礼宾部半年工作总结 酒店礼宾部实习报告

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇一

实习地点：xxxxx酒店

三亚，一个人人都憧憬的地方，她的纯洁，她的妩媚，她的宁静，她的动感，她的内涵，时时吸引着像我这样的年轻人，她是青年人挥洒青春的场所，她是情侣蜜月的抱负之地。所以当学校征求同学去三亚实习时，我毫不迟疑的打算去了，就当去三亚玩一趟，顺便也可拿个实习鉴定，以便拿到毕业证顺当毕业。这种思想我后来才知道竟在我们同学中占了大多数。最终我和大飞，耀明，晓楠，刘明被分到了三亚大东海风景区丽景海湾酒店，她是四星级酒店，也是和我们学校第一次合作的单位。

当我们得到12月20号一起去三亚的通知后，我和大飞今日去旺购，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一会上网，一会又在图书馆，成天忙劳碌碌的预备去三亚实习，宿舍床上，柜里，床下全是我们整理好的东西，晚上就躺在床上幻想着三亚的美妙，诉说着对将到得实习的向往，每个要去的哥们都摩拳擦掌预备在三亚大展拳脚，为自己，为学校增光。20号下午最终考完英语四级，外面在王书记的带领下扛着包拉着箱子兴高采烈地唱着歌去了北戴河车站，然后在北京转车去三亚，我们还准备在北京玩半天，结果事与愿违，车在唐山站就耽搁了三个小时，不是给动车让路，就是雪太大得清理车轨。最终闹了半天晚上四点才到，刚赶上火车。我们第一次出远门，特兴奋，一路上看着从未见过的一张张全国各地各式各样的脸，心里透着一股欣喜，又流露着一个信念肯定要开拓一片自己的天地，走过南闯过北，让人都熟悉自己，崇拜自己。一天两夜，我们做硬座的十个人时时刻刻玩着扑克，哼着小调，很快就到了三亚火车站。

凌晨4点多到站了，王书记把我们聚在一起让实习的各个酒店的负责人来领各自的实习生，大家都挺紧急都盼望看到的自己的负责人都是好的，可等其他人都被负责人领走了，我们的臭负责人还没显形，我们立刻感到自己是被神遗弃的儿子，我是大海中的一粒浮沉无依无靠随时都会被海水和黑暗沉没。王书记是个好书记，他给我们酒店的负责人打电话让她来接我们也时间不允许，最终还是椰林滩的帮忙把我们带回我们的丽景海湾酒店的。到酒店那个死女人周蕊才露面，说着赔礼的话，把我们先安置在大堂的沙发上坐下，让我们先看一下酒店的沿海风光，说实话，酒店的环境就是好，给人一种静谧名贵的感觉，感觉自己像刚从贫民窟出来到繁华的市中心一样，突然就想我要是能拥有这里，每天生活在这里多好啊。不一会周蕊就领着我们去食堂吃早饭，当时才刚6点，后来才知道那是特意为我们预备的，又觉得酒店还不错，够意思。没接我们的些许不快也消逝了。更令我们意想不到的是饭后酒店还派车把我们送到了宿舍，一路上借着微光看到了一行行的椰子树，三亚又让我们觉得更没了，我们来这没错。宿舍离酒店挺近走路10分钟，我和耀明住五楼，大飞和晓楠，刘明她们仨住三楼，我们的宿舍楼一共7层，建在山坡上，由于位置高我们在宿舍就可以看到蔚蓝的大海，不，碧绿的大海，此地此刻才明白海我什么用碧绿来形容。宿舍是四室一厅的构造，由于人多客厅也住着两三个人，但还是很大，我和耀明住b501。安置好后，在我们的要求下，酒店又派车（商务别克）由宿舍管理员郑勇引领我们去买生活必需品，郑勇带我们去了第一市场，第一市场的东西就是廉价，由于怕当地人宰外地人，我们看好了东西就让郑勇去买，谁让他是海南人，晚上我们满载而归，有被子，脸盆，衣架等。其次天，早上周蕊领我们去三亚市检验检疫局做体检（做酒店必需，），下午三点在海湾厅人事部经理骆圣军，前厅部经理许光友，客房部经理何磊和周蕊面试了我们，我们之前都不知道还要面试，所以都有些紧急，他们先让我们分别用俄语和英语做了一下自我介绍，由于最近始终在学英语所以俄语说的都没有以前好，然后问了我们一些问题，我们都一一回答，比如：骆经理请我们谈谈来这里是不是由于钱的缘由，在乎钱吗？我回答，钱·不是我来到这的缘由，我在北戴河实习一月怎么也得1500，为了钱怎么会来这干700的工作，钱、对我永久是一个问题，但现在他不是一个最重要的问题。在让我们选部门的时候，我没有感情用事，何经理很喜爱我盼望我去客房部，许经理一看就是很有才，追求完善的人，要求严格。我很委婉的拒绝了何经理，表示盼望到前厅部，我们5人都想去前厅最终由领导商议 打算，而后由周蕊领我们熟识了一下酒店。半小时后我们回到海湾厅，知道了我们的最终归属：我——前厅——礼宾部，大飞——前厅——前台，刘明——前厅——总机；耀明——客房，晓楠——客房。其次天，我们前厅的领公服公鞋公牌，更衣室柜钥匙去上班，顺便说一声，公服不用自己洗酒店制服房洗。

