农家乐消防安全管理制度（3篇）

第10页共10页农家乐消防安全管理制度摘要：统筹城乡，打破二元分割体制，这是世界的难题，是中国的难题，更是我们____人的难题。____世纪以来，____以崭新的眼光和姿态审视世界，同时也审视自己。____的未来是什么。我们将以怎样的姿态发展。是继续以经济追求为终极目的，重复西方发达国家工业化的老路；还是传承和发扬悠久独特的传统文化，走一条属于自己的路。在这样的背景之下我市近几年来，广泛开展了“全域____”、“世界田园城市建设”、“风情旅游小镇建设、新兴旅游村落建设的城乡一体化建设”等活动，在这些如火如荼活动的催生之下，产生了许许多多的新经济体—农家乐。而面对新经济体的出现，针对性的“农家乐”安全管理在法制上存在空白，那在新形势下我们怎样对“农家乐”进行安全管理呢。关键词：农家乐现状安全管理“____五”时期是____市旅游业快速发展的阶段，全行业紧紧围绕市委、市政府提出的旅游带动发展战略，当前____市处于“____五”时期，这更是旅游业转型升级的关键时期，加快旅游业发展，对于优化____市产业结构、提升现代服务业发展水平、增强城市综合竞争力具有重要意义。而“农家乐”是旅游业必不可少的元素之一，加强“农家乐”安全管理更是摆在____“安监人”面前的头等大事。现在就“农家乐”安全管理谈谈我个人见解。一、当前“农家乐”安全现状“农家乐”是集农村乡土风情、农事乐趣、食宿在农民家庭一体的乡村休闲旅游业，当前据笔者观察，____市“农家乐”这一新的经济体一直处于自我管理、自主经营的开放型模式之下，范围不一、规模不一，安全建设标准不一，大部分都是当地农民在自家“自留地、宅基地”上建立起来的，所以存在如下安全隐患：（一）规划布局不合理大部份“农家乐”都没有经过立项和规划，都是农民随意建造，盲目建造，更多的“农家乐”业主更是“建筑师”和“设计师”，更谈不上安全建设项目“三同时”报批。安全设施设计、安全条件论证更是遥不可及。所以，规划布局处在“____状态”和“听天由命”状态。（二）安全基础条件薄弱农民的资本金有限，都是边发展边建设，“农家乐”的建设都是处在“建设—再建设—扩建—改建”之中，安全投入更不能一次性保证。在“农家乐”安全设施建设上更是能省则省，建筑材料很多都是就地取材，大多数都不会科学考虑安全保障。加上农家乐地处偏僻农村，基础设施更是不能保障，比如道路狭窄、弯道多、落差大，无安全设施的情况十分普遍。（三）安全意识淡薄“安全意识淡薄”，这在“农家乐”是个普遍的现象。首先，由于“农家乐”离城区较远，而且从事“农家乐”服务的人员又大多是当地农民，文化程度错综复杂，他们旅游旺季是服务人员，旅游淡季就务农或外出打工，所以，服务人员的安全法律意识较差，部分业主安全重要性认识不足。其次，传统的生活习惯让他们表现为不重视安全。主要体现在：房前、房后、厨房乱堆柴草、生产、生活资料；随意焚烧和丢弃生产、生活垃圾；人、畜、禽生活环境交叉。这都是由于传统粗放的农村经济发展模式根深蒂固的影响，所以，农民对安全的认识还没有得到根本的转变。再次，由于经济水平的原因，让他们无力考虑更多的“安全”，眼前只考虑解决生存问题。随着我国经济改革开放让他们看到了经济发展的“曙光”，作为“原始资本家”特征追求“经济利益第一”成为他们第一要素，安全意识只能停留在“____论”上。（四）政府对“农家乐”安全投入不力地____府对“农家乐”安全投入不力主要体现在：1、地____府还没有制定出“农家乐”统一安全建设规划标准；2、政府对“农家乐”的安全建设监管不力，指导性安全建设更是真空状态；3、政府对“农家乐”从业人员及业主安全培训不足；4、“农家乐”地处农村的公共安全基础设施建设不完善。二、“农家乐”的安全管理（一）建立“农家乐”指导性安全监督管理体系列宁说过。“关心工人的健康是政府的职责。”所以，我们地____府应尽早出台“农家乐”安全建设标准，“老农家乐”按照“标准”采取“政府投入、社会引资、原业主投入”的形式完善安全条件。“新农家乐”政府加大安全监督管理力度，严格按“标准”规范化建设。建立“农家乐”县级、镇级、村（社区）三级安全管理体系。由政府出面对“农家乐”进行安全社区文化建设，建立“农家乐”安全应急救援体系。（二）政府加强“农家乐”公共安全基础设施建设政府重点加强农村消防水源、消防管网、消防车辆、消防通道、消防器材建设；建设科学合理的公共垃圾处理场所和收集场所；培养一批“农家乐”安全应急救援队；建立“农家乐”安监局、消防、医院、公安、交通等综合性安全平台。（三）政府加大对“农家乐”安全培训政府____加强对“农家乐”一般从业人员、法人代表、安全管理人员、特种作业人员进行针对性地安全培训，并建立一种安全教育常态机制。（四）全方位加强“农家乐”专项安全管理1、食品安全“农家乐”的食品安全不仅关系到广大群众的身体健康，而且影响到“农家乐”的整体形象和旅游业的可持续发展。正是基于对“农家乐”食品安全重要性的认识，我们着力加强“农家乐”的食品安全管理，从源头上预防食品安全事故的发生。重点从城乡环境综合治理、从业人员健康证办理、食品原料进货登记、厨房卫生按餐饮企业标准推行、消毒设施管理、饮用水源管理等方面入手，按三级安全管理系统认真督察，同时联合工商、卫生、质检等部门加强政府职能综合执法、联合监管，加强食品安全宣传教育，严防中毒事故，严防重大食品安全事故的发生。2、消防安全首先，从“农家乐”消防安全设施建设上进行监管，重点检查“农家乐”经营场所墙体耐火等级、装修材料阻燃等级、消防池建立、灭火器设置、消防通道等消防设施有安全规范。