物流管理与组织培训课件

物流工程

安徽工业大学管理科学与工程学院物流管理与组织培训课件第1页

物流工程包含三部分内容：《物流设备》部分24课时《物流管理》部分24课时《设施规划与设计》部分40课时物流管理与组织培训课件第2页1.1物流管理概述1.2物流管理组织第一章物流管理与组织物流管理与组织培训课件第3页了解物流概念了解当代物流理念掌握当代物流分类掌握物流管理内容了解物流管理组织发展历程学习目标第一章物流管理与组织物流管理与组织培训课件第4页一、物流概念起源及发展过程

物流起源——有了人类社会就有了物流活动

第一个说法是19约翰·格鲁威尔在美国政府《农产品流通产业委员会汇报》中提出；circulate（流通）第二种说法是19琼西·贝克在《军队和军需品运输》中提出；logistics（后勤）第三种说法是19阿奇·萧在《市场流通中若干问题》中提出。PhysicalDistribution（实体配送）1.1物流管理概述物流管理与组织培训课件第5页

50年代末，PD概念被介绍到日本。60年代初，以日本效率协会为中心一些教授对将PD作为“流通技术”了解提出了不一样意见，认为偏离了PD原意。到60年代中期正式翻译成“物流通”，70年代初又简称为“物流”。当前使用“物流”一词，是日语“物流通”简称。

物流管理与组织培训课件第6页美国物流管理协会（1998）：

物流是供给链流程一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地高效率、高效益正向和反向流动及储存进行计划、实施与控制过程。日本物流手册上对物流定义（1998）：

物质资料从供给者向需要者物理性移动，是创造时间价值和场所价值经济活动。包含包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动。二、物流定义物流管理与组织培训课件第7页物品从供给地到接收地实体流动过程。依据实际需要，将运输、储存、配送、包装、装卸搬运、流通加工及信息处理等基本功效实现有机结合。●物流是物质实体流动；●物流是物品从供给地到接收地流动；●物流包含运输、储存、配送、包装、装卸搬运、流通加工及信息处理等基本功效活动（当代物流组成要素）；●物流包含空间位置移动、时间位置移动以及形状性质变动；●物流最基本特征之一是它普遍性。GB中华人民共和国国家标准（）物流管理与组织培训课件第8页时间价值：缩短时间创造价值填补时间差创造价值 延长时间差创造价值场所价值：从集中生产场所流入分散需求场所创造价值从分散生产场所流入集中需求场所创造价值从甲地生产场所流入乙地需求场所创造价值加工价值：带有完善补充增加性质加工活动，是附加价值。

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“黑大陆”理论“物流冰山”理论“第三利润源”理论“效益背反”理论“供给链管理”理论三、当代物流基本理论物流管理与组织培训课件第10页111962年，美国著名管理学权威P·F·德鲁克在《财富》上发表“经济黑暗大陆”一文，指出：“流通是经济领域里黑暗大陆”，流通领域中物流活动含糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清领域，所以，“黑大陆”说法主要针对物流而言，即物流这个领域未知东西还很多，理论和实践皆不成熟。1、“黑大陆”理论物流管理与组织培训课件第11页12日本早稻田大学西泽修教授，在专门研究物流成本时发觉，人们对物流费用总体内容并不熟悉，提起物流费用大家只看到露出海水上面冰山一角，而潜藏在海里整个冰山却看不见，海水中冰山才是物流费用主体部分。普通情况下，企业会计科目中只把支付给外部运输、仓库企业费用列入成本，实际这些费用在整个物流费用中如同冰山一角。因为，物流基础设施建设费和企业利用自己车辆运输、利用自己库房保管货物、由自己工人进行包装、装卸等费用都没列入物流费用科目内。2、“物流冰山”理论物流管理与组织培训课件第12页13商品成本由生产成本和流通成本组成。生产成本主要包含物化劳动消耗和活劳动消耗，流通成本主要包含商流费用和物流费用。要提升利润必须降低成本，因而降低成本被称为取得利润源泉。一些经济学家将降低生产成本中物化劳动即降低资源消耗，称为“第一利润源”；把提升劳动生产率，降低人力消耗称为“第二利润源”。降低物流费用，被称为“第三利润源”。3、“第三利润源”理论物流管理与组织培训课件第13页14效益背反指是物流若干功效要素之间存在着损益矛盾，即某一个功效要素优化和利益发生同时，必定会存在另一个或另几个功效要素利益损失，这是一个此涨彼消，此盈彼亏现象，往往造成整个物流系统效率低下，最终会损害物流系统功效要素利益。

