超市商品陈列培训讲座课件

商品陈列商品陈列1

一、商品陈列

1、商品陈列的定义

2、商品陈列的道具

3、商品陈列的原则

4、商品陈列的方法

5、商品陈列的要求

6、磁石点在超市陈列中的作用

7、超市商品配置表的管理

一、商品陈列

1、商品陈列的定义

2、商品陈列的2第一节商品陈列的定义商品陈列——是指运用一定的原则、方法和技巧，采用相对应的陈列工具，将商品展示给顾客，以便刺激顾客购买，促进商品销售，提升门店形象。

第一节商品陈列的定义商品陈列——3第二节商品陈列的道具1、货架背板底板托臂立柱层板是最主要最基本的陈列工具护栏第二节商品陈列的道具1、货架背板底板托臂立柱层板是42、促销台放置在通道中或端头处2、促销台放置在通道中或端头处53、栈板（地堆）放置在通道中或端头处，一般为木方制作和塑料制作3、栈板（地堆）放置在通道中或端头处，一般为木方制作和塑料制64、鲜肉柜4、鲜肉柜75、岛柜5、岛柜86、立柜6、立柜97、柱子7、柱子107、其他专柜、挂钩、筐篮等等7、其他专柜、挂钩、筐篮等等11第三节商品陈列的原则1、显而易见的原则卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。

第三节商品陈列的原则1、显而易见的原则12价格标签的注意事项

1、商品自编条码贴在商品的右上角，如遇右上角有文字的在商品的右下角；2、货架上陈列的商品，其价格标签在商品的左下角；3、罐头商品的价格贴在右上角，不能贴在瓶盖上；4、商档商品的价格签贴在商品右上方的侧面；5、季节性商品或变价商品的价格标签，应将原来的价格标签撕掉或者是覆盖，再贴新的价格的标签；6、皮鞋类商品的自编码应在鞋底部，不能商品的跟外部；7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。价格标签的注意事项

1、商品自编条码贴在商品的右上角，如遇右132、容易挑选的原则陈列的状况要使顾客容易挑选。商品的陈列要使顾客有比较性的选择。系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。2、容易挑选的原则陈列的状况要使顾客容易挑选。143、伸手可取的原则（易拿易放原则）：

在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处。（即“二指原则”）

见下图3、伸手可取的原则（易拿易放原则）：15超市商品陈列培训讲座课件164、满陈列原则（满架满放原则）货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。4、满陈列原则（满架满放原则）175、整齐清洁的原则做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净整齐。陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。商品的陈列要有感染力，要引起顾客的兴趣。要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商品品种、主题性商品品种，用各种各样的陈列方式，平面的、立体的、全方位展现商品的魅力，最大限度地运用录像、模型、宣传板等，使商品与顾客对话。5、整齐清洁的原则做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的186、先进先出原则：

当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性，避免商品过期。6、先进先出原则：197、保持新鲜感的原则即采用多种不同的商品陈列方法，并定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。

商品陈列技术是超市销售的基本技术，如果运用得好会大大地提高销售量。据资料表明，正确地运用好商品的陈列技术，销售量可在原有的基础上提高30%。7、保持新鲜感的原则即采用多种不同的商品陈列方法，并定期208、安全性原则排除非安全性商品（超过保质期的、质量鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。（商品安全/顾客安全）8、安全性原则219、关联性原则：

把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带性

9、关联性原则：22注意对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。！！注意！！23假设A、B是相互关联的商品ABABBA123√√假设A、B是相互关联的商品ABABBA123√√2410、同类商品纵向陈列原则：

同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。10、同类商品纵向陈列原则：25超市商品陈列培训讲座课件26超市商品陈列培训讲座课件27第四节商品陈列的方法1、定型陈列（向上立体陈列）2、变化陈列（特殊陈列）第四节商品陈列的方法1、定型陈列（向上立体陈列）281、定型陈列法（向上立体陈法，是最基本的陈列方法）：

