餐饮商铺消防安全管理制度_第1页
餐饮商铺消防安全管理制度_第2页
餐饮商铺消防安全管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

PAGEPAGE1餐饮商铺消防安全管理制度一、背景随着消费升级和人们对生活质量的要求不断提高，餐饮行业日益发展壮大。然而，在餐饮消费过程中，可能会因为各种原因引起火灾事故，对人身和财产造成严重危害。因此，为了保障消费者的生命财产安全，保证餐饮商铺安全经营，制定餐饮商铺消防安全管理制度是十分必要的。二、管理体系餐饮商铺消防安全管理制度建立应包括以下管理体系：1.组织机构体系在每个餐饮商铺内应设立专门的消防安全管理部门，由专职人员负责消防安全管理工作，包括负责消防安全制度的制定和实施、消防设施的维护和保养、消防安全培训、发现隐患并及时处理等工作。2.消防安全管理制度体系餐饮商铺应建立完善的消防安全管理制度，包括防火制度、应急预案、安全使用电气设备制度、消防演练制度、员工消防培训制度等。3.消防设施管理体系每个餐饮商铺都要配备齐全的消防设施，包括消火栓、灭火器、自动喷水系统、疏散指示标志、疏散通道等。消防设施应定期检查、维护、保养和更新。4.消防安全培训体系餐饮商铺应为员工定期开展消防安全培训，使员工掌握灭火技能和防火常识，能够在突发火灾事故中迅速且正确地处理。5.隐患排查整改监管体系餐饮商铺应定期开展安全检查，发现隐患及时整改并制定整改方案，采取相应的措施消除安全隐患，保障消费者和员工的安全。三、操作规程1.消防设施操作规程方案：每位员工必须掌握灭火器的操作方法，并按照定位灭火的标准和流程进行操作。对于自动喷水系统和疏散指示标志，每家餐厅应保证年度检查和维护，确保消防设施能够在发生火灾时有效地发挥作用。2.制度宣传方案：餐饮商铺应在易于注意到的地方，例如门口或者室内墙面上公示消防设施和消防应急电话的位置，并定期进行宣传教育，提醒消费者和员工如何预防火灾和安全扑灭火灾的方法，同时定期检查这些公示内容是否清晰可见、正确无误。3.消防演练方案方案：为确保员工能够在火灾发生时有效地应急和逃生，每年至少进行两次消防演练，模拟火灾情况，演示员工的逃生和灭火方法。4.隐患排查方案方案：定期开展火灾隐患排查工作，设置专门负责人员进行排查，发现隐患即时整改，并对整改情况进行跟踪监管，确保餐饮商铺的消防安全。四、责任餐饮商铺应负有保障消费者安全的责任。具体责任包括：1.店长和经理店长和经理应负责制定和实施消防安全制度，监督员工的消防安全培训和管理、场所设施的维护和保养、排查隐患并及时处理等工作。2.负责人员负责人员应负责消防设施的现场管理、安全监管、建立和维护相关记录等工作，并能够在突发火灾事故中迅速且正确地处理。3.员工员工应掌握基本的灭火技能和防火常识，能够在火灾发生时有效地逃生和施救，并遵守消防安全制度。五、总结餐饮商铺消防安全管理制度是一项非常重要的工作，其目的在于保障消费者和员工

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论