小学生食品安全教材

1小学生食品安全小学生食品安全教材第1页2饮食三字经适进食，勿过量，细菌食，远病荒。惜粮食，不挑食，劣质品，放一旁。瓜果菜，多进食，助消化，增营养。白开水，益身体，重正餐，减零食。行走时，莫贪吃，食无言，利健体。小学生食品安全教材第2页3新闻中食品安全问题小学生食品安全教材第3页4年以来南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北“苏丹红”鸭蛋等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。最近又闹出台湾塑化剂事件再一次提醒公众关注食品安全，保护本身健康。上述事件都是食品当中违规添加非食用级食品添加剂而造成食品污染，损害人们身体健康。食品安全你关注了吗？小学生食品安全教材第4页520３月８日亳州一中学晚餐后陆续出现部分学生呕吐症状，被送往医院诊治，后经查实这部分学生在外小餐馆就餐后出现腹痛呕吐等中毒症状，初步诊疗为亚硝酸盐污染食物而引发中毒。

年６月２３日广西玉林一小学发生食物中毒事件，因食用变质细菌污染食物70人入医治疗。小学生食品安全教材第5页6路边摊点小学生食品安全教材第6页7食品安全与我们息息相关！这些说明了什么？小学生食品安全教材第7页8十大垃圾食品小学生食品安全教材第8页9

1、油炸类食品

2、腌制类食品

3、加工类肉食品

4、饼干类食品

5、汽水可乐类食品

6、

方便类食品

7、罐头类食品

8、食物果脯、话梅和蜜饯类

9、冷冻甜品类食品

10、烧烤类食品

小学生食品安全教材第9页地沟油泛指生活中存在各类劣质油地沟油可分为三类：一是狭义地沟油，即将下水道中油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出油;三是用于油炸食品油使用次数超出要求要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用油小学生食品安全教材第10页11面对食品问题，我们怎么办？小学生食品安全教材第11页12中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生要求1许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，而且因为糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这么饮料不利于身体健康，所以，最好饮料是白开水。2养成良好卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫传输。3生吃瓜果和蔬菜要洗净，防止农药中毒。4选择包装食品时，要注意识别食品生产日期和保质期等。小学生食品安全教材第12页135尽可能少吃时间过长剩菜、剩饭。假如吃，一定要彻底加热，预防细菌性食物中毒。6不吃没有卫生确保生食，如生鱼片、生荸荠。7不吃街头贩卖、没有卫生许可证食品。8尽可能少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多污染物。小学生食品安全教材第13页14十大健康食品小学生食品安全教材第14页15

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）

菠菜——

菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血很好食疗菜。同时也是补充叶酸代谢物起源。菠菜所含叶酸能确保人精神健康。小学生食品安全教材第15页16花生——花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等其营养成份可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。

菜花——亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。小学生食品安全教材第16页17

蓝莓——，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿话，提议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。

燕麦小学生食品安全教材第17页18

绿茶——最健康食品之七

红葡萄酒——最健康食品之八小学生食品安全教材第18页19

桂鱼——最健康之九

大蒜——最健康之十小学生食品安全教材第19页20了解自己营养情况小学生食品安全教材第20页21合理膳食粮食33%果蔬类31%肉蛋类20%奶豆类12%油脂4%小学生食品安全教材第21页儿童吃饭十个忌一忌“零食”二忌“偏食”三忌“蹲食”四忌“暴食”五忌“咸食”六忌“快食”七忌“甜食”八忌“看食”九忌“走食”十忌“笑食”小学生食品安全教材第22页1、常吃零食，能破坏胃肠道消化活动规律，轻易引发消化不良。小学生食品安全教材第23页

2、偏食轻易造成营养不良，影响少年智力发育。小学生食品安全教材第24页3、蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。小学生食品安全教材第25页4、少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液分泌就供不应求，轻易产生消化道疾病。小学生食品安全教材第26页5、经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，轻易引发肾脏病和高血压。小学生食品安全教材第27页6、吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成份吸收。小学生食品安全教材第28页7、常吃甜食和糖果，轻易造成龋齿，引发缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。幻灯片31小学生食品安全教材第29页8、边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。小学生食品安全教材第30页9、边吃边走，不但不够文明，更主要是很不卫生，空气中尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。小学生食品安全教材第31页10、边吃边说笑打闹，食物轻易误入气管，引发呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。小学生食品安全教材第32页33《食品卫生安全童谣》食品安全真主要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿健康小学生食品安全教材第33页牛刀小试1、儿童吃饭有多少忌？A、4B、10C、15（B）2、地沟油分为几类？A、5B、3C、7（B）3、十大健康食品有什么？（举例2个）答：番茄、菠菜、花生、绿茶等等4、十大垃圾食品有哪些？（举例2个）答：