茶艺工作总结 茶艺师对工作总结

茶艺工作总结茶艺师对工作总结茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇一

1、在迎宾将顾客引入茶室后，先自我介绍我是xx茶艺师，很兴奋为您服务。拿到茶单，在距客人一步的距离双手把茶单递给客人：“这是茶单，请您点茶。”此时，必需主动细致地为顾客介绍本店的特色茶，并对客人问到的茶作具体的解说，如此茶的产地、特征、汤色、香气、味道等，言语要严厉，表达要简洁。客人点完茶后，再向顾客介绍本店的特色小点：“请问几位需要茶点吗？”并将茶单拿到客人面前以供选择，选择好茶点后，拿走茶单并对顾客说：“请稍等。”然后到总台领取茶叶和茶点。

3、沏好茶后，将茶敬奉给客人并说：“请慢用，如有事请叮嘱。”然后轻快地离开。（要顺手为单间的客人把门轻轻关上）

4、在客人离开前的时间里，要准时续水、换茶、换烟缸，时刻留意客人有什么需求。对客人提出的问题要礼貌地回答，不知道的不行乱说。

5、对不礼貌的客人要奇妙地回答，不能冲撞客人，做到尽善尽美的服务

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇二

至今在茶馆这个行业里浸泡了十四五年，从浙江到云南至安徽黄山再至福建安溪，在各个茶乡游历多年，见证了中国茶馆从式微渐至喧闹的过程。

私人茶艺师的修炼并非简单，需要基本功扎实，辨茶、识茶、沏泡，操作技能，茶文化历史，甚至茶树栽培和加工，这些都是茶艺师必需要娴熟把握的学问。一个好的茶艺师需要有茶的淡定气质，所以打坐、静心也不行少。茶艺师朱锦武说：“好的茶艺师是能将茶的缺点掩盖掉的人。”因此，一茶到手，私人茶艺师会用鼻、眼和阅历为茶定性，然后通过器皿、水温、冲泡等技术处理，再佐以某种特定形式的表演，最终泡出一杯完善的茶。

私人茶艺师一般三个人一组进行服务，一个主泡，主管布茶;一个副泡，担当茶艺程序的解说工作;还有一个琴师。供应一次让客人满足的服务，对于茶艺师而言，要提前做许多预备。

假如会场较大，茶艺师一般会提前1到2个小时赶到现场，熟识场地，讨论应当走的路线。“要清晰地了解所服务的客户，了解清晰对方详细的服务要求才能有的放矢。比如说，人数、参会人的性别比例、有没有特别体质的人等等，这些都要问清晰。”邹军说，“有些人会‘醉茶’，就是一些人喝完茶之后会有头晕、呕吐的感觉。胃不好的人，不适合喝青的铁观音。在去之前，客人状况了解得越清晰，就越有把握做好。”邹军说。

“不一样的茶就有不一样的表演风格，其实，即便是同一样的茶艺表演，不一样的人演绎也会有不同的风格，这和私人茶艺师的个人性格特质也有关系。”私人茶艺师也会依据个人的性格特质选择适合自己的风格。

做了几年私人茶艺师的邹军如今的思路拓得更宽了。他今年着手做的事情是，在种茶的季节，将喜好茶的客户带到茶乡去旅游，让客户认领一片茶田，自己学着种茶，等到收获的季节，再一起去收茶，能够品尝到完完全全的属于自己的茶。

今年3月，他还组织了二十几个客户自驾车去了一趟安徽茶乡。“每个人都种了几棵自己的茶树，快到采摘的季节了再带着客户一起去采茶。”看着茶艺师的美丽表演，听着茶事故事，喝着自己亲自种的茶，那般味道，在爱茶人的心中，又该是另外一种味道了吧。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇三

常言：今朝有酒今朝醉；我言：今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推举的《品茶图鉴》，突然记起要写课后感想，脑海里出现善壮和大美在美妙生活馆门口送别的身影，现在才觉知原来茶艺课已经结束了。由于不清晰还有哪支古琴曲与茶有关，我听着《酒狂》，写“茶道”课后心得体会。

由于伴侣丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致，我才略知道这个世界里有一些人以茶会友，召集茶席雅集；有的通过茶参禅悟道，有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里，还有很多人炒作如同股票。在这样的背景中，我想初步熟悉茶与人的世界。