要点：（1）所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。（2）商品的"正面"要全部面向通路一侧。（让顾客可以看到）（3）避免使顾客看到货架隔板及货架后面的背板。（4）陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持3至5厘米的距离（“二指原则”）。（5）陈列商品间的间距一般为2～3mm。（6）在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放POP等宣传。1、定型陈列法（向上立体陈法，是最基本的陈列方法）：29超市商品陈列培训讲座课件302、变化陈列法（即特殊陈列法）：

（1）纸箱陈列

将进货（包装）用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪（割箱陈列），然后将商品放入其中陈列。如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。适于此种陈列方法的商品：

饮料、酒类（啤酒、葡萄酒）、食用油、桶装洗洁精等2、变化陈列法（即特殊陈列法）：31超市商品陈列培训讲座课件32（2）投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列于筐中一样。适用于此种陈列方法的商品：

中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品，商品本身及其价格已广为人知的商品。低价格、低毛利的商品。如小包膨化食品、熟食品等。陈列效果：

A、价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。B、

即使陈列量较少也易给人留下深刻印象C、可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点D、陈列位置易变更，商品易撤收。

E、陈列时间短，操作简单。（2）投入式陈列33超市商品陈列培训讲座课件34（3）突出陈列

超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。运用于此种陈列方法的商品：

新产品、处理商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法，且不可影响通道。陈列效果：

▲商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。

▲突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。▲可实行单品量贩。（3）突出陈列35超市商品陈列培训讲座课件36（4）翼型陈列

在平台的两侧陈列关联商品的方法。适于此种陈列方法的商品：▲与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。▲通过特卖销售的少量剩余商品。

超市商品陈列培训讲座课件37超市商品陈列培训讲座课件38（5）阶梯式陈列

将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。陈列效果：

易产生感染力。易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。在陈列上节省时间。不仅可在货架端头，还可用在货架内部。

超市商品陈列培训讲座课件39超市商品陈列培训讲座课件40超市商品陈列培训讲座课件41（6）层叠堆积陈列

商品层叠堆积的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品：

▲罐装等可层叠堆积的筒状。▲箱装商品。▲中、大型，具有稳定感的商品。陈列效果：

使商品的陈列量不大，也可给人一种量感。可在保持安全感的同时将商品往高陈列。可突出商品的廉价性及高级感。

超市商品陈列培训讲座课件42超市商品陈列培训讲座课件43（7）挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品

▲小、中型轻量商品。▲往常规货架上很难实施立体陈列的商品。▲多尺寸、多颜色、多形状的商品。陈列效果

商品易被顾客找到。比较容易购买。修改陈列方便。

超市商品陈列培训讲座课件44超市商品陈列培训讲座课件45（8）空间陈列利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品▲具有一定关联性的非滞销商品。▲中小型，在陈列上具有稳定感的商品。▲能够提高店铺形象的商品。陈列效果

突出商品的效果可显著提高。可提高店铺的整体形象。提高顾客对货架、展柜靠近率。易向顾客传达信息。超市商品陈列培训讲座课件46超市商品陈列培训讲座课件47（9）堆码陈列将商品整齐堆积起来的陈列方法。可以使用特价台和栈板（地堆）。堆码陈列必须是单商品，商品尺寸、大小一致、整齐陈列，突出商品量感，从而给顾客一种刺激的印象。一般是特价商品、季节性商品、购买率较高商品、附近竞争店缺少的商品。超市商品陈列培训讲座课件48超市商品陈列培训讲座课件49（10）端头陈列端头是指整排货架的最前端或最后端，即顾客流动线转弯处所设置的货架。端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、促销商品。从顾客视角上说，可从三个方面看到陈列在这一位置的商品，因此端头是商品陈列极佳的黄金地段，是卖场中最能吸引顾客的位置。端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列，采用落地托盘陈列法是最佳方法，但不能影响顾客行走挑选商品。

