无花果无公害生产技术

无花果无公害生产技术无花果，落叶灌木或乔木，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。因为其花朵为隐头花序，在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里，蜜蜂（榕小蜂）会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精所以称其为无花果。果实营养丰富，具有特殊风味。无花果具有补气、健脾、润肠、止血、下乳等保健作用，可医治干咳、食欲不振、防癌抗癌和提高机体免疫之功能「1」。花期4〜5月，果自6月中旬至10月均可开花结果。无花果喜阳光充足、温暖湿润的环境，能耐旱,怕水涝，喜肥沃湿润的砂质土壤「2」，但对其他土壤适应性也较强,能在重灰质土、酸性红壤及冲积黏土里正常生长无花果喜温暖，不耐寒。一般冬季温度降到-10°C〜-12°C时，1年生枝出现冻害。花果的适宜的温度为22〜28C。在水分内供应充足的情况下，能耐较高的温度，而不会受害。但连续数日高于38〜40C,则会导致果实的早熟和干缩，有时会导致落果。适宜地区的温度指标为：年平均气温15C,夏季平均最高温度为20C;冬季平均最低温度为8C通过加强宣传利用媒体、书籍、报纸、公益活动等方式，让人们充分认识和了解无花果具有的营养价值、防癌抗癌和保健功能,扩大无花果及其加工产品的市场消费量确定消费人群，保持中低档消费份额。创名牌,推出即食型优质果。加强冷藏保鲜链的建设。提高产地情报精度对无花果进行市场销售。.选址建立无花果无公害种植基地首先，选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围内，生态环境良好的农业生产区域。其次，要选择土壤肥沃、地势平坦、排管良好、适宜无花果生长的区域。进行土壤测定和环境认证。平整土地、修筑田间管理道路、修筑排水沟、起垄。.无花果的育苗无花果育苗一般以扦插为主，在3月上旬至4月上旬进行露地硬枝扦插，一般选用完全木质化的一两年生枝条，节短、硬实、无病虫害，长20cm-30cm至少有三个芽的枝条。应随剪随插，插入深度约为穗条的1/3,上部第一个芽应露出地面。扦插前插穗下端可用萘乙酸溶液浸泡10min，取出晾干后再行扦插，以提高扦插成活率；也可在6月上中旬枝条达半木质化时进行绿枝扦插，将叶片剪去半片，扦插深度以留下的叶片露出地面为准。扦插株行距为20cmX20cm〜30cm。2.1苗期管理温度管理：环境温度宜保持在20-25°C之间。将其放置于塑料棚内避免阳光直射。无花果不耐寒，要随时检查温度的变化，做到维持即可，大约二周左右即可生根，生根后期应注意通风，炼苗。水分管理：苗扦插初期，土壤潮湿要少浇水或者不浇，土壤干旱要多浇水，保持土壤湿润在生根后期长出大量根毛时应给予充足的水分供给，以促进幼苗的生长发育。苗后期应增大浇水量，减少浇水次数，使其见干见湿。浇水应选择晴天的上午进行。光照管理：育苗初期对光照无要求，在营养生长时期，应注意遮光。其他管理：当无花果进入营养生长期后，要坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥，每666.7皿用量5kg。3.定植无花果定植以秋植（10〜11月）和春植（2〜4月）为宜。定植以1.5m的密度确定定植穴。先在穴底施入适量的堆肥或厩肥，与土拌匀，将苗栽稳，填土压实，浇透定根水。4.土肥水管理4.1肥水管理无花果较抗旱，但新梢及果实迅速生长的时候需水量大，要保证水分供应，及时浇水防旱，雨季应注意排涝。落叶后结合冬耕灌溉对增强越冬能力非常有利。无花果耐肥耐脊。秋施基肥，早春迅速生长前追肥，果实迅速膨大期追肥，用肥量可视树体生长情况而定。4.2无花果土壤管理在丘陵地区，有机质含量低，土壤结构不良，不利于无花果的生长发育，需要改良土壤，具体操作方法如下：深翻改土使土壤深翻熟化，不仅可以直接改良土壤性质，而且对果树的根系和地上部分生长有明显的促进作用，对提高果树产量和果实质量「3」有较稳定的效果。深翻改土可以在夏季结合翻压杂草、绿肥进行，也可以在秋季果实采收前后结合秋施基肥进行，此时有利于根系伤口愈合，生长出新根，吸收养分。也可以在入冬后至上冻前进行深翻。深翻深度一般要达到10-15cm。4.3越冬防护无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35cm,春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强「4」。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替，形成新树冠。.树形管理一般每年在春、秋季修剪时，剪除病虫枝、弱枝、衰老枝和来年不结果的副枝条，以及过密的结果母枝，以利于防风、果实成熟和采收。