湘教版四年级科学上册 （不翼而飞的水）水的变化新课件_第1页
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文档简介

第5单元水的变化不翼而飞的水

水烧开的过程中，你们都看到了什么现象？酒精灯的息灭

观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察要求逐渐升高大由小到大保持不变由大变小观察水的沸腾小不翼而飞的水

加热水

▬▬▬▬▬▬►沸腾

温度上升到沸点，并保持不变

必须是水在加热的过程中，温度达到沸点，水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。水量明显减少

“水开了”在科学上叫“沸腾”。沸腾时水会迅速变成水蒸气跑到空气中去，所以我们看到水里有大量的气泡冒出来。拓展延伸说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤时汤在沸腾……；利用沸腾原理从海水中提炼海盐……谢谢指导不翼而飞的水

请大家回想一下，烧开水的过程中，需要哪些设备？玻璃泡液柱刻度内径很细的玻璃管

温度计单位：℃1、这支温度计的单位：2、每一大格是：每一小格是：3、最高温度是：最低温度：4、测量水温时,随着水温的变化里面的红色液柱会上升。℃

10℃

1℃

100℃

0℃

分享我们的观察结果3、应该选择哪个角度观察温度计上的读数？俯视仰视平视偏大偏小正确36℃34℃38℃20100写作12℃shèshì读作12摄氏度1、手拿温度计上端。2、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。3、视线与温度计液面持平。4、在液柱不再上升或下降时读数。5、读数时温度计不能离开被测的水。如何正确使用温度计2号杯错误正确3号杯1号杯如何正确使用温度计在实验操作过程中，不能去碰燃烧着的酒精灯和烧瓶，以免烫伤；烧的开水不要去喝，这样做不安全；酒精灯要在外面点燃再拿到试管下加热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，防止手被烫伤；当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；一定要小心别烫着和碰倒器材。组长分配好任务，做好实验记录。温馨提示：

观察:烧开水观察实验过程中水面有什么变化？1观察烧水过程中水泡和水温有什么变化?2烧开水的现象:观察记录水开时的温度:加热过程中水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，水温直线上升，到一定的时候水面冒“白气”，水快开时有大量气泡产生，水开后继续加热温度也不在变化，但水会逐渐变少。水开前水开时观察到的现象：插入水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点。水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。小结：烧开水实验器材----酒精灯、铁架台、烧瓶、温度计、水等；现象----水里有大量的气泡冒出来，水温直线上升，到一定的时候水面冒“白气”。水开了的温度是100℃（通常情况下），水开后温度不再上升。拓展延伸提出还想要研究的问题：如：1、在烧水的过程中，水位为什么会升高呢？

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