被子植物的花与繁殖-高中生物必修二适当拓展课件

花与被子植物的繁殖

——高中生物必修二补充花与被子植物的繁殖

——高中生物必修二补充1一、花的结构请你说出花的各部分结构名称。一、花的结构请你说出花的各部分结构名称。2柱头花药花丝花冠花柱子房花萼胚珠花托花梗请你说出花的各部分结构名称。柱头花药花丝花冠花柱子房花萼胚珠花托花梗请你说出花的各部分结3

花的结构花柄：作用——花托：作用——花萼：由萼片组成花冠：由花瓣组成花被()花蕊雄蕊雌蕊花药：内含

。花丝柱头：分泌黏液花柱子房：内有一枚或数枚

。

支持和输导作为花的其他部分的基座花粉（花粉过敏）花开放前保护花蕊胚珠花的结构花柄：作用——花托：作用——花萼：由萼片组成4花柄和花托花柄和花托5花托花托6花的组成部分：

花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、和雌蕊花柄与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的变态叶，常合称为花部完全花：

四部俱全的花是完全花。例子：桃花等。不完全花：

四部中缺少其中任何一种结构的花。例子：杨和柳既无花萼、又无花冠，但是有雄蕊或雌蕊。花的组成部分：完全花：7雌蕊和雄蕊

雌蕊和雄蕊是花的主要结构，与果实和种子的形成有直接关系两性花

在一朵花里既有雄蕊又有雌蕊的花如：桃，油菜，豌豆，棉花，小麦等单性花

在一朵花里只有雄蕊或只有雌蕊的花如：杨柳，玉米，黄瓜，大麻等雌蕊和雄蕊

雌蕊和雄蕊是花的主要结构，与果实和种8两性花单性花

花的类型

两性花单性花9被子植物的花与繁殖-高中生物必修二适当拓展课件10四季秋海棠（左雄花，右雌花）南瓜花四季秋海棠（左雄花，右雌花）南瓜花11雄蕊雄蕊花药（里面有花粉）花丝—支持花粉雄蕊雄蕊花药（里面有花粉）花丝—支持花粉12柱头花柱子房雌蕊雌蕊柱头花柱子房雌蕊雌蕊13子房的结构子房壁珠被珠心（内有1个卵细胞和2个极核）胚珠卵细胞极核子房的结构子房壁珠被珠心（内有1个卵细胞和2个极核）胚珠卵细14花的其他结构（一）蜜腺：子房基部生有的小突起叫蜜腺，能产生花蜜。（二）花柄：

对花起支持作用，是运输营养物质的通道。花的其他结构（一）蜜腺：子房基部生有的小突起叫蜜腺，能产生花15（三）花萼：

位于花冠外面的绿色被片是花萼，它在花朵尚未开放时，起着保护花蕾的作用。

（四）花冠：

花冠，是一朵花中所有花瓣的总称，位于的上方或内方，排列成一轮或多轮，多具有鲜亮的色彩，因形似王冠，故称之为“花冠”（三）花萼：（四）花冠：16花序单生花花序单生花17单性花—雌雄同株单性花—雌雄同株18二.花的类型按花蕊分两性花：每朵花中，既有雌蕊又有雄蕊单性花：每朵花中，只有雌蕊或只有雄蕊单生花：每朵花单独生在茎上花序：花按一定次序着生在变形的花托既花轴上按花的着生位置分（桃花）（黄瓜花）（桃花）（向日葵）二.花的类型按花蕊分两性花：每朵花中，既有雌蕊又有雄蕊19根据一朵花中雌、雄蕊的具备情况，分下列三类：两性花：一朵花中，雌、雄蕊均具备者，如小麦、水稻、桃等。单性花：一朵花中仅有雌蕊或雄蕊者，如瓜类、玉米、杨、柳等。仅有雌蕊者称雌花，仅有雄蕊者称雄花。两性花和单性花均称可育花。无性花：一朵花中雌、雄蕊均不具备者，也称为中性花或不育花，如向日葵花序边缘上的舌状花等。雌雄同株：雌花和雄花生于同一植株上的雌雄异株：雌花和雄花分别生于两植株上的杂性同株：同一植株上，两性花和单性花都存在的，如槭、柿等。根据一朵花中雌、雄蕊的具备情况，分下列三类：20不同植物花的多样性是生物多样性的生动体现不同植物花的多样性是生物多样性的生动体现21胚的形成和发育胚的形成和发育22花药发生及花粉的发育形成过程花药药隔及维管束幼花粉囊原表皮孢原细胞平周分裂初生壁细胞平周分裂药室内壁中层绒毡层纤维层(花药开裂)(最后消失)(提供养料,最后消失)花粉囊壁造孢细胞有丝分裂花粉母细胞减数分裂四分体小孢子营养细胞生殖细胞有丝分裂精细胞精细胞表皮

