1营养公司文案

1营养公司文案

一、项目策划背景：

随着社会经济的进展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步转变，在解决了温饱最基本的生存条件之后，提高生活质量和保障生命平安已成为人们的首需。身体健康是生活质量和生命平安的根本，而科学饮食则是保持和促进身体健康的关键。现今，人们意识到长期不良的膳食结构和饮食习惯给身体带来的危害，如：糖尿病、高血压、肥胖症等等。药补不如食疗这是人们日常总结的阅历。科学的养分配餐能使男人吃壮，女人吃靓，老人吃长寿，病人吃健康，儿童吃聪慧，这已经深得广阔市民的认同。但由于工作的繁忙和生活节奏的加快以及对养分配餐学问的缺乏等因素，使家庭养分配餐难于实行。因此，对于千千万万个追求健康的城市家庭来说，养分配餐隐藏着一个巨大的市场。

商务部的调查显示，我国快餐业年营业额已经超过2000亿元，连锁网点突破100万个，并以每年20%的增长速度快速进展。随着中国餐饮业、特殊是快餐业的进展，处在其次集团的中式快餐已经在发力，我国大众化餐饮已占整个餐饮市场的70%。2024年以来，中国餐饮业市场运行以17%左右的速度增长，并突破1万亿元大关。到2024年，餐饮业零售额将突破2万亿元。

2024年7月26～27日，由商务部组织的全国大众化餐饮现场阅历沟通会在济南召开，会议对下一步深化实施早餐工程，推动大众化餐饮进展进行了详细部署，要求大力进展“制售快捷、食用便利、经济实惠、价廉物美、养分卫生，消费者有条件常常光顾”的大众化、养分化快餐。

据调查统计，自进入21世纪以来，长沙市城区餐饮业的年营业额在亿元以上，2024年更是达到了亿元，…………

养分配餐是传统快餐的换代和升级，是将来饮食业的进展方向。为了引城市现代饮食潮流，关心长沙城市居民转变传统的饮食观念，提倡养分、健康的膳食，打造具有长沙本土特色的养分快餐品牌，精诚为筑城大众消费供应养分、经济、实惠、美味的快餐，同时，使广阔食客能够享受到更加便利、快捷的养分配餐服务，特策划组建“xx养分配餐连锁服务有限公司”。

二、总体构想：

1、养分配餐连锁服务公司从中科院食品养分讨论所引进大型“养分配餐系统”，依据不同的就餐对象，综合运用养分、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等学问，通过科学合理的养分计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法，向就餐者供应既美味可口、又养分均衡的膳食，使广阔食客吃出健康，吃诞生活新品位！

2、养分配餐连锁服务公司以同城连锁经营的形式，在贵阳市城区范围内设立养分快餐用餐点，首期拟设立100个。

3、养分配餐连锁服务公司的养分快餐用餐点实行八统一：统一品牌形象，统一店面格调，统一广告宣扬，统一服务标准，统一员工培训，统一经营核算，统一原料供应，统一销售价格。

4、养分配餐连锁服务公司的经营方略是薄利多销，服务大众，统一管理，连锁服务。

5、“5元吃饱、8元吃好”是养分配餐连锁服务公司对每一位消费者的庄重承诺！并依据不同的消费群体开发制作出10元、15元、25元、35元、50元、80元等各种标准的种养分套餐。

6、养分配餐连锁服务公司还推出：养分炒饭、养分泡饭、养分八宝饭、养分蒸菜、养分米酒等特色餐饮品种。

7、养分配餐连锁服务公司还可以承包机关食堂、学校食堂、工矿企业食堂的养分配餐，为市民供应家庭养分配餐询问服务等。

8、养分配餐连锁服务公司的各养分快餐用餐点使用统一的招牌、广告宣扬画贴。

9、养分配餐连锁服务公司的各养分快餐用餐点使用统一的餐具、服饰。

三、运作思路：

养分配餐，就是按人们身体的需要，依据食品中各种养分物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大养分素比例合理，达到均衡膳食的目的。

