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品质紫薯条网带式干燥机设备工艺原理简介:紫薯条是一种越来越流行的小吃,之所以备受欢迎,是因为其口感独特,且营养价值丰富。为了满足品质和产量的要求,需要使用专业的设备,如网带式干燥机。本文将介绍品质紫薯条网带式干燥机设备工艺原理。什么是网带式干燥机:网带式干燥机是一种用于干燥材料的机器。其工作原理是将材料放在输送带上,输送带会带动材料通过多层热风干燥室,在干燥室内进行热处理干燥材料。网带式干燥机的组成部分:网带式干燥机由以下几部分组成:1.输送带输送带是网带式干燥机的核心部件。其材质为不锈钢,耐高温,能承受大量物料的重量。2.电机网带式干燥机的电机是用来带动输送带的。它需要具有良好的负荷适应性和速度稳定性。3.热风系统网带式干燥机的热风系统主要由热风发生器和风机组成。在干燥材料的过程中,需要通过热风发生器加热空气,再通过风机将热风吹到干燥室内干燥材料。紫薯条制作过程:紫薯条经过切片、腌制、清洗、预热、炸制、沥油、调味等多个环节,而网带式干燥机主要用于炸制后的干燥步骤。网带式干燥机的工艺原理:网带式干燥机通过升温和干燥的过程来更新材料水分的目的。因此,其工艺原理可以分为以下几个步骤:1.初始加热在干燥过程开始前,需将干燥器内的温度提高到干燥所需的温度。为了避免过热,需要对温度进行控制。此阶段需要将温度调整至80℃左右。2.干燥在初始加热后,输送带将紫薯条送入干燥室内。在干燥室中,通过向干燥室注入热空气,并在输送带上维持稳定的速度,使紫薯条得以在干燥器中逐层传送,在热风的作用下,水分逐渐从紫薯条的表面蒸发,从而实现对紫薯条干燥的目的。3.冷却当干燥结束后,需将紫薯条从干燥室中取出。此时,应通过对输送带和紫薯条进行现场冷却,以确保其质量和口感。网带式干燥机的优势:网带式干燥机主要有以下几个优点:1.高效性网带式干燥机可使干燥材料得到均匀的热处理,从而大大提高干燥效率。2.省空间网带式干燥机的结构相对简单,占用空间较小,能够满足生产线尺寸的要求。3.可控性强热风系统的设计可以根据干燥材料的不同特性进行调节,从而使干燥材料在不同时间、不同温度下得到最优的干燥效果。结论:品质紫薯条网带式干燥机设备工艺原理是将紫薯条炸制后送入烘干室,通过初步加热,干燥和冷却的步骤,实现紫薯条的水分逐渐蒸发的目的
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