花粉(雄配子体)花药发生及花粉的发育形成过程花药药隔及维管束幼花粉囊原表皮孢23花粉囊中花粉母细胞的发育过程花粉囊中花粉母细胞的发育过程24花粉粒的发育和形态结构花粉粒的发育和形态结构25二细胞花粉二细胞花粉26五、花粉败育和雄性不育花粉败育

花药成熟后，一般都能散放正常发育的花粉粒。由于种种内在和外界因素的影响，有时散出的花粉没有经过正常的发育，不能起到生殖的作用，这一现象，称为花粉的败育。花粉败育的原因是多方面的：一些情况是花粉母细胞不能正常进行减数分裂，如花粉母细胞互相粘连一起，成为细胞质块；有的出现多极纺锤体或多核仁相连；也有产生的4个孢子大小不等，因而不能形成正常发育的花粉；有一种情况是减数分裂后，花粉停留在单核或双核阶段，不能产生精子细胞；也有因营养情况不良，以致花粉不能健全发育。绒毡层细胞的作用失常，失去应起的作用时，也能造成花粉败育，如在花粉形成过程中，绒毡层细胞不仅没有解体，反而继续分裂，增大体积。以上反常现象的产生，又往往与环境条件相联系，如温度过低，或者严重干旱等。五、花粉败育和雄性不育27雄性不育

个别植物由于内在生理、遗传的原因，在正常自然条件下，也会产生花药或花粉不能正常地发育，成为畸形或完全退化的情况，这一现象称为雄性不育。

雄性不育的植物，雌蕊照样可以正常发育。雄性不育植株可以表现为三种类型：花药退化，花药全部干瘪，仅花丝部分残存花药内不产花粉产生的花粉败育

雄性不育的植物在进行杂种优势的育种工作中，往往可以利用这一特性，在杂交时免去人工去雄这一步操作过程，从而节约大量人力。正因为这样，在农业生产上往往需要选育这样的品种。雄性不育28胚珠的结构和组成

合点珠心胚囊内珠被外珠被珠孔珠柄胚珠的结构和组成29胚珠的发育胚珠是由心皮内壁沿腹缝线处的胎座上发生，最初产生一团突起，以后突起的上端逐渐发育成珠心，这是胚珠的重要部分，胚珠中的胚囊就是由珠心细胞发育而成的；突起的基部将来发育成珠柄。胚珠的发育胚珠是由心皮内壁沿腹缝线处的胎座30

卵细胞：是成熟胚囊中的重要部分，液泡在珠孔端，受精后发育成胚。

助细胞：寿命通常较短，一般在受精作用完成后就破坏。最突出的特点是在近珠孔端的细胞壁上出现有丝状器结构（类似传递细胞，丝状体是一些伸向细胞中间的不规则片状或指状突起可增加表面积）。

