贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目（二期）环评报告

响报告表(污染影响类)项目名称：贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目(二期)中华人民共和国生态环境部制一、建设项目基本情况 1二、建设项目工程分析 13三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准 40四、主要环境影响和保护措施 45五、环境保护措施监督检查清单 77六、建设项目排污许可申请及入河排污口设置论证 78七、结论 79附表1建设项目污染物排放量汇总表附表2建设项目环评审批基础信息表附表3污染物排放及治理措施一览表附图1项目交通位置图附图2项目总平面布置图附图3项目周边环境及保护目标图附图4项目周边水系图附图5园区土地利用规划图附图6项目与园区产业布局位置关系图附图7项目分区防渗图附图8项目污水走向图环评委托书附件2营业执照变更登记通知书附件3原有项目环评批复土地使用证附件5招商引资合同附件6承诺书(建设单位)附件7承诺书(环评单位)附件8噪声现状监测报告附件9危险废物处置协议1一、建设项目基本情况建设项目名称贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目(二期)项目代码无建设单位联系人联系方式建设地点 贵州省黔东南州凯里市碧波乡贵州炉碧经济开发区地理坐标(107度36分37.297秒，26度31分28.428秒)国民经济行业类别C1431米、面制品制造建设项目行业类别十一、食品制造业14方便食品制造143*建设性质□新建(迁建)☑扩建□技术改造建设项目报情形☑首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目项目审批(核准/备案)部门(选无项目审批(核准/备案)文号(选填)无总投资(万元)500环保投资(万元)21环保投资占比(%)4.2施工工期2个月是否开工建设☑否11624.6专项评价设置情况无规划情况规划名称：贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)；审批机关：贵州省人民政府；审批文件名称及文号：《省人民政府关于同意设立贵州炉碧经济开发区的批复》黔府函〔2011〕312号。2规划环境影响评价情况规划名称：《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书》；审批机关：贵州省环境保护厅审批文件名称及文号：《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书建议的函》黔环函〔2018〕237号。规划及规划环境影响评价符合性分析2011年7月贵州省人民政府同意将炉山工业园区和碧波工业园区合并形成炉碧经济开发区，规划控制面积118km2，包括炉山工业园区及碧波工业园区，东至凯里市万潮镇，西至麻江碧波乡，南抵凯麻高速公路，北达凯里市炉山镇。工业区面积主要为炉山工业园区炉山聚集区 (19.02km2)及万潮聚集区(4.06km2)和碧波工业园区(50.31km2)，炉山工业园区和碧波工业园区中间的山地不发展产业。2018年7月贵州省化工研究院编制了《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书》，并取得了贵州省环境保护厅黔环函[2018]年237号贵州省环境保护厅关于贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书建议的函。1、项目与园区产业布局的符合性分析根据《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书》及审查意见内容，炉碧经济开发区炉山工业园区规划以火电能源、装备制造、铝工业、治金、建材、化工、物流、生物制药、绿色食品加工以及轻工产业为主，发展煤电循环经济产业、铝工业循环经济产业、新型建材循环经济产业、冶金化工循环经济产业、规气(岩层气石化工业)循环经济产业、生物资源循环经济产业、农副产品精深加工循环经济产业、木材深加工循环经产业，打造循环经济产业园；碧波工业园区主导产业为绿色农林加工、矿产精深加工、新型建材、现代物流。装备制造，先导产业包括电子信息，清洁能源，生物医药，研发科创，休闲旅游，打造黔中东翼先进制造基地及承接产业转移示范区，国家绿色产品深加工出口茎地及黔东南农业观光。科创中心，黔东3南地区重要的无水港物流中心，凯里城市副中心以及具有山地特色的生态宜居新城。随着社会经济和城镇化发展，开发区成为凯里－麻江城市发展的产业重点发展区域，盘活现状用地存量，提升土地利用效率，推动城区工业用地的推出和土地的再利用开发。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，为米粉生产，属于园区绿色农林加工产业，因此符合园区产业规划要求。2、项目与开发区负面清单的符合性分析根据《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书》，环境准入负面清单见表1-1。表1-1环境准入负面清单一览表环境敏感性限制类禁止类本项目情况饮用水源保护区、凯里市自然遗产地、国家公益林、重要林地等占用大量原有植被的建设项目处于生态红线保护范涉及基本农田的项目本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波生态红线保护范围耗水量较大项目污水排放量较大企业，污水不达标排放的企业本项目废水总量为7.566m3/d，废水量理后排入园区污水处理达标后排放。传统产业铝加工企业使用燃煤蒸汽发生器、理设施、靠近、人员活动密度较大区域建设有色金属产业本项目主要为食品生器使用天然气作源保护区及人员活动密度较大区域拟建养殖场周边无配套农业种植，粪水不能充分还田的养殖场建设项目源保护区、风景名胜区的养殖项目，畜输、牲畜转运路线与旅游区交通干线重叠的养殖场建设项目和加工项目；猪、屠宰工艺项目本项目主要为食品手工屠宰4处于居民区上风、交通干线附近的有色金属产业、新型建材产业及磨具磨料产业建设项目靠近居民区、学校、医型建材产业及磨具磨业建设项目，需进行大量拆迁安置工作的建设项目本项目主要为食品业及磨具磨料产业较高能耗的项目废气、废水处理设置不理，三废不能进行合理处置的企业项目运营期产生的各项污染物经防治标排放由上表可知，本项目主要为食品制造，不属于园区限值类及禁止类项目，项目符合园区准入条件，与园区负面清单相符。其他符合性分析一、产业政策相符性本项目属于《国民经济行业分类》分类中的“C1431米、面制造”，根据《产业结构调整指导目录(2019年本)》，本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类项目，即本项目属于允许类项目，本项目符合国家产业政策规定。二、与“三线一单”符合性分析1、与《省人民政府关于发布贵州省生态保护红线的通知》(黔府发〔2018〕16)及《州人民政府关于印发黔东南州生态环境分区管控“三线一单”实施方案的通知》(黔东南府发〔2020〕9号)符合性分析根据《省人民政府关于发布贵州省生态保护红线的通知》(黔府发拟建项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，不涉及生态敏感区，项目不在贵州省生态保护红线范围内建设，故项目建设符合《省人民政府关于发布贵州省生态保护红线的通知》(黔府发〔2018〕16号)。根据《黔东南州生态环境分区管控“三线一单”实施方案》(黔东南府发〔2020〕9号)中生态环境分区管控及要求，其中分区管控：全州共划定206个生态环境分区管控单元。