第2课《腊八粥》第一课时（学习任务单）-六年级语文下册部编版_第1页
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文档简介

第2课《腊八粥》第一课时（学习任务单）一、学习目标讲解腊八节的来历和习俗，了解腊八粥的制作方法。能够运用适当的词语，描述腊八粥的颜色、香味和口感。能够体味腊八的温馨与浓郁，从中体会中华民族的传统文化和美德。二、学习重点讲解腊八节的来历和习俗。学习腊八粥的制作方法。运用适当的词语，描述腊八粥的颜色、香味和口感。三、学习内容1.腊八节的来历和习俗腊八节是中国传统的民俗节日，时间在每年农历十二月初八。这个节日的来历源远流长，早在古代，人们就会在这一天祭祀祖先、祷告风调雨顺。后来，民间出现了喝腊八粥的习俗，人们认为喝腊八粥有祈求健康、防病消灾的作用。腊八粥是腊八节的重要食品，它既美味又有益健康，一直被视为是传统的健康食品。腊八粥中有红枣、核桃、花生等多种食材，每种食材都有独特的功效和滋味，可以帮助人们保持健康和增强体质。2.腊八粥的制作方法腊八粥的制作方法并不复杂，但是需要一些基本的厨房技巧才能做出美味可口的腊八粥。下面是腊八粥的制作方法：材料：米饭核桃红枣糯米花生步骤：将糯米和米饭混合洗净。将混合好的糯米和米饭加入清水，用大火煮沸。将红枣、核桃和花生加入锅中，继续煮15分钟左右。喝腊八粥时，可以加入一些白糖和红枣。3.描述腊八粥的颜色、香味和口感腊八粥呈淡黄色，香味清幽、口感丰富。腊八粥中糯米饭和糯米的黏稠度较高，入口后会带来一种独特的嚼劲以及绵软的口感。红枣和白糖的甜度非常恰到好处，不过甜度并不过分，能让人体会到红枣和白糖的香甜。最重要的是，花生和核桃的香味沁人心脾，更能让人感受到这道腊八粥的美妙之处。四、学习方法通过阅读课本中相关文字材料，了解腊八节的起源和过程，掌握腊八节的相关知识。结合课程内容，自己动手尝试制作腊八粥，这样能够更加深刻地理解腊八粥的制作过程。在品尝腊八粥时，慢慢品味其中的香味和口感，将感性认知转化为理性认知，更好地理解腊八粥的美好之处。五、学习成果评估学生能够简述腊八节的来历和习俗。学生能够用适当的词语，描述腊八粥的颜色、香味和口感。学生能够体味腊八粥的温馨与浓郁，从中体会中华民族的传统文化和美德。六、学习小结通过本课学习，我们了解了腊八节的传统习俗，学习了腊八粥的制作方法，更加深刻地品尝了腊八粥的香味和口感，更好地体会到了中华传统文化的魅

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