幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度_第1页
幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度_第2页
幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度_第3页
幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

幼儿园食堂管理制度与幼儿接送安全管理制度一、幼儿园食堂管理制度1.食品安全（1）食品采购食品采购必须在符合国家食品安全标准的商店进行，每次采购必须发票验收，未经验收的食品禁止入库，已入库的食品将在使用前进行质量检查。（2）食品存储食品存储应遵循以下原则：用具要干净、无异味。划分区域，分类存储。冷藏区和冷冻区的温度应控制在2℃~8℃和-18℃以下。保鲜期内的食品先到先出。（3）食品加工食品加工必须严格遵循操作规程，保持操作场所、器具、食品的清洁，不得借助未受检验的食品、非食品材料和谷类、调味品的混合使用，禁止使用没有保质期或过期的食品。（4）餐饮服务1.食品分装：厨具应定期清洁，洗消。食品分装应先洗手，用洗消液消毒。分装箱、含银器具应定期消毒，保持清洁。2.就餐须知：合理分餐，防止交叉污染。饮品分装应注明制作日期。每次餐后应对餐具及就餐环境进行彻底清洁。2.餐厅卫生（1）卫生习惯主动遵从卫生相关规定。（2）卫生清理餐厅应当定期进行卫生清理。二、幼儿园接送安全管理制度1.幼儿离园–安全（1）家长离校保证接送学生的家长有证明账号，并严格按照规定的程序和时间办理离校手续，工作人员负责核对相应人员的证明账号。（2）其他人员离校离校临时性出游等，家长需要提前通知幼儿园，并办理相应手续。2.园区出入口管理（1）接送时间接送时间中选平峰time，请家长遵守接送时间规定，在时间规定内、场所规定内进行操作。（2）登记家长在接送时需按要求进行登记，未经确认家长不得带走幼儿。（3）防控措施学校内设置监控摄像头，并由工作人员进行巡查，及时发现存在安全问题的低龄儿童。（4）人员实名制登记根据法律要求，办学单位应对接送幼儿者进行人员实名制登记。要求家长必须填写报名表，出具真实有效的身份证明材料。若幼儿被他人接送，由接人填写且提供身份证明材料后才能离开。结论幼儿园食堂管理制度和幼儿接送安全管理制度的建立是为了保障幼儿园的食品安全和幼儿的接送安全。食堂管理要保证食品来源的质量，加强食品加工、存储，加强食品餐饮服务和餐厅卫生清洁，让孩子吃到安全营养的饭菜。而幼儿园接送安全管理制度要求

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论