咖啡果渣中果胶的提取及改性涤纶纤维的制备

咖啡果渣中果胶的提取及改性涤纶纤维的制备

咖啡是世界上的三大饮料之一。它种植在四个州范围内的80多个国家。石油的全球贸易价值低于。1咖啡果渣作为饲料工业的原料咖啡果渣中粗蛋白和粗纤维含量较高，其蛋白质含量与大豆类似，而纤维中有一半是木质素，果渣中大部分的蛋白质与木质素结合，在饲料加工业中，难以被动物利用。同时果渣中含有丹宁和咖啡因，对动物的氮保留有一定的副作用，因而咖啡果渣要应用于饲料工业必须经过再加工，如发酵或加热，可降低咖啡因含量，同时经过发酵的蛋白质和木质素已经分离，更有利于动物对氮的吸收。咖啡果渣中的粗纤维含量较高，可应用于纺织工业，制造低碳抗菌环保的咖啡炭纤维。2咖啡垃圾的应用2.1化学成分分析国外相关研究表明实验证明，经过黑曲霉发酵的咖啡果渣，其粗纤维和半纤维得以分解，更有利于牲畜消化。而咖啡因和丹宁酸可通过化学提取法去除。经过发酵的咖啡果渣饲用价值得以提高，饲料效率也接近标准日料，目前已经应用于鸡的日料中。2.2有机肥料咖啡果渣中N含量为1.4%～1.56%、P含量为2.6%～3.7%、K含量为0.32%～0.37%（占干物质）2.3燃料燃料印度相关研究2.4咖啡风味酒的酿造1994年，利美莲等将利用湿法加工得到的咖啡鲜果渣，加入酵母菌和糖酸水，酿造了一种既有咖啡香又有酒醇香的天然低度果味酒2005年，周文华等2.5原花化工2.5.1食品工业及应用咖啡果渣中的粘液含有25%～30%的果胶，而果胶是人体七大营养素中膳食纤维的主要成分，具有良好的抗腹泻、抗癌、治疗糖尿病和减肥等多种作用。广泛应用于化妆品、医药、冶金等工业领域，并作为新型、天然的多功能型添加剂，广泛用于食品工业。果胶的提取方法有很多，目前应用较为广泛的是酸提法、酶提法、微波辅助和超声波辅助提取法。但咖啡果渣中果胶提取还未见报道。2.5.2利用甘草糖防止细菌污染D-甘露糖是许多多糖和糖蛋白的成分，可用于合成药物，它还能抑制鼠伤寒沙门氏菌生长，也可用作家禽饲料添加剂防止细菌污染。甘露糖及其衍生物被广泛应用于食品工业、医药等行业。咖啡果渣中富含D-甘露糖，1999年，孙中亮等2.5.3提取咖啡油咖啡果渣中油脂类成分主要包括棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸4种脂肪酸，李永辉等陈祎平等2.6咖啡炭纤的生产咖啡炭改性涤纶纤维是指将咖啡炭粉超微颗粒与聚合酯通过共混纺丝制成的多微孔结构，具有保温、抑菌除臭、发射负离子和抗紫外线等特殊功能的涤纶纤维。生产流程：（1）将咖啡废渣直接置入高温电热炭化炉，制作成粗咖啡炭；（2）经粗研磨机和湿研磨机制成纳米咖啡炭，通过喷雾成粒制成纺丝级纳米咖啡炭粉；（3）将其加入到涤纶纺丝液中生产出功能性咖啡炭改性涤纶短纤。在生产过程能源消耗以及CO2.7真菌培养基2.7.1麦秸和咖啡果皮的制备用咖啡果渣与麦秸或干香茅作培养基，在90℃热水中浸泡10min，取出后换水再浸，直至排出的水变得清澈为止。其中麦秸和咖啡果皮大约浸4次，干香茅和咖啡果皮浸5～7次。浸洗后冷却，装入聚乙烯塑料袋中，每袋装入培养基6kg，接种菌种255g。接种后，用绳扎紧袋口，于25℃恒温下培养约40d，拆开塑料袋，使培养其接触空气，7d内出第1潮菇。咖啡果皮肉必须与干香茅或麦秸混合使用才能提供较完整的营养，而且有利于气体交换，进而形成更适合平菇生长营养基质2.7.2酵母菌生长基质咖啡果渣经压榨得到的咖啡鲜果汁的化学成分如下：总糖5.2%～12.9%，还原糖5.2%～12.5%，咖啡碱0.1%，醋酸0.3%～0.6%，磷酸盐0.02%～0.15%，氮0.1%～0.4%，多酚类0.1%，乙醇不溶物0.3%～0.6%，因而可用作酵母和真菌发酵的生长基质。R.DeLeon等研究了米曲霉、哈扎纳姆木霉、皮落青霉、融粘帚霉等真菌在咖啡果渣汁基质上的生长情况3促进当地社会发展云南是小粒咖啡的主要产地，但对咖啡果渣的利用率较低，若咖啡果渣能充分利用起来，能促进当地的咖啡经济