营养物质高分子课件

高三第一轮总复习专题12基本营养物质高分子化合物第1讲基本营养物质9/6/2023高三第一轮总复习专题12基本营养物质1考点一、油脂一般说，呈固态的叫脂肪，呈液态的叫油，统称油脂。1.什么是油脂？考点一、油脂一般说，呈固态的叫脂肪，呈液态的叫油，统称2②油脂的结构R1、R2、R3相同为单(同酸)甘油酯；油脂是由多种高级脂肪酸如硬脂酸、软脂酸或油酸等跟甘油生成的酯。

①油脂的组成：C、H、OR1－C－O－CH2OR1－C－O－CHOR1－C－O－CH2OR1、R2、R3不同为混(异酸)甘油酯2.油脂的组成和结构②油脂的结构R1、R2、R3相同为单(同酸)甘油酯；油脂是由3a.按常温下的状态分类：b.按油脂分子中烃基是否相同进行分类：油脂单甘油酯(同酸甘油酯)——(R1R2R3相同)——(R1R2R3不同)混甘油酯(异酸甘油酯)3.油脂的分类油(常温下呈液态，如植物油脂)脂肪(常温下呈固态，如动物油脂)油脂a.按常温下的状态分类：b.按油脂分子中烃基是否相同进行分41.油脂与矿物油是否为同类物质？思考：2.天然油脂是纯净物还是混合物？3.单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物，对吗？是否纯净物不是取决于R是否相同，而是组成物质的分子是否相同。同种单甘油酯分子组成的油脂或同种混甘油酯分子组成的油脂，都是纯净物。反之是混合物。天然油脂是未进行分离提纯的油脂，都是由不同的甘油酯分子和其他杂质组成的混合物。4.家里做汤放的油为什么浮在水面？衣服上的油渍为什么用水洗不掉，而用汽油可洗干净？1.油脂与矿物油是否为同类物质？思考：2.天然油脂是纯54.油脂的物理性质(1)密度比水的密度小，0.9~0.95g/cm3(2)有明显的油腻感(3)不溶于水，易溶于有机溶剂(4)是一种良好的有机溶剂(5)饱和链烃基含量高的油脂熔点较高，常温时呈固态，固态油脂常称为脂肪；不饱和烃基含量高的油脂熔点通常较低，常温时呈液态，液态的油脂常称为油。4.油脂的物理性质(1)密度比水的密度小，0.9~0.96物质组成举例性质鉴别油脂矿物油脂肪油多种高级脂肪酸的甘油酯含饱和烃基多含不饱和烃基多多种烃（石油及其分馏产品固态或半固态液态羊油、猪油花生油、芝麻油汽油、煤油具有酯的性质，能水解，并兼有烯烃的性质。具有烃的性质，不能水解加含有酚酞的氢氧化钠溶液，加热，红色变浅。加含有酚酞的氢氧化钠溶液，加热，无变化。油脂与矿物油的比较物组举例性鉴油脂矿物油脂肪油多种高级脂肪酸的甘油酯含饱和烃基71.油脂既然属于酯类，应具有什么性质？人摄入油脂是怎样被吸收的？2.当分子中含有不饱和键时，油脂还应当具有什么性质？3.若想将油变为脂肪仍作食物，应与什么物质通过什么反应得到？思考并回答：1.油脂既然属于酯类，应具有什么性质？人摄入油脂是怎样被吸收83.化学性质：(1)水解反应：(酸或碱或酶催化)水解、加成、氧化(2)油脂的氢化：(3)油脂的酸败：3.化学性质：(1)水解反应：(酸或碱或酶催化)水解、91.油脂的水解(1)在脂肪酶存在(或酸性条件下)水解CH2OHCH2OHCHOH3C17H35COOH+C17H35COOCH2C17H35COOCH+3H2OC17H35COOCH2脂肪酶请写出用分子结构通式表示的水解反应的化学方程式。工业上用油脂水解来制造高级脂肪酸和甘油；油脂在人体中（在酶作用下）水解，生成脂肪酸和甘油，被肠壁吸收，作为人体的营养；该水解反应有何应用？1.油脂的水解(1)在脂肪酶存在(或酸性条件下)水解CH102.油脂的水解(2)碱性条件下水解硬脂酸钠（肥皂）皂化反应油脂在碱性条件下的水解反应C17H35COOCH2C17H35COOCH+3NaOHC17H35COOCH2CH2OHCH2OHCHOH3C17H35COONa+2.油脂的水解(2)碱性条件下水解硬脂酸钠（肥皂）皂化反11

