![怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题含解析_第1页](http://file4.renrendoc.com/view/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d1.gif)
![怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题含解析_第2页](http://file4.renrendoc.com/view/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d2.gif)
![怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题含解析_第3页](http://file4.renrendoc.com/view/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d3.gif)
![怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题含解析_第4页](http://file4.renrendoc.com/view/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d4.gif)
![怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题含解析_第5页](http://file4.renrendoc.com/view/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d/4ea8d83f0ecd072e2ff8eb4996abf70d5.gif)
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
怒江市重点中学2023届高考最后一次冲刺模拟考试生物试题注意事项1.考生要认真填写考场号和座位序号。2.试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上,在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答;第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3.考试结束后,考生须将试卷和答题卡放在桌面上,待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1.某小岛上生活着自然寿命为一年半左右的某种鼠,数量较多且无迁入和迁出。研究人员通过等距布放鼠笼开展每月一次、为期一年的标志重捕,进行其种群特征的研究。下列叙述正确的是()A.标志重捕法可以估算该鼠的种群密度,但不能估算性别比例B.根据不同时间段标志重捕法所得的数据,可以推算种群增长率C.若资源均匀分布且有较强的种内竞争,其种群的分布型为随机分布D.只有少数鼠笼重捕到的雄鼠与上一次为同一个体,说明雄鼠具有领域2.下列关于人类与环境的叙述错误的是A.生物圈是地球表面不连续的一个薄层B.酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸C.全球气候变暖使我国永冻土将融化,北方干燥地区将会变湿润D.控制人口数量的关键是控制出生率3.下图表示江苏某地区建造的人工湿地(基质层由土壤和各种填料组成),有机物含量高的生活污水通过该湿地可被净化输出。下列叙述错误的是A.污水进入湿地经理化作用和微生物的分解作用得到净化B.组成该湿地群落的类群包括植物、动物、微生物C.该湿地群落中的碳全部来自光合作用固定的CO2D.污水进入量过大会破坏该湿地生态系统的稳定性4.为探究不同浓度的2,4-D溶液对绿豆发芽的影响,某实验小组用等量的蒸馏水、0.4mg·L-1、0.7mg·L-1、1mg·L-1、1.3mg·L-1、1.6mg·L-1的2,4-D溶液分别浸泡绿豆种子12h,再在相同且适宜条件下培养,得到实验结果如下图所示。根据实验结果分析,分析错误的是()A.0.4mg·L-1的2,4-D溶液促进芽的生长、抑制根的生长B.2,4-D溶液既能促进根的生长,也能抑制根的生长C.培养无根豆芽的2,4-D溶液最适浓度是1mg·L-1左右D.2,4-D溶液对根的生长作用具有两重性5.冬虫夏草是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(蝙蝠蛾幼虫尸体)构成的复合体。