超市商品陈列培训讲座课件50超市商品陈列培训讲座课件51（11）死面陈列生活中的必需商品，陈列在卖场各个死面（角），使顾客必须走遍全部卖场。另在卖场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法提高全部商品的销售机遇等。超市商品陈列培训讲座课件52（12）斜型陈列

商品相对陈列台斜着陈列的方法。适用于此种陈列方式的商品▲高额商品、推销商品、畅销商品。▲陈列量小的商品。▲达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。陈列效果

商品的注视率提高。即使商品的陈列量少，也会提高商品的存在感。超市商品陈列培训讲座课件531丰满

中国有一句经商谚语：货卖堆山。为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、极大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。

第五节商品陈列的要求1丰满第五节商品陈列的要求542展示商品的美

聪明的商家这时在商品陈列上总是尽可能充分地展示商品的美，包括内在美与外在美——这就是商品陈列的第二个基本要求。

2展示商品的美

聪明的商家这时在商品55所谓内在美就是商品质量。

例1：一家家具经销部，所卖的席梦思床垫上特意摆放者一个东西：几排沙发弹簧并列缠绕在一起，弹簧上面依次覆盖着棕、海绵、床垫布等，等于是床垫的“剖切面”。商店是用这个东西向顾客昭示：我的床垫就是用这些材料做成的，真材实料，绝无烂污。这样做使顾客对其质量一目了然，很直观，无形中增强信任感。

所谓内在美就是商品质量。例1：56例2：

某风雨衣厂在某商场搞展销时，销售人员在柜台前没有向顾客多说什么，而是将风雨衣“穿”在一个模特身上，上面用莲蓬头不停地淋水，水滴在衣服上就像滚在荷叶上，滴水不沾，生动地显示了这种风雨衣的挡雨效果，引起顾客很大兴趣，促进了销售。

众所周知，质量是商品形象的生命线，利用商品陈列展现良好的商品质量，无疑对树立良好的商品形象大有裨益。例2：某风雨衣厂在某商场搞展销时，销售人57所谓展示商品的外在美就是运用多种手段将柜台货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，借此激发顾客的购买欲。

某肉食商场的熟肉柜，一长溜儿雪白的立式冰柜倚墙而立，柜内分成一个个小格子，格子里分别放着肘子、酱肉等等。透过玻璃看过去，肉的颜色真好，显得十分鲜嫩，令人满口生津。它之所以诱人主要是色泽十分鲜亮，而其色泽并非全是熟肉本身所具有的，很大一部分来自人工营造——在冰柜上方有一排彩色射灯，紫红色灯光直射柜内食品，每个格子里的食品下面都垫着一个桔红色的圆型小垫儿，这一切配之以冰柜那洁白的“大背景”，使柜内食品显得格外诱人。如果此处没有彩色射灯的妆扮，缺了那颇具匠心的桔红色小垫子，一块块非紫非红的肉疙瘩放在白煞煞的冰柜里，再用日光灯照着，会是什么效果?如果那些小垫子不是桔红色，而是白色、绿色或者紫色，那又是什么效果?所谓展示商品的外在美就是运用多种手段将柜台货架上的583营造特有气氛

商品陈列的第三个基本要求是通过对商品颇具匠心的组合排列，营造出一种或温馨、或明快、或浪漫的特有气氛，消除顾客与商品的心理距离，使顾客对商品生发出可亲、可近、可爱之感。柜台内的商品也有语言，通过别具匠心的陈列传达出一种无声的语言，它同样具有调动人的情绪、激发人的感情、催生人的欲望之作用。

3营造特有气氛商品陈列的第三个基本要求是通过对商品颇具匠59举例：通常情况下，商场出售童车只是将它排列整齐、保持洁净，如此而已。在北京赛特四楼卖童车的地方，除了这种基本面貌外，在营业场地的一角，有一个类似屏风的东西圈出一个小屋，小屋里放着一辆漂亮的童车，童车上拴着五颜六色的风铃、彩条，一个十分逼真、美丽的大布娃娃躺在童车里，手拿奶瓶在吃奶，小屋的墙上贴着一张充满童趣的彩笔画，地上放着玩具狗，玩具熊……置身在这个环境，看着这一切，不由人不生出一缕温馨之情。

