细胞质使用专业知识讲座

细胞显微结构与亚显微结构细胞质使用专业知识讲座第1页一.细胞质结构和功效细胞质基质

↑胶质状态成份:功效

是活细胞进行新陈代谢主要场所为新陈代谢提供所需物质和一定环境条件细胞器水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和各种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体细胞质分离各种细胞器方法：差速离心法（又叫细胞溶胶）细胞质使用专业知识讲座第2页植物细胞亚显微结构细胞质使用专业知识讲座第3页动物细胞亚显微结构细胞质使用专业知识讲座第4页植物细胞亚显微结构模式图1.细胞膜2.细胞壁3.细胞质4.叶绿体5.高尔基体6.核仁7.核液8.核膜9.染色质10.核孔11.线粒体12.内质网13.游离核糖体14.液泡15.内质网上核糖体细胞质使用专业知识讲座第5页细胞质使用专业知识讲座第6页

动、植物细胞结构比较

线粒体

核糖体

内质网

高尔基体中心体（低等植物）细胞壁叶绿体液泡动物细胞植物细胞细胞质使用专业知识讲座第7页1、内质网分布：类型粗面内质网：上面附有核糖体光面内质网：上面有酶（如氧化酒精酶、合成磷脂酶）形态结构：动、植物细胞单层膜细胞质使用专业知识讲座第8页内质网存在意义增大细胞内膜面积——是细胞中表面积最大、分布最广膜结构。内质网---蛋白质合成和加工，脂质合成“车间”参加运输细胞质使用专业知识讲座第9页核糖体——“生产蛋白质机器”2、核糖体（1）存在：（2）形态结构：（3）.主要功效：附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形粒状小体，无膜结构合成蛋白质场所细胞质使用专业知识讲座第10页（4）.组成：核糖体亚显微结构图RNA和蛋白质细胞质使用专业知识讲座第11页3、高尔基体存在部位：动植物细胞中(细胞核附近)形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡主要功效与动物细胞分泌物形成相关对蛋白质进行加工和转运植物细胞分裂时，与细胞壁形成相关高尔基体－－蛋白质“加工工厂”细胞质使用专业知识讲座第12页豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解

核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外

核糖体、内质网和高尔基体三者之间联络细胞质使用专业知识讲座第13页合成分泌蛋白运输到细胞外细胞质使用专业知识讲座第14页核糖体合成蛋白质分泌蛋白合成和运输线路图折叠、组装、加上一些糖基团深入加工，运输细胞膜供能：线粒体比较成熟蛋白质高尔基体内质网腔细胞质使用专业知识讲座第15页4、液泡分布：植物细胞(成熟细胞）结构液泡膜细胞液：有机酸、生物碱、无机盐、糖类、氨基酸、色素等主要功效：与渗透吸水相关，与代谢产物贮存相关，与花、果等颜色相关。调整细胞内环境,保持一定渗透压单层膜细胞质使用专业知识讲座第16页

植物细胞液泡内水状液体，是细胞代谢作用产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）等。植物花、叶、果实颜色，除绿色之外，大多由此产生。因为细胞液中含有很多溶解物质，因而含有较高渗透压，能够维持一定膨压。细胞液中常含有特殊气味物质，起到杀菌和防腐作用。细胞液也是药用和工业用物质起源，如茶叶鞣质，治疗疟疾奎宁碱和常山碱，镇痛止咳吗啡，治疗哮喘麻黄碱等。细胞质使用专业知识讲座第17页5、中心体中心体（由两个垂直排列中心粒组成）功效：动物细胞、低等植物细胞中（如团藻）与动物细胞有丝分裂相关分布：结构：细胞质使用专业知识讲座第18页6、溶酶体吞噬并杀死入侵病毒和病菌溶酶体：“消化车间”形态：是一个单层膜囊状小泡特点：含有各种水解酶功效分解衰老、损伤细胞器细胞质使用专业知识讲座第19页

形态膜结构功能内质网核糖体高尔基体中心体液泡单层膜结构连接而成网状物和蛋白质、脂类、糖类合成相关；蛋白质运输通道；椭球形，有游离在细胞质基质中，有附在核膜和内质网上；合成蛋白质与动物细胞有丝分裂相关调整细胞内环境；储存物质；保持细胞渗透压由单层膜组成扁平囊状组合结构两个相互垂直中心粒组成外有液泡膜,内有细胞液动物：分泌物形成植物：细胞壁形成单层膜无膜结构单层膜无膜结构单层膜细胞质使用专业知识讲座第20页7.细胞骨架—维持形态，保持内部结构有序细胞质使用专业知识讲座第21页细胞骨架细胞骨架不但在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构有序性方面起主要作用，而且还参加许多主要生命活动，如：在细胞物质运输中，各类小泡和细胞器可沿着细胞骨架定向转运；在肌肉细胞中，细胞骨架和它结合蛋白组成动力系统；在白细胞迁移、精子游动等方面都与细胞骨架相关。另外，在植物细胞中细胞骨架指导细胞壁合成。