NaOH溶液用蒸汽加热油脂肥皂、甘油、水等的混和液加入细食盐加热、搅拌分层皂化盐析加填充剂（松香、硅酸钠等）压滤、干燥成型下层：甘油、食盐水等上层：肥皂液成品肥皂肥皂的制取原理NaOH溶液油脂肥皂、甘油、水等的混和液加入细食盐分层皂化123．肥皂的去污原理亲水基——肥皂结构中－COONa

或－COO－是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；憎水基——肥皂结构中的烃基－R，不溶于，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；肥皂的去污过程3．肥皂的去污原理132．油脂的氢化(油脂的硬化)油酸甘油酯（油）硬脂酸甘油酯（脂肪）催化剂加热、加压C17H33COOCH2C17H33COOCH+3H2C17H33COOCH2C17H35COOCH2C17H35COOCHC17H35COOCH2硬化油用于制肥皂、人造奶油等。2．油脂的氢化(油脂的硬化)油酸甘油酯（油）142．要证明硬脂酸具有酸性，可采取的正确实验是A．把硬脂酸溶于汽油，加入石蕊试液，溶液变红B．把纯碱加入硬脂酸并微热，发生泡沫C．把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡D．把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴入几滴酚酞溶液，微热．红色变浅或消失

1．区别植物油和矿物油的正确方法是A．加酸性KMnO4溶液，振荡B．加NaOH溶液，煮沸C．加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸D．加溴水，振荡

BD对位专练2．要证明硬脂酸具有酸性，可采取的正确实验是1．区别植物15考点二、糖类及几种重要的糖考点二、糖类及几种重要的糖16Cn(H2O)m

1.糖类：(碳水化合物)单糖：低聚糖：多糖：糖类葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖纤维二糖淀粉纤维素从结构上看，糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及能水解生成它们的物质不能水解生成更简单的糖能水解生成2-20个以下单糖的糖类能水解生成几百~几千甚至更多个单糖的糖Cn(H2O)m1.糖类：(碳水化合物)单糖：低聚糖：多糖17单糖按分子中碳原子多少分己糖丙糖丁糖戊糖按与羰基连接的原子或原子团不同分醛糖如：甘油醛、葡萄糖等酮糖如：果糖等核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖单糖按分子中碳己糖丙糖丁糖戊糖按与羰基连接醛糖如：甘油醛182.葡萄糖CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH-(CHOH)4-CHO分子式：C6H12O61.哪些实验事实能证明葡萄糖分子链状结构特点？结构简式：2.已知葡萄糖分子存在链状结构和环状结构的互变，请写出葡萄糖的六元环状结构式。交流与讨论：2.葡萄糖CH2OH-CHOH-CHOH-CHO19单糖葡萄糖果糖分子式

结构特点存在自然界分布最广，葡萄及甜味水果中水果、蜂蜜物理性质白色晶体，溶于水化学性质用途制药、制糖果、制镜食物制法C6H12O6(同分异构体)多羟基醛(己醛糖)多羟基酮(己酮糖)羟基性质：酯化反应醛基性质：还原性[新制Cu(OH)2悬浊液、银镜反应等]、氧化性生理氧化淀粉水解葡萄糖与果糖的比较单糖葡萄糖果糖分子式20CH2OH-(CHOH)4-CHO＋2Ag(NH3)2OH1.银镜反应写出葡萄糖发生化学反应的方程式CH2OH-(CHOH)4-COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋

H2OCH2OH-(CHOH)4-CHO＋2Cu(OH)2CH2OH-(CHOH)4-COOH＋Cu2O↓＋2

H2O2.与新制氢氧化铜反应3.加氢还原反应CH2OH-(CHOH)4-CHO＋H2CH2OH(CHOH)4CH2OHC6H12O6(s)

+6O2(g)6CO2(g)+6H2O(l)