举例：通常情况下，商场出售童车只是将它排列整齐、保持洁净，如601、每个堆头商品陈列高度为1.2m－1.4m，堆码边缘距中心点的距离不超过1米；2、堆码需要放置在卖场醒目的地方,例如主通道中央、促销区。3、每个堆码只能放置1-2种单品。（但组合大堆码除外）4、堆码商品的价格签和POP要醒目，要方便顾客选购商品。

一、堆码的陈列要求：1、每个堆头商品陈列高度为1.2m－1.4m，堆码边缘距中心615、堆码陈列中，包装较规矩的，易于摆放的商品如可乐、化妆品等应做大量的整齐的排列。6、

堆码陈列中，相对包装不规矩的商品如膨化食品、袜子、内衣裤等应将这类商品放置于促销筐中陈列。7、

在同一通道内的同种形式的若干个堆码，其大小和高度应尽量统一。8、堆码商品不能直接放地，堆码底部放置一个或两个垫板，堆码的面积应以垫板的面积为基准，上面摆放的商品面积应与垫板的面积基本相对应。5、堆码陈列中，包装较规矩的，易于摆放的商品如可乐、化妆品等629、如果某一商品做堆码陈列，此商品的包装有多种颜色（如洗发水、香皂等）。在陈列时，应注意搭配包装的颜色。每种颜色都有相应规模的陈列，使排面达到美观的效果。10、带外包装盒商品在做堆码时在堆码上要有样机，使顾客容易了解商品性能，也可减少商品的损耗。11、堆码商品应二周更换一次。原则上端头上陈列的商品不再做堆码。12、铁围笼周围必须悬挂商品。9、如果某一商品做堆码陈列，此商品的包装有多种颜色（如洗发水63二、端头的陈列要求：1、端头不能做一般商品陈列位；2、端头上最多陈列二种单品（必须垂直陈列）；3、端架顶上不能陈列整件商品，必须商品展示陈列；4、端架陈列的商品应每二周更换一次（厂商承租者不超过一个月），以给顾客创造新鲜感。二、端头的陈列要求：645、陈列于端架上的商品尽量与货架通道内的商品属性相同，以引导顾客购物；6、商品体积太小或太大不适合陈列在端架上，例如：小包装巧克力、口香糖、大家电等。7、端架商品特别是新商品或季节性商品应配合陈列商品加以布置，使卖场气氛生动活泼；5、陈列于端架上的商品尽量与货架通道内的商品属性相同，以引导65三、商品陈列过程中的常规要求：1、同类商品要垂直陈列；2、商品与上层层板的距离为3——5CM，即“二指原则”；3、所陈列商品必须正面面向顾客，且相同单品的展示面保持一致；4、商品陈列面位不低于20CM；5、商品外立面必须与层板前沿平齐；三、商品陈列过程中的常规要求：666、货架上清仓卖完的商品要拉临近商品补全空余排面；商品缺货时，保持空位，并标出临时缺货标签；7、陈列的商品前不能有遮挡物；8、货架下层不易看清的商品要倾斜陈列；9、商品价格标签位于商品的左下角，分多层陈列时，每层层板上都应有标签标价。6、货架上清仓卖完的商品要拉临近商品补全空余排面；商品缺货时67第六节磁石点在超市陈列中的作用一、“磁石理论”

