第四节细菌和真菌在自然界中的作用(新人教版说课课件)

《细菌和真菌在自然界中的作用》

说课稿

阆中中学杜安邦各位老师上午好

今天，我说课的内容是《细菌和真菌在自然界中的作用》。我将从教材分析、学情分析、教法学法、教学过程及设计、板书设计五个方面来谈谈对本课的构思过程。一、教材分析（一）教材的地位作用

《细菌和真菌在自然界中的作用》选自人民教育出版社2013年新版八年级《生物学》第五单元第四章第四节。它是继学生学习了植物学、人体解剖学、动物学知识后，所涉及的细菌真菌病毒部分生物中细菌部分内容。

本节知识结构非常清晰，以细菌和真菌在自然界中的三大作用为主线，依次呈现细菌和真菌在自然界中的重要作用。由于学生缺乏相关的感性认知，所以教材中引入了大量符合中学生喜好的图片，内容看似简单，要让学生辩证看待这三大作用还需要良好的引导。一、教材分析（一）教材的地位作用

在本节的【科学-技术-社会】中，讲述了“以菌治虫”，能够提高学生对生物科技的浓厚兴趣。通过本节课的学习，学生能认识到细菌和真菌在物质循环中的作用；知道细菌、真菌对动植物及人类的影响；通过对细菌、真菌与动植物、人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辨证地看待细菌等类似的问题；引导学生选择健康的生活方式。（二）教材的重点、难点1、重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。（从现实和图解使学生能清楚地了解物质循环的过程，明确细菌和真菌在物质循环中的重要作用，细菌和真菌是生态系统中不可缺少的部分）2、难点：细菌和真菌与动植物共生的关系。（三）教材目标设计1、三维目标1）知识目标：说出细菌和真菌在物质循环中的作用，运用所学的细菌和真菌的知识列举它们对动植物及人类的影响。从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。一、教材分析（一）教材的地位作用（二）教材的重点、难点（三）教材目标设计1、知识目标：其次，通过细菌和真菌三种作用了解细菌和真菌营养方式——异养，以及异养的三种形式：腐生、寄生、共生。2、能力目标：通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生尝试从正反两个方面辨证地看问题；培养学生对实验方案的评价能力；提高学生的综合素质。3、情感目标：1）让学生形成对生物科学社会价值的认识，养成健康的生活方式。2）通过二战时期日本对中国的细菌战严重摧残广大民众身体图片资料了解，使学生从小树立强我中华国、爱我中华的坚强信心和决心，为中华崛起发奋读书。（四）课时安排：1课时二、学情分析阆中中学多维校区八年级学生绝大多数是通过严格二、学情分析招考后择优取录进入，班额小、分组学习、学生认知能力强。入校一年来，良好的学习习惯已经养成，在七年级生物老师的精心教育下，熟练掌握了植物学、人体解剖学等知识，会自觉按照导学案的导向，主动查阅教材、询问指导教师、相互合作探究，对八年级学习动物学、细菌真菌病毒知识奠定了坚实的基础。但是，仍然有极少一小部分学生，对学习目的不明确，对人生目标无定向，抄袭作业现象时有发生，甚至出现不看题意把答案抄错位的现象。基于这种情况，我要求学生作业一般都是课堂讨论完成，既提高了学生的学习积极性，又节省了时间，还可以增强学生的语言表达能力，提高了学习效益，力求打造出高效课堂。三、教法学法（一）教法：运用了逻辑推理式、启发式、问答式、直观式、合作探究式的教学方法。本课从学生实际生活出发，创设情境，通过图示、观察与思考、表达与交流，达到突破重点，解决难点的目的。进而明白细菌和真菌在自然界中的作用。

三、教法学法（一）教法：

本节课贯穿大量的彩图，白僵菌的菌丝从害虫体内钻出三、教法学法（一）教法：主要采用直观教具运用合作学习的教学策略，激发学生的学习热情，并遵循从感性认识到理性认识的认知规律，利用多媒体的现代教育手段，以大量的图片让学生通过观察、思考分析综合等一系列的思维活动，逐渐认识到细菌和真菌对自然界作用。细菌和真菌作为分解者参与物质循环的讲解运用逻辑推理式讲解，让师生共同合作探究学习；引起动植物和人患病主要采用直观式教学手段，同时也运用了启发式教学方法，激发学生的强国、爱国激情；课程中间插入了STS教育，即科学-技术-社会教育，运用了启发式教学方法，让同学们感悟科学技术的重要性；与动植物共生部分，着重采用问答式引起学生的兴趣和重视。（二）学法：运用了观察式、讨论式、合作交流式学习方法。学生通过对图片的观察分析和讨论去寻找问题的答案，体验知识获得的过程，同时提高分析问题的能力并训练自我的语言表达能力。四、教学过程及设计（一）温故