23号领完公服，去前厅办报到后，我们就各回自己的实习岗位了。我迫不及待的去礼宾部报到了，我只知道我们主管叫罗军礼宾部在大堂门口。第一天，由于岗位不熟识罗军就让我在行李房看看部门制度，和考核的内容，下个星期一我们通过了考核，还是满分。我用案例来介绍一下行李服务:1月15号，下午3：15分一辆商务别克车行至大堂门口停下，我马上上前站在后车门左侧，帮客人打开车门，用手伸直至车门顶处，请客人下车，客人下车后，去行李车打开后备箱为客人将行李放于行李车，和客人确认行李件数和有无缺损，引领客人去前台办理登记入住，置行李车于停车处，自己站立于车旁一米处，与客人保持二米距离，待客人办理好手续后，引领客人去8301房间，上电梯，3楼，左转，北侧地一个房间，给客人示范开门，打开空调，窗户，介绍房间设备，当然把行李放在行李架上。客人突然问买东西去哪里买，我就说你们可以去旺豪超市，哪里东西种类齐全，假如买水果就去第一市场，当地人去的地便利宜，但留意斤称。客人又问，去蜈支洲岛怎么去，我说蜈支洲岛离酒店35公里，只能包车去车费也就150，或者参与旅行社去，包车比较自由，参团比较廉价。客人很兴奋。待客人没有问题后帮客人拉上门离开房间。3月3日，我们接到通知下午3点有9间的俄罗斯团，我们亲密留意，下午3点车按时到达酒店我和同事推两辆行李车快速去旅游车行李箱取行李，核准件数，把行李推到前台前，马上向前台确认客人房号，客人分别住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我们打算我送主楼的5间，同事送a区的4间，到房间，导游走后，俄罗斯客人想去步行街，我立即帮客人用中文写了步行街于纸片上给客人，客人又说想去看一看当地少数民族的文化和生活习俗，我推举客人去槟榔谷看以下，他们请我帮他们支配，我答应了他们我给他们包了一辆出租车。回来后他们玩的挺兴奋，要感谢我。其实我得感谢他们，由于有了他们的确定，我才感受到了服务的欢乐。

5月7号我们都没有班可上了我们准备提前办实习结束手续，8号我们办了一些手续，酒店给我们开了临别座谈会，11号我们踏上了回家的列车。实习期间，我感受到英语的重要性，不论哪个国家的人都在说英语，常常有我想帮外国客人忙，但由于英语差力不从心，英语不好没方法和他们沟通，所以我今后肯定要好好的学习英语。再一个我感到社会的残酷性，不论你学历再高，没有后门，没有工作阅历，单位和企业就不想，不敢用你，最终你只能成为愤青。最重要的是，我感觉到自己的俄语水平还有待提高，最主要的是口语，只有人们可以自由地相互沟通，才可能去谈恋爱，工作合作，语言是基础。还有一点不得不提的是，我诚心地感谢孟老师，安老师，没有他们，就不会有我们这次实习，没有这次实习就不会有现在的我。

2022年10月19日-中餐厅合格楼面经理须知1、中餐厅是供应中式菜点、饮料和服务的餐厅...服务员应与管理者、同事和来宾建立良好关系,努力保持平安、有效、胜利的。

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇二

光阴似箭，一年多光阴就已经在不知不觉间走完了。一算来，我已经在酒店礼宾部工作了一年零四个月。在这里，我从开头进入礼宾部的.那天起，我想肯定要珍惜这份来之不易的工作。我的三位主管，不管是已经离开的xxx、xx，还是现在的xxx等，都在工作上给了我很大的关心！用实际行动教会了我该如何成为一名合格的礼宾司。

