第七章生产与运作能力课件

第七章生产与运作能力生产与运作能力的概念生产与运作能力的计算和查定生产与运作能力与生产任务的平衡学习曲线2023/9/51武汉理工大学管理学院袁付礼第七章生产与运作能力生产与运作能力的概念2023/8/31第一节生产与运作能力的概念生产能力的概念生产能力的种类影响生产能力的因素2023/9/52武汉理工大学管理学院袁付礼第一节生产与运作能力的概念生产能力的概念2023/8/3生产能力的概念生产与运作能力是制订组织生产与运作计划的重要依据。这里以工业企业为主介绍。生产能力——是指企业的设施在一定时期内，在先进合理的技术组织条件下，所能提供的一定种类产品或服务的最大数量。生产能力可以按年、季、月、日、班、小时计算，但通常按年来计算。生产能力以实物指标为计量单位。2023/9/53武汉理工大学管理学院袁付礼生产能力的概念生产与运作能力是制订组织生产与运作计划的重要依生产能力的种类企业的生产能力可分为三种：设计能力——是企业在建厂时期按照当时的设计规划所能达到的生产能力。查定能力——是在没有设计能力或虽有设计能力，但由于企业的产品方案、协作关系和技术组织条件发生了很大的变化，原有设计能力不能反映实际情况，由企业重新调查核定的生产能力。现实能力(计划能力)——指企业在计划年度内实际可能达到的生产能力。2023/9/54武汉理工大学管理学院袁付礼生产能力的种类企业的生产能力可分为三种：2023/8/34武生产能力柔性生产能力柔性——即企业能够根据需求的变化不断调整生产水平的能力。生产能力柔性是生产系统柔性的一个方面。生产能力柔性反映在两个方面：品种的柔性、数量的柔性。品种的柔性反映企业生产系统快速转换产品品种的能力，转换的速度越快，柔性越大。数量的柔性是指企业的生产系统具有快速改变生产数量的能力。2023/9/55武汉理工大学管理学院袁付礼生产能力柔性生产能力柔性——即企业能够根据需求的变化不断调整提高企业生产能力的柔性(1)生产系统的可重构性。(2)敏捷的多能化员工。产品需求多样化，使得生产系统需要不断调整生产工艺，以满足不同的产品加工的需要，实现零时响应需求。为此企业就必须建立一种可重构的生产系统，快速改变生产线与生产工艺，满足日益多样化的需求。

企业的员工必须具有适应生产系统转化的能力，如掌握多种技能，提高工艺操作水平，以便在改变生产时能够适应不同岗位与操作的需要，为此需要加强员工的培训与再教育。

2023/9/56武汉理工大学管理学院袁付礼提高企业生产能力的柔性(1)生产系统的可重构性。(2)敏捷的规模经济和范围经济规模经济——企业的生产经济效益与生产量有关，这种随着生产规模的改变，经济效益发生改变的现象是规模经济。范围经济——(ScopeEconomy)是生产系统能够提供的产品品种的数量的能力。生产能力的计划必须考虑规模经济的问题。企业的生产能力必须大于最低的生产规模；但是生产规模并不是越大越好，也存在一个最佳经济规模的问题。

企业生产设施生产的产品品种系列越宽，范围经济就越强，生产系统的品种柔性就越强。

2023/9/57武汉理工大学管理学院袁付礼规模经济和范围经济规模经济——企业的生产经济效益与生产量有关最低经济规模与)最佳经济规模最低经济规模——企业的生产能力必须达到一定的规模才有经济效益，这是不同的行业都存在的一个经济规律。低于最低经济规模，企业就没有盈利的可能。最佳经济规模——在这一规模下，经济效益最大，利润最大。最佳的经济规模可以通过盈亏平衡的方法确定。2023/9/58武汉理工大学管理学院袁付礼最低经济规模与)最佳经济规模最低经济规模——企业的生产能力必决定生产能力的要素决定一个企业生产能力的因素是多方面的，可以用一个鱼刺图表示，见图7-1。生产能力生产组织方式产品特征生产资源设备与场地人的因素管理因素图7-1决定生产能力的要素2023/9/59武汉理工大学管理学院袁付礼决定生产能力的要素决定一个企业生产能力的因素是多方面的，可以查定生产能力的基本因素

