物流配送与仓储实务课件

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连锁经营管理专业系列教材物流配送与仓储实务出版社重庆商务职业学院赵连明物流配送与仓储实务课件第1页第9章配送与仓储成本管理物流配送与仓储实务课件第2页目录9.3配送与仓储成本控制9.1物流成本组成及其管理标准9.2配送与仓储成本组成9.4配送与仓储成本预测与决议物流配送与仓储实务课件第3页知识目标掌握配送与仓储成本组成及控制。学习目标了解物流成本。了解配送与仓储成本预测与决议。物流配送与仓储实务课件第4页能依据实际需要正确核实仓储与配送成本，采取合理策略控制仓储与配送成本。能力目标学习目标物流配送与仓储实务课件第5页案例导入教材P218自建与外包相结合助海尔快速成长问题：这个案例给我们什么启示？物流配送与仓储实务课件第6页9.1物流成本组成及其管理标准物流配送与仓储实务课件第7页9.1.1物流成本内涵物流成本是整个物流活动过程中发生，以货币计算各种费用总和，是指物品在空间位移或储存整个过程中，所消耗物化劳动和活化劳动货币表现。详细来说它包含从原材料供给开始一直到将商品送到达消费者为止所发生全部物流费用，即商品包装、装卸搬运、运输、流通加工、配送、信息处理等各个步骤中所支出人力、物力和财力总和。物流配送与仓储实务课件第8页9.1.2物流成本分类一、成本是否有可控性1、可控成本

2、不可控成本物流配送与仓储实务课件第9页二、费用支付形态1、直接物流成本2、间接物流成本物流配送与仓储实务课件第10页二、物流功效类别物流步骤成本信息管理成本物流管理成本物流配送与仓储实务课件第11页9.1.3物流成本管理基本标准1

2

345讲求经济效益标准全员参加成本控制标准领导推进标准因地制宜标准物流成本综合控制标准物流配送与仓储实务课件第12页案例：美国布鲁克林酿酒厂物流成本管理

一、基本情况

布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布郎淡色啤酒，而且已经经营了3年。即使在美国还没有成为国家名牌，但在日本市场却已创建了一个每年200亿美元市面。Taiyo资源有限企业是Taiyo石油企业一家国际从属企业。在这个企业Keiji

Miyamoto访问布鲁克林酿酒厂之前，该酿酒厂还没有马上将其啤酒出口到日本计划。Miyamoto认为，日本消费者会喜欢这种啤酒，并说明布鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易企业全方面讨论在日本营销业务。Hiroyo贸易企业提议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本，并经过广告宣传其进口啤酒含有独一无二新鲜度。这是一个营销战略，也是一个物流作业，因为高成本使得当前还没有其它酿酒厂经过航空将啤酒出口到日本。

案例分析物流配送与仓储实务课件第13页二、物流成本管理

1.布鲁克林酿酒厂运输成本控制。布鲁克林酿酒厂于1987年11月装运了它第一箱布鲁克林拉格抵达日本，并在最初几个月里使用了各种航空承运人。最终，日本金刚砂航空企业（Emery

Worldwide-lapan）被选为布鲁克林酿酒厂唯一航空承运人。金刚砂企业之所以被选中，是因为她向克鲁克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂企业在其J.F.K.国际机场终点站交付啤酒，并在飞往东京商务航班上安排运输，金刚砂企业经过其日本报关行办理清关手续。这些服务有利于确保产品完全符合新鲜要求。

