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文档简介

秦風軒前期推广策略方案环境分析Environmentalanalysis品牌认识BrandawarenessSWOT分析SWOTanalysis推广策略Promotionstrategy后期推广Laterthepromotion品牌认识Brandawareness我们对秦風軒的认识秦風軒,一个具有历史味道的名字,来自千年古都西安。以biangbiang面名震关中。秦风轩餐饮投资管理有限公司于2013年5月18日成立于广东省东莞市,起源于古城西安。是一家集经营西北菜,风味牛羊肉、面食、特色小吃、的品牌连锁经营为一体的综合性餐饮投资管理公司。

秦风轩注重原材料的质量,所有食材均来自于西北民间。做菜如做人,秦风轩注重有德之人的筹备和培养。全力以赴打造绿色、营养、健康、原汁原味的西北风味小吃,为了让更多的人享受到地道的美味,我们一直在努力。。。。。。环境分析Environmentalanalysis关键词:CBD、地标、最前沿、最繁华、最品味、最格调………1、虎门CBD最核心的中央地段、虎门城市门户的新名片

虎门国际购物中心项目位于连升中路与长德路交会处,毗邻虎门镇新政府大楼,与虎门公园、中心客运站一路之隔,是虎门CBD最核心的中央地段,坐享虎门最完善的市政综合配套,周边拥有四通八达的交通网络,东莞轨道交通R2线紧靠本项目,是虎门的对外门户,珠三角要塞之地的城市CBD中心区一座商业标志,是虎门以商业闻名的城市奠定“城市名片”地位,东莞门户的名片之一2、先进的设计理念打造最前沿的国际化标准商业综合体,顺应城市发展而生项目总体量约17万平米,虎门最大型的地上商业综合体项目;项目拥有三个共30000余平米的“服装文化广场”;整个外部的园林休闲广场联动虎门公园,人流集聚、吸金纳银;

3、堪比深圳“万象城”,是虎门最大型、综合性最强、功能最齐全的高档国际化标准配套购物中心以服装品牌为核心,集购物、商务、餐饮、休闲、娱乐等全方位、多功能的国际化购物中心。虎门目前功能业态最全、档次最高、购物环境最好、品牌云集的大型商业综合体项目。虎门国际购物中心

世界500强零售巨头“大润发”超市签约进驻项目的负一层,拿下1.8万平方米的面积,是大润发最大的大卖场之一。中影百誉国际影城,投资3800万元建设虎门首家有IMAX影厅的五星级影城(打造东莞最大的3DIMAX电影院)。中影百誉国际影城位于虎门国际购物中心4层,将建有3D数字影厅、VIP厅、IMAX影厅等,设有1700多个座位。虎门国际购物中心其他已签约众多知名商家:现代元素KTV、极速年华游艺、BABYPARK儿童乐园、中国黄金、苏宁、伊利莎白、屈臣氏、麦当劳、真功夫、汉拿山、大快活、棒约翰、满记甜品、万宁、味千拉面、小黑牛等知名品牌,正等领秀中心商业精彩。

关键词:人流量、消费群体、消费档次、消费习惯………虎门国际购物中心8环境分析:1、现有虎门国际购物中心的餐饮商家,已有真功夫、汉拿山、大快活、棒约翰、满记甜品、万宁、味千拉面、小黑牛、海岛椰风椰子鸡等餐饮商家,总体来说都是清风轩的对手,因为餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场,不同定位、不同档次的餐饮品牌众多,各品牌之间竞争激烈

2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业,消费者容易形成品牌忠诚度,这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。并且广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响,对品牌的美誉度的具有重大的影响。