顾客注意点称为磁石点。磁石理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场，达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。第六节磁石点在超市陈列中的作用一、“磁石理论”顾客注意68第一磁石点第一磁石点陈列的商品应该是：A、主力商品；B、购买频率高的商品；C、卖场极力向顾客推荐的商品第一磁石点的位置：主通道二侧必须保证主通道的畅通；不得陈列过季、滞销降价商品第一磁石点第一磁石点陈列的商品应该是：第一磁石点的位置：主通69第二磁石点第二磁石点陈列的商品应该是：A、流行商品；B、色泽鲜艳、引人注目的商品；C、季节性强的商品第二磁石点的位置：主通道入口处，电梯出口、主道路拐角、主道路尽头等诱导顾客在店内流动的位置。第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰，以最显眼的方式突出表现。同时，第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整。第二磁石点第二磁石点陈列的商品应该是：第二磁石点的位置：70第三磁石点第三磁石点陈列的商品应该是：A、特价商品；B、高利润商品；C、季节性强的商品D、厂家促销商品第三磁石点的位置：超市中央货架两头的端架位置。第三磁石点第三磁石点陈列的商品应该是：第三磁石点的位置：71第四磁石点第四磁石点陈列的商品应该是：A、热门商品；B、有意大量陈列的商品；C、广告宣传商品第四磁石点的位置：卖场中副通道的二侧。在商品配置上以商品的单个类别来配置，且在陈列方法和促销方法上对顾客刻意表达。第四磁石点第四磁石点陈列的商品应该是：第四磁石点的位置：72第五磁石点第五磁石点陈列的商品应该是：A、食品、日常生活用品、休闲类的相关用品为主B、特价；C、季节性商品D、购买频率高的日用品第五磁石点的位置：收银台台前的中间卖场。出口处的商品陈列要考虑有机组合。如特价商品是毛利率很低的商品，而季节商品、新商品是相对毛利率较高的商品。第五磁石点第五磁石点陈列的商品应该是：第五磁石点的位置：73对过季商品、滞销商品在销售时，你认为陈列在第几磁石点最合适？？对过季商品、滞销商品在销售时，你认为陈列在第几磁石点最合适？74第七节

超市商品配置表的管理

第七节

超市商品配置表的管理75超市卖场内的商品陈列是用商品配置表来进行管理的。商品配置表定义：把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配，以书面表格规画出来。意思是：把商品陈列在货架上进行十分恰当的管理，用绘图表格规划出来

超市商品陈列培训讲座课件76

商品配置表的管理功能

有效控制商品品项商品定位管理商品陈列排面管理畅销商品保护管理商品利润的控制管理超市连锁经营标准化管理的工具

商品配置表的管理功能有效控制商品品项772商品配置表的制作与修正

新开店商品配置表的制作商圈与消费者调查商品经营类别的确定单品项商品的决定商品配置表的制作商品配置表的修正滞销商品的淘汰畅销商品的调整和新商品的导入2商品配置表的制作与修正新开店商品配置表的制作783商品配置表制作的技术要领

决定每一个中分类商品的陈列排面商品陈列货架的标准化单品项商品的资料卡设立设置商品配置实验架特殊商品采用特殊的陈列工具单品项商品的陈列量与订货单位的考虑商品配置表的设计3商品配置表制作的技术要领决定每一个中分类商品的陈列排面79二、黄金陈列线上段。即货架的最上层，高度在120cm至160cm之间，该段置通常陈列一些推荐商品，或有意培养的商品，该商品到一定时间可移至下一层即黄金线。二、黄金陈列线80二、黄金陈列线黄金陈列线。黄金陈列线的高度一般在85cm至120cm之间，它是货架的第二层，是人眼最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品，独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样的话对超市来讲是利益上的一个重大损失。

二、黄金陈列线81二、黄金陈列线下段。货架的最下层为下段，商度一般在离地10cm至50cm左右。这个位置通常陈列一些体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。二、黄金陈列线82二、黄金陈列线中段。货架的第三层是中段，其高度约为50cm至85cm，此位置一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性，及因顾客的需要而不得不卖的商品。也可陈列原来放在上段和黄金线上的已进入商品衰退期的商品。