这样设计便于学生掌握知识的整体性和连续性温故：1、细菌和真菌在结构上最大的区别是什么？

细菌没有成形的细胞核2、细菌和真菌的生殖方式分别是什么？

分裂生殖和孢子繁殖3、细菌和真菌都是单细胞个体吗？营养方式是什么？为什么？

细菌都是单细胞个体，真菌中的酵母菌也是单细胞个体。细菌、真菌的营养方式是异样。因为不含叶绿体。4、动物在自然界的三大作用积极是什么？维持生态平衡、促进物质循环、帮助植物传粉和传播种子。

*便于学生知道新旧知识前后的衔接，掌握知识的整体性和连续性四、教学过程及设计（一）温故（二）悬疑导入*在教材基础上增加两个质疑，更容易激发学生的学习兴趣。【疑惑】1、从古到今，地球上死了很多的人，但是我们并没有看到遍地横尸的原野，看到的是生机怏然的世界，他们的尸体哪里去了？就算土埋了，掏出的也仅仅是白骨，其他的成分呢？

2、地球的寿命是50亿年，地球上的二氧化碳是有限的，但是已经过了46亿年，地球的植物光合作用需要二氧化碳，应该说二氧化碳气体会越来越少，但事实并不是这样的，二氧化碳是通过什么渠道补充来的？

3.每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶。年复一年，森林里的落叶会不会越积越厚呢？为什么？——学了本节知识后，你将不仅懂得这些。（三）然后出示教学任务、教学目标、教学重难点。让学生明确本节课的任务和目的，才能进一步有目标、有计划地学习。第四节细菌和真菌在自然界中的作用学习目标：

1.说出细菌和真菌在物质循环中的作用。

2.列举细菌和真菌它们对植物和动物（包括人类）生活的影响。

3.关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。学习重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。学习难点：细菌和真菌与动植物的共生关系。*明确了任务和目的就出示预习提纲预习提纲

1.细菌和真菌是怎样参与生态系统的物质循环的？

2.细菌和真菌它们对人类和动植物有哪些影响？*看了预习提纲后就按照导学案的导向预习（自学）同时完成预习案，吩咐完成后举手表示，一般学生都怕后举手，都会抓紧时间，高效完成预习任务。*然后让学生主动举手申请，核对答案，让学生自学有所获预习检测：1.在自然界中的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物的遗体分解成

、

和

。这些物质又被植物吸收和利用，进而制造

。2.大多数细菌和真菌是的生活方式是

养，引起动植物和人患病的是

生活，引起动植物遗体腐烂的是

生活，与动植物和人共同生活的是

生活。3.手、足癣是由于

（填细菌或真菌）寄生引起的。地衣是

与

共生在一起形成的，

通过光合作用为

提供有机物，

为

提供水和无机盐。4.大肠杆菌能为人体提供维生素

和维生

。人体肠道内的细菌，可随粪便排出体外，几乎占粪便干重的

。二氧化碳水无机盐有机物异寄生腐生共生真菌真菌藻类藻类真菌真菌藻类B12K一半一、细菌和真菌作为分解者参与自然界中的物质循环——腐生菌【？观察与思考】面包放久了，为什么会发霉？水果为什么会腐烂？*预习检测一般不会错的，很快开始师生互动、生生互动共同探究细菌和真菌在自然界中的三大作用自然界中的物质循环过程*重点探究：自然界中的物质循环过程。让学生识图理解后相互交流、表述，提高学生的识图能力和语言表达能力。讨论：1、面包发霉后，其中的有机物被分解成什么物质？

分解成二氧化碳、水和无机盐。2、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？

细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用。（它们把复杂的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐，这些物质又被植物光合作用吸收，用于制造有机物，这些有机物又为动物所食用。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间）*本课题所有的问题探讨都有相应的参考答案，便于学生准确而又灵活掌握知识

动植物遗体细菌和真菌分解二氧化碳、水和无机盐植物被吃动物可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，用于制造有机物。死亡死亡吸收自然界中的物质循环过程*引导学生按照另一种形式的图解总结物质的循环：让学生把知识学活，增强学生对知识应用的应变能力。

二、引起动植物患病——寄生菌*我在教材基础上增加了几种致病菌，扩大了学生知识面，同时，提出学习感悟，更加有利于健康生活；后面通过观看《被二战日军炭疽菌感染的受害者》身体状况图片，让学生充分认识到国弱民穷受人欺辱、任人宰割的悲惨境况，激发学生的爱国激情，从小立志为强我中华国、爱我中华！为中华崛起发奋读书！

二、引起动植物患病——寄生菌细菌和真菌中有一些种类是营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。1.手癣是真菌引起的传染性皮肤病。2.链球菌（细菌）使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。3.足癣又叫脚湿气，是真菌引起的传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂、脱屑等症状。