冬虫夏草菌对感染蝙蝠蛾幼虫是相当有节制的,这个比例在自然界虫草分布区大概是12%。下列说法错误的是()A.冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫存在共同进化B.冬虫夏草是一种珍贵的药用植物C.冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫不属于互利共生关系D.冬虫夏草菌感染蝙蝠蛾幼虫有节制是自然选择的结果6.一些名贵花卉常常用植物组织培养来繁殖,下列有关叙述正确的是()A.新植株的形成过程是细胞分裂和分化的结果B.损伤的组织块不能发育成植株是细胞凋亡的结果C.在培育成新植株的过程中没有细胞的衰老D.由于细胞分化,根尖分生区细胞中已经不存在叶绿体基因7.绿藻A是某种单细胞藻类,能够合成物质W。某小组为探究氮营养缺乏对绿藻A增殖及物质W累积的影响,将等量的绿藻A分别接种在无菌的氮营养缺乏(实验组)和氮营养正常(对照组)的两瓶培养液中,并在适宜条件下培养。定时取样并检测细胞浓度和物质W的含量,结果如下图,下列说法错误的是()A.在测定绿藻A的细胞浓度时,必须同时使用血细胞计数板和比浊计B.实验过程中,绿藻A的环境容纳量,是由其所处环境中的有效资源决定的C.若用少量绿藻A尽可能多的获得物质W,需先将其置于对照组条件下培养D.与光照条件下相比,若要使绿藻A在黑暗条件下增殖,需要为其提供有机物8.(10分)材料的选取与处理以及检测试剂的选用是实验成功的关键性因素。下列叙述中正确的是()A.用黑藻叶片进行探究植物细胞的吸水和失水的实验时,叶绿体会干扰实验现象的观察B.在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用的实验中,可选用碘液对实验结果进行检测C.在检测生物组织中的还原糖和检测生物组织中的蛋白质的实验中,均要使用CuSO4溶液且作用相同D.在探究酵母细胞呼吸方式的实验中,可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,来检测CO2的产生情况二、非选择题9.(10分)在玻璃温室中,研究小组分别用三种单色光对某种绿叶蔬菜进行补充光源(补光)试验,结果如图所示。补光的光强度为150μmol·m-2·s一1,补光时间为上午7:00—10:00,温度适宜,请回答下列问题:(1)某同学通过对实验结果分析得出只要对温室中植物进行补光就可以提高光合作用的结论,该结论正确吗?_______,理由是___________________________________________。(2)光饱和点是光合速率达到最大值时所需的最低光照强度。若680nm补光后植株的光合色素增加,则光饱和点将_______(填“上升”“不变”或“下降”),原因是___________________。(3)若450nm补光组在9:00时突然停止补光瞬间,C3化合物的含量会_______(填“减少”“不变”或“增加”)。680nm补光组在10:00时若要增加光合速率可以采取的措施是__________________。10.(14分)某种二倍体野生植物属于XY性别决定型多年生植物,研究表明,该植株的花瓣有白色、蓝色、紫色三种,花瓣的颜色由花青素决定,花青素的形成由两对独立遗传的等位基因A、a和B、b共同控制(如图乙所示),其中B、b基因位于图甲中的Ⅰ段上。(1)据图甲可知,在减数分裂过程中,X与Y染色体能发生交叉互换的区段是________。图乙中体现了基因与性状之间的关系为__________________________。(2)蓝花雌株的基因型是_______;紫花植株的基因型有________种。(3)若某蓝花雄株(AaXbY)与另一双杂合紫花雌株杂交,则F1中的雌株的表现型及比例为________,若一白花雌株与一蓝花雄株杂交所得F1都开紫花,则该白花雌株的基因型是________。(4)在个体水平上,要确定某一开紫花的雌性植株基因型的最简便方法是________________________________________________________________________。(5)若某紫花雌株(AaXBXb)细胞分裂完成后形成了基因型为AXBXb的卵细胞,其原因最可能是____________________________________________________________。11.(14分)回答下列与“生物技术”相关的问题:(1)生物技术是应用自然科学及工程学的原理,以________________作为反应器,将物料进行加工,以提供产品为社会服务的技术。