我从心里由衷的向他们表示我的感谢，没有他们对我的关心和指导，就没有我xx的今日。

一年多时间，转变了我许多许多，也可以只是人生长河中的短短的一瞥。但一年后的今日，在渐渐提升对客服务技巧的同时，丰富了自己的本事，不仅仅在业务学问上有了长足的进步，更在语言交际力量方面得到了提高，学到了以前在书本上学不到的许多东西。我明白了我为着什么而活，该怎么去活，人生的境界得到了升华。与此同时，郭经理还常常找我谈心，告知我该怎么去处理工作中的细节，更重要的是教会了我跟多为人处事的方式、方法。也给曾经迷茫过的我以明灯。生活在这个集体中，我觉得我特别的幸福和欢乐。

为了强化部门的学问水平，在陈主管的带领下，我们开展微笑服务月活动，主要是从对客服务，业务水平，抽空余时间熟记酒店应知应会，上班之前检查。礼宾部的每个员工都能够自觉的去学，对自己的业务水平，对客服务的态度，都有很大的提高！它已经向我们说明白：只要大家有毅力坚持下去，就能够转变自己，提高自己。所以我信任，以后我们大家肯定会再连续的。后来部门又开展了针对实习生的“一带一”活动，意在通过老员工的模范带头作用使实习生能够快速的成长起来，结果也正如我们所预期的一样达到了应有的效果。现在实习生们已经扎根于礼宾部中并发挥着核心的作用。同时，我本人也乐观参与了酒店旨在促进员工提升自己基本素养的多项活动，如技能大赛，我部们取得了很好的成果。在作好自己本职工作的同时，主管也对我充分信任，在精彩完成工作的同时，增加了自己处事的敏捷性，沟通技能及人际关系的处理。另外，在平常也常常参与部门组织的一些小活动等等，大家玩的快乐，也使同事之间的关系得到了增加。

在明年的工作中，我会连续保持良好的势头，坚持礼宾部x年来的优良传统，将学习进行究竟，自我增值，永不落伍。工作中，我作为一名领班，会努力协作主管开展工作，凡事想在前，凡事走在前，做好我应当有的表率作用。和大家共同营造一个健康和谐的竞争氛围，使大家一起学习进步。

因此明年我会从更高的角度来要求自己做好最好，做事以最严格来规范自己，使技能水平与业务学问达到一个更高的层次。届时，争取参与金钥匙培训，加入这个光荣的大家庭。为酒店今年的评星也献出自己的为博之力。

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇三

作为前厅重要分支机构，礼宾部担当着酒店“第一门户”的职责，是直接对客服务最多的部门之一，自xx年至今,酒店今年的`接待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理xx，与经理助理xx的关怀和指导下，在其他分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部（以下简称“我部”）工作总结。

xx年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确     性。

在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。

1，礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。

2，礼宾部员工总计12人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工（一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部由于薪资福利方面离职的没有，这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。

3，礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班轮番上班，工作实行八小时制，特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。

1．行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时（包括主管领班在内）总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。

3．马术节期间，客人的租车外出事务主要由我部负责，我们关心客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期，我们乐观主动的与租车公司联系，恳求支配足够的车辆，以免延误客人的回国行程，为客人平安顺当的离开做出了应有的贡献。

在xx年酒店日常工作与马术节接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的诚心感谢和全都好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的全都赞许。这些成果见证了礼宾部的努力与成长！

在xx年的工作中，我部的各项工作都根据预先制定的方案进行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题消失后进行反思，准时寻求解决方案。

经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结阅历，更加敏捷的处理大事、更加快捷的对客服务、更加绚烂的微笑，带给每位来宾家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾消失一些小问题，但基本上都很顺当，对于问题的解决起到了乐观的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一连续加强。

在工作中虽然消失过很多问题，但都准时进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。

xx年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充实又富有激情。信任在新的一年里，礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带领下还会再接再厉，用我们的热忱为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇四

20xx年，在公司的正确领导下，在民主派出所的业务指导下，在各部门的大力帮助下，礼宾部基本上完成了全年的平安保卫工作和各级领导下达的各项任务。在过去的一年里，工作取得了肯定成果，但还有许多方面存在不足，值得我们进一步总结：20xx年1月至10月礼宾部总监更换了几任，导致10月份以前的管理工作不到位，监督检查不到位，也没有制定一套完善、有用、行之有效的管理制度，造成奖罚无依据、干好干坏一个样，员工因而对部门下达的任务和工作指示执行无力、无责任心、工作懒散，抱着混日子的思想，人心浮动如"一盘散沙",严峻影响了部门正常工作。更为严峻的是监守自盗、集体罢工等现象偶有发生。