二、黄金陈列线83第一眼看到的市占率小的产品较高的利润其它产品较多的利润市场领导品牌小的利润市场领导品牌小的利润回转率慢回转率较好回转率快回转率快且体积较大回转率慢竞品第一眼看到的市占率小的产品其它产品市场领导品牌市场领导品牌回84货架分段时的商品配置：1、在眼睛与胸部之间是消费者第一眼注意到的地方，我们应该将高利润的产品放在此区；2、通常较上层的货架其高度较窄，因此将体积大的产品放在较低层的货架以便能储存更多的库存。3、假设我们将一系列产品中最不销的口味放在眼睛至胸部的高度，消费者第一眼就会看到（很可能进而购买）然而消费者仍会弯下腰去拿最好买的产品。因而这样的陈列方式，可以增加卖得较差的口味的购买率。货架分段时的商品配置：1、在眼睛与胸部之间是消费者第一眼注意85三、其它术语理货——把凌乱的商品整理整齐。堆头——即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。码货——堆放商品、或摆放商品。换档——相连两期快讯产品的更换。改价——更改商品的零售价或进货价格。价格卡——用于标示商品售价并作定位管理的标牌。栈板——木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。手推车——顾客购物用的小车。三、其它术语86补货——理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。试吃——对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场免费品尝。清货——为清理商品余货，降价处理活动。促销员——又称：信息员。厂商为了更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。会员卡——会员资格的凭记。稽核——为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。滞销——指商品销售效果不明显或很难卖出。畅销——指商品销售效果好或很易卖出的现象。平销——指商品销售效果不好也不差。

补货——理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位87动线——指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。坪效——指单位面积的销售额。米效——指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。

报废——由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。消磁——在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。盘点——定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。上架——把商品摆放在货架上。

动线——指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动88在开业之初我们如何进行商品陈列？在开业之初我们如何进行89制作排面的原则第一个原则大分类、小分类以垂直的方式陈列例如：办公器材需六座货架：

电话/传真机计算机办公器材钟制作排面的原则第一个原则大分类、小分类以垂90制作排面的原则第二个原则以价位区分：任何小分类，原则上价格由低到高，再由高到低陈列于货架上，由最下至最上，但是服饰区要依据客人的运动路线。（让顾客有一种价格低、品种全的感觉）制作排面的原则第二个原则以价位区分：91制作排面的原则第三个原则将整箱销售的品项陈列于货架的最下方。为什么选择这种陈列方式？□小分类和单品更容易看到；□有大量的感觉；制作排面的原则第三个原则将整箱销售的品项陈列于货架的最下方。92制作排面的原则第四个原则考虑商品的关联性为什么选择这种原则？通过关联性陈列带动顾客购买。制作排面的原则第四个原则考虑商品的关联性为什么选择这种原则？93怎么样进行一次商品陈列？1、确定分类。由大分类到中分类，由中分类到小分类，再由小分类到单品。给每类商品一个位置给一个单品一个空间；怎么样进行一次商品陈列？1、确定分类。由大分类到中分类，由中94怎么样进行一次商品陈列？1、确定分类。由大分类到中分类，由中分类到小分类，再由小分类到单品。并确定大分类、中分类所需要的货架数。给每类商品一个位置给一个单品一个空间；怎么样进行一次商品陈列？1、确定分类。由大分类到中分类，由中95例如：副食课大分类：饼干、糖果、方便面食、饮料、罐头类、熟食类、休闲食品类、冲饮类、奶粉类等每一种大分类中又可分为中分类：如：饮料类例如：副食课96饮料

按类别:碳酸饮料

啤酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝百威，金威，蓝冰，嘉士佰，茶饮料

果汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类功能性饮

红牛、怡冠、宝矿力、力丽饮料按类别:碳酸饮料啤酒可口可乐系列、百事可97

按规格

纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。按规格纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶98怎么样进行一次商品陈列？2、依据销售量确定排面位数销售大商品的排位多，销售低的商品排位少（但不得低于20cm或不少于二个排位）；品牌商品排位多；新商品或有意培育的商品排位多怎么样进行一次商品陈列？2、依据销售量确定排面位数销售大商品993、用实物在货架上做排面宽度的试验★在货架上针对每一种商品做完整的排面测试；★依据商品的大小做调整；★我们可依据产品的不同高度调整货架，不需浪费多余的空间，所有的货架器材必须适用于商品，方便客人寻找和拿取。★我们的政策是高度周转，所以应该有足够的空间配合销售量的回转。3、用实物在货架上做排面宽度的试验★在货架上针对每一种商品做1001.注意力持续时间短2.遗忘速度快3.目的性强4.自我意识强

