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《安全管理制度》之食品安全监察查核制度《安全管理制度》之食品安全监察查核制度/《安全管理制度》之食品安全监察查核制度此资料由网络采集而来，若有侵权请见告上传者立刻删除。资料共分享，我们负责传达知识。食品安全监察查核制度为增强食品安全管理工作，提升管理水平，特拟订本安全监察查核制度1、查核内容公司的厂区卫生环境管理、原辅料管理、食品增添剂管理、生产过程管理、产品出厂查验管理、职工培训与教育、仓储管理、不安全食品召回的管理。2、部门及职责由食品安全管理小组负责查核：由食品安全小组组长牵头组织实行；其职责是：1）保证质量、食品安全系统所需的过程获得成立；且有效实行保持。2）保证在公司内提升产质量量的意识。3）保证产质量量、食品安全切合国家标准和顾客要求。4）一致组织协调公司的食品安全工作，贯彻落实国家和地方对食品安全工作的法律、法例和目标、政策，制定公司食品安全工作规划并组织实行。5）配合政府各职能部门食品安全检查、敦促和落实各部门食品安全看管责任的落实。6）展开重要食品安全事故的报告、检查办理及应抢营救工作按期听取原资料采买、生产过程控制、产品出厂查验有关食品安全工作报告，剖析公司的食品安全局势。7）展开食品安全信息（包含法律法例、食品安全国家标准等）的采集剖析、展望和公布工作，成立和健全食品安全标准系统。3、查核程序1）每个月例会，各部门将上月本部门负责食品安全工作进行报告，作为自我查核评论。2）食品安全小组长每个月组织部成职工对各部门食品安全工作进行不按期抽查一此资料由网络采集而来，若有侵权请见告上传者立刻删除。资料共分享，我们负责传达知识。次，作为例行监察查核。（3）每季度末，食品安全小组对各部门整个季度内食品安全工作进行汇总打分，确定最后查核结果。4、查核标准查核采纳百分制，自我评论标准：1）部门内部未出现食品安全事件。10分2）部门内部未出现质量事件。10分3）未接收有关部门的投诉。10分（4）部门内部质量、食品安全文件落实到位，记录填写完好、有效。5分5）部门内部未出现生产安全事件。5分。6）向有关部门提出投诉（质量、食品安全方面）5分（7）提出可提升食质量量、食品安全工作改良方案，5分例行监察标准：1）采纳抽样方式，检查记录填写完好性与有效性10分2）采纳现场检查的方式，检查各部门能否存在影响食质量量、食品安全的的不稳固要素。20分3）采纳现场发问方式检查职工食品安全有关知识的掌握状况10分食品安全小组打分：10分平时工作中能否出现重要食质量量、食品安全事故推行一票反对，分数为零。各部门查核分数：自我评论分数+例行监察分数+食品安全小组打分。5、查核奖赏1）对连续三次查核分数为第一的的部门，赐予200元以上的奖赏。2）对连续两次查

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