其中：优先保护单元123个，包括生态保护红线、自然保护地、饮用水水源保护区等生态功能重要区和生态环境敏感区；重点管控单元63个，主要包括经济开发区、工业园区、中心城区等经济发展程度较高的区域；一般管控单元20个，为优先保护单元、重点管控单元以外的区域。生态环境分区管控单元根据生态保护5红线和相关生态功能区域评估调整进行优化。制定生态环境准入清单。生态环境分区管控总体要求：(一)优先保护单元以生态环境保护为主。依法禁止或限制大规模、高强度的工业和城镇建设。其中：①生态保护红线原则上按禁止开发区域的要求进行管理。严禁不符合主体功能定位的各类开发活动，严禁任意改变用途，严格禁止任何单位和个人擅自占用和改变用地性质，鼓励按照规划开展维护、修复和提升生态功能的活动。②生态保护红线外的一般生态空间，原则上按限制开发区域的要求进行管理。按照生态空间用途分区，依法依规进行允许、限制、禁止的产业和项目类型的准入管控。③从严控制生态空间转为城镇空间和农业空间，禁止生态保护红线空间违法转为城镇空间和农业空间。鼓励城镇空间和符合国家生态退耕条件的农业空间转为生态空间。(二)重点管控单元以生态修复和环境污染治理为主。应优化空间布局，不断提升资源利用效率。加强污染物排放控制和环境风险防控，严格落实区域及重点行业的污染物允许排放量。对于环境质量不达标的管控单元，落实现有各类污染源污染物排放削减计划和环境容量增容方案。(三)一般管控单元原则上以生态环境保护与适度开发相结合为主。开发建设中主要落实生态环境保护基本要求，加强生活污染和农业面源污染治理，推动区域环境质量持续改善。6图1-1拟建项目与黔东南苗族侗族自治州综合管控单元分布图本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，项目不涉及自然保护地、饮用水保护区等生态紅线。经核实，本项目位于黔东南州生态环境管控单元中的贵州炉壁经济开发区重点管控单元，环境管控单元编码为ZH52260120003，项目与黔东南州“三线一单”生态环境管控单元符合性分析见下表：7表1-2项目与黔东南州市“三线一单”生态环境分区管控方案符合性分析类别黔东南州“三线一单”生态环境分区管控方案要求项目情况是否符合空间布局约束执行黔东南州普适性要求。各单位不得向区内水体超标排放污水，倾倒工业废渣、城市垃圾和其他废弃物；禁止向水体排放油渍、酸液、碱液或者剧毒废液；禁止在水体清洁装贮过油类或有毒污染的车辆和容器。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，符合园区产业规划；项目产生的废水全部排入园区污水管网，最终经园区污水处理厂处理后达标排放，项目产生的生活垃圾经收集后委托环卫部门清运处理；产生的餐厨垃圾经专用收集桶收集后，交由相关单位处置；原料及产品废包装袋集中收集后进行外售废品回收站处置；沉淀池沉渣经干化后与生活垃圾一并交由环卫部门处置；不合格产品经收集后外售养殖场作饲料；项目原料及产品使用编织袋、塑料袋等包装，不涉及油类及有毒污染物容器。符合污染物排放管控炉山核心工业区企业基本无生产废水外排；洛邦、小风洞工业区所有工业企业废水污染物处理达到行业排放标准中的水污染物特别排放限值，没有行业标准或行业标准中没有水污染物排放特别限值的，达到《污水综(GB8978-1996)一级后排放；炉山镇生活污水经处理达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级B标准后，返回清江电厂作补充水使用。园区内工业企业大气污染物需要满足相应的排放标准，排放大气污染物(SO2、NOx、颗粒物及特征污染物氟化物、VOCs等)需满足大气环境容量和总量控制要求。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，项目产生的废水全部排入园区污水管网，最终经园区污水处理厂处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》 (GB18918-2002)中一级B排放标准后排放，可不设总量指标；项目废气主要为蒸汽发生器产生的燃烧废气，根据下文分析，废气总量控制指标建议值为：SO2：0.00434t/a，NOX：0.034t/a，项目产生的SO2、NOx量较小，能满足大气环境容量和总量控制要求。符合环境风险防控执行贵州省土壤普适性管控要求求根据本环评环境风险章节求分析，项目环境风险为一般风险，本项目对土壤的污染主要为生产废水泄露，项目按本环评要求落实防治措施后，能满足相关行业要。符合8资源开发效率要求2020年，用水总量控制在2.32亿m3以内，2030年全市用水总量控制在2.5亿m3。2020年万元国民生产总值用水量比2015年下降35%；万元工业增加值用量比2015年下降37%。执行黔东南州能源利用普适性要求至2020年，全县人均城镇工矿用地规模168平方米，亿元GDP耗地量不高于377公顷/亿规划基本农田不低于10142ha，建设用地总规模不高于3812ha，新增建设占用农用地不高于834ha，新增建设占用耕地不高于530ha，园地不低于1653ha，林地不低于54963ha，牧草地不低于5528ha，到2020年，国土空间开发强度控制在4.2%以内本项目不属于资源开发项目，项目用水量5077.8m3/a，项目废水全部排入园区污水管网，不外排，能满足相关行业标准要求。项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，本次扩建仅在原有空置生产厂房内建设，不新增占地。符合综上分析，项目不涉及生态红线，项目符合“三线一单”控制要求。2、与“环境质量底线”相符性分析 (GB3838-2002)中Ⅲ类水域标准、环境空气质量满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)及其2018修改单中二级标准、声环境质量满足《声环境质量标准》(GB3096-2008)中的2类标准限值。拟建项目产生的废气能够达标排放，对周边大气影响较小；项目生产废水全部排入园区污水管网，不外排；噪声经过降噪处理能够达到厂界噪声标准相关限值要求；固体废物均得到合理处置，不会产生二次污染。因此，项目所在区域环境质量良好，未超出环境质量底线。3、与“资源利用上线”相符性分析拟建项目营运过程消耗一定量的电源、水资源等，项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少，符合资源利用上限要求。三、与《市场准入负面清单(2020年版)》(发改体改规〔2020〕1880号)符合性分析2020年12月20日国家发展改革委、商务部发布了《市场准入负面清单(2020年版)》(发改体改规〔2020〕1880号)的通知，《市场准入负面清单(2020年版)》包含禁止和许可两类事项。对禁止准入9事项，市场主体不得进入，行政机关不予审批、核准，不得办理有关手续；对许可准入事项，包括有关资格的要求和程序、技术标准和许可要求等，由市场主体提出申请，行政机关依法依规作出是否予以准入的决定；对市场准入负面清单以外的行业、领域、业务等，各类市场主体皆可依法平等进入。本项目不属于《市场准入负面清单(2020年版)》中的禁止事项，满足《市场准入负面清单(2020年版)》(发改体改规〔2020〕1880号)相关要求。综上所述，项目符合“三线一单”控制要求。四、与《长江经济带发展负面清单指南(试行，2022年版)》(长江办〔2022〕7号)符合性分析根据《长江经济带发展负面清单指南(试行，2022年版)》，本项表1-3：表1-3项目与《长江经济带发展负面清单指南(试行，2022年版)》符合性分析序号《长江经济带发展负面清单指南(试行，2022年版)》项目情况相符性1禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合《长江干线过江通道布局规划》的过长江通道项目。