∆H=－2804kJ·mol-1

CH2OH-(CHOH)4-CHO＋2Ag(NH3)2O21二糖蔗糖麦芽糖分子式物理性质存

在组成与结构化学性质

用

途食物食物C12H22O11（同分异构体）无色晶体，溶于水白色晶体，溶于水，不及蔗糖甜甘蔗（11%~14%）甜菜（14%~26%）麦芽、薯类无醛基，非还原糖有醛基，还原糖水解反应（水解一分子）生成葡萄糖和果糖各一分子生成两分子葡萄糖本身不发生银镜反应，水解后可进行本身可发生银镜反应2.二糖蔗糖与麦芽糖的比较二糖蔗糖麦芽糖分子式物理性质存在组成与结构化学性质22C12H22O11+H2O催化剂2C6H12O6（葡萄糖）麦芽糖如何鉴别分别溶有麦芽糖和蔗糖的两瓶无色溶液？C6H12O6+C6H12O6（果糖）（葡萄糖）请写出蔗糖与麦芽糖水解反应方程式蔗糖C12H22O11+H2O催化剂C12H22O11+H2O催化剂2C6H12O6（葡萄糖232.葡萄糖是一种单糖的主要原因是：A.在糖类结构中最简单B.在糖类中所含碳原子数最少C.分子中含有一个醛基D.不能水解生成更简单的糖1.糖类是：A.含有碳、氢、氧三种元素的有机物B.符合通式Cn(H2O)m的化合物C.有甜味的物质D.一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质对位专练2.葡萄糖是一种单糖的主要原因是：243.某有机物A分子式为CxHyOz，15gA完全燃烧生成22gCO2和9gH2O。（1）求该有机物的最简式

；（2）若A是一种无色具有刺激性气味的气体，且有还原性，则结构简式是

；（3）若A和Na2CO3混合，有气体放出，和醇发生酯化反应，则A的结构简式是

；（4）若A是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式是

；（5）若A分子中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，则其结构简式是

；CH2OHCHOCH3COOHHCOOCH3CH2OH(CHOH)4CHO对位专练3.某有机物A分子式为CxHyOz，15gA完全燃烧生成22254.不能发生银镜反应的是A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.甲酸钠E.二甲酸乙二酯F.乙酸乙酯对位专练AF4.不能发生银镜反应的是对位专练AF263.淀粉、纤维素淀粉纤维素(C6H10O5)n(C6H10O5)nn值由几百～几千几千个葡萄糖单元

葡萄糖单元白色无气味无味道白色无气味无味道不溶于冷水，热水糊化不溶于水也不溶于一般有机溶剂十几万→几十万几十万→几百万1.不是同分异构体2.不是同系物3.均属天然高分子化合物相对分子质量相互关系物理性质通式结构3.淀粉、纤维素淀粉27淀粉、纤维素的化学性质比较结构特征化学性质用途淀粉

纤维素

无醛基

每个单元中有三个羟基无醛基每个单元中有三个羟基

1.遇碘单质呈蓝色2.能水解成葡萄糖

1.能水解成葡萄糖（比淀粉难）2.酯化反应

食用制葡萄糖和酒精

制硝酸纤维醋酸纤维粘胶纤维造纸

淀粉、纤维素的化学性质比较结构特征化学性质用途纤无醛基无醛28各种糖类对比种类

代表物及分子式

分子结构特征

重要性质

单糖

葡萄糖

果糖

二糖

蔗糖

麦芽糖

多糖

淀粉

纤维素

氧化、还原、酯化水解氧化、还原、水解水解、遇碘变蓝水解、酯化多羟基、醛基无醛基醛基无醛基羟基、无醛基各种糖类对比种类代表物及分子式分子结构特征重要性质单29(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6淀粉酶或稀硫酸淀粉葡萄糖(1)水解完毕后为什么要加氢氧化钠？中和硫酸(2)如何证明淀粉没有水解部分水解完全水解不发生银镜反应遇碘水变蓝银镜反应遇碘水不变色银镜反应关于淀粉的水解反应有关实验问题(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6淀30检验淀粉水解程度的操作步骤:过量NaOH新制Cu(OH)2悬浊液加热H2SO4加热淀粉液

水解液碘水(3)证明水解液有无淀粉时，常不用中和液为什么？检验淀粉水解程度的操作步骤:过量NaOH新制Cu(OH)2悬311、在许多有机反应中要用到硫酸，有的是稀硫酸、有的是浓硫酸，二者的作用是否相同？有何规律？浓硫酸催化剂、吸水剂有水生成酯化、硝化、醇去水稀硫酸催化剂有水反应酯的水解、非单糖的水解1、在许多有机反应中要用到硫酸，有的是稀硫酸、有的是浓硫酸，32纤维素的酯化反应（C6H7O2）O—NO2O—NO2O—NO2n（C6H7O2）OHOHOHn3nHNO3浓硫酸3nH2O＋＋纤维素硝酸酯或纤维素三硝酸酯（硝酸纤维）纤维素的酯化反应（C6H7O2）O—NO2O—NO2O—NO33