从技能方面，我想考个证，或者有一天在有关国际文化沟通的工作里用得上。前几年，我在日本大阪四周短期学习沟通可持续进展的教育实践，当地民间组织就支配我们观赏了茶道。那时候，与日本翻译共享有关宋茶和建盏的皮毛认知，我感受到那位翻译对文化的敬意。我有回归传统的愿望，在行茶仪式里，与各色人等共享传统的茶道，大有无声胜有声的妙趣。

听课的时候，我觉得很满意，听得兴致盎然，感受到一个茶人的心态和气质。对比之下，大美老师每次都讲了3、4小时的内容，包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些学问在四次课里，当然属蜻蜓点水，略泛一圈涟漪。

作为一个同学课后功夫，我主要把握几点：

1）阅读《品茶图鉴》

2）观想行茶仪式的点点滴滴

3）熬炼腕力

4）三五人凑一起喝喝不同的茶，模拟品鉴，从眼耳鼻舌意身去品鉴：

（1）茶叶、茶汤、器皿色、

（2）水沸声、沐霖瓯杯的声音

（3）水之味、茶之味、

（4）茶器特性

（5）茶叶、茶汤、茶底、杯底气味

（6）口腔与喉咙的各种味道、

（7）身体其他部位的反应。

感谢真诚共享茶人学问和茶之感官世界的大美老师，我也很喜爱精致的美妙生活文化馆。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇四

在家中，有一个特地的地方属于茶艺。

我也不知什么时候开头喜爱上茶艺的，应当是由于周边的人吧。我妈妈姐妹三人都酷爱茶艺，没事就在家中泡茶喝。有些人说喜爱茶艺的人多数都是爱清静的“文青”。但我并非如此，我很爱喧闹，怕宁静，所以我可能不适合茶艺，但我喜爱茶的味道，一丝芳香，一丝苦涩，也喜爱那带有中国风，古香古色的茶杯、茶壶。不知道以后我还会不会如她们沉迷上茶艺，但现在，我已乐在其中了。

双休日休闲的时间最多，我便开头了“茶艺讨论”。没有特地对小孩开放的茶艺课，我只能从妈妈那了解些学问，其它的我自已体会。

茶的器皿中有一个叫公道杯，全部的茶都需过虑在茶漏上，再流进公道杯。我家的公道杯是一种淡淡的抹茶绿，我特殊喜爱那种颜色。给人一种迷雾的绿，手感也很好，像光滑的石头。其余的杯子是淡墨蓝的，也有白瓷，都没有公道杯好看。

我泡的是白茶，味道有些苦，但清热解毒。从茶盒中夹出了一点茶叶，放进了茶壶里，再把开水倒入。水立即“棕”了起来，烟直直地冒，味道特殊好闻，如同熏香迷醉了人的知觉。我有意把水倒满，再把盖子盖上时，会有一点茶水溢出来，这叫“养壶”，水会把壶“养”得很光滑，所以爱茶的人会很费水。倒茶时，都要沿着茶杯里一圈一圈倒，形成圆形水纹，自以为很好看。在茶艺中，任何事情都特殊讲究。茶可以喝了，我端起茶杯，轻轻抿了一口，那股清淡中带苦的味道特殊的舒爽，我泡的这杯味道很适中，淡淡的苦茶别有一种风味。

在众多茶迷中，我或许是年龄最小的吧，但我觉得茶艺像一个宝藏一样，有些神奇，等着我去渐渐探究。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇五

1、支配加盟商的学习技术培训，授课讲解及示范演练。

2、支配加盟商和新员工的结业考核，重点讲解。

3、负责培训新员工产品操作、店面营运，并考核检定。

4、与相关部门做好工作沟通、协调。

5、培训部的'设备设施及物料管理。

6、公司的内外培训档案建立归档。

2、性格开朗活泼，擅长表达，有急躁和亲和力。

3、把握办公软件的基本操作，较强的学习力量。

4、拥有对茶饮授业解惑的热忱。

晋升方向：培训专员―培训师――培训主管

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇六

茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。下面是茶艺入门学问，欢迎阅读了解。

在开头学习茶艺的阶段，我们所需要预备的基本器具有：煮水壶（顺手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透亮     玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套（包括品杯和闻杯）、大盖碗若干（陶瓷紫砂随便）、新茶巾（小毛巾）一条、还有就是对茶艺的'奇怪   心一颗了。