1、总体定位以便利快捷、物美价廉为服务宗旨，以社会大众为主要服务对象。

2、客源上班族、休闲族、游客及其他中层家庭消费群体。各个用餐点设在闹市区和社区,客源通常以周边工厂、写字楼、商业繁华区、学校等工薪阶层或同学为主，也可考虑开通电话定餐方式,增加充分的客源。

3、市场策略产品标准化、管理科学化、经营连锁化，服务规范

化。

4、公司形象策略通过各种媒介和宣扬方式，制定一整套广告推广方案，充分展现公司的形象——清洁、卫生、实惠、快捷、温馨，张扬养分配餐连锁服务公司快餐的特色。

5、同城连锁模式进展用餐点注意“以点带面”，投资强调“小本创业”。立足于城区的下岗职工、待业青年、4050人员等群体。做到进展一家，胜利一家。达到设立一个服务网点，占据一方餐饮市场的企业进展目标。

6、投资规模养分配餐每个连锁用餐点的投资规模为1.99万元，其中公司统一垫资1万元，加盟者自己投资0.99万元。

四、市场分析：

从目前状况来看，相当一部分消费群体的饮食科学文化素养还不高，缺乏养分膳食学问和自我保健意识，沿袭一些不健康的膳食方式，导致养分不良和养分过剩同在，贫困病和富有“文明病”并存，文明人吞进了“文明病”，用自己的牙齿在制造坟墓。

平衡膳食、辨证用膳。炎黄子孙自古就注意养分，这标志着中华民族的文明。养分配餐不是简洁的几大养分素的相加，而是依据中国传统养分学的理论和配餐原则，针对不同人群的需要合理搭配，主动配餐，讲究烹饪技艺，既有养分又好吃，抓住回头客，以质取胜。

社会生活节奏普遍加快，给养分快餐业的进展带来了巨大的机遇和市场空间。调查显示，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。因此，城市养分快餐业将随着我国经济社会的进展而进入高速进展的阶段。

目前，已经存在的西式快餐并不适合国人对养分快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。而且，快餐在美国的进展一直是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国快餐市场上，西式快餐的价格，普遍大众很难接受，这也打算了不行能让工薪阶层常常去消费那份新颖“快餐”。

但通过对目前存在的一些中式快餐来看，小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻，这给养分配餐连锁服务公司建立中式养分快餐连锁店供应了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营中存在的问题，并进展我们自己的特色，那么，我们进入中式养分快餐市场并且占据较大市场份额的创业方案，是完全可以胜利的。

养分配餐连锁服务公司的消费对象主要锁定在以下几个群体：

▲中学校生的养分配餐。养分对少年儿童的生长和发育是非常重要的，假如针对青少年的特点和需求，研制开发中学校生的养分配餐，将解除双职工家长的后顾之忧，同时也为公司开拓了一个巨大的市场。

▲上班一族的午餐。这是一个很大的消费市场。这部分消费者的特点是工作忙、节奏快，他们的要求是养分、卫生、快捷、便利。

▲临时就餐。据资料显示，在流淌人口中有相当一部分人将在正规餐馆或酒楼就餐。然而更多的人盼望以一种快捷、卫生、廉价的方式解决就餐问题，这将是养分快餐一个可以稳定开发的消费群体。

▲出租车司机用餐。贵阳现有出租汽车4000余辆，这也是养分快餐的一个值得开发的潜在市场。

在我国，养分快餐业是一项朝阳产业，浩大的消费群体隐藏着市场的巨大潜力与无限商机。养分配餐连锁服务公司定位于百姓大众，服务对象从年轻家庭延长到各个阶层。本着“亲切，快捷，卫生，养分，薄利”的经营理念，尽心追求“厨房之劳由我代替！”，提倡“餐餐关注健康，每天关爱生活”，为百姓大众诚意奉上舒心饮食。细心设计的“超市自选型”流程与模式，给消费者以便利与快捷，让消费者选餐时：“看得到！闻得到！想吃什么能够直观感受到。

