物流的尺寸标准（一）物流集装基础模数尺寸ISO中央秘书处及欧洲各国已基本认定600mm×400mm为基础模数尺寸。（二）物流模数

ISO对物流标准化的重要模数尺寸方案如下：①物流集装基础模数尺寸：600mm×400mm。②物流模数尺寸（集装基础模数尺寸）：1200mm×1000mm为主，也允许1200mm×800mm；③物流基础模数尺寸与集装基础模数尺寸的配合关系，如下图所示。五、物流的尺寸标准（一）物流集装基础模数尺寸ISO中38物流基础模数的配合关系物流基础模数的配合关系39第五节物流绩效评价一、绩效评价（一）关于绩效评价绩效评价是对业绩和效率的一种事后的评估与度量以及事前的控制与指导，从而判断是否完成了预定的任务、完成的水平、取得的效益和所付出的代价。第五节物流绩效评价一、绩效评价（一）关于绩效评价40绩效评价的作用：可以提出和追踪任务目标的达到程度，并对其作出不同层次的量度，从而能够事先对活动进行控制根据绩效评价，判断计划和任务的可行性与准确性根据绩效评价进一步对工作进行改善从而对工作提出新的管理与控制目标根据绩效评价，决定奖励、升迁和惩罚根据绩效评价，判断本身的竞争能力，以确认今后的市场战略绩效评价的作用：可以提出和追踪任务目标的达到程度，并对其作出41（二）业绩度量与产品工艺技术有关的业绩度量；成本、收入、利润有关财务方面的业绩度量；资源有关的业绩度量。（二）业绩度量与产品工艺技术有关的业绩度量；