另外，加强“农家乐”用电、用气、用火安全规范化管理。同时加强“农家乐”消防应急救援队伍演练，提高消防事故预防能力、消防事故救援能力。3、治安安全“农家乐”集餐饮、住宿、娱乐为一体的公共建筑群，旅游旺季时常住客人大多是老人和孩子，周未时期人员各种各样，针对这样复杂群体必须建立相应的防盗设施，严格旅客登记制度（增加老年人家庭户主联系电话登记）、旅客物品保管制度以及发现违法____员、形迹可疑人员、违禁物品以及发生刑事、治安案件报告制度。重点查处“农家乐”是否建立“治安管理信息系统”，是否与当地公安派出所信息资源共享。4、公共安全由于“农家乐”经营环境错综复杂，经营活动形式多样，公共安全主要涉及切割伤、突发疾病、触电、灼伤、踩踏、拥挤、摔伤、停漏水事件、燃气泄漏、车辆伤害、野外事故、宠物伤害等突发伤害事故，要求“农家乐”逐项建立完善的安全预防措施和应急措施，制定对应检查方案，加强日常安全预防措施有效性督察。5、特种设备安全“农家乐”的建设随意性很强，所拥有的特种设备各不相同，有的有锅炉；有的有燃气瓶或其它贮罐；有的有游乐设备等等。平时要加强特种设备的检测、检验工作，对于安全装置的有效性更是不能放松督察，特别要检查安全距离的规范性。6、改、扩建中综合安全及其它安全“农家乐”大多都是以个体农户为单位建设的，他们资金缺乏，总是边建设边经营，边经营边发展，所以，我们要加强“农家乐”新、改、扩建时的“三同时”____工作，重点加强现场安全管理督察。另外，“农家乐”周边环境复杂，如：水塘、地陷、地势落差大、泥石流等等。所以，我们要加强“农家乐”对客人安全环境告知、警示、防护系统管理。（五）建立“农家乐”安全建设激励机制以突出“农家乐”业主和从业人员的主体地位，实行创建“安全农家乐”挂牌与帮助“农家乐”建安全达标动态管理相结合，充分调动“农家乐”积极性，培育一批“农家乐”安全先进户和安全示范户，激励并带动广大“农家乐”业主和从业人员主动抓安全、自觉创平安“农家乐”。综上所述，“农家乐”是我国____经济社会发展到一定时期的具体表现，它是增加农村农民收入的最佳途径，也是促进旅游业发展的催化剂，更是让我们____传承和发扬悠久独特的传统文化，走一条属于自己道路的不可或缺力量。为此，我们要进一步贯彻落实“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，切实做好“农家乐”安全管理工作，杜绝“农家乐”安全事故的发生。同时我殷切地希望通过我的“浅谈”，对____“农家乐”的安全建设具有借鉴作用。第四篇。农家乐的消防管理办法农家乐是利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势，提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮或购物的经营实体。近年来，我县农家院发展势头迅猛，农家院、家庭旅馆等餐饮、住宿场所火灾时有发生，由于这些场所存在小、散、多、远的特点，很容易成为火灾防控工作的盲点。现结合我县实际，制定本规定。第一条。农家院开业前，应向当地公安消防机构申报消防安全检查，并将消防安全作为经营人员办理工商、卫生等相关手续和年度审核的前置条件。农家院开业后，应当依法制定并落实各项消防安全制度。第二条。农家院的道路要考虑消防车的通行，车道净宽不宜小于____m;要经常保持车道畅通，并且满足配置车型的转弯半径，道路上严禁设置隔离桩、栏杆等障碍实施，不得堆放土石、柴草等影响消防车通行的障碍物；尽头式道路要满足配置车型回车要求。第三条。农家院的耐火等级不宜低于一级和二级，耐火等级为三级和四级的建筑物之间的相邻外墙宜采用不燃烧实体墙，相连建筑的分户墙应采用不燃烧实体墙。建筑的屋顶宜采用不燃烧材料，当采用可燃材料时，不燃烧体分户墙应高出屋顶不小于____m。第四条。用于炊事和采暖的灶台、烟道、烟囱、火炕等应采用不燃烧材料建造或制作。与可燃物相邻的壁厚不应小于24cm。烟囱穿过可燃物或难燃物屋顶时，排烟口应高出屋面不小于50cm，并应在顶棚至屋面层范围内采用不燃烧材料砌抹严密。烟道直接在外墙上开设排烟口时，外墙应为不燃烧体且排烟口应突出外墙至少25cm。第五条。农家院内电气线路的敷设应避开潮湿部位和炉灶、烟囱等高温部位并不应直接敷设在可燃物上；当必须敷设在可燃物上或在有可燃物的吊顶内敷设时，必须穿金属管、阻燃套管保护或阻燃电缆；严禁乱拉乱接电气线路，严禁在电气线路上搭、挂物品。第六条：用电设备的使用应符合下列要求：1、用电设备不应超负荷使用；2、配电箱、电表箱应采用不燃烧材料制作；可能产生电火花的电源开关、断电器等应采取防止火花飞溅的防护措施；3、严禁使用钢丝、铁丝等代替保险丝，且不得随意增加保险丝的横截面积；4、电热炉、电暖器、电熨斗、电热毯等电热设备使用期间应有人看护，使用后应及时切断电源；停电后应拔掉插头，关闭通电设备；5、用电设备使用期间，应留意观察设备温度，超温时应及时采取断电措施；6、用电设备长时间不使用时，应采取将插头从电源插座上拔出等断电措施。7、照明灯具表面的高温部位应与可燃物保持安全距离，当靠近可燃物时，应采取隔热、散热等防火措施；8、卤钨灯和额定功率超过100w的白织灯泡的吸顶灯、漕灯、嵌入式灯，其引入线应采用瓷管、矿棉等不燃烧材料作隔热保护；9、卤钨灯、高压钠灯、金属卤光灯源、荧光高压汞灯、超过60w的白织灯等高温灯具及镇流器不应直接____在可燃装修材料或可燃挂件上。