2.布鲁克林酿酒厂物流时间与价格控制。与啤酒之所以能抵达新鲜要求，是因为这么物流作业能够在啤酒酿造后1周内将啤酒从酿酒厂直接运达用户手中，而海外装运啤酒平均订货周期为40天。新鲜案例分析物流配送与仓储实务课件第14页度啤酒能够超出普通价值定价，高于海运装运啤酒价格5倍。即使布鲁克林拉格在美国是一个平均价位啤酒，但在日本，它是一个溢价产品，取得了极高利润。3.布鲁克林酿酒厂包装成本控制。布鲁克林酿酒厂将改变包装，经过装运小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本。即使小桶重量与瓶装啤酒相等，但降低了玻璃破碎而使啤酒损毁机会。另外，小桶啤酒对保护性包装要求也比较低，这将深入降低装运成本。三、物流成本管理成效

拉格高价并没有妨碍啤酒在日本销售。1988年，即其进入日本市场第1年，布鲁克林酿酒厂取得了50万美元销售额。1989年销售额增加到100万美元，而1990年则为130万美元，其出口总量占布鲁克林酿酒厂总销售额10%。案例分析物流配送与仓储实务课件第15页问题：1.美国布鲁克林酿酒厂是怎样进行物流成本管理？2.结合这个案例谈谈降低物流成本对策及其主要性？案例分析物流配送与仓储实务课件第16页分析：物流成本控制主要性主要表达在以下几方面：（1）物流成本控制是企业增加盈利“第三利润源”，直接服务于企业最终目标。（2）物流成本控制是加强企业竞争能力、求得生存和扩展主要保障。（3）物流成本控制是企业连续发展基础。

案例分析物流配送与仓储实务课件第17页9.2配送与仓储成本组成物流配送与仓储实务课件第18页9.2.1配送成本组成1配送运输费用3

分拣费用4

配装费用2储存保管费用5流通加工费用物流配送与仓储实务课件第19页9.2.2仓储成本组成1.储存空间成本。2.资金成本。3.库存服务成本。

4.存货风险成本。物流配送与仓储实务课件第20页

详见书本P224知识链接：八部曲关键管理模式物流配送与仓储实务课件第21页9.3配送与仓储成本控制物流配送与仓储实务课件第22页9.3.1配送成本控制一、配送成本控制原因1库存决议不合理2

资源筹措不合理3

配送中心布局不合理4送货运输不合理5配送价格不合理6经营观念不合理物流配送与仓储实务课件第23页二、配送成本控制基本程序制订控制标准

揭示成本差异

反馈成本差异

123物流配送与仓储实务课件第24页三、配送成本控制策略2.

提升配送作业效率1.

优化配送作业6.

经验主义学派3.

建立顺畅信息系统4.

引入目标成本管理5.

利用作业成本法核实物流配送与仓储实务课件第25页（1）（2）（3）（4）（5）标准化策略混合策略延迟策略差异化策略合并策略1、优化配送作业物流配送与仓储实务课件第26页商品入库、出库效率化保管装卸作业效率化备货作业效率化分拣作业效率化1234提升配送作业效率2、提升配送作业效率物流配送与仓储实务课件第27页9.3.2仓储成本控制一、仓储成本控制标准4、零库存标准

6、主要性标准

5、全方面性标准

2、物流总费用最低标准

3、库存成本定时统计分析标准

1、企业道德标准

仓储成本控制标准物流配送与仓储实务课件第28页二、仓储成本控制办法1.区分成本主要程度，实施分类控制。2.经过精细管理，有效降低库存水平。3.科学补货，控制好物流总成本。3.从实际出发，控制好各步骤浪费。物流配送与仓储实务课件第29页ABC分类法CVA管理法实施分类控制物流配送与仓储实务课件第30页

详见书本P229知识链接：降低配送成本五种“武器”物流配送与仓储实务课件第31页9.4配送与仓储成本预测与决议物流配送与仓储实务课件第32页9.4.1配送成本预测与决议一、配送成本预测配送成本预测是依据企业物流配送活动历史资料，考虑预测期要求和条件改变，对企业未来物流配送活动进行分析和判断，对配送成本所发生金额和配送成本水平和改变趋势做出科学预计和测算。物流配送与仓储实务课件第33页二、配送成本预测程序123明确配送成本预测目标；