本项目为方便食品生产项目，不属于码头项目、长江通道项目符合2禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，不涉及自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段、风景名胜区符合3禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，不涉及饮用水水源保护区符合4禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，不涉及水产种质资源保护区的岸线和河段；项目为采用方面食品制造，符合园区产业规划。符合5禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，不占用长江流域河符合留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。湖岸线划定的岸线保护区和保留区6禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。项目生产废水全部排入园区污水管网，项目废水均不外排，无需设置排污口符合7禁止在“一江一口两湖七河”和332个水生生物保护区开展生产性捕捞。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，主要为方便食品制造项目，不涉及生产性捕捞符合8禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江于流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，主要为方便食品制造项目，不涉及尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库。符合9禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，主要为方便食品制造项目，项目不属于高污染项目符合禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目。本项目为方便食品制造项目，项目不涉及石化、现代煤化工等产业符合禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。本项目属于《国民经济行业分类》分类中的“C1431米、面制造”，根据《产业结构调整指本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类项目，符合目前国家产业政策要求；根据《市场准入 (发改体改规〔2020〕1880号)，项目符合要求；项目生产过程中仅使用水及电能，能耗较小，不属于高耗能项目，项目产生的废水全部排符合入园区污水管网，废水均不外排；项目产生的废气经防治措施处理后能达标排放，不属于高排放项目法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定。本项目生产废水全部排入园区污水管网，不外排，可不设废水总量指标；项目废气主要为蒸汽发生器产生的燃烧废气，主要为SO2、NOx及颗粒物，根据下文分析，废气总量控制指标34t/a，NOX：SO2、NOx量较小，能满足大气环境容量和总量控制要求。符合综上表可知，项目符合《长江经济带发展负面清单指南(试行，2022年版)》相关要求。五、选址合理性分析《黔东南州生态环境保护条例》第二十九条提出“新建工业项目应当按规划进驻经济开发区或者工业园区。城市规划区内已建成的火电、化工、冶金、造纸、建材等工业项目，由县级以上人民政府引导和帮助企业逐步调整、搬迁进入经济开发区或者工业园区。”本项目选址于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，与《黔东南州生态环境保护条例》相。项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，以电为主要能源，主要污染物为废气、固废，建设单位方根据评价要求采取相应的措施后可以实现达标排放，项目对周边环境的影响也较小。项目选址不在地城市总体规划或国土空间规划，不在城市居民区、商业区、饮用水水源保护区及其他环境敏感区内，符合选址要求。2、环境相容性项目区位于项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，项目投入运行后，在废气方面，项目当地主导风向为N风，项目最近保护目标为西北侧约30m处的新庄居民点，位于项目下风向，项目产生的废气主要为原料投加粉尘、蒸汽发生器产生的燃烧废气、饮食油烟、化粪池恶臭及运输车辆产生的扬尘及汽车尾气。项目投加粉尘量较小，经加强通风处理后，能达标排放；项目蒸汽发生器产生的燃烧废气经水膜除尘处理后由15m高排气筒达标排放；饮食油烟经油烟净化器处理后由食堂内置烟道达标排放；化粪池采用密闭处理，污水处理系统埋于地下，产生的恶臭经自然稀释后，对周边环境影响较小；运输车辆产生的扬尘及汽车尾气较少，经自然稀释后对周边环境影响较小。项目产生的废气经治理措施处理后均能达标排放，对周边环境影响较小，环境空气不是项目主要制约因素。在废水方面，项目产生的生产废水经预处理后全部排入园区污水管网，项目废水均不外排，水环境不是项目主要制约因素。在声环境方面，项目产生的噪声较小，经防治措施处理后，最周边环境影响较小，不存在制约因素。针对项目产生的固体废物，环评均给出了合理出路。总体上，建设单位在严格落实环评所提措施前提下，项目投入运行后对周围环境及敏感目标的影响在可接受范围内，不会改变当地的环境功能，项目与周边环境相容。综上所述，项目选址合理。二、建设项目工程分析建设一、项目由来项目建设单位原名称为凯里市玉寿堂食品有限责任公司，于2018年12月24日更名为贵州黔酸王食品有限公司(变更登记见附件2)。项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，主要从事食醋及凯里酸汤生产，生产规模为年产食醋750t，凯里酸汤10000t，项目扩建实行分期建设，一期扩建项目已于2019年7月由江苏新清源环保有限公司编制完成了《贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目环境影响评价报告表》，于2019年10月16日由黔东南州生态环境局以黔东南环表〔2019〕75号文件(见附件2)进行批复，目前一期扩建项目已建设完成，一期扩建项目还未进行竣工环境保护验收，现在正着手启动二期建设，待本次扩建完成后在一并进行竣工环境保护验收。二期扩建内容主要为在原有空置厂房内，新增两条米粉生产线及一条方便食品(半干米粉)生产线。根据《中华人民共和国环境保护法》、国务院682号令《建设项目环境保护管理条例》和《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2021版)等有关规定，本项目环境影响评价类别为编制环境影响评价报告表，特此建设单位委托我公司承担该项目的环境影响评价工作(参见附件1委托书)，接受委托后，我公司立即组织评价人员进行了现场踏勘，收集了相关资料，在此基础上，结合建设项目的具体内容，根据国家环保法规、标准和环境影响评价技术导则编制了《贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目(二期)环境影响报告表》，报请环保主管部门审批，为项目实施和环境管理提供依据。二、原有项目建设基本概况(一)原有项目建设概况1、项目名称：贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目；2、建设单位：贵州黔酸王食品有限公司3、工程性质：扩建4、建设地点：贵州炉碧经济开发区碧波工业园区。6、项目投资：2000万元。