有了这些我们可以从中组合出大部茶艺需要的用具，如‘绿茶茶艺’‘红茶茶艺’‘乌龙茶艺’‘花茶茶艺’‘普洱茶艺’等。

外形如夹子的称呼茶夹或者茶镊；外形如勺子的称呼为茶勺或者茶则；外形是一个环形的斗称呼为茶斗或茶漏；外形为一根细头针外形的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；外形为花瓶造型的称呼为茶瓶。

煮水壶是为了便利我们在泡茶时简单把握水温而泡出可口的茶；茶道六件的作用：茶夹是为了在洗涤、回收茶杯时候便利夹取，同时也可以夹取一些大块的茶（如普洱等）；茶勺是为了在将茶叶放置入茶杯（茶壶）时候能便利、卫生；茶斗（茶漏）是为了在茶壶口较小的状况下扩大茶壶的壶口使得茶叶能洁净的、简单的进入；茶针的作用是在壶嘴被堵时能疏通壶嘴；茶刮的作用是关心清理出壶内的茶渣；茶瓶（茶筒）则是用来收纳上述五件用具的。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇七

1.负责民宿的整体经营管理工作,完成年度盈利目标;

2.带领团队建立民宿的管理流程标准及体系;

3.定期对民宿服务员进行标准和体系的培训;

5.协调处理各类内外联络关系,保持良好的公共关系。

1.大专及以上学历,酒店管理、设计类或工程类专业;

2.娴熟把握中西餐饮、客房、红酒、茶艺等服务项目的.经营;

3.具备新店筹备开业阅历优先;

4.具备丰富的服务高端客户的阅历及力量;

6.具备优秀的人际交往和社会活动力量强;

7.思维活跃、有较强发觉问题及改造优化力量。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇八

茶艺培训心得体会

（一）在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的学问知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：'开门七件事，柴米油盐酱醋茶。'可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚意欢迎与敬重。

'茶艺师'在我的字典里是个新奇的名词，在参与天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉生疏吧。

'茶艺'是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体会。只有把握了这两样技巧，才能真正地、深化地体会到茶艺的精髓。

在这短短的十多天培训中我们学习到许多茶艺的相关学问，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友情，修徳习礼，有助于陶冶情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶，一缕芳香，用一生回味。茶艺学习于我而言，才刚刚开头！

一期茶艺培训优秀学员莫世春培训心得

（二）抱着'活到老，学到老'的心态参与了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届'茶艺师'培训班，经过了两个星期的学习和积累，可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶，殊不知，茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺？茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别，茶具的选择，泡茶用水的选择等。比如，冲泡绿茶要用玻璃杯，由于玻璃杯是透亮     的，且不简单吸香，用其泡茶可使茶之芳香，嫩香充分显露出来，也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到'茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣；八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。'可见水质能直接影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶，主要是要依据不同的茶类，加工方法，茶的特性，把握好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。因此，可将茶水比例，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今，茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中，比如有客人来时都是以茶代礼，聚会时一起谈天喝茶，这些都与茶息息相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。

最终特别感谢岑溪市天晟茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的机会，让爱茶的人相聚一堂谈天论地，也让我的心渐渐沉淀下来，变成一个优雅的女子，而这只是刚刚开头，盼望我们都能成为爱茶，懂茶，惜茶的人。

一期茶艺培训优秀学员梁诗诗培训心得

（三）没去岑溪天晟茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的学问，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为安静时，便可以看到生活中的许多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简洁。'酒满敬人，茶满欺人。'倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和虚心，做人做事，保留一份接纳别人对你批判和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包涵的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。'清'指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的洁净、干净，会让人觉得舒适；'和'指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；'敬'主要表现在对别人的敬重，对茶具的敬重；'寂'是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还需修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生犹如人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的芳香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而安静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的宏大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、敬重和喜爱。

天晟茶业有限公司的茶艺培训课程让我发觉漂亮，制造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永久喜爱茶，喜爱茶文化。我要用我之所学，提倡更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

感谢天晟茶业有限公司给我一个呈现自我的平台！

本文经一期茶艺培训优秀学员陆海军借鉴编辑整理。

茶艺工作总结茶艺师对工作总结篇九

未参与中级茶艺师培训之前，我对茶艺师