中央细胞：位于卵器和反足细胞之间，高度液泡化，是胚囊中最大的一个细胞，中央细胞是营养物质贮藏的场所。

反足细胞：数目和形状，以及细胞内核的数目都有很大变化。其数目即使蓼型胚囊的反足细胞，也不一定是3个，常常可以继续分裂成一群细胞；反足细胞的寿命通常短暂，往往胚囊成熟时，即消失或仅留残迹，但也有存在时间较长的，如禾本科植物。反足细胞的功能是将母体的营养物质运转到胚囊。卵细胞：是成熟胚囊中的重要部分，液泡在珠孔端，受精后发育31胚囊的发育过程孢原细胞周缘细胞造孢细胞形成珠心的一部分分裂长大胚囊母细胞减数分裂四分体3个消失1个发育单核胚囊

3次有丝分裂7细胞或8核胚囊卵细胞1个助细胞2个中央细胞1个(含极核2个或次生核1个)反足细胞3个或多个直接发育(水稻、小麦)雌配子体胚囊的发育过程孢原细胞周缘细胞造孢细胞形成珠心的一部分分裂长32花粉和胚囊的发育花粉和胚囊的发育33二、传粉成熟的花粉粒借外力传送到雌蕊柱头上的过程称为传粉。传粉是有性生殖的重要环节。传粉方式一般有两种：自花传粉和异花传粉。（一）自花传粉成熟的花粉粒传到同一朵花的雌蕊柱头上的过程称为自花传粉。生产实际中自花传粉的涵义常被扩大：如农作物中的同株异花间的传粉，果树栽培中同品种异株间的传粉，也被称为自花传粉。传粉方式中的闭花传粉和闭花受精是一种典型的自花传粉，如碗豆。二、传粉34

自花传粉植物花的适应特征：两性花；雄蕊的花粉囊和雌蕊的胚囊必须是同时成熟的；雌蕊的柱头对于本花的花粉萌发和花粉管中雄配子的发育没有任何生理障碍。（二）异花传粉一朵花的花粉传送到同一植株或不同植株另一朵花的柱头上的传粉方式称为异花传粉。在果栽培上，不同品种间的传粉和作物栽培上不同植株间的传粉，也称异花传粉。自花传粉植物花的适应特征：35

异花传粉的植物和花，在结构和生理上产生了一些特殊的适应性变化，是自花传粉成为不可能，主要表现在：花单性，而且是雌雄异株植物；两性花，但雄蕊和雌蕊不同时成熟；雌雄蕊异长或异位；花粉落在本花柱头上不能萌发，或不能完全发育以达到受精的结果。异花传粉的植物和花，在结构和生理上产生了一些36传粉的媒介传粉的媒介37（三）风媒花和虫媒花1、风媒花：靠风力传送花粉的传粉方式称风媒，借助这类方式传粉的花，称风媒花。约有1/10之一的被子植物是风媒的，大部分的禾本科植物和木本植物中的杨、柳等都是风媒植物。其适应特征：花被小，或花被退化缺失；花丝细长，易风吹摆动散粉；花粉小、轻、多、外壁光滑。2、虫媒花：靠昆虫为媒介进行传粉方式的称虫媒，借助这类方式传粉的花，称虫媒花；多数被子植物是依靠昆虫传粉的。其适应特征：花被大而鲜艳，具蜜腺、芳香或特殊气味；（三）风媒花和虫媒花38

花粉粒较大，外壁粗糙而有花纹；虫媒花的大小、形态、结构、蜜腺的位置等，常与昆虫的大小、形态、口器的类型等特征相适应。（四）人工辅助授粉花粉粒较大，外壁粗糙而有花纹；39

受精作用花粉粒在柱头上的萌发花粉管在雌蕊组织中的生长受精作用花粉粒在柱头上的萌发花粉管在雌蕊组织中的生长40珠孔受精：花粉管到达子房以后，或者直接伸向珠孔，进入胚囊（直生胚珠），或者经过弯曲，折入胚珠的珠孔口（倒生、横生胚珠），再由珠孔进入胚囊。合点受精：花粉管经胚珠基部的合点而达胚囊的。