(1)棉麻纤维大量用于纺织工业；(2)造纸；(3)纤维素硝酸酯（俗名硝酸纤维）a.酯化完全，含氮量高的叫火棉，制造无烟炸药，枪弹的发射药；b.含氮量低的叫胶棉，制造赛璐珞（一种塑料）和油漆；(4)纤维素乙酸酯（俗名醋酸纤维）制造胶片的片基和纺织工业原料(5)黏胶纤维分为：人造丝和人造棉，可供纺织之用。(6)食物中的纤维又叫第七营养素，消化过程中起到重要作用。纤维素的应用(1)棉麻纤维大量用于纺织工业；纤维素的应用34糖类之间的转化糖类之间的转化351.对于淀粉和纤维素两物质，说法正确的是A.二者都能水解，但水解的最终产物不同B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C.它们都是糖类，且都是高分子化合物D.都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，纤维素不能对位专练C2．下列物质中，不属于酯类的是A．火棉B．胶棉C．醋酸纤维D．粘胶纤维D1.对于淀粉和纤维素两物质，说法正确的是对位专练C2．下列363．某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率，其程序如下：淀粉溶液混合溶液混合溶液试回答下列问题：(1)各步所加的试剂为：A____________B__________C____________(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以呢？原因是_____________________________________________________(3)当析出2.16g单质沉淀时，淀粉的水解率为:_________________。+A溶液△+B溶液溶液显蓝色析出单质固体+D+C20%H2SO4溶液NaOH溶液银氨溶液不可以，因为水解溶液是酸性溶液，如不加碱溶液中和，则不能发银镜反应。18%对位专练3．某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率，其程序如374．某同学设计了四个实验方案，用以检验淀粉的水解情况,评价四种方案是否正确，并简述理由。

方案甲：淀粉液

水解液

溶液变蓝

结论：淀粉完全没有水解H2SO4加热NaOHI2水方案乙：淀粉液

水解液

溶液不变蓝

结论：淀粉完全水解H2SO4加热NaOHI2水注意：淀粉的检验要在酸性或中性条件下(错)(错)对位专练4．某同学设计了四个实验方案，用以检验淀粉的水解情况,评价四38H2SO4银氨溶液加热加热方案丙：淀粉液

水解液

无银镜现象

结论：淀粉完全没有水解H2SO4NaOH银氨溶液加热加热方案丁：淀粉液

水解液

中和液

银镜

结论：淀粉已经水解

(对)注意：醛基的检验要在碱性条件下(错)H2SO4银氨溶液加热加热方案丙：淀粉液39高三化学第一轮复习氨基酸蛋白质高三化学第一轮复习氨基酸蛋白质40了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。了解蛋白质的组成、结构和性质。了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。高考要求：了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的411、几种常见的氨基酸：(1)甘氨酸（α-氨基乙酸）(2)丙氨酸（α-氨基丙酸）CH2—COOHNH2CH3—CH—COOHNH21.氨基酸羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物叫氨基酸。考点三、氨基酸蛋白质1、几种常见的氨基酸：(1)甘氨酸（α-氨基乙酸）(2)42(3)谷氨酸（α-氨基戊二酸）

HOOC—(CH2)2—CH—COOHNH2(4)苯丙氨酸（α-氨基-β-苯基丙酸）

－CH2－CH－COOHNH220种常见氨基酸(3)谷氨酸（α-氨基戊二酸）HOOC—(CH2)2—43(2)氨基酸的结构和性质①结构R—CH—COOHNH2

酸性碱性

②性质与酸反应与碱反应(2)氨基酸的结构和性质①结构R—CH—COOH酸性碱性44CH2－COOHNH3+CH2－COO-+H2ONH2CH2－COOH+OH-NH2CH2－COOH+H+NH2氨基酸的化学性质H2NCH2COOH+HClH2NCH2COOH+NaOH