例如,以_____________为反应器制酒,以______________为反应器制醋,以转基因的大肠杆菌为反应器生产_________________,以植物_________________为反应器生产试管幼苗。(2)生物工程主要包括___________、发酵工程、蛋白质工程、酶工程和基因工程5中。其中,实施基因工程需要具备4个条件:___________、基因的分离、基因载体、__________。(3)发酵技术就目前而言都是一次性的,每次都需要经过“________________→接种→发酵→____________”这样一个周而复始的流程。任何一种发酵产品都要经过一系列酶促反应,都是生化反应的产物。例如,用糯米酿酒,就是使用微生物在一定条件下,经过一系列酶促反应获得产物的结果,是一个从淀粉→糖→酒→醋的变化过程。首先,糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖,这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后,在较低温度和无氧的条件下酵母开始生长,经过糖酵解和____________反应,产生了乙醇,使酒味越来越浓。如果存放时间过长,发酵物的酒味将变淡并有些变酸,这是因为醋杆菌将乙醇氧化成____________的结果。(4)为什么就储存的时间愈长愈好?________________________________。12.酵母菌的蛋白质可作为饲料蛋白的来源,有些酵母菌能以工业废甲醇作为碳源,研究人员拟从土壤样品中分离出可利用工业废甲醇的酵母菌,这样既能减少污染又可变废为宝。下图为主要操作流程示意图。回答下列问题:(1)配制培养基时,按照培养基配方准确称量各组分,将其溶解、定容后,调节培养基的____,及时对培养基进行分装,并进行高压蒸汽灭菌:在加热排除高压锅内原有的____后,将高压锅密闭,继续加热,通常在____的条件下,维持15-30min,可达到良好的灭菌效果。(2)取步骤②中梯度稀释后的适量液体加入无菌培养皿,然后将高压蒸汽灭菌后的培养基冷却至____(25℃/50℃/80℃)左右时倒入培养皿混匀(步骤⑧),冷凝后将培养皿倒置,在适宜的条件下培养一段时间。(3)挑取平板中长出的单菌落,按步骤④所示进行划线纯化,下列叙述合理的是____。a.为保证无菌操作,接种针、接种环使用前都必须灭菌b.挑取菌落时,应挑取多个菌落,分别测定酵母细胞中甲醇的含量c.划线时不能划破培养基表面,以确保能正常形成菌落d.第二区以后的划线起始端要与上一区的划线的末端相连接,最后一区的划线末端不能与第一区的划线相连(4)步骤⑤的培养中,应加入___作为碳源,并加入适量的氮源、无机盐和水等成分。为监测发酵罐中酵母菌活细胞的密度,取2mL发酵液稀释1000倍后,加入等体积台盼蓝染液染色,用如图所示的计数室规格为25x16型的血细胞计数板计数,要达到每毫升4x109个活酵母菌细胞的预期密度,理论上,图中标号①~⑤五个中格里的呈____色的酵母菌细胞总数应不少于____个。
参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解题分析】
标志重捕法是指的是在一定范围内,对活动能力强,活动范围较大的动物种群进行粗略估算的一种生物统计方法。注意事项:1、选择的区域必须随机,不能有太多的主观选择;2、对生物的标记不能对其正常生命活动及其行为产生任何干扰;3、标记不会在短时间内损坏,也不会对此生物再次被捕捉产生任何影响。【题目详解】A、标志重捕法可以估算该鼠的种群密度,根据种群密度的变化可以估算种群的性别比例,A错误;B、根据不同时间段标志重捕法所得的数据,可以推算种群增长率,B正确;C、在环境资源分布均匀,种群内个体间没有彼此吸引或排斥的情况下,才易产生随机分布,C错误;D、标志重捕法操作中是完全随机选择一定空间进行捕捉,如果鼠笼重捕到的雄鼠与上一次为同一个体,不能说明雄鼠具有领域,D错误。故选B。【题目点拨】种群的空间特征包括均匀分布、随机型分布、集群分布,随机型分布是指中每一个体在种群领域中各个点上出现的机会是相等的,并且某一个体的存在不影响其他个体的分布。2、C【解题分析】
A、生物圈是地球表面不连续的一个薄层,A正确;B、酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸,B正确;C、全球气候变暖使我国永冻土将融化,北方干燥地区将会进一步干旱,C错误;D、控制人口数量的关键是控制出生率,D正确。故选C。3、C【解题分析】