3、“效益背反”理论物流管理与组织培训课件第14页154、“供给链管理”理论供给链管理：对供给链包括全部活动进行计划、组织、协调与控制。（中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB／T18354—)）。供给链：生产及流经过程中，为了将产品或服务交付给最终用户，由上游与下游企业共同建立网链状组织。（中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB／T18354—)）。物流管理与组织培训课件第15页供给链上各个企业产能不可能是均衡匹配，有企业产能大、有企业产能小，就可能出现一对多或多对一衔接模式；若纱厂生产能力大，而织布厂小，就可能出现三个织布厂共用一个纱厂纱锭来织布；反之，纺纱厂产能小而织布厂大，那么，有可能是三个纱厂向一个织布厂组织纱锭供给。所以，供给链结构普通不是直线型，而是含有网状结构网络型。由种棉花农民到穿新衣用户，中间由一系列隶属于第一、第二、第三产业企业组成，各自完成不一样生产、加工和服务职能，这些企业群组成了服装生产经营供给链。物流管理与组织培训课件第16页四、物流分类物流按照以下四个方面进行分类1.按照物流活动覆盖范围2.按照物流在供给链中作用3.按照物流活动主体4.按照物流系统性质物流管理与组织培训课件第17页1.按照物流活动覆盖范围（1）国际物流国际物流是跨越不一样国家之间物流。（2）国内物流

发生在同一个国家（地域）之间物流活动。（3）区域物流

一个国家某一区域内物流。受相同文化及社会原因影响，有其区域特点。物流管理与组织培训课件第18页2.按照物流在供给链中作用分类供给链是围绕关键企业，经过对信息流、物流、资金流控制，从采购原材料开始，到制成中间产品以及最终产品，最终由销售网络把产品送到消费者手中将供给商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体功效网链结构模式。（1）供给物流（Supplylogistics）（2）生产物流（productionlogistics）（3）销售物流（DistributionLogistics）（4）回收物流（ReturnedLogistics）（5）废弃物物流（WastematerialLogistics）物流管理与组织培训课件第19页（1）供给物流（Supplylogistics）供给物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其它物品时，物品在提供者和需求者之间实体流动。对生产企业,供给物流主要客户是工厂，它处理对象是生产某个商品所需要原材料和零部件。对流通企业，供给物流是指在为商品配置而进行交易活动，从买方角度出发交易行为中所发生物流。供给物流不但要确保目标，而且还要以最低成本和最少消耗来组织供给物流活动，满足限定条件。物流管理与组织培训课件第20页（2）生产物流（productionlogistics）企业生产过程中发生包括原材料、在制品、半成品、产成品等进行物流活动。生产物流与生产流程同时。◆制造业企业物流系统有两种：一个是为制造活动提供支持物流，它功效要求是配套储存、分拣、及时配送、加工和预处理等。另一个则是为制造商产品分销提供支持物流。物流管理与组织培训课件第21页（3）销售物流（DistributionLogistics）销售物流是指生产企业、流通企业出售商品时，物品从供方向需方实体流动。在买方市场背景下，销售物流活动便带有很强服务性，以满足买方要求，最终实现销售。物流管理与组织培训课件第22页（4）回收物流（ReturnedLogistics）物品从供给链下游向上游运动所引发物流活动。企业在生产、供给以及销售活动中总会产生各种边角边料和废料。不合格货物返修和退货。（5）废弃物物流（WastematerialLogistics）