三个：生产中的设备数量与生产面积数量设备的工作时间设备（生产面积）的生产率定额

计算生产能力时的设备数量，是指企业所拥有的全部能够用于生产的机械设备数，包括：正在运转的机器设备；正在修理、安装或准备修理、安装的机器设备；因生产任务不足或其他不正常原因暂时停用的设备。生产面积是指造型、装配等的工作地、通道、工作地旁边的零部件存放地及运输设备所占面积。设备工作时间分为制度工作时间和有效工作时间。制度工作时间是指在规定的工作制度下，设备可工作（或利用）的时间数。年制度工作时间的计算公式如下：Fs=（Dy－Dh）·f式中Fs——年制度工作时间；Dy——全年日历日数；Dh——全年节假日数；

f——每日制度工作小时数。

有效工作时间是在制度工作时间中，扣除设备修理停歇时间后的工作时间总数，即：Fe=Fs(1－ε)式中

Fe——设备年有效工作时间；ε——设备修理停工率。设备修理停工率，按修理计划或参考设备修理的经验统计数确定。

计算生产面积的生产能力时，用制度工作时间，而计算设备生产能力时，用有效工作时间。设备（生产面积）的生产率定额，可以用设备（生产面积）的产量定额来表示，即单位设备（生产面积）在单位时间内的产量定额；生产率定额也可以用产品的时间定额表示，即制造单位产品的设备台时消耗定额或制造单位产品的生产面积占用时间。2023/9/510武汉理工大学管理学院袁付礼查定生产能力的基本因素三个：计算生产能力时的设备数量，是指第二节企业生产能力的计算和查定一、查定生产能力的步骤确定企业的专业方向和生产计划。做好查定准备工作，包括组织准备和资料准备。查定车间、工段、生产线、设备组的生产能力，并在此基础上，确定企业生产能力。基本思想——从基层开始自下而上地进行。2023/9/511武汉理工大学管理学院袁付礼第二节企业生产能力的计算和查定一、查定生产能力的步骤202二、生产能力的计量单位生产能力以实物指标作计量单位。生产能力的实物计量单位有：具体产品、代表产品及假定产品。2023/9/512武汉理工大学管理学院袁付礼二、生产能力的计量单位生产能力以实物指标作计量单位。2023具体产品在产品品种单一的大量生产企业中，计算生产能力时的生产率定额用该具体产品的时间定额或生产该产品的产量定额；企业的生产能力即以该具体产品的产量表示。2023/9/513武汉理工大学管理学院袁付礼具体产品在产品品种单一的大量生产企业中，计算生产能力时的生产代表产品在多品种生产的企业中，在结构、工艺和劳动量构成相似的产品中选出代表产品，以生产代表产品的时间定额和产量定额来计算生产能力，则生产能力的计量单位即为代表产品。代表产品一般选代表企业专业方向，在结构工艺相似的产品中，产量与劳动量乘积最大的产品。2023/9/514武汉理工大学管理学院袁付礼代表产品在多品种生产的企业中，在结构、工艺和劳动量构成相似的换算系数代表产品与具体产品产量之间的换算，通过换算系数。换算系数为具体产品与代表产品的时间定额的比值，即：式中Ki——产品i的换算系数；