中部受精：花粉管穿过珠被，由侧道折入胚囊的。珠孔受精是一般植物所有，合点受精较为少见，而中部受精更属少见。无论花粉管在生长中取道哪一条途径，最后总能准确地伸向胚珠和胚囊，这一现象的产生原因，一般认为在雌蕊某些组织，如珠孔道、花柱道、胎座、子房内壁和助细胞等存在某种化学物质，以诱导花粉管的定向生长。珠孔受精：花粉管到达子房以后，或者直接伸向珠孔，进入胚41被子植物双受精过程

花粉管进入胚囊的途径在不同植物是不一样的，但都与助细胞有一定关系。有从卵和助细胞之间进入胚囊的，如荞麦；有穿入1个助细胞中，然后进入胚囊的，如棉；或是破坏1个助细胞作为进入胚囊的通路的，如天竺葵；或是从解体的助细胞进入的，如玉米。花粉管进入胚囊后，管的末端即行破裂，将精子及其他内容物（营养核和少量细胞质）注入胚囊。破裂原因，有认为是由于胚囊内的低氧膨胀所致，而助细胞被推测为对花粉管破裂起着直接的作用，当花粉管与助细胞的细胞质接触时，由于压力的突然改变，导致管的末端破裂；也有认为花粉管壁的溶解，也是原因之一，如番茄。

进入胚囊的一个精子和卵细胞融合形成受精卵（合子），将来发育成胚；另一个精子和两个极核融合（中央细胞受精）形成三倍体的初生胚乳核，以后发育为胚乳。卵细胞和极核同时和两个精子分别完成融合的过程，是被子植物有性生殖的特有现象，称为双受精。被子植物双受精过程42双受精过程及其生物学意义一个精子与卵结合形成受精卵并成为二倍体的合子，合子将来发育成为产生新个体的胚；另一个精子与中央细胞极核结合，成为三倍体的受精极核并进一步发育成为胚乳。这种双受精是被子植物特有的现象，也是植物有性生殖中最进化的形式。首先，2个单倍体的雌、雄配子融合在一起，成为二倍体的合子，恢复了植物原有的染色体数目，保持了物种的相对稳定性。其次，双受精在传递亲本遗传性，加强后代的生活力和适应性方面具有较大的意义。因为精、卵融合把父、母本具有差异的遗传物质重新组合。形成具有双受精的极核发展成的胚乳是三倍体的，同样兼有父、母本的遗传特性，生理上更活跃，并作为营养物质被胚吸收，使子代的生活力更强，适应性更广。

