茶酒文化在文学艺术和日常生活中的作用

茶文化在文学艺术和日常生活中的作用我国是最早发现和利用茶叶的国家，因此茶文化也历史悠久、源远流长。中国茶文化内涵丰富，是物质文明和精神文明的结合，代表了高雅朴实的民族风尚，是华夏优秀文化的重要组成部分。茶的发现可推至三皇五帝时期。而茶文化的产生则是在魏晋南北朝，那时的儒家强调积极入世，于是便提出“以茶养廉”对抗奢侈之风。唐代陆羽《茶经》的写作时茶文化正式形成的标志，它首创中国茶道精神，奠定了茶文化的理论基础。茶文化于宋代兴盛，明清普及，上对文人雅士的艺术创作，下对平民百姓的日常生活，都产生了重大影响。1、 茶文化对文学艺术的作用首先，茶于文人墨客，是引发思维以助清醒的工具。因为酒喝多易醉，而茶则完全没有这个缺点，又有提神养身的功效，故为文人墨客所喜爱。古今许多名篇佳作，都是在茶杯的陪伴下诞生的。其次，茶文化和谐宁静、淡薄旷达的精神，为文人墨客所喜爱。所以著名诗人有茶诗，书法家有茶帖，画家有茶画。李白有诗歌颂仙人掌茶，是名茶入诗的最早诗篇；苏轼《汲江煎茶》有“枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更”；杜甫《重过何氏五首》有“落日平台上，春风啜茗时”；元稹著名的宝塔诗就是以茶为中心，不仅内容丰富，更形式美观；唐伯虎画有《烹茶画卷》、《品茶图》。凡此种种，都是茶文化对我国文学艺术深远影响的见证。再次，茶文化发展为茶艺，已经成为了一门高雅艺术。茶艺通过精神与形式的完美结合，包含着美学观点和人们精神的寄托，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系。2、 茶文化对日常生活的作用。首先，我国的茶文化发展为茶道，提倡礼制与清思；而中国作为礼仪之邦，中国人主张礼仪，便是主张互相节制、有秩序。因此茶文化有助于塑造我国的传统礼仪，尤其是其被儒家推崇后，更是加大了其本身影响。其次，其影响了市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社会交际的手段，扩宽了其社会层面的价值。下层社会的茶文化生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶V有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。这时饮茶已成为民间礼节，对百姓日常生活影响巨大。再次，饮茶有利于人的身体健康。我国古代医药界对茶叶的医疗效用有广泛的叙述，如明目、安神除烦、消食、醒酒、减肥、通便、养生益寿等等；而从现代科学的角度看，饮茶含有碳水化合物、维他命C等物质，有利于预防心血管疾病，杀菌消炎等等。同时，茶文化的交流也促进了国家之间、民族之间的友好往来，增进了外域文化队中华文化的了解和认同。茶文化作为我国传统文化的瑰宝，从古至今都辐射着其特有的淡雅光辉，随着社会的发展和进步，中国茶文化这颗璀璨明珠将更加绚丽多彩。酒文化在文学艺术和日常生活中的作用中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒在中国人的饮食中占据着重要地位。人们谈论着酒得酒失，品评着酒色酒香，吟咏着酒诗酒歌，遵从着酒礼酒俗，于是就形成了历史悠久、博大精深的中国酒文化。作为一种集物质与精神两种文化于一身的特殊文化，酒文化对中华民族产生着深刻的影响，无论是日常生活还是文学艺术上产生的价值都不可估量。1、 酒对文学艺术的作用。酒以其独特的功效，对文学艺术家及其创作产生了巨大的影响。中国古代文人大都嗜酒豪饮，与酒结下了不解之缘。酒是中国古代文人艺术创作的重要素材。文人借酒宣情、借酒言志、借酒浇愁，品评人生。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”是抒怀之酒；“晚来天欲雪，能饮一杯无”是友谊之酒；“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”是饯别之酒；“酒入愁肠，化作相思泪”是相思之酒。曹操“对酒当歌”，孟浩然“把酒话桑麻”，范仲淹“把酒临风”，苏轼“把酒问青天”。陶渊明有《饮酒二十首》，杜甫有《饮中八仙歌》，欧阳修有《醉翁亭记》，苏轼有《前后赤壁赋》。李白自称“酒仙”，欧阳修自号“醉翁”，辛弃疾“总把平生入醉乡”（辛弃疾《添字浣溪纱》）所以如果没有酒，中国文学史就会黯然失色。酒后的幻觉成就了一批中国历史上文学艺术大师的精典之作。酒给文人艺术家以创作冲动和创作灵感，酒后作诗作画，才思敏捷，妙笔生花，妙语连珠。“李白斗酒诗百篇”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”画圣吴道子作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。此外，在中国小说戏剧创作中，酒是构思故事情节、塑造人物形象的主要素材。《三国演义》中的“曹操煮酒论英雄”、《水浒传》中的“武松打虎”、《西游记》中的“孙悟空大闹天宫”、《红楼梦》中的“刘姥姥醉卧怡红院”、京剧中的《贵妃醉酒》都是家喻户晓的借酒说事的精典之作。一个“酒”字，演绎了人世间多少帝王将相、英雄豪杰、才子佳人、普通百姓叱咤风云、风云际会、悲欢离合、喜怒哀乐的故事。2、 酒文化对日常生活的作用随着社会的发展和酿酒业的普遍兴起，酒逐渐深入人们日常活动的各个领域，酒事活动也随之广泛，并逐渐程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。酒影响着中华民族的民风民俗。诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生日寿庆、庆功祭奠、迎送宾客等民俗活动，酒都成为必备物品。丧葬之酒，表后人忠孝之心；生日寿庆之酒，显人生之乐趣；亲友相聚之酒，叙手足之情谊。总之，无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成俗，离开了酒，民俗活动便无以举行，悲喜情感便无所依托。酒融洽了人们的日常生活。农事节庆时的祭拜庆典借酒缅怀先祖、寄托追求丰收富裕的情感和意愿；村中乡饮时，乡里邻居间的欢乐融洽、亲密友好气氛，因为酒的兴奋作用和亲和作用而达到极致。男婚女嫁是人生终身大事，在隆重的婚礼中，喜庆的婚宴