小学生肥胖及其相关因素的调查报告

小学生肥胖及其相关因素的调查报告摘要：现在，肥胖小学生越来越引起各界关注，学龄期儿童的肥胖也导致高血压、糖尿病、心血管疾病等各种疾病越来越年轻化。小学生是祖国的下一代，他们的健康是祖国未来的保障，而现在小学生肥胖的广泛化，令人不得不担忧。本文通过问卷调查法，从肥胖小学生的饮食种类、习惯等和参与课外体育锻炼次数、时间以及影响因素等方面，对岳麓区虹桥小学的肥胖小学生饮食偏好和参与课外体育锻炼现状进行调查与分析。一，对象与方法

（一）对象

采取分阶段整群抽样方法，从长沙市岳麓区虹桥小学一至六年级，随机选取其中的100名学生作为调查对象。共收回调查问卷100份，其中有效问卷100份，有效应答率为100%。其中男生57人（57%），女生43人（43%）；按年级分：一年级10人（10%），二年级13人(13%)，三年级16人（16%），四年级33人（33%）五年级28人（28%）。（二）方法

采用自编的“小学生肥胖分析调查表”进行问卷调查。内容包括小学生每天吃零食情况、小学生嗜好的饮料、小学生每周参加体育活动的情况、小学生喜欢的业余活动4部分。学生的身高、体重比较采用学校近期统一体检的数据。（三）小学生肥胖程度的判定

18岁以下的学生以2004年中国儿童青少年肥胖问题学术会议上建议的“中国学龄儿童青少年超重、肥胖BMI分类标准”为依据进行评价，大于18岁的学生采用成人BMI判定标准。（四）统计分析由小组内部成员自行收集数据并人工计算。二，结果在调查的100名学生中，大部分学生都对自己的体重情况有一个很好的认知，这给下面的调查提供了基础性的帮助。（一）学生每天吃零食情况（附表）表1小学生每天吃零食情况（总人数为100人）吃零食情况男生女生合计占总人数（%）不吃5388%很少吃15132828%大量吃37276464%近十年来，中国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势。2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展中国居民零食专项调研显示，60%以上3至17岁儿童青少年每天都吃零食。从表1可以看出被调查的小学生中平时大量吃零食的占调查总人数的64%，偶尔吃零食的占调查总人数的28%，平时不吃零食的占调查总人数的8%。从以上数据反映肥胖小学生吃零食情况比较严重，这说明在肥胖小学生中零食可能是导致肥胖的的其中重要原因之一。（二）学生喝饮料情况的调查表2学生喝饮料情况调查（总人数为100人）饮料类型男生（57人）女生（43）合计（人数）占总人数%可乐（碳酸类）33276565%果汁类10132929%奶类931212%在现代科技发展的时代，市场上各种商品也是琳琅满目，而爽口的饮料更是多种多样，但一些饮料中含有大量的糖，人体补充大量糖能补充能量但也能使人们增加多余的脂肪。碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”。从表2中可以看出，在被调查的学生中有65%的肥胖小学生喜欢喝碳酸类的饮料，有可能喝碳酸饮料对于肥胖也有一定的影响。（三）学生参加体育锻炼的情况调查表3小学生每周参加体育锻炼次数每周参加体育锻炼的次数男生（57人）女生（43）合计（人数）占总人数%5次以上0000%3-4次5388%1-2次25295454%0次27113838%由表3可以看出肥胖小学生每周参加课外体育锻炼的次数主要以1-2次和0次为主，分别占总人数的54%和38%；而5次以上的肥胖学生则没有；每周不能保证一次以上体育锻炼的学生也有一大部分。这说明肥胖学生对课外体育锻炼的认识程度不高，而参与课外锻炼的实践却较低。学生参加课外体育锻炼的频度相当不稳定，随意性较大，没有养成课外体育锻炼的习惯。而参考小学生参加体育锻炼调查分析结果中指出，小学生每周参加体育锻炼的次数在3-4次的占总调查人数的34.5%，不参加体育锻炼的占总人数的8%，远远低于肥胖小学生不参加体育锻炼的38%，所以可以看出肥胖小学生不参加体育锻炼也是导致肥胖的一个原因。（四）学生在业余时间选择的活动表4学生在业余时间选择的活动一览表（总人数为100人）选择活动男生（人）女生（人）合计（人）百分比（%）学习1081818%体育651111%电脑28184141电视18123030%体育锻炼习惯养成的一种思想基础。学生对体育锻炼认识主要是指其在了解、认识体育现状，获取知识过程中所产生的意识。业余时间参加体育锻炼是学生体育锻炼的一部分，事实证明一定的体育锻炼对于体重的控制有明显的作用，而从表6中可以看出，所调查的学生中可以看出在业余时间参加体育锻炼的人数仅占总人数的18%，在课余时间和电脑为伴的则排在第一位，占总调查人数的41%，看电视的学生排第二位，占总调查人数的30%。三，结论与建议结论1，肥胖小学生吃零食习惯很多，而且边看电视边吃零食的大有人在，这值得家长和老师的重视。2，肥胖小学生参加体育锻炼的较少，这也是导致学生肥胖的原因之一。（二）建议1，培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。2，积极参加体育活动，合理安排作息制度，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。3,，如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果；瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。4，加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。5，合理营养平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。