双受精过程及其生物学意义一个精子与卵结合形成受精卵并成为二倍43种子的形成胚的发育在胚发育之前胚乳的发育便开始了合子通常经过一段休眠后开始发育成胚种子的形成胚的发育44花雄蕊雌蕊花药花粉粒精子精子子房胚珠胚囊子房壁珠被卵细胞两个极核受精卵受精极核胚子代植株胚乳种皮种子果皮果实被子植物的有性生殖花雄蕊雌蕊花药花粉粒精子精子子房胚珠胚囊子房壁珠被卵细胞两45顶细胞基细胞球状胚体胚柄被子植物胚的发育（靠近珠孔）休眠后发育顶细胞基细胞球状胚体胚柄被子植物胚的发育（靠近珠孔）休眠后发46被子植物胚的发育顶细胞基细胞受精卵短暂休眠（近珠孔）球状胚体胚柄胚胚芽胚轴胚根子叶①吸收、运送营养②产生激素类物质新植物体被子植物胚的发育顶基受精卵短暂休眠（近珠孔）球状胚体胚柄胚胚47被子植物胚乳的发育不经休眠，直接发育被子植物胚乳的发育不经休眠，直接发育48被子植物胚乳的发育不经休眠胚乳细胞胚乳有胚乳种子（储存营养）无胚乳种子（被胚吸收）受精极核游离胚乳核被子植物胚乳的发育不经胚乳胚乳有胚乳种子无胚乳种子受精极核游49二归纳：荠菜胚的发育过程分裂一次顶细胞多次分裂球状胚体分裂分化子叶胚芽胚轴胚根几次分裂胚柄1．吸收养料供胚发育2．产生激素促进胚发育基细胞（近珠孔）胚（2N）（2N）（2N）（2N）（2N）（2N）思考题受精卵发育成胚是通过哪种分裂方式完成？受精卵二归纳：荠菜胚的发育过程分裂一次顶细胞多次分裂球状胚体分裂分50(一)胚的发育胚是由卵细胞受精后的合子发育来的,合子是胚的第一个细胞。合子通常需经过一段休眠期，休眠期的长短，随植物种类而异。以后，合子经多次分裂，逐步发育为种子的胚。一般情况下，胚发育的开始，较迟于胚乳的发育。合子是一个高度极性化的细胞，它的第一次分裂，通常是横向的（极少数例外），成为两个细胞，一个靠近珠孔端，称为基细胞；另一个远珠孔的，称为顶端细胞。顶端细胞将成为胚的前身，而基细胞只具营养性，不具胚性，以后成为胚柄。这种细胞的异质性，是由合子的生理极性所决定的。胚在没有出现分化前的阶段，称原胚（Proembryo）。由原胚发展为胚的过程，在双子叶和单子叶植物间是有差异的。(一)胚的发育511、双子叶植物胚的发育（以荠菜为例）合子经短暂休眠后不均等横裂基细胞（较大、近珠孔端）顶细胞（较小、近合点）基细胞经连续横向分裂，形成一列由6——10个细胞组成的胚柄，最末端的一个细胞逐渐膨大为泡状，电镜下观察胚柄细胞壁有内突生长，犹如传递细胞。顶细胞先要经过二次纵分裂（第二次的分裂面与第一次的垂直）成为4个细胞，即四分体时期各细胞横裂一次8个细胞的球状体，即八分体时期。八分体的各细胞先进行一次平周分裂，再经过各个方向的连续分裂，成为一团组织，呈球形，称为球形胚。以上各个时期都属原胚阶段。以后由于这团组织的顶端两侧分裂生长较快，形成二个突起，迅速发育成为2片子叶，又在子叶间的凹陷1、双子叶植物胚的发育（以荠菜为例）不均等横裂基细胞（较大、52部分逐渐分化出胚芽。与此同时，球形胚体下方胚柄顶端一个细胞，即胚根原细胞（hypophysis）和球形胚体的基部细胞也不断分裂生长，一起分化为胚根。胚根与子叶间的部分即为胚轴。这一阶段的胚体，在纵切面看，多少呈心脏形。不久，由于细胞的横向分裂，使子叶和胚轴延长，而胚轴和子叶由于空间地位的限制也弯曲成马蹄形。至此，一个完整的胚体已经形成，胚柄也就退化消失。2、单子叶植物胚的发育（以禾本科植物的小麦为例）小麦胚的发育，与双子叶植物胚的发育情况有共同处，但也有区别。合子第一次分裂是斜向的（近于横向）分为2个细胞，接着2个细胞分别各自进行一次斜向的分裂，成为4部分逐渐分化出胚芽。与此同时，球形胚体下方胚柄顶端一个细胞，53细胞的原胚。以后，4个细胞又各自不断地从各个方向分裂，增大了胚体的体积。到16—32细胞时期，胚呈现棍棒状，上部膨大，为胚体的前身，下部细长，分化为胚柄，整个胚体周围由一层原表皮层细胞所包围。不久，在棒状胚休的一侧出现一个小形凹刻，就在凹刻处形成胚体主轴的生长点，凹刻以上的一部分胚体发展为盾片（子叶）。由于这一部分生长较快，所以很快突出在生长点之上。生长点分化后不久，出现了胚芽鞘的原始体，罩在生长点和第一片真叶原基的外面。与此同时，在胚体的子叶相对的另一侧，形成一个新的突起，并继续长大，成为外胚叶。由于子叶近顶部分的细胞的居间生长，所以子叶上部伸长很快，不久成为盾片，包在胚的一侧。细胞的原胚。以后，4个细胞又各自不断地从各个方向分裂，增大了54