将经济活动中失去原有使用价值物品，依据实际需要进行处理，并分送到专门处理场所时所形成物品实体流动。物流管理与组织培训课件第23页3.按照物流活动主体分类（1）企业自营物流企业自给自足地自营物流方式。（2）专业子企业物流普通指从企业传统物流运作功效中剥离出来成为一个独立运作专业化实体。它与母企业之间是服务与被服务关系。（3）第三方物流由供方和需方以外物流企业提供物流服务业务模式。物流管理与组织培训课件第24页4.按照物流系统性质分类（1）社会物流在流通领域内发生全部物流总称。（2）行业物流在一个行业内部发生物流活动。（3）企业物流在企业经营范围内由生产或服务活动所形成物流系统。物流管理与组织培训课件第25页26四、物流管理（一）物流管理概念为了以最低物流成本到达用户所满意服务水平，对物流活动进行计划、组织、协调与控制。[GB/T18354-3.8]为了以适当物流成本到达用户满意服务水平，对正向及反向物流活动过程及相关信息进行计划、组织、协调与控制。GB—(修订)物流管理与组织培训课件第26页27（二）物流管理内容（1）对物流功效要素管理

物流管理与组织培训课件第27页28（2）对物流系统诸要素管理

物流管理与组织培训课件第28页29（3）对物流层次管理

从物流层次角度看,物流管理内容包含：物流管理与组织培训课件第29页企业物流管理层次物流系统规划物流系统控制与绩效评定采购原材料库存计划与控制用料管理

生产计划与控制

成品库存计划与控制订货处理与用户服务回收计划与控制进货运输原材料仓储厂内运输在制品仓储发货运输成品仓储回收运输与仓储信息流信息流物料流管理层控制层作业层物流管理与组织培训课件第30页31（三）物流管剪发展历史从发达国家物流管剪发展历史来观察，物流管理经历了以下四个阶段： 物流功效个别管理阶段

物流功效系统化管理阶段

企业内物流一体化管理阶段供给链物流管理阶段

物流管理与组织培训课件第31页321.2物流管理组织

一、物流组织变革历程

20世纪60年代以前，物流仅仅被看作是生产和流通从属职能，企业组织机构中没有正式物流部门，物流功效分散在一系列零碎活动中。60年代初企业出现了对物流活动归类，将两个或更多物流功效在运作上归组，才真正拉开了企业物流组织发展序幕。 企业物流组织变革发展经历了以下阶段：功效分散阶段集中管理阶段物流功效一体化阶段物流管理与组织培训课件第32页33成品仓储财务生产市场营销订单处理其他生产计划物资需求计划采购物料仓储运输预测用户服务总经理（1）功效分散阶段

物流功效分散阶段传统组织形式物流管理与组织培训课件第33页3420世纪60年代以前，物流活动分散于企业各个职能部门，在企业组织机构中没有明确、集中物流功效部门，这种形式组织机构即为物流功效分散阶段传统组织。在这一阶段，企业只重视对产成品运输和仓储管理，对物流组织必要性、主要性认识还未成熟，这种组织机构形式淡化了物流功效，或者说物流功效在各部门之间责、权、利是含糊不清。

物流管理与组织培训课件第34页35弊端：①物流活动目标冲突

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②物流活动效率低下在一些企业中，即使企业内部已实现信息化，因为物流活动分散处理，就会出现采购部采购物品已经抵达仓库，但采购部未及时对其验收入库处理，进而使销售部无法及时配送这些物品情况。物流管理与组织培训课件第36页37(2)集中管理阶段

