维生素生理功能表

维生素生理功能表名称别名生理功能缺乏症状食物来源维生素A视黄醇与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒红 萝卜、绿叶 蔬菜、蛋黄及肝维生素B1硫胺素强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病糙米、豆类、牛奶、家禽维生素B2核黄素维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜

保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工头痛，疲绿叶蔬烟酸、烟作。强健消化系统，有助于维生素劳，呕菜，草酸、皮肤的保健及美容，改善偏B3吐，肌肉肾，烟碱酸头痛、高血压、腹泻、加速酸痛肝，蛋血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。口疮，记制造抗体，增强免疫力，辅忆力衰助糖类，脂肪及蛋白质产生退，失糙米，维生素人体能量。加速伤口痊愈，泛酸眠，腹肝，B5建立人体的抗体以防止细菌泻，疲蛋，肉感染，治疗手术后的颤抖，倦，血糖防止疲劳。过低等保持身体及精神系统正常工瘦肉，作，维持体内钠，钾成份平贫血、抽果仁，维生素衡，制造红血球。调节体筋、头糙米，吡哆素B6液，增进神经和骨骼肌肉系痛、呕绿叶蔬统正常功能，是天然的利尿吐、暗疮菜，香剂。蕉

维生素B12钻胺素造及换新体内的红血球，可防止贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，减除过敏性症状，增进记忆力及身体的平衡力。疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血肝、肉、蛋、鱼、奶。维生素B13乳清酸可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。研究尚未发现有关维生素B13的缺之症。根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分维生素B15潘氨酸主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。研究有限，但与腺体和神经的障碍、心脏病、肝脏组织抗氧化功能的衰退有关啤酒酵母、糙米、全麦、南瓜子、芝麻

苦杏、苦食用前去扁桃、毒；每次少桃、油食。妨碍正桃、枇维生素苦杏仁镇咳平喘作用、降血脂、降血常呼吸，可杷、李B17苷糖、润肠、抗溃疡、抗癌。导致组织子、苹缺氧，机体果、黑樱陷入窒息桃等果状态仁和叶子中舌头红维生素肿、贫M；维生血、消化蔬菜，制造红血球及白血球，增强叶酸素Bc；不良、疲肉、酵免疫能力。维生素劳、头发母B9变白，记忆力衰退牙龈出水果（特对抗游离基、有助防癌；降血，牙齿别是橙维生素抗坏血低胆固醇，加强身体免疫脱落；毛类），绿C酸力，防止坏血病。细血管脆色蔬弱，伤口菜，蕃

愈合缓慢，皮下出血茄，马铃薯维生素D协助钙离子运输，有助小孩牙齿及骨骼发育；补充成人骨骼所需钙质，防止骨质疏松。小孩软骨病、食欲不振；腹泻鱼肝油，奶制品，蛋维生素E生育酚抗氧化剂、有助防癌；生育相关。红血球受破坏，神经受损害，营养性肌肉萎缩，不育症，月经不调，子宫机能衰退植物油、深绿色蔬菜、牛奶 、蛋 、肝 、麦、及果仁维生素F亚麻油酸、花生油酸防止动脉中胆固醇的沉积，治疗心脏病。帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞利用，从而增进健康和成长，也有助于皮肤和毛发健康生长。心血管疾病植物油（由亚麻、葵花子、大豆、

花生等榨取的油）以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品维生素H生物素合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质；还具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。:白发，脱发，皮肤干裂牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中维生素L促进乳汁的分泌乳汁分泌不足牛肝、蹲鱼、酵母、野菜

椰菜花、椰与凝血作用相关，许多凝血菜、西维生素体内不正因子的合成与维生素 K有二花、K常出血关。蛋黄、肝、稞麦防止维生素C被氧化而受到橙、柠破坏，增强维生