2、零售流通企业供应链库存管理与案例

2、零售流通企业供应链库存管理与案例零售流通企业供应链库存管理与案例

文/上海海鼎信息工程股份有限公司行喜爱

许多年前，人们就提出了将来市场竞争将不再是企业与企业的竞争，而是供应链与供应链的竞争。首席供应链执行官、供应链信息系统SCM、供应链平台等概念的消失和进展，体现了企业界对将来趋势的追随与实践。

供应链竞争的关键点在什么地方？企业如何借此战略获得商机与先机？IBM通过调研全球25个国家、29个行业、约400名供应链主管，发布了《2024全球首席供应链官调查报告——才智的将来供应链》，指出当前供应链主管们面临的最大机遇是通过智能化的设备和一体化的ERP系统实时自动地监测日程交付、订单、渠道存货，以及发货生命周期状态等事物。自动化的智能化实施监测系统能够提高供应链的敏捷性、运行速度和精确     性，使管理者的决策得到优化，并帮助猜测和管理风险。

供应链询问是IBM和埃森哲等知名询问公司的高端产品，软件供应商也已在供应链系统上加强跟进，ERP、WMS软件供应商均自动在现有产品基础上，进展供应链管理系统，如国际上的ORACLE、SAP、MA、Infor等，有对应的供应链信息系统产品。无论是ERP厂商在ERP系统中延长出来，还是WMS厂商向供应链系统延长，都说明供应链已然是大家重视的热点，也会是将来的进展趋势。

海鼎公司在多年进展过程中，逐步为零售流通企业打造了一体化的供应链解决方案，链接了总部、物流、门店、供应商，供应互连、互通、开放、有竞争力的供应链协同与运营管理。本文将重点讨论供应链上的库存管理问题，并结合海鼎HDPOS系统和HDWMS系统，介绍一些客户应用案例。

在现有文献资料中，最常见的库存管理是针对单个存储点的单品库存，这类库存掌握的讨论相当广泛，针对不同问题的讨论方法也许多。但是，高层管理者往往关注的是总体库存，由于他们需要掌握总体库存投资，包括多地点、多层级的库存管理问题，而不仅是单项库存管理问题。因此，本文从一个广泛的视角，从全局查找库存管理值得关注的多方面问题。在讨论方法上，力争理论联系实际，将商业规律与业务内涵讲通，然后通过若干个小案例，介绍几个理论与实践在IT系统帮助下得以实现的状况。借此，构筑“理论-实践-IT系统”相互打通，互为支撑、交相辉映的独特场面。

一、存储型物流中的库存管理

在存储型物流模式中，有四种需求类型：稳定性需求、尖峰性需求、季节性需求、终止性需求，其中稳定性需求是大多数货品在正常状况下的表现，而尖峰性、季节性、终止性需求属于不规章需求的类型。本文分别争论几类需求中的库存管理与微案例。

（一）稳定性需求的存储型物流中的库存管理

在稳定性需求的存储型物流管理中，以下一些问题是关键的，包括多层级库存、虚拟库存、仓库资源的最佳投入产出效益、库存成本、滞销品的库存管理、科学的补货管理方法。它们对库存管理水平有重要影响。

1.多层级库存与总体库存管理方法

高层管理者的库存决策策略往往从总体库存管理着眼，通过统一方案供应渠道中多个层级的库存水平，来达到比单独方案带来的总体库存量低的目的。

在实践中，多层级库存规划是一个极难解决的问题。依据海鼎阅历，在一些方法上面进行的改善可为管理者所用。

案例：

（1）用仓库周转天数加门店周转天数，作为渠道总的周转天数。即“渠道总体库存周转天数=仓库库存周转天数+门店库存周转天数”，比起单独考核任一个指标，能精确     地体现高层管理者管控总体库存的管理思路。湖南佳惠应用两指标相加来考核总体库存管理水平。

（2）在物流中心的自动补货模型中，将门店的销售数量、库存数量、门店排面数量、门店

需求猜测数量作为补货参数，纳入猜测模型的参数体系中。依据物流中心的当前库存水平和下游门店的库存水平，共同打算物流中心自动补货的订货数量。联华桃浦物流中心已经将门店需求猜测数据纳入自动补货模型中。海鼎大多数连锁店客户，他们的物流中心在补货时，把门店的销售数量、库存数量、门店排面数量列为必要的参数。

（3）供应商实时反馈方案送货数量，给出更精确的在单数量。供应商在EC上反馈方案送货数量，使物流中心提前知晓到货量和精确     的在途库存数，关心他们在下次生成选购订单时，得到更精确     的订货数量。