20xx年11月份在公司领导的大力支持和指导下;在各部门的协作和关心下;对礼宾部全体员工进行强化培训，制定了各项管理制度并严格执行，针对礼宾部那些"害群之马"和强化培训后不合格员工，赐予解雇、劝退或分流处理。但在执行此方案过程中因推动速度过快，"压力越大反作力越大"而导致两个班的队员，被别有专心的人煽动、利用因而集体罢工、辞职，部门人数从78人锐减至21人，好在事情发生之前就收到了风声，准时向有关领导汇报，准时做好了部署和支配，才将此大事的负面影响降至最低。针对人员锐减部门运作困难的状况，准时向公司领导汇报、调整了部门编制和岗位设置，将现有的21人分成三个班运转，但因人员不够无法支配例休，队员特别疲乏而导致整体工作质量和纪律有下滑现象。12月中旬在人事部门的大力帮助下，聘请到位11名员工，强化培训一星期后达到了预期的效果，编成一个班于12月25日投入运作(将现有的三个班压缩成二个班)，因培训到位、人员配备充分，并严格执行部门各项管理制度和岗位操作流程，运作一星期后，员工的工作乐观性、主动性、自律性;岗位操作、精神面貌、部门形象等各方面综合素养都有了很大的改善，总体来说礼宾部从工地看管材料的门卫，过渡成为服务性行业的礼宾员已初现雏形，进展趋势良好。

一支过硬的队伍是做好工作的重要保证，在队伍建设上就坚持"两手抓":一手抓人员的配备，一手抓素养的提高。在队伍建设上，把"相马"、"赛马"、"驯马"、"养马"相结合。在多渠道引进队员的同时，高度重视队员综合素养的提高。凡新队员进来后要组织为期半个月的业务素养的训练。队员上岗后坚持每周三天的技能实操训练、三天的理论培训(每天1小时)，使队员的业务素养不断提高。成为一支作风硬朗拉得出，打得响有战斗力的队伍。

工作的规范有序、卓有成效的关键是靠科学适用的制度做保证，"没有法规，不成方圆",完善礼宾部各项管理制度;制定一套严格、有用的制度;对礼宾部实行准军事化管理，用制度来规范大家的行为，用制度来保证工作任务的完成。

由于队员来自"五湖四海"各人的综合素养、性格、爱好、习俗均不相同。他们都是年青人可塑性很大，但是可变性也很大。因此我们在队伍建设工作中，要把思想道德建设贯穿始终，常抓不懈。我们根椐不同队员，不怜悯况，敏捷机动地在工作、生活和培训中穿插思想教育;与队员个别谈心、交心，组织全体队员在学习的基础上，开展"人的价值在哪里?"、"怎样做一名政治合格、业务过硬的礼宾员?"要求部门骨干在学习、争论的基础上写出有深度、有价值的体会文章，并带领队员把学习体会落实到详细的行动上，争做优秀员工。

四是对工作中消失的问题和差错，我们要求：不得隐瞒，准时上报，有错必纠，有纠必改，惩前毖后，引以为鉴，强化精神，改进工作。

五是严格执行公司的《内部管理指导思想》和《五个凡事》，加强与公司各部门的沟通、协作，精诚团结;按质按量高效率地完成本部各项工作和公司指派的其他任务。

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇五

礼宾部述职报告随着2022年的接近，酒店2022年试运营工作即将迎来新的一页，伴随着酒店日新月异的变化，细数来到这里也要一年多了，我将对我过去一年的工作做以下总结回顾,过去的一年是繁忙、欣喜的一年。

一、首先是那令人难忘的开荒期，物资的搬运，制度流程的建立，部门物品的选购，一每天，一项项，一件件，都渐渐的进入你我的视线，也正是由于前期预备工作的充分才为之后的试营业打下了坚实的基础。试营业后的会议接待接种而来，无形中给本身就有些流程服务生疏的员工们带来了不小的压力，当然也正是由于一次次的发觉问题后再解决问题才使我们工作有了进步。