Σti——i产品时间定额之和（台时）；

Σtd——代表产品时间定额之和（台地）。

2023/9/515武汉理工大学管理学院袁付礼换算系数代表产品与具体产品产量之间的换算，通过换算系数。换算假定产品在产品品种数较多，各种产品的结构、工艺和劳动量构成差别较大的情况下，不能用代表产品来计算生产能力，此时，可用假定产品作为计量单位。假定产品是由各种产品按其产量比重构成的一种假想产品。2023/9/516武汉理工大学管理学院袁付礼假定产品在产品品种数较多，各种产品的结构、工艺和劳动量构成差假定产品劳动量的计算假定产品劳动量的计算公式为：式中ts——单位假定产品的劳动量；ti——i产品的时间定额；θi——i产品的产量比重；n——产品品种数。2023/9/517武汉理工大学管理学院袁付礼假定产品劳动量的计算假定产品劳动量的计算公式为：2023/8三、生产能力的计算1、单台设备及流水线生产能力的计算和确定式中P0——单台设备生产能力(台或件)；Fe——单台设备计划期内有效工作时间(小时)；t——产品的工序时间定额(台时)。工序由一台设备承担时，单台设备的生产能力即为工序生产能力；工序由S台设备承担时，工序生产能力为P0S。2023/9/518武汉理工大学管理学院袁付礼三、生产能力的计算1、单台设备及流水线生产能力的计算和确定22、设备组生产能力的计算在成批生产及单件小批生产企业，当工段按工艺原则或对象原则组织时，生产能力的计算通常从设备组开始。2023/9/519武汉理工大学管理学院袁付礼2、设备组生产能力的计算在成批生产及单件小批生产企业，当工段设备组生产能力的计算设备组生产能力的计算公式为：式中P——设备组的生产能力（件）；S——设备组的设备数量（台）；t——制造单位产品（具体产品、代表产品或假定产品）所需该种设备的台时数。

2023/9/520武汉理工大学管理学院袁付礼设备组生产能力的计算设备组生产能力的计算公式为：2023/8(1)以代表产品为计量单位计算设备组生产能力设车间生产A、B、C、D四种结构与工艺相似的产品，根据产量及劳动量的大小，选定C产品为代表产品，其单位产品的铣床上的台时消耗为10h；设铣床组共有12台铣床，每台铣床的全年有效工作时间为4500h，则铣床组的生产能力（以代表产品C的产量表示）为：2023/9/521武汉理工大学管理学院袁付礼(1)以代表产品为计量单位计算设备组生产能力设车间生产A、B换算将代表产品C的产量换算为各具体产品产量的换算过程及结果如表7-1表示。表7-1代表产品换算为具体产品的计算过程表

产品名称

生产计划（台）单位产品总劳动量（台时）

产量换算系数

换算为代表产品产量(台)

以代表产品表示的生产能力(台)

换算为具体产品表示的生产能力(台)

备注①②③④⑤=②×④⑥⑦=⑥×②/Σ⑤⑧A2000250.5100054002160B1200400.89601296C160050116001728代表产品D1200601.214401296合计50002023/9/522武汉理工大学管理学院袁付礼换算将代表产品C的产量换算为各具体产品产量的换算过程及结果如(2)以假定产品为计量单位计算设备组生产能力设车床组有5台车，生产A、B、C、D四种结构、工艺不相似的产品，每台车床全年有效工作时间为4400h，各种产品的计划年产量、单位产品的车床台时消耗定额及以假定产品为计量单位计算车床组生产能力的计算过程如表7-2所示。2023/9/523武汉理工大学管理学院袁付礼(2)以假定产品为计量单位计算设备组生产能力设车床组有5台车以假定产品为计量单位计算设备组生产能力表7-2生产能力计算过程表产品名称

生产计划（台）各种产品产量比重（%）

单位产品车床台时消耗单位假定产品车床台时消耗

以假定产品表示的生产能力(台)

换算为具体产品表示的生产能力(台)

①②③④⑤=Σ④×③⑥⑦=⑥×③A2500.2520201100275B2000.2025220C4000.4010440D1500.1540165合计10001.0011002023/9/524武汉理工大学管理学院袁付礼以假定产品为计量单位计算设备组生产能力表7-2生产能力计3、工段（车间）生产能力的计算和确定在计算设备组生产能力的基础上，确定工段（车间）的生产能力。各设备组的生产能力。一般是不相等的，因此确定工段（车间）生产能力时，要进行综合平衡工作。通常以主要设备组的生产能力作为综合平衡的依据。主要设备组——是指完成劳动量比重最大或者贵重而无代用设备的设备组。2023/9/525武汉理工大学管理学院袁付礼3、工段（车间）生产能力的计算和确定在计算设备组生产能力的基某机械加工工段生产能力

综合平衡的图解示例6040200设备组12010080钻床组车床组镗床组刨床组铣床组磨床组生产能力9011085751001202023/9/526武汉理工大学管理学院袁付礼某机械加工工段生产能力