成人学习的特点：如何上好一堂培训课成人学习的特点：如何上好一堂培训课101自愿参加非自愿参加合作、主动学习、意识强不合作、被动学习、意识弱注意：非自愿者可能是麻烦的制造者课堂的表现了解学员自愿参加非自愿参加合作、主动学习、意识强不合102非自愿参加不合作、被动学习、意识弱注意：非自愿者可能是麻烦的制造者对于非自愿参加学员，培训师应该增加授课的趣味性，多让他们发表自己的见解，增强与他们的沟通。了解学员非自愿参加不合作、被动学习、意识弱注意：非自愿者可能103双方熟识采取提高注意力的多种形式双方陌生采取破冰游戏、搭建沟通氛围熟悉程度了解学员双方熟识双方陌生熟悉程度了解学员104培训前的准备课程设计场地布置物料准备设备检查自我准备培训前的准备课程设计105培训前---课程设计把要说的写下来：资料搜集动笔写作演示文稿最后修改培训前---课程设计把要说的写下来：资料搜集动笔写作演示文稿106资料搜集：互联网研讨会、演讲图书馆企业内部资料同事、亲友报纸、杂志音像制品培训前---课程设计资料搜集：互联网研讨会、演讲图书馆企业内部资料同事、亲友报纸107动笔写作：发散性思维法撰写提纲制定时间表培训前---课程设计动笔写作：发散性思维法撰写提纲制定时间表培训前---课程设计108发散性思维法：所谓发散性思维法，就是从同一来源的材料中探求不同答案，从不同的方面寻求答案的思维过程。他能让人通过联想，拓展思路，从不同的角度寻求解决问题的各种可能途径。

答案一问题答案二答案……培训前---课程设计发散性思维法：所谓发散性思维法，就是从同一来源的材料中探109撰写提纲—列提纲的好处：为授课提供清晰的思路为资料的取舍提供依据时间分配的依据选择培训方法、辅助工具的依据培训前---课程设计撰写提纲—列提纲的好处：为授课提供清晰的思路为资料的取舍提供110撰写提纲—如何撰写提纲：方法一：利用发散性思维服务培训个人层面团队层面企业层面标准理念……培训前---课程设计撰写提纲—如何撰写提纲：方法一：利用发散性思维服务培训个人层111撰写提纲—如何撰写提纲：方法一：利用发散性思维培训主题论点一论点二论点三分论点一分论点二……培训前---课程设计撰写提纲—如何撰写提纲：方法一：利用发散性思维培训主题论点一112撰写提纲—如何撰写提纲：方法二：利用5W1H WHO 谁 WHERE 哪里 WHY 为什么 WHAT 什么 WHEN 何时 HOW 怎样培训前---课程设计撰写提纲—如何撰写提纲：方法二：利用5W1H WHO 谁113提纲的通用模式：一、引言（1）开场白（2）说明你的主题和目的（3）概括培训的内容二、第一个要点（1）论点A论据B论据（2）论点三、第二个要点（1）论点（2）论点四、第三个要点 ……五、总结（1）重复你的要点（2）结束语培训前---课程设计提纲的通用模式：一、引言三、第二个要点培训前---课程设计114制定时间表：越缺乏讲课经验，你的时间表越要订的详细！培训前---课程设计制定时间表：越缺乏讲课经验，你的时间表越要订的详细！培训前-115课题描述几个部分：课题名称课题的宗旨课题目标培训对象培训人数培训持续时间与日程设施要求培训教师要求制定课程大纲——编排课程内容课题描述几个部分：制定课程大纲——编排课程内容116授课计划：目标内容提纲教学方法时间分配必须的培训资源练习项目布置作业评价或考核方法制定课程大纲——编排课程内容授课计划：制定课程大纲——编排课程内容117内容提纲编写程序：确定达到目标所必须的知识确定每项目标的表现内容或技能确定实现目标的态度要素依据知识技能态度三要素编排成合理顺序制定课程大纲——编排课程内容内容提纲编写程序：制定课程大纲——编排课程内容118制定课程大纲——选择培训方法与技巧培训方法种类：讲授与讲演小组讨论演示阅读练习案例分析角色扮演现场参观与学习考察制定课程大纲——选择培训方法与技巧培训方法种类：119选择培训方法的影响因素：培训目标（知识、技能、态度）培训内容培训讲师（经验、能力）学员（数量、经验、能力水平）培训环境与资源限制（时间、经费）制定课程大纲——选择培训方法与技巧选择培训方法的影响因素：制定课程大纲——选择培训方法与技120选用合适培训方法的程序：陈述培训目标决定表现类型考虑学员特点列出所有合适的培训方法考虑实际情况缩减清单，作出决定制定课程大纲——选择培训方法与技巧选用合适培训方法的程序：制定课程大纲——选择培训方法与技121编写课程资料一、编写课程大纲二、编写讲师手册三、编写练习手册四、编写学员手册五、编写演示文件六、设计评估内容与评估方式编写课程资料一、编写课程大纲122培训前---场地布置鱼骨式马蹄形课桌式会议式桌椅的摆放培训前---场地布置鱼骨式桌椅的摆放123