第七条：瓶装液化石油气的使用应符合下列要求；1、严禁在地下室存放和使用；2、液化石油气钢瓶不应接近火源、热源，应防止日光直射，与灶具之间的安全距离要大于____m；3、液化石油气钢瓶不应与化学危险品混放；4、严禁使用超量、超期罐装的液化石油气钢瓶，严禁敲打、倒置、碰撞钢瓶，严禁随意倾倒残液和私自灌气；5、存放和使用液化石油气钢瓶的房间应通风良好。6、汽油、煤油、柴油、酒精等可燃液体不应存放在居室内，且应远离火源、热源。7、使用油类等可燃液体燃料的炉灶、取暖炉等设备必须在熄火降温后充装燃料。第八条。加强疏散设施管理。应定期检查疏散门、消防应急照明、疏散指示标志，确保功能完备。疏散通道、安全出口应当保持畅通，严禁占用疏散通道和在安全出口、疏散通道上____栅栏。消防应急照明灯和疏散指示标志不应被遮挡和覆盖。在营业期间，严禁锁闭安全出口。第九条。加强消防设施管理。应当按照有关规定配齐各项消防设施。严禁锁闭防火器箱。室内消火栓不应被遮当、圈占、上锁，消火栓箱内应配齐水带、水____。设有自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统时，应当确定具有相应上岗资质的人员操作并按照有关规定定期检查测试，确保完整好用；严禁遮挡或拆除洒水喷头、火灾探测器，严禁擅自停用消防设施，第十条。加强消防安全培训与演练。____消防安全培训，确保员工了解场所的火灾危险性，掌握消防设施的性能及灭火器的使用方法，知道如何引导疏散逃生、如何报告火警、如何扑救初期火灾。二____年____月____日农家乐消防安全管理制度（二）____机构：组长：刘树刚副组长：车晓光安全员：邱明臣朱云才一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作纳入年度安全工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和____保障。二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中____开展消防知识、技能的宣传教育和培训。三、学校应当通过广播、电视、板报、张贴图画、外请专家授课、观看影视资料、现场实地讲解等多种形式，也可配合本地区的消防安全活动，例如全国“119”消防宣传日、消防宣传周等开展经常性的消防安全宣传教育，宣传防火、灭火、疏散逃生等常识和有关消防法律、法规。四、学校对每名教师应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、____、引导学生疏散的知识和技能，____新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。五、下列人员由单位计划安排，接受消防安全专门培训：1、消防安全责任人、消防安全管理人；2、专、兼职消防安全管理人；3、消防控制室的值班员、操作员；4、其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。六、____义务消防队开展消防业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力。七、制定培训计划，认真____、精密部署，要做好培训纪录。防火巡查制度一、开展每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。巡查的内容包括：1、用火、用电有无违章情况；2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；3、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；4、消防安全重点部位的人员在岗情况；5、其他消防安全情况。二、加强夜间防火巡查。三、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。四、防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。巡查记录应当记明巡查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等。防火检查制度一、每季度进行一次防火检查。检查的内容包括。1、火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；3、消防车通道、消防水源情况；4、灭火器材配置及有效情况；5、用火、用电有无违章情况；6、员工消防知识的掌握情况；7、消防安全重点部位的管理情况；8、易燃____危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；9、消防值班情况和设施运行、记录情况；10、防火巡查情况；11、消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；12、其他需要检查的内容。二、防火检查填写检查记录。检查人员和被____部门负责人应当在检查记录上签名。检查记录应当记明巡查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等。