胚芽鞘开始分化出现的时候，就在胚体的下方出现胚根鞘和胚根的原始体，由于胚根与胚根鞘细胞生长的速度不同，所以在胚根周围形成一个裂生性的空腔，随着胚的长大，腔也不断地增大。至此，小麦的胚体已基本上发育形成。在结构上，它包括一张盾片（子叶），位于胚的内侧，与胚乳相贴近。茎顶的生长点以及第一片真叶原基合成胚芽，外面有胚芽鞘包被。相对于胚芽的一端是胚根，外有胚根鞘包被。胚芽与胚根之间为胚轴。在与盾片相对的一面，可以见到外胚叶的突起。有的禾本科植物如玉米的胚，不存在外胚叶。胚芽鞘开始分化出现的时候，就在胚体的下方55胚乳的发育（以玉米为例）受精极核多次分裂游离的胚乳核形成细胞壁胚乳细胞积累营养胚乳受精后12小时的状态受精后36小时的状态休眠后略长大3N3N3N3N胚乳的发育（以玉米为例）受精极核多次分裂游离的胚乳核形成胚乳56单子叶胚的发育单子叶胚的发育57胚乳的发育胚乳的发育58种皮的形成

种皮是由胚珠的珠被随着胚和胚乳发育的同时一起发育而成的。珠被有1层的，也有2层的，前者发育成的种皮只有1层，如向日葵、胡桃；后者发育成的种皮可以有2层，即外种皮和内种皮，如油菜、蓖麻等。但在许多植物中，一部分珠被的组织和营养被胚吸收，所以只有一部分的珠被成为种皮；有的种子的种皮是由2层珠被中的外珠被发育而成的，如大豆、蚕豆；也有的是2层珠被中的内珠被发育而来的，如水稻、小麦等。

被子植物种子的种皮多数是干燥的，但也有少数种类是肉质的，如石榴种子的种皮，其外表皮为多汁的细胞层所组成，是种子的可食部分。肉质种皮在裸子植物的种类里是常见的，银杏的外种皮就是肥厚肉质的。种皮的形成种皮是由胚珠的珠被随着胚和胚乳发育的59果实的形成和类型一、果实的形成与结构（一）果实的形成子房发育成果实，子房壁成为果皮。通常分外果皮、中果皮、内果皮三层结构真果：单纯由子房发育而成的果实（多数植物的果实），如桃、大豆等。假果：除子房以外，一部分是由花托、花萼等参与形成的果实，如梨、苹果、瓜类的果实。（二）单性结实和无子果实单性结实——一般情况下，植物结实一定要经过受精作用，但也有不经过受精，子房就发育成果实的，像这样形成果实的过程称单性结实。单性结实的果实里不含种子，所以称这类果实为无子果实。果实的形成和类型一、果实的形成与结构60自发单性结实——自发形成的，突出的例子如香蕉。香蕉的花序是穗状花序，花序总轴上部是雄花，下部是雌花，雌花可不经传粉、受精而形成果实。其他在自然条件下进行单性结实的有葡萄的某些品种、柑橘等。诱导单性结实——是通过某种诱导作用以引起单性结实，例如用马铃薯的花粉刺激番茄的柱头，或用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱头，都能得到无子果实。又如利用各种生长刺激素涂敷或喷洒在柱头上，也能得到无子果实。近年来常用2，4-D、