该人工湿地具备生态系统的各种成分,具有一定的自我调节能力,在一定范围内可保持相对稳定。【题目详解】A、生活污水含有较多的有机物,进入湿地后经理化作用和微生物的分解作用可得到净化,A正确;B、组成该湿地群落的类群包括以植物为主的生产者、以动物为主的消费者和以微生物为主的分解者,B正确;C、该湿地群落中的碳来自生活污水中的有机物和光合作用固定的CO2,C错误;D、污水进入量过大会超过该湿地的自我调节能力,破坏该湿地生态系统的稳定性,D正确。故选C。4、A【解题分析】
据图分析:该实验的自变量是2,4-D溶液浓度,因变量是绿豆发芽过程中根、芽的长度,2,4-D溶液为0的组作为空白对照,由题图可知,浓度为0~1.6mol•L-l的2,4-D溶液,都能促进芽生长,浓度1mol•L-l左右时促进效果最好;2,4-D溶液为0.4mol•L-l时,促进根生长,2,4-D溶液浓度等于或大于0.7mol•L-l时则抑制根生长。【题目详解】A、由题图可知,2,4-D溶液为0.4mol•L-l时,对根和芽都是促进生长,A错误;BD、根据上述分析可知,2,4-D溶液既能促进根的生长,也能抑制根的生长,说明2,4-D溶液对根的生长作用具有两重性,BD正确;C、培养无根豆芽即需要利于芽的生长,且抑制根的生长,据图可知,培养无根豆芽的2,4-D溶液最适浓度是1mg·L-1左右,C正确。故选A。5、B【解题分析】
冬虫夏草是一种昆虫和真菌的结合体。虫,是虫草蝙蝠蛾的幼虫;菌,是指虫草真菌。简单的说,冬虫夏草就是昆虫与真菌的尸体。在海拔4500米中生活着一种虫子,是蝙蝠蛾的幼虫,它通过吃植物生长。但是在它体内寄生着一种真菌孢子,真菌孢子生长的过程中,逐步吸收和侵蚀虫子的身体,双方最终发展为虫子身上长出一个真菌的菌体。【题目详解】A、冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫之间为寄生关系,二者之间存在共同进化,A正确;B、冬虫夏草是昆虫和真菌的结合体,不是植物,B错误;C、冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫的种间关系属于寄生,不属于互利共生关系,C正确;D、自然选择决定了冬虫夏草菌感染蝙蝠蛾幼虫有节制,D正确。故选B。6、A【解题分析】
根据题意分析,题干材料中的实例属于植物组织培养,原理是细胞的全能性;细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能;植物细胞具有全能性的原因:生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质,都有发育成为完整个体所必需的全部。【题目详解】A、新植株的形成是细胞分裂(脱分化恢复分裂能力)和分化的结果,A正确;B、损伤的组织块不能发育成植株是细胞坏死的结果,B错误;C、在培育成新植株的过程中,既有细胞的分裂和分化,也有细胞的衰老和凋亡,C错误;D、细胞分化不改变细胞中的基因,即根尖分生区细胞中仍然存在叶绿体基因,只是没有选择性表达,D错误。故选A。7、A【解题分析】
分析图甲:正常氮营养液中绿藻增殖速度较缺氮营养液中绿藻增殖速度快。分析图乙:正常氮营养液中物质W的含量较缺氮营养液中物质W含量低。【题目详解】A、在测定绿藻A的细胞浓度时,可以单独使用血细胞计数板或比浊计,A错误;B、种群的K值(环境容纳量)的大小取决于生存空间中有效资源,B正确;C、在生产上,若要用少量的绿藻A获得尽可能多的物质W,可以采取的措施是先将少量绿藻放在氮营养正常的培养液培养,等到细胞浓度最高时集中收集,再放在氮营养缺乏的培养液继续培养,C正确;D、在黑暗下,绿藻不能进行光合作用合成糖类(有机物),需要吸收葡萄糖为营养物质,D正确。故选A。8、D【解题分析】
本题考查高中生物课本上的基础实验,包括探究植物细胞的吸水和失水实验、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用的实验、检测生物组织中的还原糖和蛋白质的实验、探究酵母细胞的呼吸方式实验,回忆这些实验的选材、处理、试剂的选择、实验结果与结论等,据此答题。【题目详解】A、在运用黑藻叶片探究植物细胞的吸水和失水的实验中,叶绿体的存在使原生质层呈现绿色,可以通过绿色部分(即原生质层)的变化观察质壁分离或质壁分离复原现象,因此叶绿体的存在有利于实验现象的观察,A错误;B、在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用的实验中,蔗糖不管是否发生水解都不能使碘液变蓝,因此不可选用碘液对实验结果进行检测,而应该选用斐林试剂进行检测,B错误;C、在检测生物组织中的还原糖和检测生物组织中的蛋白质的实验中,均要使用CuSO4溶液,但作用不相同,前者CuSO4与NaOH反应生成Cu(OH)2,Cu(OH)2可与还原糖发