(二)工程内容及规模项目总建筑面积为14419.28m2，主要建设内容为：1-5#生产厂房、酿造车间、库房、大门等及相应附属设施。项目建成后年产食醋750t，凯里酸汤10000t。表2-1原有项目主要建设内容一览表类别工程名称工程内容工程规模/设计能力扩建后使用情况主体工程1#生产车间钢架结构2445.6m22#生产车间钢架结构2421.06m23#生产车间钢架结构2374.9m24#生产车间钢架结构办公区(办公区中间加隔层，每层建筑面积450m2，总建筑面积为900m2)，其余1537.82m2作为生产厂房5#生产车间F为砖混结构，2F为钢架结构F一楼层高4.3m，二楼层筑面积1623.26m2用于本次扩建生产线生产厂房酿造车间钢架结构1000m2，辅助工程库房钢架结构2098.64m2，大门砖混结构公用工程供水由园区供水管网供给供电由园区电网供给环保工程废气治理发酵渣堆放产生的恶臭、原料粉碎产生的粉尘采取安装通风设置，加强通风处理废水治理雨水经雨水沟进入园区雨水管网雨水沟留用项目酿造废水与生活污水经化粪池收集有排入园区污水管网化粪池留用，酿造废水仅采用化粪池处理不能达到现行环保要求，需整改。原料、生产设备及地坪清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网沉淀池留用，原有项目生产设备及地坪清水废水仅经沉淀池处理不能达到现行环保要求，需整改。固废处理项目产生的麸皮、发酵残渣经收集后外售生物废料加工厂综合利用；生活垃圾经收集后交由环卫部门处置噪声处理选用低噪声设备、采取隔声、减振等措施(三)原有项目主要原辅料消耗原有项目主要原辅材料消耗见下表。表2-2原有项目主要原辅材料及能源消耗一览表序号项目名称单位数量备注1糯米吨/年4200项目周边购买2西红柿吨/年6000项目周边购买3辣椒吨/年3000项目周边购买4食用油吨/年项目周边购买5干酵母吨/年项目周边购买6食用盐吨/年项目周边购买7酒曲吨/年项目周边购买8醋酸菌吨/年2940项目周边购买9包装材料吨/年12600项目周边购买电千瓦时/年10万园区供电网水吨/年50517园区供水管网(四)原有项目生产设备原有项目生产设备见下表。表2-3原有项目主要生产设备一览表序号设备名称型号数量备注1筛选机DX-2A型4台2粉碎机JMG型2台3蒸煮锅WHZ-B7台4发酵罐3000L24台5超高温瞬时灭菌机YD-UHT104台6定量灌装机GZD6台7全自动冲洗机TS-8002台8干燥机01-O2台9封口机4台灭菌器GMJ型2台酸度计0912091000131台净化工作台VD-6501台电子天平FA2004N1台分光光度计721型1台电热恒温培养箱DH-250型1台电热恒温培养箱303-R型1台手提式压力蒸汽消毒锅GMSX-2081台磁力加热搅拌器1台蒸汽器(用电)/1台20全自动液体包装机1台21清洗机(主要清洗西红柿及辣椒，用水清洗，不使用洗涤剂)/1台22电加热夹层锅170232521台23食具保洁柜2开型1台24自动包装机/1台25烘干机HG-60001台(五)原有项目劳动定员及工作制度1、劳动定员：项目员工人数为35人，均不在厂区食宿。2、工作制度：项目实行一班制，每天工作8h，每年工作300d。三、扩建项目概况(一)扩建项目概况1、项目名称：贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目(二期)；2、建设单位：贵州黔酸王食品有限公司3、工程性质：扩建4、建设地点：贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，具体见项目交通地理位置图(见附图1)。6、项目投资：本次扩建项目总投资500万元。(二)工程内容及规模项目本次扩建主要在原有空置的5#生产车间内新增两条米粉生产线及一条方便食品(半干米粉)生产线，本项目在现有工程占地范围内进行扩建，本次扩建不新增占地，主要建设内容为：安装生产设备及相应附属设施，新建食堂及宿舍楼。项目建成后年产魔芋粉50t，半干米粉150t。表2-4扩建项目主要建设内容一览表类别工程名称工程内容工程规模/设计能力备注主体工程5#生产车间F为砖混结构，2F为钢架结构26m2，1F用作产品库房；2F用于生产依托原有，用于本次扩建生产线生产厂房辅助工程办公区钢架结构面积450m2，总建筑面积为900m2依托原有大门砖混结构依托原有食堂及宿舍钢架结构F筑面积为300m2，其新建公用工程供水由园区供水管网供给依托原有供电由园区电网供给依托原有环保工程废气治理原料投加产生的粉尘采取加强搅拌罐密封，加强厂房通风处理；食堂油烟经油烟净化器处理后经内置烟道排放；蒸汽发生器燃烧废气采用低氮燃烧技术+水膜除尘+15m排气筒排放；运输扬尘经自然沉降新建废水治理实行雨污分流，初期雨水经初期雨水收集池(容积为65m3)收集后排入园区雨水管网雨水沟依托原有，初期雨水收集池为新建餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网；化粪池依托原有，隔油池为新建原有项目酿造废水、清洗废水、本次扩建项目制纯净水废水、地坪清洗废水、设备清洗废水经沉淀池处理排入污水处理系统处理后排入园区污水管网，污水处理系统处理工艺为“格栅+调节池+气浮分离+UASB+A/O”工艺，处理规模为55m3/d。沉淀池依托原有，污水处理系统为新建新建固废处理生活垃圾经收集后委托环卫部门清运处理；产生的餐厨垃圾经专用收集桶收集后，交由相关单位处置；原料及产品废包装袋集中收集后进行外售废品回收站处置；污水处理系统及沉淀池沉渣经干化后与生活垃圾一并交由环卫部新建门处置；不合格产品经收集后外售养殖场作饲料。噪声处理选用低噪声设备、采取隔声、减振等措施新建事故池一座，有效容积108m3新建t/t/(三)t/t/本项目扩建产品方案如下表。表2-5扩建项目主要产品方案序号产品名称单位数量1魔芋粉a502半干米粉a(四)扩建项目主要原辅材料消耗及能源供应扩建项目主要原辅材料消耗见下表。表2-6本项目主要原辅材料及能源消耗一览表序号项目名称单位数量备注1玉米淀粉吨/年项目周边购买2大米粉吨/年40项目周边购买3小麦淀粉吨/年40项目周边购买4魔芋精粉吨/年0.2项目周边购买5电千瓦时/年2.3万园区供电网6水吨/年5077.8园区供水管网4、扩建项目主要设备扩建项目主要设备见表2-7。表2-7主要生产设备一览表序号设备名称型号单位数量备注1巴士杀菌机8000*1950台1新增2风干机7000*1700台1新增3真空封口机台新增4不锈钢搅拌罐个4新增5蒸气发生器1吨台1新增6精炼机/台1新增7成套米粉机公司内部制定套1新增8米粉粉板155CM直径块5新增9真空包装机SHZ-520台1新增半封闭风冷压缩机BR12Z台2新增(五)劳动定员和生产制度1、劳动定员：本项目扩建后，在原有员工基础上(项目原有工作人员35人)，新增员工30人，增设食堂，每天为员工提供2餐，增设宿舍，其中新增员工中有20人在厂区居住，其他员工不在厂区居住。2、生产制度：项目实行一般制，每天生产8h，每天生产时间为上午四、给排水(一)原有项目给水(1)酿造用水根据《贵州省用水定额》(DB52/T725-2019)，项目酿造用水为4m3/吨产品，项目年产10000t酸汤和750t食醋，则酿造用水量为43000m3/a (143.33m3/d)，酿造用水大部分随产品带走，仅少量废水产生，产污系数按30%计，则酿造废水产生量为12900m3/a(43m3/d)。(1)原料清洗用水根据建设单位提供资料，项目原料通过自动清洗机进行清洗，清洗用水量为6m3/d(1800m3/a)，产污按85%计，则原料清洗废水量为5.1m3/d (2)生产设备、生产区地面清洗用水根据建设单位提供资料，项目生产设备、生产区地面清洗用水量为2m3/d(600m3/a)，产污按80%计，则废水产生量为1.6m3/d(480m3/a)。