消防设施、灭火器材管理制度一、室内消火栓系统、防排烟设施定期检测、调试、维修和更换，并按时认真填写检查、检测、维修保养记录。二、每年要到专门检测机构（省、市检测中心）进行全面检查测试，并出具检测报告，存档备查。三、未经公安消防机构同意，不得擅自停用消防设施。四、定期对灭火器进行维护保养和维修检查。对灭火器应当建立档案资料，记明配置类型、数量、设置位置。五、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。严禁下列行为：1、占用疏散通道；2、在安全出口或者疏散通道上____栅栏等影响疏散的障碍物；3、教学、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；4、其他影响安全疏散的行为。火灾隐患整改制度一、消防安全责任人应当____防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的操作规程。消防安全管理人应当____实施防火检查和火灾隐患整改工作。二、对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。三、对下列违反消防安全规定的行为，应当责成有关人员当场改正并督促落实：1、违章进入储存易燃____危险物品场所的；2、违章使用明火作业或者违反消防禁令的；3、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；4、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；5、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；6、违章关闭消防设施、切断消防电源的；四、对不能当场改正的火灾隐患，消防工作向消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。在火灾隐患未消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停止使用并整改。五、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。记录应当记明检查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等。六、对于涉及规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，以及单位确____力解决的重大火灾隐患，单位应当提出解决方案并及时向其上级主管部门或者当地人民政府报告。七、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，单位应当在规定的期限内改正并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。农家乐消防安全管理制度（三）一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。二、按规定配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施，确定专人负责，加强维护保养，确保完整好用。三、严格用火用电管理，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备，严禁在客房内使用明火。四、严禁存放过量易燃____化学物和其它危险物品。五、做好值班巡查工作，发现事故苗头，及时消防。六、全体员工必须熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会____引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。七、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患。农家乐入住登记制度一、农家乐应____旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时上报住宿人员信息，并保证所填写的资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭____、护照、旅行证等有效证件登记住宿。二、确实无法____旅馆前台登记系统的农家乐，应将住宿登记情况于当天____时____分前报当地派出所。三、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，并立即报告当地公安部门，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。四、发生以下情况农家乐不应接待客人：（一）携带危害农家乐安全的物品入店者；（二）从事违法活动者；（三）影响农家乐形象者；（四）无支付能力或曾有过逃帐记录者；（五）法律、法规规定的其他情况。农家乐环境卫生制度一、农家乐应保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、家禽家畜围栏圈养、无杂物随意堆放，清除露天粪坑。二、农家乐须按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。三、杜绝乱搭建、乱张