制作酥皮菜式1意大利薄饼揉搓法整皮茄膏加糖胡椒辣根汁把肠仔切_第1页
制作酥皮菜式1意大利薄饼揉搓法整皮茄膏加糖胡椒辣根汁把肠仔切_第2页
制作酥皮菜式1意大利薄饼揉搓法整皮茄膏加糖胡椒辣根汁把肠仔切_第3页
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文档简介

酥皮主要(zhǔyào)材料：麵粉牛油水

第二页，共七页。製作酥皮菜式1.意大利薄餅揉搓法整皮茄膏加糖,胡椒(hújiāo),辣根汁把腸仔切成一片片,上面加層芝士焗20分鐘1.椰撻揉搓(róucuo)法整皮椰絲加半隻蛋,吉士粉,泡打粉,糖,最後加上車厘子焗15-10分鐘1.1.

第三页，共七页。製作酥皮基本方法1.用揉搓(róucuo)法用手指頭搓麵粉溝牛油2.唔可以太多粉會乾,又唔左可以太多水會痴手

第四页，共七页。我的作品(zuòpǐn)

(相片)

第五页，共七页。個人資料黃樂濠3A(17)第六页，共七页。内容(nèiróng)总结家政科中三級

單元報告

酥皮製作。家政科中三級

單元報告

酥皮製作。茄膏加糖,胡椒(hújiāo),辣根汁。3A(17)第七页，共七页。

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