综合平衡的图解示例6040200设备4、企业生产能力的确定企业生产能力在各车间生产能力综合平衡的基础上确定。企业生产能力综合平衡的内容主要包括两个方面：一是各基本生产车间能力的平衡，二是基本生产车间与辅助生产车间及生产服务部门之间能力的平衡。2023/9/527武汉理工大学管理学院袁付礼4、企业生产能力的确定企业生产能力在各车间生产能力综合平衡的企业生产能力的确定在平衡各基本车间的能力时，首先要确定主要车间，并以主要车间的生产能力作为平衡的依据。基本车间和辅助车间生产能力的平衡，一般是以基本车间的生产能力为基准，核对辅助车间生产能力协调配合情况。在确定企业生产能力过程中，出现能力不平衡情况时，必须制定消除薄弱环节的措施，使企业的生产能力落实到一个合适的高水平。2023/9/528武汉理工大学管理学院袁付礼企业生产能力的确定在平衡各基本车间的能力时，首先要确定主要车四、生产能力与生产任务的平衡在编制生产计划过程中，要进行生产任务与生产能力的平衡工作。平衡工作的过程：生产任务与生产能力的比较。根据生产任务与生产能力的比较结果，采取相应的措施。

计算生产能力利用指标。

生产任务与生产能力比较的方法有二：一是以实物单位进行比较，二是以台时为单位进行比较。生产任务与生产能力的比较效果，可出现三种情况，即生产能力大于、等于或小于生产任务。

2023/9/529武汉理工大学管理学院袁付礼四、生产能力与生产任务的平衡在编制生产计划过程中，要进行生产第三节学习曲线什么是学习曲线学习曲线的绘制提高学习率的一般指导方针2023/9/530武汉理工大学管理学院袁付礼第三节学习曲线什么是学习曲线2023/8/330武汉理工一、学习曲线LearningCurve学习曲线——表示单位产品生产时间同所生产的产品总数量之间的关系。学习曲线现象最早是20世纪20年代在美国一家飞机装配工厂被认识到的。该厂的研究表明，生产第4架飞机的人工工时数比第2架所花的时间减少了80%左右，第8架又只花费了第4架工时的80%，第16架又是第8架的80%，等等。

2023/9/531武汉理工大学管理学院袁付礼一、学习曲线LearningCurve学习曲线——表示单位学习曲线(续)学习(或经验)曲线理论在企业界有非常广泛的应用。在生产制造方面，它可以用来估计产品设计时间和生产时间，同时它也可用来估计成本。在设计公司战略(如价格决策、资本投资和基于经验曲线的操作成本)方面也具有不可缺少的作用。2023/9/532武汉理工大学管理学院袁付礼学习曲线(续)学习(或经验)曲线理论在企业界有非常广泛的应用学习曲线(续1)学习曲线可用于个人和组织。当人们重复同一过程并从他们自己的经历中获得技能和提高效率时，个人学习能力将得到提高，这就是所谓的“熟能生巧”。组织的学习能力同样源于实践，但它也来源于管理、设备和产品设计等方面的变化。在组织中，通常期望能够同时达到两种学习能力的提高，并用—条学习曲线来描述两者相结合的结果。2023/9/533武汉理工大学管理学院袁付礼学习曲线(续1)学习曲线可用于个人和组织。2023/8/33学习曲线(续2)学习曲线基于以下三条假设：每次完成同一性质的任务后，下次完成该性质任务或生产单位产品的时间将减少。单位产品生产时间将以一种递减的速率下降。单位产品生产时间的减少将遵循一个可预测的模式。2023/9/534武汉理工大学管理学院袁付礼学习曲线(续2)学习曲线基于以下三条假设：2023/8/33二、学习曲线的绘制

80％的学习曲线所需的单位、累积、累积平均值劳动时间单位：数量单位产品直接劳动时间累积直接劳动时间累积平均直接劳动时间1248163263128256l00000800006400051200409603276826214209721677710000018000031421053459189201414678622392453387439562473181000009000078553668245575l458713738230269244042023/9/535武汉理工大学管理学院袁付礼二、学习曲线的绘制80％的学习曲线所需的单位、单位：数量单学习曲线的绘制(续1)2023/9/536武汉理工大学管理学院袁付礼学习曲线的绘制(续1)2023/8/336武汉理工大学管理学学习曲