5.鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾等都是细菌引起的。讨论：诱发这些疾病的细菌都是需氧菌，若某同学鼻窦炎发作，没有条件及时就医，如何自救？用洁净的手巾纸或消毒棉堵住鼻孔，用口呼吸。4.臂癣、甲癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是真菌引起的。讨论：看了上面的图片，你有什么感悟？珍爱生命，好好学习，养成健康的生活方式。健康的身体，是拥有一切的最基本条件。

*激发学生联想6.炭疽杆菌炭疽杆菌感染是人畜共患急性传染病。一旦被感染，立即表现为急性败血症，突然死亡。二战时期，日本在贫穷、落后的中国武汉等地区大量散播炭疽菌，严重摧残我国人民的身体。炭疽杆菌被日军炭疽菌感染的受害者杜樟林当时的中国贫穷落后。立志要为强我中华国、爱我中华！为中华崛起发奋读书！炭疽菌感染者讨论：这老人太可怜了，日军为什么能在中国领土上肆无忌惮横行？你有什么感悟？*激发学生联想世界上最具传染性的细菌—弗朗西斯菌,只需要10个就足以使人类染上致命的疾病8.小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病等都是由真菌引起的，真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。7.弗朗西斯菌三、与动植物共生

有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。1.地衣——生长在旧墙壁、树干或岩石上，是真菌与藻类的共生体。豆科植物的根瘤，是根瘤菌与植物的共生体。*为了突破这一难点，让学生在课堂读两遍相关内容，特别掌握谁与谁共生。

针叶林下的枝状地衣壳状地衣讨论1、地衣是_____和____共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供

；真菌可以供给藻提供

。地衣的横切面藻类真菌真菌藻类有机物水和无机盐2、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的____与

共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的_______，而植物则为根瘤菌提供

。3、牛、羊等肠内的细菌能够帮动物分解

；4、人体中大肠杆菌能够制造维生素

和维生素

。根瘤菌有机物植物K含氮物质B12纤维素四、技能训练评价实验方案

为了证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。方案1将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。方案2将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。方案3将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌的条件下。*评价实验方案，改掉了过去至少要60天才观察到细菌和真菌分解完一片树叶的漫长实验设计，这样，培养了学生对实验方案的评价能力、语言表达能力、全面思考问题的能力，从小学会从全局出发，周全虑事，以提高学生的综合素质。

讨论1）甲乙两组为什么要用相同的树叶？

该实验是研究细菌对植物遗体的分解作用，变量是细菌。在设置对照组实验的条件时除了细菌的有无是变量，要控制其他可能影响结果的条件，其他条件都必须完全相同，因此要用相同的树叶。2）为什么要使树叶保持潮湿？树叶保持潮湿，有充足的水分，有利于细菌的生长繁殖。3）哪个方案更能说明问题？为什么？

方案3更能说明问题。因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验中，除单一变量（接种细菌与不接种细菌）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰，更有说服力。细菌和真菌在自然界中的作用：1、作为分解者参与物质循环（腐生菌）；2、引起动植物和人患病（寄生菌）；3、与动植物共生（共生菌）。五、总结：*提纲挈领、简洁明快，便于学生抓住本节的纲领知识。

【科学-技术-社会】以菌治虫白僵菌的菌丝从害虫体内钻出*阅读《科学-技术-社会》，知道以菌治虫的原理和好处，理解生物科学技术在实践中应用的重要价值，激发其对生物科学的兴趣和爱好。以讨论题出现，检测学生阅读效果。

【讨论】1.苏云金是人名还是地名？

地名，德国的。2.苏云金杆菌是一种具有什么样生活特性的细菌？寄生在昆虫体内，引起昆虫死亡，对昆虫具有很强的杀伤力。3.白僵菌是细菌还是真菌？

是真菌4.昆虫被白僵菌感染后有什么影响？昆虫被白僵菌感染三天左右就会死亡。5.以菌治虫方法有哪些优点？杀虫快，效果明显；减少了农药的使用，减轻了对环境的污染。在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成

，它们是生态系统中的有机物的

。营

生活的细菌和真菌导致动植物和人患不同的疾病。共生是什么意思？

有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。二氧化碳、水和无机盐寄生六、课堂检测：分解者*既有基础知识检测，又有能力提升检测。为了减轻学生学业负担，力求不重复练习，课本上的作业一并穿插到本检测中，不再书面完成，同时设置【回顾课首】质疑问题检测题，做到课堂首尾照应。4、细菌和真菌在自然界中的作用是（）

A、它们作为分解者参与生物圈的物质循环

B、它们可以和动植物共生

C、它们可以引起动植物和人类患病

D、以上作用均有5、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指哪两种生物共生在一起的（）

A、真菌和藻类植物 B、细菌和藻类植物

C、真菌和苔藓植物 D、细菌和苔藓植物6、豆科植物根瘤是哪两种生物共生所形成？（）

A、根瘤菌和植物根部B、藻类与真菌

C、藻类与细菌D、原生动物与根DA