3、员工生活用水项目员工35人，项目不设置食堂及宿舍，项目员工均为周边居民，宿舍自理，项目员工生活用水主要为洗手等卫生用水，根据《贵州省用水定额》(DB52/T725-2019)，生活用水量按50L/人·d核算，则项目生活用水量为1.75m3/d(525m3/a)，产污按85%计，则生活污水产生量为1.487m3/d(446.1m3/a)。(二)原有工程排水20项目实行雨污分流，雨水经雨水沟排入园区雨水管网；项目产生的酿造废水与员工生活污水经化粪池处理后排入园区污水管网；清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网。原有项目用、排水量情况见下表2-8：表2-8原有项目用水量一览表项目数量用水标准用水量(m3/d)废水量(m3/d)备注1酿造用水10750t4m3/吨产品143.3343经化粪池处理后排入园区污水管网2清洗用水//86.7经沉淀池处理后排入园区污水管网3生活用水35.487经化粪池处理后排入园区污水管网4未预见用水5.310蒸发、漏失合计168.395消防用水20L/s108m3/次(不计入总用水量)(三)扩建项目给水(1)制纯净水用水项目制浆及蒸汽发生器采用纯净水，项目纯净水采用RO型反渗透机制取，根据建设单位提供资料，RO型反渗透机制取纯净水量为1:0.8，即1m3自来水制取0.8m3纯净水，制取的纯净水用于项目制浆用水及蒸汽发生器用项目原料需加水搅拌制浆，根据建设单位提供资料，项目原料加水比例 项目制浆完成后，采用高温蒸汽蒸熟原料，根据建设单位提供资料，项目采用1台1t的蒸汽发生器提供蒸汽(使用天然气作燃料)，项目蒸汽发生d21项目蒸汽发生器产生的蒸汽用于蒸煮后全部挥发，不再回收利用，无废水产生，每天仅补充用水即可。项目蒸汽发生器没有软水制备工艺，蒸汽发生器用水采用自制的纯净水，故无废离子交换树脂产生及树脂再生用水量。项目制浆用水量为40m3/a(0.13m3/d)，蒸汽发生器用水量为1860m3/a (6m3/d)，则制纯净水的用水量为2375m3/a(7.66m3/d)，剩余20%的浓水经污水处理系统处理后排入园区污水管网，产生量为475m3/a(1.53m3/d)。(2)地坪清洗用水项目定期会对厂区内地坪进行冲洗，项目地坪冲洗每周冲洗一次，项目每年生产310d，则每年地坪冲洗为44.28次，本次环评按每年冲洗45次计，地坪冲洗仅对2F生产车间进行冲洗，1F库房不冲洗，冲洗地坪面积约为800m2，参照《贵州省用水定额》(DB52/T725-2019)、《建筑给水排水设计规范》(GB50015-2019)，冲洗水用水按2L/m2•次计，则地面冲洗一次用水量为1.6m3/次(72m3/a，约0.23m3/d)。废水产生量按用水量的80%计，则一次地坪冲洗废水的产生量为1.28m3/次(57.6m3/a，约0.186m3/d)。经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网。(3)设备清洗用水根据建设单位提供资料，项目设备清洗用水量约2m3/d(620m3/a)，废水产生量按80%计，则设备清洗废水产生量为1.6m3/d(496m3/a)，产生的清洗废水经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网。(1)生活用水本此扩建新增员工30人，根据《贵州省用水定额》(DB52/T725-2019)，员工生活用水量按80L/人·d核算，则生活用水量为2.4m3/d(744m3/a)，废水产生量按照生活用水的85%计，则本项目生活污水产生量为2.04m3/d (632.4m3/a)，产生的生活污水经化粪池处理后排入园区污水管网。(2)餐饮用水本此扩建后，项目增设食堂，为员工提供两餐(中餐及晚餐)，项目员L/人·餐计，22则餐饮用水量为2.6m3/d(806m3/a)，废水产生量按照生活用水的85%计，则本项目餐饮废水产生量为2.21m3/d(685.1m3/a)，产生的餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网。(四)扩建项目排水项目采用雨污分流，初期雨水(主要污染因子为SS)可以通过雨水沟，最终进入雨水收集池，经沉淀后排入园区雨水管网。根据项目厂区雨水收集池容积设计算如下：QqSn×T式中：Q：雨水设计流量(L/s)；LsS：汇水面积(公顷)，取0.15公顷(项目作业区露天区域)；Tmin~15min，本次评价取15min，900s；暴雨强度q采用暴雨强度公式(注明：因项目所在地及凯里市无暴雨强因此本次引用距离较近的贵阳市暴雨强度公式计算)：q=1887(1+0.707lgP)/(t+9.35P0.031)0.495式中：P，设计重现期，本次评价取10a；t，为地面集水时间与管内流行时间之和，取20s；根据上述公式，项目区域暴雨强度q=597.83L/(s·公顷)，初期雨水量为64.56m3/次。根据凯里市气象站统计数据，凯里市年平均雷暴日数为58.2d，本次评价取每年59d暴雨计算，则项目初期雨水量为3909.04m3/a (12.28m3/d)。根据建设单位提供资料，项目拟在厂区东侧建设一个雨水收集池，容积为(65m3)，雨水收集池防渗需满足环保要求，初期雨水经收集后排入园区雨水管网。(1)制纯净水废水23项目制纯净水废水产生量为475m3/a(1.53m3/d)，经污水处理系统处理后排入园区污水管网。项目制浆用水全部由产品带走，无废水产生。项目蒸汽发生器产生的蒸汽用于蒸煮后全部挥发，不再回收利用，无废水产生。(2)地坪清洗废水项目定期会对厂区内地坪进行冲洗，地坪冲洗废水的产生量为1.28m3/次(57.6m3/a，约0.186m3/d)。经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网。(3)设备清洗废水项目设备清洗废水产生量为1.6m3/d(496m3/a)，产生的清洗废水经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网。(1)生活污水本项目生活污水产生量为2.04m3/d(632.4m3/a)，产生的生活污水经化粪池处理后排入园区污水管网。(2)餐饮废水则本项目餐饮废水产生量为2.21m3/d(685.1m3/a)，产生的餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网。扩建项目用、排水量情况及水平衡图下表2-9及图2-1：表2-9扩建项目用水量一览表项目数量用水标准用水量(m3/d)废水量(m3/d)备注1制纯净水用水//7.66经污水处理系统处理后排入园区污水管网2地坪冲洗800m22L/m2•次0.23经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网3设备清洗用水//24生活用水30人80L/人·d2.42.04经化粪池处理后排入园区污水管网5餐饮用水65人20L/2.62.21经隔油池处理后于生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网246未预见用水0蒸发、漏失合计6.387.566/7消防用水20L/s108m3/次(不计入总用水量)/8项目每天制取纯净水6.13m3，其中6m3用于蒸汽发生器，0.13m3用于原料制浆。