公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件

公共卫生相头业务采抽样技术概述公共卫生相关业务采抽样技术电子教案公共卫生相头业务采抽样技术概述、现场采抽样(监测)的目的:、采样的原则:三、样品的分类四、采样(监测)的程序和方法五、不同样品的采样(检测)方法:六、采样的数量七、样品的保存和运送八、现场采样、监测操作的质量控制:现场采抽样(监测)的目的通过现场对产品、环境的采样(监测),掌握产品、作业场所、环境的卫生质量;检査管理相对人执行国家法律法规的情况,为实施卫生行政行为及制定对策措施提供依据。公共卫生相头业务公共卫生相关业务采抽样技术电子教案公共卫生相1、现场采抽样(监测)的目的:、采样的原则:三、样品的分类四、采样(监测)的程序和方法五、不同样品的采样(检测)方法:六、采样的数量七、样品的保存和运送八、现场采样、监测操作的质量控制:、现场采抽样(监测)的目的:2现场采抽样(监测)的目的通过现场对产品、环境的采样(监测),掌握产品、作业场所、环境的卫生质量;检査管理相对人执行国家法律法规的情况,为实施卫生行政行为及制定对策措施提供依据。现场采抽样(监测)的目的3二、采样的原则:(一)要有代表性产品因原料情况(来源、种类、地区、季节等)、加工方法、运输、保存条件、销售中的各个环节及销售人员的责任心和卫生知识水平等,都对产品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所采的样品能真正代表被采样的整体水平;通过有代表性样品的检测能客观推断全部被测产品的质量。二、采样的原则:4(二)要有典型性。包括、污染或怀疑污染的物品;应采集接近污染源或易受污染的那一部分,以证明是否被污染,同时还应采集同种物品作空白对照试验。、中毒或怀疑中毒的物品:这类样品较多,有呕吐物、排泄物、血液、脏器、胃肠及内容物、中毒者吃剩的食物、餐具(未洗刷)、药品是最好的检材。应根据中毒症状、可疑中毒物质、性质、采集可能含毒量最多的样品3、掺假或怀疑掺假的物品:应采集有问题的典型样品,以证明是否掺假,而不能用均匀的样品。(二)要有典型性。包括5(三)要有适时性因为不少被检物质总是随时间而发生变化的,如发生食物中毒应立即赶赴现场及时采样并送检,否则不易采集中毒食品,在临床上也往往要等检出的毒物,来采用针对性解毒药品进行抢救。因此采样和送检的时间性是很重要的。(三)要有适时性6、样品的分类(一)客观性样品:为掌握本地区食品等样品的卫生质量,在未发现食品不符合卫生标准情况下按照计划对生产、经营单位的产品进行定期或不定期的随机抽样。以发现存在问题并积累客观反映各类物品卫生质量的资料。(如一般性常规采样检测;专项的采样检测。)、样品的分类7(二)选择性样品:对某些可能对人体健康造成危害的食品等原料或成品,为查找污染来源,有针对性的在不同场所选择可疑食品或有关物品进行采样。(如剩余食物、洗涤水、患者呕吐物、排泄物、分泌物、洗胃液、血液、尿液、尸解标本、炊具、容器。)(二)选择性样品:8四、采样(监测)的程序和方法)采样(监测)的有关规定:1、《全国疾病预防控制机构工作规范》(2005年)2、《全国卫生监督机构工作规范》(2001年第1版)3、《公共场所卫生监测技术规范》(GB/172201998)4、《公共场所卫生标准检验方法》(GB/T18204、1-292000)四、采样(监测)的程序和方法95、《食(饮)具消毒卫生标准》(GB1493494)6、《生活饮用水标准检验方法》(GB/57501~13)7、《化妆品卫生规范》(卫法监发[2007]号)8、卫生部《健康相关产品卫生行政许可程序》(卫监督发[2006124号)9、《健康相关产品卫生行政许可程序配套文件》(卫监督发[2006]191号10、相关“卫生标准”的采样部分5、《食(饮)具消毒卫生标准》10公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件11公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件12公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件13公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件14公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件15公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件16公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件17公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件18公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件19公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件20公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件21公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件22公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件23公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件24公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件25公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件26公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件27公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件28公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件29公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件30公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件31公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件32公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件33公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件34公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件35公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件36公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件37公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件38公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件39公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件40公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件41公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件42公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件43公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件44公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件45公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件46公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件47公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件48公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件49公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件50公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件51公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件52公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件53公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件54公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件55公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件56公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件57公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件58公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件59公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件60公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件61公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件62公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件63公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件64公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件65公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件66公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件67公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件68公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件69公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件70公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件71公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件72公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件73公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件74公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件75公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件76公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件77公共卫生相关业务采抽样技术电子教案课件78公共卫生相关业务采抽样技术