检测生物组织中的还原糖说课 高一上学期生物人教版必修1_第1页
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文档简介

检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质说课内容实验教学目标01实验内容设计02实验方法设计03教学过程设计04教学反思05一、实验教学目标1.教材分析《检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质》是高中生物新课标人教版必修1第2章第一节的内容,同时这也是高中阶段的第一次实验课程。按教材的编排本节是在学习了《细胞中的元素和化合物》后,学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前进行的验证性检测实验，其为接下来学习各类有机物奠定感性认识基础。2.学情分析1、实验操作不够规范，自主探究能力有待进一步提高。2、现阶段的学生已学习了元素和化合物的有关知识，具备一定思维能力和自主探究能力，能够接受自主探究的学习模式。3.学习目标（1）尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（2）通过进行探究性实验，培养科学探究能力4.教学重难点重点：1.学会检测生物组织中各种化合物的方法；2.初步学会设计实验探究方案难点：1.提高学生实验基本技能；2.培养学生科学探究思维二、教学内容设计明确原理初步体验联系实际自主探究交流评价分享收获三、实验方法设计教法情景导学法讲授教学法问题启发教学法创设情境激趣增疑明确原理初步体验合作探究提升技能展示评价分享收获拓展升华形成网络自主学习法探究合作学习法归纳学习法学法四、教学过程设计（一）课前准备1.开展本实验前，查阅了有关实验教学的一些论文论著，精心选材，预测学生可能提出的多种探究问题，并做了充分的预实验，实验效果良好。2.学生分组（1）全班分为甲、乙两大组，其中4人为1小组。小组长负责组织小组交流讨论，负责组员分工，评价小组成员学习过程。（2）各小组检查实验试剂、用具与材料3.纪律约定（1）教师讲述时学生注意聆听不动手，学生动手时教师不能出言打断学生。（2）实验过程中，同学之间的交流放低声音，尽量不影响其他同学。（二）教学流程第一环节：创设情境激疑增趣第二环节：明确原理初步体验第三环节：小组合作

成果展示第一环节：创设情境劣质奶粉的受害者——大头娃娃设计意图：结合实际生活，创设情境，引导学生关注食品安全，引入本节课题。第二环节：明确原理还原糖+斐林试剂砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ橘黄色（脂肪+苏丹Ⅳ红色）蛋白质+双缩脲试剂

紫色斐林试剂双缩脲试剂

甲液：0.1g/mL的NaOH乙液：0.05g/mL的CuSO4

用法：现用现配、等量混合、水浴加热

A液：0.1g/mL的NaOH，B液：0.01g/mL的CuSO4用法：先加A液（1ml）再加B液（4d）

第三环节：成果展示1、实验试剂及工具的繁多,使部分学生显得手脚慌乱或不知所措，

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