搜集影响企业预测期营业收入、配送成本、营业利润各种相关资料；建立进行配送成本预测预测模型；4确定预测期配送成本数额和配送成本发展水平及变动趋势。

物流配送与仓储实务课件第34页三、配送成本预测方法定性预测分析法定量预测分析法物流配送与仓储实务课件第35页定量预测分析法简单算术平均法加权算数平均法一元线性回归法指数平滑法1243物流配送与仓储实务课件第36页四、物流配送成本决议1、配送成本决议目标

物流配送成本决议目标是为了实现成本最优化，使企业经营活动在未来一定时间里各种花费到达最低，实现成本最小化。物流配送与仓储实务课件第37页2、配送成本决议包括概念（2）

机会成本（3）边际成本（4）沉落成本（5）可防止与不可防止成本（6）特定成本与共同成本（7）相关成本与非相关成本（1）

差异成本物流配送与仓储实务课件第38页

配送成本决议（1）差量成本决议法（2）临界成本决议法（4）边际贡献决议法（3）经济批量决议法3、物流配送成本决议分析方法物流配送与仓储实务课件第39页9.4.2仓储成本预测与决议一、主要原因2企业仓储活动类型1仓储货物数量物流配送与仓储实务课件第40页三、仓储类型决议3、协议制仓储1、自建仓库仓储2、租赁公共仓库仓储物流配送与仓储实务课件第41页三、仓储类型决议物流配送与仓储实务课件第42页仓储类型决议要考虑原因（2）（1）（3）需求稳定性周转总量市场密度物流配送与仓储实务课件第43页案例分析沃尔玛利用物流配送节约成本沃尔玛物流部门实施全天候运作，而且是天天二十四小时，每七天7天运作。众所周知，沃尔玛产品卖得非常多，所以运输车队对物流支持是非常必要，要确保商店所需商品不停地流向沃尔玛商店，这么物流就没有任何停顿过程。在整个物流过程当中，最昂贵就是沃尔玛运输这部分，运输车队省下成本越多，那么整个供给链当中所节约钱就越多，让利给消费者部分也就越多。所以沃尔玛采取一个尽可能大卡车，而且沃尔玛使用汽车普通比集装箱运输卡车要更长或者更高。沃尔玛车辆都是自有，这些司机也是沃尔玛员工。他们在美国各个州之间高速公路上运行，车中每立方米都填得满满，这么非常有利于沃尔玛节约成本。物流配送与仓储实务课件第44页案例分析沃尔玛在重视车辆管理同时还重视对员工管理，沃尔玛车队大约有5000名非司机员工，还有3700多名司机。沃尔玛采取全球定位系统，来对车辆进行定位。所以，在任何时候，调度中心都能够知道这些车辆在什么地方，离商店还有多远，同时他们也能够了解到某个产品运输到了什么地方了，还有多长时间才能运到商店，沃尔玛对事件把握能够准确到小时。调度中心知道卡车在哪里，产品在哪里，就能够提升整个系统效率。那么，沃尔玛在运输方面有一些什么样战略和策略呢？第一，提升实载率，沃尔玛都把卡车装得非常满；第二，重视时间管理，一些商场，只在白天开门，不过物流部门却是二十四小时地在进行工作。在配送中心，沃尔玛也和这些供货商都定好时间，按照运行时间表来进行。沃尔玛对时间管理，就能够节约时间、提升效率。另外，让供给商采取沃尔玛运输系统，由他们自己完成运输，因为沃尔玛运输成本比供货商低。采取沃尔玛物流配送系统能够对供货商进行成本上节约，而且从厂商到货架过程，沃尔玛增加部门并不会增加运作成本，合理安排反而会降低运作成本。物流配送与仓储实务课件第45页问题：1、企业配送成本和哪些原因相关？2、沃尔玛在车辆和人员选择上是怎样进行，对降低配送成本有什么好处