生氧化还原反应,生成砖红色沉淀,而后者Cu2+在碱性条件下与蛋白质结合形成紫红色络合物,C错误;D、在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,有氧条件下酵母菌产生CO2的速率较快,溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所需时间短,无氧条件下产生CO2的速率较慢,溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所需时间长,因此可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,来检测CO2的产生情况,D正确。故选D。二、非选择题9、不正确给植株补充580nm光源与白光对照组相比,该植株的CO2吸收速率降低上升因为光合色素增加,植物吸收、传递转换光能增多,所以可以利用更大的光照强度增加提高CO2浓度(开棚通风等提高CO2浓度的措施都可以)【解题分析】
据图分析:与对照组相比,给植株补充580nm光源时植株吸收二氧化碳的速率降低,说明此光源对该植株的生长有抑制作用,给植株补充450nm和680nm光源时植株吸收二氧化碳的速率升高,说明此光源对该植株的生长有促进作用。本题考查光合作用。考查图表分析能力,解答本题的关键是明确该实验为补光实验,上午7:00−10:00自然光照逐渐增强,植物利用的光为自然光和所补的光。【题目详解】(1)据图分析可知,给植株补充580mm光源与白光对照组相比,该植株的二氧化碳吸收速率降低,所以对温室中植物进行补光就可以提高光合作用的结论是错误的。
(2)若680nm补光后植株的光合色素增加,则植物吸收、传递、转换光能增多,所以可以利用更大的光照强度,所以光饱和点会上升。
(3)450nm补光组在9:00时突然停止补光瞬间,光反应减弱,[H]和ATP
的生成减少,三碳化合物的还原减慢,短时间内三碳化合物的来路不变,最终导致三碳化合物的含量增加。680nm补光组在10:00时,提高二氧化碳浓度,CO2吸收速率最大,可以提高光合速率。【题目点拨】本题考查影响光合作用的环境因素的相关知识,意在考查学生的识图能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力。10、Ⅱ基因控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状AaXbXb或AAXbXb6白:蓝:紫=2:3:3aaXBXB用aaXbY个体与其进行测交减数第一次分裂后期两条X同源染色体没有分开【解题分析】
分析图甲:II表示X和Y的同源区段,I表示X染色体特有的区段,且B、b位于该区段,III表示Y染色体的特有区段;分析图乙可知:基因A控制酶1合成,酶1催化白色色素合成蓝色色素,基因B控制酶2的合成,酶2催化蓝色色素合成紫色色素,故蓝色基因型为A—XbXb或A—XbY,紫色基因型为A—XBX—或A—XBY,其余基因型为白色。【题目详解】(1)图甲中,II表示X和Y的同源区段,该区段在减数第一次分裂前期联会,可能发生交互互换;图乙表示基因控制酶的合成,酶能促进相关色素的合成,故体现了基因通过控制酶的合成控制代谢过程,进而控制生物性状;(2)蓝色基因型为A—XbXb或A—XbY,故蓝花雌株的基因型是AAXbXb或AaXbXb;紫色基因型为A—XBX—或A—XBY,即有AAXBXB、AAXBXb、AaXBXB、AaXBXb、AAXBY、AaXBY,共6种;(3)蓝花雄株基因为AaXbY,与双杂合紫花雌株(AaXBXb)杂交,F1雌株的基因型2/16AaXBXb(紫色)、2/16AaXbXb(蓝色)、1/16AAXBXb(紫色)、1/16AAXbXb(蓝色)、1/16aaXBXb(白色)、1/16aaXbXb(白色),故白:蓝:紫=2:3:3;白花雌株(aaX—X—)与蓝花雄株(A—XbY)杂交所得F1都开紫花(A—XB—),说明该白花植株只含B基因,故其基因型为aaXBXB;(4)在个体水平上要确定某一开紫花的雌性植株基因型,可采用测交法,即用基因型为aaXbY个体与其进行测交;(5)若某紫花雌株(AaXBXb)细胞分裂完成后形成了基因型为AXBXb的卵细胞,由于含有的等位基因XB和Xb,原因可能是减数第一次分裂后期两条X染色体没有分开,次级卵母细胞含AXBXb,第一极体含a,次级卵母细胞在减数第二次分裂后期姐妹染色单体分开,形成基因型为AXBXb的卵细胞。【题目点拨】解答此题需要根据题干中的信息写出各种颜色的花对应的基因型,并明确基因与染色体的位置关系,进而分析作答。11、微生物、动物、植物酵母醋化醋杆菌干扰素愈伤组织细胞工程工具酶受体培养基灭菌提取淀粉酶乙醇发酵乙酸长时间储存,醇氧化成酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。发酵时间越长,产生的各种酯类物质越多,使得酒味醇厚,芳香扑鼻【解题分析】