该部分纯净水由原料吸收及蒸发，无废水产生9项目区初期雨水量为64.56m3/次，经雨水收集池收集后排入园区雨水管网/扩建项目原料吸收6制纯净水用水7.660.23地坪冲洗用水6.38沉淀池2.42.04化粪池2.212.6隔油池原料吸收6制纯净水用水7.660.23地坪冲洗用水6.38沉淀池2.42.04化粪池2.212.6隔油池13制浆用水66蒸汽发生器用水全部蒸发污水处理系统排入污水管网设备清洗用水2设备清洗用水2生活用水餐饮用水1.52未预见用水图2-1扩建项目水平衡图单位：m3/d25全厂水平衡图见下图：原料吸收全厂用水6制纯净水用水7.666.380.23地坪冲洗用水6.38扩建项目 沉淀池168.392.42.04化粪池2.62.21隔油池.487化粪池8沉淀池6.7168.39143.3343酿造用水未预见用31原料吸收全厂用水6制纯净水用水7.666.380.23地坪冲洗用水6.38扩建项目 沉淀池168.392.42.04化粪池2.62.21隔油池.487化粪池8沉淀池6.7168.39143.3343酿造用水未预见用315.3113制浆用水66蒸汽发生器用水全部蒸发污水处理系统排入污水管网设备清洗用水2设备清洗用水2生活用水餐饮用水1未预见用水生活用水清洗用水原有项目污水处理系统蒸发、漏失图2-2项目全厂水平衡图单位：m3/d26四、平面布置的合理性项目拟根据工程建设的特点、生产工艺及各建设内容的功能区划的不同，自北向南依次布设：5#生产厂房、4#生产厂房、1#生产厂房、酿造车间、2#生产厂房、酿造车间、3#生产厂房，整个厂区布置紧凑，缩短了原料到生产线以及生产线到成品库的距离，形成物料和能源流动便捷的有利格局，便于生产。项目厂区功能分区明确，各区能实现相互独立互不干扰。库房设置于1#生产厂房西侧，大门设置于4#生产厂房东北部，项目各区域经内部道路有效链接，可保证物料、人员顺利通行，不易出现内部交通阻塞。项目办公区布置于4#生产厂房北侧偏中部，办公区于生产区设置有隔断，能满足防火规范要求，项目化粪池位于大门西侧，处于当地主导风向上风向，产生的恶臭经自然稀释后对办公区及周边环境影响小，且离园区污水管网较近，方便接入园区污水管网；原有项目厂房均位于办公区下风向，产生的废气及噪声经防治措施处理后，对办公区及周边环境影响较小；库房设置于3#生产厂房西侧，有内部道路连接，方便成品运输。项目新增生产线位于5#生产厂房内，位于办公区上风向，产生的废气及噪声经防治措施处理后，对办公间及周边环境影响较小。项目地势整体呈西南高东北低，项目污水处理系统、化粪池、沉淀池及事故池均设置于场地东北侧低洼处，项目废水能经排水沟自流进入污水处理系统、化粪池、沉淀池及事故池。综上所述，项目总体布局和功能分区充分考虑了位置、朝向等各个因素，总体来说，项目总平面布置基本合理，功能分区明确，人流物流通畅，基本满足企业生产组织的需求，项目平面布置合理。项目总平面布置见附图2-1，原有项目车间内部布置见附图2-2，本次扩建项目平面布置见附图2-3。27工艺流程和产排污环节工程验收投入运营挤压成型纯净水一、施工期工程验收投入运营挤压成型纯净水项目施工期工艺流程及产污节点如下图：噪声、废气、固废设备安装图2-3项目施工期生产工艺流程及产污节点图项目本次扩建主要为在空置的5#生产厂房增设两条米粉生产线及一条方便食品生产线及相应污染防治设施，项目施工期主要为生产厂房装修及生产设备的安装，项目食堂及宿舍直接购买成型的厂房，仅需组装即可。施工期产生的污染物主要为厂房装修、设备安装过程产生扬尘、施工机械产生的噪声及少量废包装物。项目区不设施工生活营地，施工人员均为当地附近的村民，食宿自行解决。二、营运期1、魔芋粉生产工艺流程及产污节点见图2-4：固废、粉尘废气蒸汽发生器蒸废气蒸汽发生器蒸汽制粉机蒸熟原料混合搅拌 切粉成品包装风干 切粉成品包装风干 风干机噪声风干机噪声图2-4项目魔芋粉生产工艺流程及产污节点图生产工艺流程简述：(1)混合搅拌：将外购的成品魔芋粉、大米粉、玉米淀粉、纯净水等原料，加入混合搅拌罐内，通过精炼机控制，将原料搅拌为所需浆状原料。(2)制粉机蒸熟：将搅拌好的原料导入制粉机，经蒸汽发生器提供的高温蒸汽煮熟，蒸汽发生器采用天然气作燃料。28检验、杀菌包装入库 冷冻 切粉(3)挤压成型：经制粉机蒸熟的原料，经过制粉机自带的米粉粉板挤压成型。检验、杀菌包装入库 冷冻 切粉(4)切粉：经挤压成型的半成品，根据相应规格要求长度，切成相应长度的成品。(5)风干：将切好的成品转移至风干区，采用风干机(使用电能)风干到一定程度后，进入下一环节。(6)检验、杀菌：将风干完成的成品进行检验、杀菌。(7)成品包装：检验、杀菌完成后的成品进行包装入库即可外售。2、方便食品(半干米粉)生产工艺流程及产污节点见图2-5：固废、粉尘废气声原料蒸汽发生器废气声原料蒸汽混合搅拌挤压成型混合搅拌挤压成型纯净水解冻固废不合格产品图2-5项目方便食品(半干米粉)生产工艺流程及产污节点图生产工艺流程简述：(1)混合搅拌：将外购的成品魔芋粉、大米粉、玉米淀粉、纯净水等原料，加入混合搅拌罐内，通过精炼机控制，将原料搅拌为所需浆状原料。(2)制粉机蒸熟：将搅拌好的原料导入制粉机，经蒸汽发生器提供的高温蒸汽煮熟，蒸汽发生器采用天然气作燃料。(3)挤压成型：经制粉机蒸熟的原料，经过制粉机自带的米粉粉板挤压成型。(4)切粉：经挤压成型的半成品，根据相应规格要求长度，切成相应长度的成品。(5)冷冻、解冻：将切好的成品转移至冷冻库冷冻，冷冻后的产品经自然解冻。本项目冷库制冷剂采用R404A制冷剂。29R404A简介：R404A是一种不含氯的非共沸混合制冷剂，由HFC125 (五氟乙烷)、HFC-134a(四氟乙烷)和HFC-143(三氟乙烷)混合而成，常温常压下为无色气体，在自身压力下为无色透明液体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体。其ODP为0，因此R404A是不破坏大气臭氧层的环保制冷剂。R404A是新装制冷设备上替代氟利昂R22和R502的最普遍的工业标准制冷剂(通常为低温冷冻系统)，R404A最接近于R-502的运作，它适用于所有R-502可正常运作的环境，R404A得到全球绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，被全球绝大多数的制冷设备制造商的认可和使用。广泛用于新冷冻设备上的初装和维修过程中的再添加。主要用途：R404A作为当今广泛使用的中低温制冷剂，常应用于冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工业低温制冷、商业低温制冷、交通运输制冷设备(冷藏车等)、冷冻冷凝机组、超市陈列展示柜等制冷设备。主要用于替代R22和R502，具有清洁、低毒、不燃、制冷效果好等特点，大量用于中低温冷冻系统。(6)检验、杀菌：将解冻后的成品进行检验、杀菌。(7)成品包装：检验、杀菌完成后的成品进行包装入库即可外售。污环节表2-10生产过程产污环节及治理措施一览表污染物类别产污环节污染物名称内容及备注废水职工办公生活污水餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一并经化粪池收集处理后排入园区污水管网纯净水制备浓水经污水处理系统处理后排入园区污水管网地坪冲洗冲洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网设备清洗清洗废水废气原料投加颗粒物加强厂房通风蒸汽发生器燃烧废气使用低氮燃烧技术+15m排气筒排放厂内运输运输扬尘、尾气生活垃圾、化粪池、污水处理系统恶臭垃圾桶、化粪池密封处理、污水处理系统埋于地下食堂油烟废气经油烟净化器处理后经烟道排放30废物原料包装废包装袋收集后外售给废品回收站检验不合格产品收集受外售给养殖场作饲料沉淀池沉渣经干化后与生活垃圾一并交由环卫部门处置污水处理系统污泥经干化后与生活垃圾一并交由环卫部门处置产品包装废包装袋收集后外售给废品回收站职工办公生活垃圾委托环卫部门处理食堂餐厨垃圾收集有交由有相关单位处置声搅拌机搅拌机噪声基础减振、合理布局、厂房隔声、距离衰减风干机风机噪声检验、消毒0.2三、物料平衡检验、消毒0.2根据产品配比，本项目具体物料平衡见表2-9。