细胞骨架是指真核细胞中蛋白纤维网络结构。细胞骨架由微丝、微管和中间纤维组成。微丝确定细胞表面特征，使细胞能够运动和收缩。微管确定膜性细胞器位置和作为膜泡运输导轨。中间纤维使细胞含有张力和抗剪切力。细胞质使用专业知识讲座第22页8、线粒体线粒体——“动力车间”有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体数量比普通人多出一倍以上？外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少许DNA和相关酶）形状：功效：椭球形

，粒状或棒状结构：有氧呼吸主要场所思索细胞质使用专业知识讲座第23页线粒体是细胞进行有氧呼吸主要所，能够提供细胞生命活动需要能量。问题:

翱翔鸟类胸肌细胞中线粒体数量比不翱翔鸟类多，运动员肌细胞线粒体数量比缺乏锻炼人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞线粒体多。为何？新陈代谢快，需要消耗更多能量，线粒体数量也多。……线粒体在新陈代谢旺盛部位比较集中。细胞质使用专业知识讲座第24页分布:功效:结构:质体白色体(不见光细胞中,储备脂质和淀粉)有色体(含色素)叶绿体其它绿色植物叶肉细胞

和幼嫩茎皮层细胞；是光合作用场所；含有双层膜、基粒、基质等；含有色素、酶、核糖体、少许DNA、RNA等。细胞质使用专业知识讲座第25页9、叶绿体叶绿体——“养料制造车间”和“能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？结构：形状：功效：扁平椭球形或球形外膜、内膜、基粒(含色素)、基质（含少许DNA、酶）光合作用场所思索细胞质使用专业知识讲座第26页细胞质使用专业知识讲座第27页线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功效光合作用场所有氧呼吸主要场所都含有少许DNA和RNA（都能自我复制）含相关酶含与有氧呼吸相关酶由囊状结构堆叠而成，含色素和酶是一层光滑膜向内折叠形成嵴与周围细胞质基质分开扁平椭球形或球形椭球形绿色植物叶肉细胞动、植物细胞中线粒体和叶绿体比较表细胞质使用专业知识讲座第28页膜结构分布形态结构主要功效叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用场所有氧呼吸主要场所有机物合成车间加工和运输通道蛋白质合成场所参加细胞分泌和参加细胞有丝分裂调整细胞内环境维持细胞形态水解酶仓库扁平椭球形或球形粒状或棒状泡状结构单层膜结构连接而成网状物椭球形粒状小体扁平囊状结构由两个垂直排列中心粒组成单层膜囊状结构细胞质使用专业知识讲座第29页二、总结哪些是动物细胞含有，哪些是植物细胞才含有？含有双层膜结构细胞器——含有单层膜细胞器——不具膜结构细胞器是——与能量转换相关细胞器——与蛋白质合成相关细胞器——含有少许DNA和RNA细胞器——含有色素细胞器——线粒体与叶绿体内质网，高尔基体，液泡、溶酶体中心体，核糖体线粒体与叶绿体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体、叶绿体叶绿体、液泡细胞质使用专业知识讲座第30页三、课堂反馈1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质A功效及所含有机化合物都相同B功效及所含有机化合物都不一样C功效相同，所含有机化合物不一样D功效不一样，所含有机化合物相同2、水稻根细胞中，含有少许DNA，并与能量转换有亲密关系细胞器是A叶绿体和线粒体B线粒体C叶绿体D核糖体细胞质使用专业知识讲座第31页3、假如一分子CO2从叶肉细胞线粒体基质中扩散出来，进入叶绿体基质中，那么，这个CO2分子穿过膜层数共是：A.5B.4C.7D.84、以下结构中，能形成淀粉是A.线粒体B.叶绿体C.高尔基体D.中心体细胞质使用专业知识讲座第32页5.在叶肉细胞和肌肉细胞内都含有，而蓝藻细胞内不含有结构是

A．线粒体和中心体 B．染色体和质体

C．RNA和叶绿素 D．高尔基体和线粒体6.牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛乳腺细胞中，与乳汁合成与分泌功效相关系细胞器有[]A．核糖体、线粒体、内质网和高尔基体B．线粒体、内质网、高尔基体和中心体C．溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D．核糖体，白色体、高尔基体和内质网DA细胞质使用专业知识讲座第33页7、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量以下表，分析回答以下问题：常态肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞动物冬眠状态肝细胞950400260125001350（1）心肌细胞线粒体数量最多，这是因为

（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为

（3）从表中数据能够看出，线粒体多少与什么相关?

心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢强弱细胞质使用专业知识讲座第34页

8、叶绿体外膜内膜颜色为，色素分布在，酶分布在和。无色透明基粒基粒基质9、玉米叶肉细胞与人肌肉细胞中共有细胞器是线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等细胞质使用专业知识讲座第35页在适当条件下，研碎绿色植物叶肉细胞，放入离心管中离心，依据图3-4所表示P1、P2、P3、P4中所含成份回答以下问题：（1）DNA含量最多是

。（2）合成蛋白质结构存在于

中。（3）给P2照光有氧生成，说明P2主要是

。（4）能彻底分解葡萄糖，并释放能量是

。（5）必定含有与有氧呼吸相关酶是

。P1S1、S2、S3、P4叶绿体

P3

S1、S2、P3细胞质使用专业知识讲座第36页膜结构分布形态结构主要功效叶绿体线