二、礼宾部渐渐形成团队意识，通过我们的培训，使员工意识到我们是酒店的一员“优秀员工造就优秀企业，优秀企业造就优秀员工”，使自己在工作中时刻保持大局观，不以自我为中心，发觉问题准时反馈，乐观协作其他部门或岗位开展工作，形成自己主动发觉事情，主动解决问题的风气，把自己的工作做在客人开口前，在给客人满足的同时，又给客人增加了少许惊喜。截至今日，酒店试营业的日子已经过去90天，礼宾部的小伙子在开荒时就不怕苦不怕累，顺当的完成了酒店物资的搬运工作，更是在其他兄弟部门人员短缺的状况下主动要求帮忙，在短短的4天时间里，10个小伙子完成了4楼5个会议室屋子的搬运工作。试营业以来，礼宾部更是发扬不怕苦不怕累的工作精神，乐观协作酒店各个部门起到了很高的连接工作，截至至今，手套磨损40双，行李寄存取623件，物品转交102件，帮客人叫车378次，很多次的劳碌于酒店大堂的各个角落，更是很多次的回答客人的问询，关心客人，与客人以便利三、真诚服务制造佳绩，我们以专心极致和真诚的服务来打动客人，来营造我们酒店的客户群，来稳定我们的客户群。我们在每天的迎来送往中，赐予客人的或许只有一个微笑，但是正是这么一个微笑已经使客人得到满足，客人给我们要求的不是许多，但是我们可以做的却是许多。或许我们还有更多的不足，值得学习、借鉴的地方，我们确定会更加努力去探讨、讨论礼宾部服务的精髓。让客人感受到我们真诚。

全部的一切，都在渐渐完善，我们看到了湖滨灿烂的将来，我们大家会连续努力，一起来完成的这个富有挑战的任务，一起见证湖滨辉煌的明天，一起共享那湖滨扬名四海的喜悦。

赵诚

礼宾部实习报告

礼宾部工作方案

礼宾部岗位职责

销售礼宾部岗位职责

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇六

酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。

提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。

酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给客人供应一个良好的睡眠条件，特意预备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，便利不喜爱软枕的客人使用，每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使用。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧房和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才供应的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，全部客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他的成本。

在以后的工作中，房务部还会依据状况为客人供应更多的、便利客人生活的免费服务，为客人供应一种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务方案。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将依据自己的状况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人供应一个温馨舒适的居住氛围。

酒店服务的极致是共性化服务，满足加惊喜的服务，这也是房务部始终追求的服务目标，怎样才能做到共性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发觉客人的习惯，有针对性的去服务。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发觉客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。由于酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关怀，楼层领班就预备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间，服务员马上将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感谢之情难以言表。

1、工作质量，精益求精。

加强员工的服务意识、工作中处理问题的敏捷性、主动服务等方面的管理，充分实现"人性化"管理。日常培训让员工熟识了工作流程及服务标准，但由于提升素养及工作力量需要一个过程，难免流于形式或者服务机械化，缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进，从量变到质变，升华服务质量。

2、在人员培训上，下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话力量的培训并严格考核，在对形状象上不断提升员工综合素养。

对楼层服务员进一步加强英语培训，扩大范围，目标是能娴熟说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求，如水、暖、电消失故障，拨打国际电话，上网，洗衣服务等等，每日业余练习并进行实际对话，考核合格后方可上岗。

4、进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量，精益求精，加强监督检查力度。

对保洁人员进行主动服务意识培训，调整员工思想，鼓舞员工养成主动自查的习惯，学会发觉问题、解决问题，与客人沟通时做到自然、亲切，既能主动周到，随时供应客人所需，又不过分热忱或做作，让客人觉得不适。同时，充分发挥领班、小组长的基层管理作用，以身作则，以点带面，勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进，循序渐进，逐步提高。保洁详细业务上，下半年争取对外围、大堂、b2餐厅等公共区域加大管理力度，以改进因人员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的问题。在工作内容上，下期工作将对各岗位工作进行量化，合理安排，并加强检查监督管理。

5、加强对地毯、墙纸、家具等成品实行措施进行爱护。

在节省水电、一次性耗品等的同时，对设备设施的爱惜、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日疼惜爱护设备设施，勤检查，发觉问题准时报修，有效制止损坏设备设施的行为，修理时也留意提示施工人员避开带来新的修理项目，也可实行掌握客房洗地毯次数，掌握保洁液体的配比浓度等方面来爱护成品。

以上是我部门xx年的工作总结及xx年工作方案重点概述。只有擅长方案，工作才能按部就班、有条不紊地开展，只有擅长总结，发觉不足，工作绩效才能良性循环。我部门信任，在各位领导的正确带领下，在全体员工的共同努力下，房务部工作肯定能再上新台阶!

礼宾部半年工作总结酒店礼宾部实习报告篇七

今冬得第一场大雪悄然而至，昭示着新年已经离我们不远了。转瞬间，一年的光阴就已经在不知不觉间走完了它的旅程。一算来，我已经在酒店礼宾部工作了一年零五个月了。当时刚刚离开高校校内，满怀热忱的我走进了白玫瑰大酒店，有幸成为了这个大家庭的一员。在这里，我从当时一无所知的愣头青成长为现在礼宾部中傲慢的一员，几位主管，不管是已经离开的