3、虎门国际购物中心的崛起,代表着集约化发展的餐饮经济圈的正式兴起,餐饮经济的呈聚集化发展的趋势因此得以显露,现象是一到就餐时间便车水马龙,生意红火。

4、虎门CBD最核心的中央地段商业氛围强,具有区域性的餐饮品牌,有明显的餐饮经济圈。SWOT分析SWOTanalysis一、秦風軒SWOT分析(1)、优势分析1、是虎门国际购物中心目前正式开业中档次最高的餐饮机构,已开业的2家除秦风轩就是椰子鸡,占有先到先得、先宣传先推广、先培养客户群体、先盈利的优势;2.位处虎门最高端虎门国际购物中心,强大的位置优势及人流量优势,为秦风轩的消费者提供了一种有品味的消费大环境场所;3.独特的西北风西北菜,目前已签约商家唯一主打西北风菜系,并且以打造绿色、营养、健康、原汁原味的西北风味小吃为己任,独特的地方风味,在容易赢得顾客的青睐时,更容易获得忠诚度和美誉度。(2)、劣势分析1、购物中心已签约的如:真功夫、汉拿山、大快活、棒约翰、满记甜品、味千拉面、小黑牛、海岛椰风椰子鸡等餐饮商家的竞争2、商家自身的宣传推广力度不大、影响力不深刻(品牌、菜系、服务、价格等)

二、秦風軒SWOT分析(3)、机会分析利用购物中心的超大规模的商业氛围和最大的最好的人气指数,并通过占领消费者的“先到”意识,有利于建立成为大众心里的品牌消费场所,形成品牌效应(前期试营业,先到先得、先宣传先推广、先培养客户群体、先盈利)。

购物中心已有的办公区域,周边的政府机关、学校及购物中心的大量购物人群及观影人群,都是可以加大宣传力度,都是其秦风轩的消费群体,让这些大有消费潜力的人群在秦风轩驻足消费、三、秦風軒SWOT分析(4)、威胁分析购物中心已签约的如:真功夫、汉拿山、大快活、棒约翰、满记甜品、味千拉面、小黑牛等餐饮商家的品牌知名度,让其有比较固定的消费群体西北菜,特别是面食,在南方消费群体中,非餐饮主食,快餐的代入感更强四、秦風軒SWOT分析秦風軒缺陷:宣传力度不够消费者认知不够推广策略Promotionstrategy16用户分析追求时尚热爱流行的娱乐缺乏经济收入属于中低端消费群体喜欢尝试新鲜事物关心流行文化对资讯的接受能力较强有一定的消费能力工作一定时间,消费能力强平时商务应酬较多讲究生活品位19232640学生年轻白领商务人士带来流量:这部分人群不是主要盈利人群,但却能增加餐厅的人流量、但能通过网络宣传方式,传播提升影响力的重要人群。潜力消费人群,未来的白领。重要盈利人群:当前餐饮行业的主要并且直接的盈利目标群体。工作时间固定,消费能力较强应酬较多、低调稳重对生活及环境有追求政府官员根据不同的推广阶段,充分发挥线上、线下推广的特点,采取不同的线上、线下组合策略;把握整体调性,以“西北菜”、“西北风”、“风味小吃”为形象核心,选择相匹配的平面表现、广告策略等;整合各方面的营销资源,采用嫁接推广、联合推广、单独推广等多种手段,以达到最好的推广效果。前期宣传及品牌形象树立期试营业的品牌形象推广期及开业宣传5月1日开业4月15日试营业15天6月7月长期后期品牌宣传及品牌形象深化巩固期突出秦風軒在地方菜系的定位,在第一时间让人知道秦風軒的唯一性:西北菜>推广路线图8月品牌形象深化巩固期突出秦風軒地方菜系风格和细节文化5月1日隆重开业信息试营业及开业优惠措施线上微信、广播、团购,等宣传试营业及开业信息详细的传递秦風軒的西北菜风格及菜系文化长期线上推广优惠活动及团购等信息线下DM单、广告牌、宣传栏、平面广告等4月15日5月1日阶段主题:渠道整合:现场氛围营造、公交站牌、短信、户外、网络、广播等阶段推广目的:1、突出秦風軒在地方菜系的定位,在第一时间让人知道秦風軒的唯一性:西北菜2、试营业时间及开业时间,期间的优惠措施前期宣传及品牌形象树立期试营业的品牌形象推广期及开业宣传秦风轩—首席西北菜大鉴赏>线上推广:嫁接虎门国际购物中心的推广,针对购物中心消费人群推广针对大众推广:报纸:《虎门新闻》美

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