1.生物技术是指人们以现代生命科学为基础,结合其他基础科学的科学原理,采用先进的科学技术手段,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此,生物技术是一门新兴的,综合性的学科。2.所谓生物工程,一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础,结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术,充分运用分子生物学的最新成就,自觉地操纵遗传物质,定向地改造生物或其功能,短期内创造出具有超远缘性状的新物种,再通过合适的生物反应器对这类"工程菌"或"工程细胞株"进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等,其中,基因工程是现代生物工程的核心。基因工程(或称遗传工程、基因重组技术)就是将不同生物的基因在体外剪切组合,并和载体(质粒、噬菌体、病毒)的DNA连接,然后转入微生物或细胞内,进行克隆,并使转入的基因在细胞或微生物内表达,产生所需要的蛋白质。3.发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术,称为发酵技术。【题目详解】(1)根据以上分析可知,生物技术是应用自然科学及工程学的原理,以微生物、动植物体作为反应器,将物料进行加工,以提供产品为社会服务的技术。例如以酵母菌为反应器的制酒,利用醋酸杆菌发酵进行制醋,以转基因的大肠杆菌为反应器生产某些药物,如干扰素和胰岛素等,利用植物组织培养技术形成愈伤组织经过再分化形成试管苗。(2)生物工程包括基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等,其中,实施基因工程需要具备4个条件:需要工具酶如限制酶和DNA连接酶、需要分离目的基因、构建基因表达载体和将目的基因导入受体细胞。(3)发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,微生物发酵的关键是做到无菌,因此发酵的流程:培养基灭菌→接种→发酵→提取产物。根据题意淀粉水解为糖需要酶的催化作用,因此糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖,这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的,然后酵母菌利用糖为底物经过糖酵解和乙醇发酵反应,产生乙醇,使酒味越来越浓。如果存放时间过长,在有氧条件下乙醇会被醋酸杆菌氧化成乙酸,因此发酵物的酒味将变淡并有些变酸。(4)根据第(3)问分析可知乙醇存放时间过长会引起醋酸杆菌的发酵生产乙酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。发酵时间越长,产生的各种酯类物质越多,使得酒味醇厚,芳香扑鼻。【题目点拨】本题考查现代生物技术的知识点
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年债权出售及受协议书范文参考
- 2025年国内旅游合作合同标准格式
- 2025年企业与股东资金互助协议
- 2025年保险赔付责任权益协议
- 2025年官方版复婚双方解除婚姻策划协议书
- 2025年人力资源与组织绩效评估合同
- 2025年度人工智能策划投资协议书
- 2025年古建筑保护工程进度申请监管协议
- 2025年二手房产一次性付款交易合同模板
- 2025年债券交易委托策划协议书
- 苏北四市(徐州、宿迁、淮安、连云港)2025届高三第一次调研考试(一模)生物试卷(含答案)
- 2025江西上饶经济技术开发区招商集团限公司招聘29人高频重点提升(共500题)附带答案详解
- 石油行业海洋石油勘探与开发方案
- 监察部部长岗位职责
- 山西省太原市杏花岭区年三年级数学第一学期期末考试模拟试题含解析
- 《农机化促进法解读》课件
- 最高法院示范文本发布版3.4民事起诉状答辩状示范文本
- 2023-2024学年度上期七年级英语期末试题
- 山东工业职业学院《家政职业经理人》2023-2024学年第一学期期末试卷
- 2024年燃气轮机值班员技能鉴定理论知识考试题库-下(多选、判断题)
- 交通法规课件
评论
0/150
提交评论