入料物料名称出料名称玉米淀粉产品200大米粉40原料投加粉尘0.0037小麦淀粉40魔芋精粉0.2不合格产品0.2纯净水40合计200.2/200.2物料平衡图：无组织排放 纯净水：40原料:160.2粉尘无组织排放200.2生产线200.2不合格产品200产品图2-5项目物料平衡图31与项关的原有环境污染原料蒸煮、制曲酒精发酵淋醋发酵 醋酸发酵 杀菌原料入窖操作二次发酵炒制 打浆 出售一、原有项目概况原料蒸煮、制曲酒精发酵淋醋发酵 醋酸发酵 杀菌原料入窖操作二次发酵炒制 打浆 出售项目建设单位原名称为凯里市玉寿堂食品有限责任公司，于2018年12月24日更名为贵州黔酸王食品有限公司(变更登记见附件2)。项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，主要从事食醋及凯里酸汤生产，生产规模为年产食醋750t，凯里酸汤10000t，项目扩建实行分期建设，一期扩建项目于2019年7月由江苏新清源环保有限公司编制完成了《贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目环境影响评价报告表》，于2019年10月16日由黔东南州生态环境局以黔东南环表〔2019〕75号文件(见附件2)进行批复，目前一期扩建项目已建设完成，一期扩建项目还未进行竣工环境保护验收，现在正着手启动二期建设，待本次扩建完成后在一并进行竣工环境保护验收。二、原有项目生产工艺流程原有项目生产工艺流程及产污节点见图2-6、2-7噪声、不合格产品、废水废水、发酵渣包装入库噪声废水图2-6原有项目食醋生产工艺流程及产污环节图噪声、不合格产品、废水废水、发酵渣灌装声声声声图2-7原有项目酸汤生产工艺流程及产污环节图32三、原有项目污染物排放情况根据《贵州黔酸王食品有限公司改扩建项目环境影响评价报告表》、建设单位提供资料及实地调查，项目原有污染物排放情况如下：(一)废水(1)酿造废水项目酿造用水为4m3/吨产品，项目年产10000t酸汤和750t食醋，则酿造用水量为43000m3/a(143.33m3/d)，酿造用水大部分随产品带走，仅少量废水产生，产污系数按30%计，则酿造废水产生量为12900m3/a(43m3/d)，产生的酿造废水于生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网。(1)原料清洗废水项目原料通过自动清洗机进行清洗，清洗用水量为6m3/d(1800m3/a)，产污按85%计，则原料清洗废水量为5.1m3/d(1530m3/a)，清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网。(2)生产设备、生产区地面清洗废水根据建设单位提供资料，项目生产设备、生产区地面清洗用水量为2m3/d (600m3/a)，产污按80%计，则废水产生量为1.6m3/d(480m3/a)，清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网。3、员工生活污水项目员工35人，项目不设置食堂及宿舍，项目员工均为周边居民，宿舍自理，项目员工生活用水主要为洗手等卫生用水，根据《贵州省用水定额》(DB52/T725-2019)，生活用水量按50L/人·d核算，则项目生活用水量为1.75m3/d(525m3/a)，产污按85%计，则生活污水产生量为1.487m3/d(446.1m3/a)，产生的生活污水经化粪池处理后排入园区污水管网。(二)废气项目恶臭主要为化粪池及发酵渣堆放过程中产生，项目化粪池采取密闭33处理，发酵完成后的发酵渣经沥干后运至发酵渣堆放区堆放，堆放时采取喷洒除臭剂处理，采取上述措施后，项目恶臭对周边环境影响较小。项目油酸汤制作过程涉及煎油工序，在此过程中会有少量油烟废气产生，项目每天熬制工序用油量为50kg/d，熬制过程中的挥发损失以3%计，则熬制工序油烟产生量为1.5kg/d，油烟废气的排放量以12000m3/h计，每天工作ghmgm净化器(净化处理效率达90%以上)处理后引入厂房顶部排放，对周边环境影响较小。项目油酸汤制作过程中涉及炒制工序，在炒制过程中会产生微量炒制废气，由于产生量小，且设置有专用炒制间，废气经排气扇引入厂房顶高空排放，经自然稀释后对周边环境影响较小。项目原料粉碎过程在密闭的粉碎机中进行，项目需粉碎的原料为糯米、西红柿及辣椒，原料经清洗后含水率较高，且在封闭式粉碎机中进行，因此，几乎不会产生粉尘。(三)噪声本项目主要噪声来源为生产设备及配套动力设备。本项目主要噪声设备噪声源强为70~80dB(A)，通过合理布局、厂房隔声、选用低噪声设备，并对设备进行减震等措施后，项目噪声对周边环境影响较小。(四)固体废弃物项目产生的固体废物主要为员工生活垃圾、生产过程中产生的发酵残渣、废弃包装材料、沉淀池沉渣及设备维护产生的废机油。员工生活垃圾经垃圾桶收集后，定期运至园区环卫部门指定收集点，有环卫部门处置；发酵残渣经收集后外售给有机肥料制造企业作原料；废弃包装材料经收集后交由环卫部门处理；沉淀池沉渣经干化后交由环卫部门处理；设备维护产生的废机油经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有资质单位处置。34原有项目污染产生及排放情况见下表：表2-10原有项目污染物排放一览表项目污染物产生量(t/a)排放量(t/a)处理措施废气恶臭少量少量化粪池密闭处理；发酵渣堆场采取喷洒除臭剂煎油油烟0.450.045经油烟净化器处理后引入厂房顶部排放炒制废气少量少量经排气扇引至厂房顶部排放废水酿造废水废水量129000酿造废水与生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网COD4500mg/L58.050BOD52000mg/L25.80NH3-N166.67mg/L0TN316.67mg/L4.08TP70mg/L0.9030生活污水废水量0COD250mg/L0BOD5180mg/L0.080300mg/L0NH3-N35mg/L0.0160设地坪清洗废水废水量20100经沉淀池处理后排入园区污水管网COD510mg/L0BOD5280mg/L0.560NH3-N80mg/L0TN100mg/L0.2010TP20mg/L0.040声噪声源强为70~80dB(A)。经距离衰减、墙体隔声、噪声可以达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准废物生活垃圾0.750.75委托环卫部门清运沉淀池沉渣0.50.5干化后委托环卫部发酵残渣外售有机肥生产企业作原料废包装材料0.80.8委托环卫部门清运废机油0.10.1交由有资质单位处置35注：废水各污染物产生量根据《工业源产排污核算方法和系数手册》(2021年6月发布)中1462酱油、食醋及类似制品制造行业系数手册及《酿造工业废水治理工程技术规范》(HJ575-2010)计算得出，污染物产生浓度根据产生量及废水量计算得出。四、原有项目污染物达标排放情况项目废水主要为酿造废水、清洗废水、员工生活污水，酿造废水与生活污水一并经化粪池处理后排入园区污水管网，清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网，其中生活污水经化粪池处理后能满足污水处理厂污水接收要求，但酿造废水、清洗废水各污染物浓度较高，仅使用化粪池、沉淀池处理后，不符合现行的环保要求。(二)废气项目废气主要为化粪池、发酵渣产生的恶臭、煎油油烟、炒制废气及原料粉碎粉尘，项目化粪池采取密闭处理，发酵渣堆放采取喷洒除臭剂处理，采取上述措施后，项目恶臭能满足《贵州省环境污染物排放标准限值》 (DB52/864-2013)表4无组织排放限值；产生的煎油油烟经油烟净化器(净化处理效率达90%以上)处理后引入厂房顶部排放，排放浓度为1.567mg/m3，能满足《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)要求；炒制废气由于产生量小，且设置有专用炒制间，废气经排气扇引入厂房顶高空排放，能达到相应排放要求；项目原料粉碎过程在密闭的粉碎机中进行，项目需粉碎的原料为糯米、西红柿及辣椒，原料经清洗后含水率较高，且在封闭式粉碎机中进行，因此，几乎不会产生粉尘，经加强车间通风后，能满足相应排放要求。