五、效益分析

1、社会效益

养分配餐连锁服务公司是一个具有社区服务功能的服务性经营实体，对从业人员的年龄、文化程度没有过高要求，适合城市下岗职工

特殊是4050人员从业。养分配餐连锁服务公司成立后，可以关心贵阳市600～1000名以上的下岗职工实现再就业。

2、经济效益

养分配餐连锁服务公司的主要宗旨是城市社区服务，着重考虑的是社会效益，因此全部的经营活动都只能是微利。但有一点是可以确定的，也是可以保证的，那就是：养分配餐连锁服务公司全部从业人员平均月工资在1200元以上！公司的年利润在150万元以上！

养分配餐连锁服务公司需要前期启动资金100万元左右。

养分配餐连锁服务公司是市场经济新形势下社区服务体系的补充和完善，通过同城连锁经营和网络服务，使各种社会资源得到有效整合和合理开发，为城市下岗职工及4050人员实现再就业搭建了一个宽松、宽阔的平台！

养分配餐连锁服务公司经济效益估算

一、连锁用餐点效益估算：

1、经营收入

正餐收入一日三餐，日平均进店用餐顾客以300人次计，其中早餐按100人次，人平消费3元计算，营业收入300元；中、晚餐按200人次，消费5元、8元快餐（包括养分炒饭、养分泡饭）的各100人次计算，营业收入1300元。（10元～80元等各种标准的养分套餐暂不计入）。

养分蒸菜收入销售价每份2～8元，平均按4元/份，每天卖出100份

计算（包括外卖），营业收入400元。

养分米酒和保健酒收入销售价每斤3～10元，平均按4元/斤，每天卖出50斤计算（包括外卖），营业收入200元。

一天的营业收入为2200元，一月（30天）营业总收入为66000元，按30%（保守比例）计算毛利，一月有19800元（66000元×30%）的毛利润。

2、支出

场地租金4000元（已经是最高标准了。由于不需要临街的门面，一楼的套间、车库、仓库均可）

水、电、煤、气费3000元

人工工资5600元（厨师2人1200元·月/人，跑堂及打杂人员4人800元·月/人。店主不包括在内）

员工伙食费1500元（6人，平均250元·月/人）

合计:14100元由于是下岗职工，不需要交任何税费。因此，每月的纯利润在5700元以上！（19800元－12900元=5700元）

以上最保守的估算，假如用餐点的地段好，店主又擅长经营，实际上远不止这个数字。特殊是养分蒸菜、养分八宝饭、养分糯米酒、保健酒等，在贵阳是独一无二的熟食菜品和养分饮品，物美价廉，将会很受城市家庭的青睐，外卖的潜在市场很大。

二、公司效益估算：

1、品牌使用费每个连锁用餐点一天的营业收入平均按2200元计算，100个用餐点一天的营业总额就是22万元，一月（30天）的营业总额是660万元（22万元×30天），按营业收入总额的3%收取品牌使用费，每月可以收品牌使用费19.8万元（660万元×3%），一年的品牌使用费总额为237.6元（19.8万元×12个月）

2、养分米酒和保健酒销售利润每个连锁用餐点平均每天卖出50斤计算（包括外卖），每月的销售量可以达到15万斤（50斤×100家×30天），销售毛利润按0.5元/斤计算，每月的销售利润为7.5万元，年销售利润为

90万元（7.5万元×12个月）。

以上两项总计：327.6万元

说明：

1、加盟费每一个用餐点收取加盟入门费1680元，100个用餐点共计16.8万元。此项作为公司的开办费。

2、广告宣扬费100个连锁用餐点按营业总额的2%收取广告宣扬费，每月可以收广告宣扬