（4）在自动补货时，将多级库存对下游客户的满意程度纳入进来，将库存服务水平纳入进来，包括供应商送达率、门店要货满意率，都纳入进来，做为自动补货的参数。

2.虚拟库存与交叉覆行订单

传统上，安排到各个客户的库存为该客户服务，假如消失缺货，则失去销售、或者形成一个保留订单。在互联网环境下，各个客户、物流中心、供应商等通过信息系统，相互形成虚拟库存，在缺货时由其他存储点的库存来进行交叉履行，生成交叉覆行订单，这可以关心整体库存水平下降，和提高各存储点的订单覆行率。

案例：

（1）上海可的便利的预购业务。通过预购业务，关心便利店在有限空间容纳无限品项，增加单位面积的销售坪效，更关心便利店乐观探究互联网环境下虚实结合的广阔空间。

（2）山东振华的家电连锁店，在门店系统中能够实时获知物流中心的库存，实时为顾客供应更精确     的送货上门时间，提高消费者满足度。

3.仓库资源的最佳投入产出效益，库存周转天数并非越小越好

周转天数作为一项考核标准，并非越小越好。

仓库设计时总会有一些富余空间，建成后，仓库的投资水平、空间放在那里不会变，而企业业务规模的提升有一个过程，是渐渐增加的。因此，对大多数仓库，除了考核总体的库存周转天数，仍要考核仓库空间利用率，将剩余仓库空间支配给更有价值的业务。

当然，为了精确统计各项业务的合理性与经济回报，在统计库存周转天数时，要将买断性的货品周转天数单独统计，不计入总数中。

案例：

（1）联华桃浦物流中心，在2024年两库合一前，有一个很大的老仓库，除了满意华联超市配送需求，和将一部分仓库出租给第三方物流商后，仍有一些空间。因此，华联超市常常在老仓库中屯积一些买断货品以获得较高选购毛利，并将一部分慢流的越库货品改为存储型分拣作业方式以提高门店要货满意率。相应的，系统统计的仓库周转天数要高些。但是，由于仓库资源放在

那里，不进展第三方物流的话，从资产投资收益的角度看，这部分仓库资源并没有产生对应的价值。假如用于屯放买断货品来增加毛利、或者将越库货品改为存储型以增加对门店的出货满意率，那么，这部分仓库资源能够产生新增的价值，这样的库存管理策略是经济高效的。海鼎HDWMS系统将买断货品的周转天数单独统计，以便使总体周转天数仍能反映仓库管理者的库存管理水平。

4.库存持有成本对库存决策有重要作用，通过IT手段精准采集库存持有成本

有三大成本会打算库存决策，包括选购成本（procurementcosts）、库存持有成本（carryingcosts）、缺货成本（Out-of-stockcosts）。

本文重点分析库存持有成本：

?空间成本（spacecost），指货品占用仓库内部存储空间所消耗的资源成本，与货品占有空间的大小、占有时间长度相关。计费方式包括：元/天/托盘、元/天/货位、

元/天/平方。

?资金成本，简洁来说是指库存占用资金的成本。但在实际计算时，却是一项最捉摸不定、最具主观性的成本，由于要把机会成本带进来考虑。考量的方法许多，有使

用资金成本的平均值，有使用企业投资的平均回报率，也有人用最低资金回报率

（HurdleRate）来反映真实的资金成本。

?库存服务成本，指与库存相关的保险和税收成本。

?库存风险成本，指与产品变质、短少（偷窃）、破损或者报废相关的费用成本。

对库存持有成本，借助IT系统，进行具体记录，记录货品占用空间的大小和时间长度，计算库存成本；精确     统计库存资金，并同步财务系统用于计算库存资金成本。

案例：

（1）海鼎仓库物流管理系统（HDWMS）在第三方物流管理中，供应第三方计费模型，帮助客户进行具体的库存空间成本计算。

?设计多种费用模型，满意多种业务需要；

?在日常业务过程中，自动选购计费数据，包括货品什么时候进来的，占用货位数量，

在仓库内部存储时间长度等；

?在月末时，系统自动统计各类库存费用；

图HDWMS费用算法维护界面

5.需求猜测与库存管理

（1）多种多样的需求猜测模型

表多种多样的需求猜测模型

参考：赵晓波、黄四民编著，《库存管理》

（2）在做需求猜测时，要结合物流中心的物理空间来设计订货模型的参数

货位大小。我们建议物流中心设计三类存储货位：整板货位（1.8米高）、半板货位（1米高）、高货位（