H2NCH2COONa+H2O

NH3+Cl－CH2－COOH两性酸性碱性CH2－COOHNH3+CH2－COO-+H2ONH2CH45在酸碱性不同的水溶液中

氨基酸的存在形式NH3+R－CHCOOHNH3+R－CHCOO－

NH2R－CHCOO－

OH

-OH

-H

+H

+内盐氨基酸阳离子氨基酸阴离子在酸碱性不同的水溶液中

46在1mL0.1%的茚三酮溶液，加入1%的甘氨酸溶液或色氨酸溶液，将试管放入热水浴中，观察到什么现象？现象：溶液均变为蓝色。结论：氨基酸都能发生显色反应(2)显色反应在1mL0.1%的茚三酮溶液，加入1%的甘氨酸现象：溶液均变47肽键2H2N－CH2COOH两个氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在一定条件下，通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水，缩合形成含有肽键的化合物，合成肽。类似酯化属于取代反应。H2N－CH2－C－HN－CH2－COOH+H2OON端C端

●两个氨基酸分子脱去水分子而形成二肽,多个氨基酸分子脱去水分子而形成多肽.多肽可以水解。(3)脱水反应肽键2H2N－CH2COOH两个氨基酸分子（可以相同，也可以48组成元素为：C、H、O、N及S、P和少量的Cu、Fe、Zn等而种类达十万种以上。(1)组成蛋白质的元素主要有哪些？人体内的蛋白质有多少种？2.蛋白质的组成和结构天然蛋白质是由多种α-氨基酸通过缩聚反应生成的高分子化合物。其主要的官能团：肽键、氨基、羧基水解碱性酸性组成元素为：C、H、O、N及S、P和少量的Cu、F49一级二级三级结构(2)蛋白质的结构一级二级50鸡蛋白溶液蛋白质沉淀蛋白质重新溶解a.蛋白质溶液中加浓的无机盐溶液〔如Na2SO4、(NH4)2SO4等〕,可使蛋白质的溶解度减小,而从溶液中析出----盐析b.盐析是一个可逆的过程，故不影响蛋白质的性质应用：利用多次盐析的方法分离、提纯蛋白质。某些浓无机盐水盐析(3)蛋白质的性质鸡蛋白溶液蛋白质沉淀蛋白质重新溶解a.蛋白质溶液中加浓的51鸡蛋白溶液加热蛋白质凝结加水不再溶解鸡蛋白溶液蛋白质凝结加水不再溶解在热、酸、碱、重金属盐、甲醛、酒精、苯酚、紫外线等作用下，蛋白质失去原有的可溶性而凝结，同时丧失了生理活性。这种过程是不可逆的。

应用：消毒原理乙酸铅变性鸡蛋白溶液加热蛋白质凝结加水不再溶解鸡蛋白溶液蛋白质凝结加52盐析变性变化条件变化性质变化过程用途浓的无机盐溶液受热、紫外线、酸、碱、重金属盐和某些有机物物理变化(溶解度降低)化学变化(蛋白质性质改变)可逆不可逆分离提纯杀菌消毒蛋白质的盐析和变性的比较盐析变性变化过程浓的无机盐溶液受热、紫外线、酸、碱、53下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是①NaHCO3;②(NH4)2S;③Al(OH)3;④NH4Cl；⑤H2N-CH2-COOH;⑥CH3-COOHA.①②③B.①②④⑤C.⑤⑥D.①②③⑤既能与酸反应又能与碱反应的物质(1)多元弱酸的酸式盐；(2)弱酸的铵盐；(3)具两性的物质；(4)氨基酸和蛋白质；D小结：两性下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是①NaH54水解原理：注意：不同的蛋白质水解最终生成各种氨基酸，

但只有天然蛋白质水解均生成α-氨基酸HOHHH－N－CH2－C－OH－N－CH2－C－OHO水解水解原理：注意：不同的蛋白质水解最终生成各种氨基酸，HOH55鸡蛋白溶液浓硝酸变成黄色应用：用于鉴别蛋白质的存在

鸡蛋白溶液0.1%的茚三酮溶液加热至沸腾溶液呈兰紫色鸡蛋白溶液双缩脲试剂溶液变为紫玫瑰色颜色反应鸡蛋白溶液浓硝酸变成黄色应用：用于鉴别蛋白质的存在鸡蛋白溶56颜色反应与金属的焰色反应

●颜色反应:

一般指有明显颜色变化的化学反应,如苯酚与FeCl3溶液呈紫色；碘与淀粉呈蓝色；某些蛋白质与浓硝酸呈黄色。焰色反应:

是指某些金属及其化合物在灼烧时能使火焰体现出一定的颜色。●颜色反应和焰色反应都可用于物质的检验颜色反应与金属的焰色反应●颜色反应:一般指有明显颜色变化57用于区别合成纤维与蛋白质(如真丝、蚕丝、纯毛、毛线等)●检验蛋白质的方法

a.燃烧b.颜色反应。燃烧产生烧焦羽毛气味灼烧用于区别合成纤维与蛋白质(如真丝、蚕丝、纯毛、毛线等58酶酶591.下面是蛋白质分子的一部分，请指出水解时的断键部位—NH—CH—C—NH—CH—C—RROOBACDC要注意水解时的断键部位对位专练1.下面是蛋白质分子的一部分，请指出水解时的断键部位—NH—60人工合成高分子化合物人工合成高分子化合物611.什么是有机高分子化合物(聚合物或高聚物)？考点一、有机高分子化合物及合成方法链节:单体:聚合度:乙烯(单体)链节聚合度

高分子化合物中的重复的结构单元能够合成高分子化合物的小分子物质链节的重复次数，符号为n1.什么是有机高分子化合物(聚合物或高聚物)？考点一、有622.高分子化合物的分类天然高分子合成高分子线型高分子体型高分子热塑性高分子热固性高分子塑料纤维橡胶涂料粘合剂功能高分子材料……高分子按来源分：高分子按结构分：高分子按性质分：高分子按性能

和用途分：2.高分子化合物的分类天然高分子线型高分子热塑性高分子塑料63A.均聚(同一种单体加聚)(1)加聚反应：3.合成高分子化合物的反应类型定义：产物特征：反应物类型：a.聚乙烯类[CH2－CH]nRCH2=CHRnR代表－H、－Cl、－CH3、－CN、－C6H5A.均聚(同一种单体加聚)(1)加聚反应：3.合成64b.聚二烯烃类[CH2－CH=C－CH2]nR催化剂nCH2=CH－C=CH2RR代表－H、－Cl、－CH3c.聚乙炔类[CHCH]nnCHCHb.聚二烯烃类[CH2－CH=C－CH2]nR催化剂65B.共聚—两种以上单体加聚单体为：丙烯腈、1,3－丁二烯、苯乙烯如工程塑料ABS塑料的合成[CH2－CH－CH2－CH=CH－CH2－CH2－CH]n

CNB.共聚—两种以上单体加聚单体为：丙烯腈、1,3－丁二66(2)缩聚反应

单体间相互结合成高分子化合物,同时还生成小分子(如卤化氢、水、氨等)的聚合反应定义：产物特征：产物类型：a.聚酯类－OH与－COOH间的缩聚－C－O－C－OOCH2CH2O－[]n+2nH2OnHOOC－COOH+nHOCH2CH2OH(2)缩聚反应单体间相互结合成高分子化合物,同时还生成67催化剂

OHn+OnH－C－H+nH2O

OHCH2]n[酚醛树脂类聚氨基酸类－NH2与－COOH间的缩聚nH2NCH2COOH+nH2NCHCOOHCH3+2nH2OO[NH－CH2C－HN－CH－C]nCH3O－－催化剂OHn+OnH－C－H+nH2OOHCH268加聚反应与缩聚反应的比较类型加聚反应缩聚反应反应物特征产物特征产物种类反应种类含不饱和键(如C=C)含特征官能团(如－OH、－COOH高聚物与单体具有相同的组成高聚物与单体组成不同只产生高聚物高聚物和小分子(如H2O)单烯加聚、双烯加聚酚醛类、酯类、肽键类加聚反应与缩聚反应的比较类型加聚反应缩聚反应反应物69对位专练生成该树脂的单体的种类有

种，它们分别是

，其化学反应所属类型是

。ABS合成树脂的结构可表示为：[CH2－CH－CH2－CH=CH－CH2－CH2－CH]n

CN加聚反应3对位专练生成该树脂的单体的种类有种，它们分别是70(1)塑料的主要成分是什么？(2)生产塑料的合成树脂有哪些？(3)塑料有什么优点？合成树脂聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂等密度小、强度高、化学性质稳定、耐磨擦等1、塑料考点二、应用广泛的高分子材料(1)塑料的主要成分是什么？(2)生产塑料的合成树脂71（4）塑料的分类:分类原则

类型特征和举例按受热时的特征按应用范围及性能特点其他热塑性塑料成分为热塑性树脂。可以反复塑制，如聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等热固性塑料通用塑料工程塑料成分为热固性树脂。加工成型后为不熔状态，如酚醛、氨基塑料等。通