鱼骨式

讲台以学员为中心,互动性强容易形成小团体

培训前---场地布置鱼骨式讲台以学员124

课桌式讲台坐位角度比较统一

以讲师为中心不利于小组讨论与互动

培训前---场地布置课桌式讲台坐位角度比较统一以讲师为中心培训前---场125

会议式讲台正式

以讲师为中心气氛严肃

培训前---场地布置会议式讲台正式以讲师为中心培训前---场地布置126合理安排桌椅摆放重要性

确保以学员为中心

确保培训效果达到最佳确保学员在培训过程中感觉舒适,集中精神培训前---场地布置合理安排桌椅摆放重要性培训前---场地布置127签到表学员手册课程评估表白板纸计时器。。。。。。培训所需书面资料课程所需练习纸以及培训道具

白板笔、铅笔、橡皮培训小礼物样品。。。。。。培训前---物料准备签到表培训所需书面资料培训前---物料准备128测试投影仪（清晰度，屏幕大小等）空调的温度视听器材（DVD,音箱，光碟）茶点或其它电脑调试（电脑接线，网线是否连接好）室内的灯光明暗度培训前---设备检查

器架测试投影仪空调的温度视听器材茶点或其它电脑调试室内的灯129培训前---自我准备

熟悉培训内容和流程形象-着装/面貌/发型振作精神,消除紧张情绪培训前---自我准备熟悉培训内容和流程130现场呈现技巧及其关键点现场呈现技巧及其关键点131现场呈现的四大关键任务气氛营造：平等沟通分享：互动点评剖析：价值改善指导：实践现场呈现的四大关键任务气氛营造：平等132产生紧张情绪的原因思想感觉行为自尊？自信？产生紧张情绪的原因思想感觉行为自尊？自信？133“怯场”测试心神不安不敢正视词不达意盼望结束大脑空白心跳加速口干舌燥出虚汗手发抖两腿发软“怯场”测试心神不安心跳加速134正面应对压力的方法舒解分散正面应对压力的方法舒解分散135压力转换法压力挑战太大太不容易高度紧张动力机会更大更须努力聚精会神压力转换法压力挑战太大太不容易高度紧张动力机会更大更136登台恐惧及其破解

怕丢面子怕讲错怕别人不接受怕场面无法控制登台恐惧及其破解怕丢面子137上场与下场空台登场静场起音上场从容不迫启动注