无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40〜50cm高处定干，以后全树保留4〜6个主枝，中心干有或无均可「5」。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40〜60cm，其上再按适当间隔配置2〜3个副主枝，扩大结果面。树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2〜3个叶芽。无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下〜段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位。.无花果病虫害防治6.1无花果虫害及其防治6.1.1桑天牛危害状:桑天牛是严重危害无花果的重要害虫，其幼虫蛀食树干和大枝，先在皮层下纵横串食，然后蛀入木质部，深达树干中心。虫道不规则，蛀孔外堆积有木屑状虫粪。受海植株树体衰弱，负载量小，易风折，严重者会死亡。防治方法：每年6--7月成虫产卵期，实行人工捕杀。。7—8月份，在树干及大枝上寻找有虫粪处，发现有新鲜的虫粪，就用刀挖除蛀道里的的幼虫。对上年有虫害的无花果树，于4—5月份和9-1O月份在枝干部倒数第二个幼虫排粪孔处以桐油封堵，用注液器注入虫孔。也可在初孵幼虫尚未蛀入木质部之前，注入桐油6.1.2黑绒金龟危害状:幼虫取食无花果树根，成虫主要取食无花果嫩枝、新叶，喜群集暴食。防治方法：在成虫盛发期于3时左右无风情况下用杨（或柳）树枝叶沾80%敌百虫200倍液，每隔10—l5m一束插于苗圃或新植幼树地内诱杀成虫，也可用50%久效磷50倍液浸泡杨（柳）树枝1O多个小时，每亩5把插于地下，诱杀成虫。土壤处理。每亩5o%辛硫磷200〜250克加细土25〜30kg，撒后浅锄；50%辛硫磷乳油250克加水1000〜1500kg，顺垄浇灌；每亩2%甲基异柳磷粉剂2〜3kg加土25〜30kg顺垄撒施，并浅锄。树体处理。在成虫盛发期，可用80%敌百虫800倍液，或50%马拉硫磷乳油2O0O倍液或25%可湿性西维因1000倍液喷雾树体，效果都比较好。在成虫发生期，利用其假死性，组织人力于傍晚摇动树体将其振落捕杀。利用成虫趋光性，在成虫发生期可设置黑光灯引诱杀之。6.2无花果病害及其防治6.2.1灰斑病症状：叶片受侵染后，初期产生圆形或近圆形病斑，直径为2〜6mm，边缘清晰，以后病斑灰色，在高温多雨的季节，迅速扩大成不规则形，病斑密集且互相联合，使叶片呈焦枯状，老病斑中散生小黑点，一般在4月下旬5月中旬开始发生，高温高湿时发病严重。防治方法:发病前15天左右，用1：2：300波尔多液，或0.5〜0.5：200锌铜石灰液，或50%可湿性灭菌丹粉剂O.5kg加65%代森锌可湿性粉剂1kg加水5001稀释后喷施树体。秋后扫除病叶，烧毁，消灭侵染源。6.2.2炭疽病症状：发病初期，果面出现淡褐色圆形病斑并迅速扩大，果肉软腐，成圆锥状深入果肉，病斑下陷，表面呈现颜色深浅交错的轮纹状。当扩大到直径约1-2厘米时，病斑中心产生突起的小粒点，初为褐色，后变为黑色，成同心轮纹状排列，逐渐向外发展。高温高湿时易发生。此病在果实近熟时发生，一般在7月中下旬开始发病，8月中下旬发病最多。在生长季节不断传染，一直发展到晚秋。防治方法：彻底清除树上树下病果，并深埋或烧毁。在发病前一个月左右喷一次200倍波尔多液后，一般在5月中下旬、6月上旬、6月下旬和7月上旬再各喷一次200倍波尔多液。从5月份起，每隔l5d喷一次80%大富丹可湿性粉剂1000倍液，共喷8次，防治效果可达98%以上。从幼果期开始喷药，用50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液，每l5d喷一次，共喷3〜4次，在6〜7月份及初秋再喷200倍波尔多液，能起到良好的预防作用。用双效灵200倍液于6月中旬〜8月上旬喷雾树体，共喷4次，防治率可达90%以上。6.2.3枝枯病症状:发病初期症状不易发现，主干或大枝上病部稍凹陷，可见米粒大小的胶点，逐渐出现紫红色的椭圆形凹陷病斑。以后胶点增多，胶量增大，胶点初显黄白色，渐变为褐色、棕色和黑色，胶点处的病皮组织腐烂、湿润、黄褐色，有酒糟味「7」，可深达木质部。后期病部干缩凹陷，表面密生黑色小粒点，潮湿时涌出橘红色丝状孢子角。4月开始发生，4〜5月为盛期，6月以后较弱，8〜9月病害再一次发展。防治方法加强果园的土、肥、水管理，增施农家肥，改良土壤，增强树势，提高抗病力。冬季刮治病部，并彻底销毁，同时清除病害较重的株、枝，减少侵染源。发芽前喷3〜5度石硫合剂，或喷一次40%福美砷600倍液，或50%退菌特500倍液，以保护树干；5〜6月可再喷两次1：3：300的波尔多液。.采收、贮藏无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实