总经理财务生产市场营销生产计划安排物料管理预测物资配送物料需求计划采购物料仓储订单处理运输成品库存控制用户服务集中管理初级阶段组织形式物流管理与组织培训课件第37页3860年代末至70年代初出现了集中管理组织形式。这一阶段物流组织是建立在功效集合基础上，其特征是将成品配送和原材料运输整合起来。集中管理初级阶段组织形式，有两个集中点，一是围绕着怎样高效、优质地为客户服务所展开一系列业务活动，如运输、订单处理、成品库存控制与仓储等，这些活动设置在物资配送之下，目标是突出销售物流、抓住销售市场；另一个集中点是物料组织供给，将物料需求计划、采购、仓储设在物料管理之下，对组织生产起到支持作用。

物流管理与组织培训课件第38页39总经理财务生产物资配送市场营销生产计划安排物料管理物料需求计划采购物料仓储物料库存控制运输订单处理成品仓储成品库存控制配送计划用户服务预测集中管理中级阶段组织形式物流管理与组织培训课件第39页40 物流集中管剪发展到一定程度上组织形式时，物资配送独立出来，它地位有了突破性提升，由总经理直接负责。 这种组织优势在于负责配送部门经理直接参加企业决议，这有利于实现高效、优质、低成当地为用户服务。

物流管理与组织培训课件第40页41总经理财务生产物流市场营销物料管理成品管理运输管理订单处理用户服务集中管理高级阶段组织形式将企业全部物流功能集中在物流经理管辖之下，物流经理与负责财务、生产、营销经理们作为总经理直接下属协同作战，同时又有独立开展工作空间。一方面使企业在整体上获得经济效益，其次为实现物流一体化打下了良好基础。物流管理与组织培训课件第41页42总经理物流经理计划控制物流运作采购制造配送物流支持物流资源计划包装装卸仓储库存控制运输预测订单处理需求计划功效计划（3）

物流功效一体化管理阶段物流功效一体化阶段组织形式物流管理与组织培训课件第42页43

功效一体化组织，即在一个高层物流经理领导下，统一全部物流功效和运作，将采购、储运、配送、物料管理等物流每一个领域组合组成一体化运作组织单元，形成总企业内部一体化物流框架。

80年代开始，物流管理将全部物流运作有机地结合在一起，并经过当代信息技术进行物流规划、运作、控制以实现物流一体化，其目标在于对原料、配件、产成品流通进行战略管理，以最优方式、最快速度来满足客户需求，实现物流低成本高效益目标。

特点：总计划与控制在最高运作层次上。

物流管理与组织培训课件第43页44二、我国物流组织创新趋势我国当代物流发展起步较晚，企业物流组织发展相对滞后，多数企业没有建立适应市场经济物流组织，造成物流成本高，反应灵敏度差，物流效益低下，因而物流组织革新将成为提升我国企业竞争力主要办法。我国企业物流组织创新展现以下六大趋势：物流管理与组织培训课件第44页45 （1）由分散化向内部一体化转变。 20世纪80年代后，欧美等发达国家就开始出现了企业内部一体化物流组织。它有利于统一企业物流资源，发挥物流整体优势，有利于从战略高度系统地考虑和规划企业物流问题，整合物流管理，协调物流操作，提升物流运作效率和效益。

物流管理与组织培训课件第45页46 （2）由职能化向过程化转变。 20世纪90年代以来，扁平化、授权、再造和团体思想被越来越多企业了解并接收，企业组织进入了一个重构时代。物流管理也由重视功效转变为重视过程。物流组织不再局限于功效集合，开始由功效化结构向以过程为导向水平结构转变，由内部一体化向内外部一体化发展。

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（3）由垂直化向扁平化转变。 传统科层组织之所以机械、僵化、失灵，很主要原因在于拥有庞大中间管理层，扁平化就是精简中间管理层，压缩组织结构，尽可能缩短指挥链，改进沟通，消除机构臃肿和人浮于事现象。 实现物流组织结构由垂直化到扁平化，首先要重视企业物流信息系统建设，为扁平化组织结构高效运行提供功效支持；其次要重视提升组织组员独立