(三)噪声本项目主要噪声来源为生产设备及配套动力设备。本项目主要噪声设备噪声源强为70~80dB(A)，通过合理布局、厂房隔声、选用低噪声设备，并对设备进行减震等措施后，《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准限值要求。(四)固体废弃物项目产生的固体废物主要为员工生活垃圾、生产过程中产生的发酵残渣、36废弃包装材料、沉淀池沉渣及设备维护产生的废机油。员工生活垃圾经垃圾桶收集后，定期运至园区环卫部门指定收集点，由环卫部门处置；发酵残渣经收集后外售给有机肥料制造企业作原料；废弃包装材料经收集后交由环卫部门处理；沉淀池沉渣经干化后交由环卫部门处理；设备维护产生的废机油经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有资质单位处置；项目已按环评要求设置有危废暂存间，建筑面积为10m2，并按相关要求做好防渗，根据建设单位提供资料，危废暂存间防渗层为“混凝土基础层+2mm高密度聚乙烯防渗膜+混凝土保护层”，项目虽按照要求设置了危废暂存间，但危废暂存间管理不严格，记录台账不详细。五、原有项目存在的环境问题建设单位建立了完善的环境管理制度，目前存在的主要环境问题如下：(1)环境管理制度还需进一步加强完善；(2)产生的酿造废水仅经化粪池处理不符合现行的环保要求；(3)产生的设备及地坪冲洗废水仅经沉淀池处理不符合现行的环保要(4)危废暂存间管理不严格，台账记录不够详细；六、“三本帐”统计项目扩建前后污染物“三本账”核算见表2-11表2-11项目扩建前后污染物“三本账”核算污染源污染物扩建前污染物排放情况“以新带老”消减量扩建项目污染物排放情况扩建完成后污染物排放情况产生排放产生量(t/a)消减量排放量(t/a)排放量(t/a)增减量化粪池恶臭少量少量0少量0少量少量+少量酸汤生产煎油油烟0.450.04500000.0450酸汤生产炒制废气少量少量0000少量0原料投加颗粒物0000.00370.00260.00110.0011+0.0011蒸汽发生SO20000.0043400.004340.00434+0.0043437器燃烧废气NOX0000.03400.0340.034+0.034颗粒物0000.00620.0050.00120.0012+0.0012食堂饮食油烟0000.0300.030.03+0.03厂内运输车辆颗粒物000少量0少量少量+少量尾气000少量0少量少量+少量酿造废水废水量00000000COD58.05053.4060000-53.406BOD525.8023.220000-23.22NH3-N00000TN4.0802.6520000-2.652TP0.90300.6770000-0.677清洗废水废水量201000553.66000+5536COD0.900.8280.3020.27800+0.024BOD50.5600.50400+0.0NH3-N00.00730.006200+0.0011TN0.20100.0230.01500+0.008TP0.0400.030.0430.03300+0.01浓水废水量000457000+457生活污水废水量007.50007.5COD000.3000+0.3BOD50.08000.24000+0.24000.26000+0.26NH3-N0.016000.046000+0.046固员工生活垃圾0.75004.65005.4+4.6538废餐厨垃圾0002.01502.0152.015+2.0沉淀池沉淀池沉渣0.50.50污水处理系统污泥0005.9205.929292生产过程发酵残渣000000料、产品包装废包装材料0.80.800.0500.050.85+0.05设备维护废机油0.10.1000000生产线不合格产品000+0.2项目“以新带老”措施情况见表2-12。表2-12项目“以新带老”措施一览表环境要素污染源污染物扩建前措施扩建后措施以新带老措施大气环境化粪池恶臭化粪池密闭处理化粪池密闭处理无酸汤生产煎油油烟经油烟净化器处理后引入厂房顶部排放经油烟净化器处理后引入厂房顶部排放无酸汤生产炒制废气经排气扇引至厂房顶部排放经排气扇引至厂房顶部排放无原料粉碎颗粒物加强厂房通风/无原料投加颗粒物/加强搅拌罐密封，加强厂房通风无蒸汽发生器燃烧废气NOX、颗粒物/使用低氮燃烧技术+水膜除尘+15m排气筒排放无食堂饮食油烟/经油烟净化器处理后经内置烟道排放无厂内运输车辆颗粒物/无尾气/无水环境生活污水生活污水经化粪池处理后排入园区污水管网经化粪池处理后排入园区污水管网无餐饮废水/经隔油池处理后排入化粪池处理后排入园区污水无39管网酿造酿造废水经化粪池处理后排入园区污水管网/新建污水处理系统处理后排入园区污水管网纯净水制取浓水/经污水处理设施处理后排入园区污水管网无地坪、设备等清洗清洗废水经沉淀池处理后排入园区污水管网经沉淀池处理后排入污水处理系统处理后排入园区污水管网新建污水处理系统处理后排入园区污水管网固体废物员工生活垃圾委托环卫部门清运委托环卫部门清运无餐厨垃圾/经专用收集桶收集后交由相关单位处置无沉淀池沉淀池沉渣经干化后交由环卫部门处置经干化后交由环卫部门处置无污水处理系统污泥/经干化后交由环卫部门处置无生产过程发酵残渣外售有机肥生产企业作原料外售有机肥生产企业作原料无原料、产品包装废包装材料委托环卫部门清运收集后交由废品回收站综合利用收集后交由废品回收站综合利用设备维护废机油收集后暂存于危废暂存间后交由有资质单位处置/按相关要求补充完善危废管理台账。生产线不合格产品/收集后外售养殖场作饲料无40三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准拟建项目所在区域环境空气质量功能区划定为二类区，执行《环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准。根据黔东南州环境质量简况(2020年)。凯里环境空气质量详见下表3-1。表3-12019年环境空气主要污染物浓度同比统计表污污染物间二氧化硫(μg/m3)二氧化氮(μg/m3)PM10(μg/m3)PM2.5(μg/m3)一氧化碳(mg/m3)臭氧(μg/m3)年均值34240.993由上表可知，项目地可以满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准，环境空气质量良好。2、地表水环境本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，项目评价区域内最近地表水为东侧约30m处的柿花河，柿花河为洗布河(又称麻哈河)支流，洗布河为清水江流域干流重安江的支流，重安江为清水江上游左岸大支流。根据《黔东南州水功能区划(报批稿)》(编码：8170523170101)，项目区属于洗布河麻江县福泉保留区，水质执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准，根据黔东南州环境质量简况(2020年)，2020年，清水江断面27个，符合或优于《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准的断面有25个，优良率为100%，达标断面25个(按“水十条”和“水体功能区”考核要求)，达标率100%(重安江大桥和兴仁桥断面不纳入我州优良率和达标率计算)，其中湾水断面(州控)及旁海断面(国控省控)位于项目下游，实测水质为Ⅱ类，因此，柿花河水质能满足《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类水体要求。本项目位于贵州炉碧经济开发区碧波工业园区，根据《贵州炉碧经济开发区(炉山工业园区及碧波工业园区)规划环境影响跟踪评价报告书》，规划区内声环境质量执行《声环