2023年卫生知识健康教育知识-全民健康生活方式行动考试历年高频考点试题含答案

2023年卫生知识健康教育知识-全民健康生活方式行动考试历年高频考点试题含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共50题)1.下列一些饮食行为方式，在指导青少年减肥中被证明非常有效，如（）A、只在固定的地方（如饭桌旁）吃东西，无论正餐或小吃B、吃饭的速度尽量放慢，细嚼慢咽C、边走边吃，边聊边吃D、吃饭时不看书看报，不看电视E、用小碗盛菜饭2.脑卒中俗称“脑中风”，下列哪项不是该病的特点（）A、高发病率B、低死亡率C、高致残率D、高复发率3.关于成人肥胖的预防下列哪项是不正确的？（）A、合理饮食B、老年人应特别注意减轻体重C、适量运动D、进行经常性体重、腰围等自我监测4.最好的饮用水是矿泉水。5.蔬菜烹调加工应该先切后洗，急火快炒。6.在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（）A、盐B、味精C、醋D、料酒7.下列哪些食物属于健康饮食（）A、清炖豆腐B、炸鸡C、咸菜D、巧克力E、脱脂奶8.蛋白质是构成人体细胞的主要成份，是儿童生长发育的主要营养物质。9.育龄妇女至少应在孕前3个月开始补充叶酸制剂。10.常晒太阳有助于少年儿童骨骼发育。11.现行营养评价，营养过剩主要包括哪些（）A、肥胖B、高体重C、身材瘦长D、超重12.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在（）。A、10克B、6克以下C、14克13.植物油是人体所需（）的主要来源。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K14.钙缺乏常导致O型腿、X型腿、鸡胸。15.以下哪些人群不适合食用低钠盐（）A、肾功能衰竭患者B、肾上腺皮质功能减退症患者C、慢性阻塞性肺病患者D、长期使用保钾利尿药患者16.经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为（）公斤/米2。A、24-27.9B、18.5-24C、低于18.517.餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。18.《全国慢性病预防控制工作规范（试行）》中，不属于卫生行政部门主要职责的是（）A、制定国家、辖区慢性病防控工作有关的公共政策、规划和工作计划，并组织实施B、建立完善慢性病防控工作联系机制，加强相关部门间的沟通与协作C、建设国家、辖区慢性病防控网络，落实防控责任D、组织、监督、管理慢性病防控的重大专项E、协助卫生行政部门制订慢性病防控规划和工作计划，为制定和发展政策提供技术支持19.多吃糖果对少年儿童的健康不利。20.维生素A用量过大会引起中毒。21.给婴儿添加辅食应首先添加（）。A、谷类食物B、蔬菜汁C、水果汁D、动物性食物22.当身体缺硒时，可以选择含硒较丰富的食物，如（）A、海产品B、水果C、蔬菜D、动物肝脏和肾脏23.2011年省部联合减盐防控高血压项目基线调查发现，我国居民标准人日平均每人每天食盐摄入量为（）g，远高于全国的平均水平。A、6B、8.5C、10.5D、12.524.下列关于过量饮酒的危害，说法正确的有（）A、过量饮酒会导致高血压、中风的发生B、可导致事故和暴力事件的增加，对个人健康和社会安定有害C、会导致食欲下降，食物摄入量减少、多种营养素缺乏D、会增加患某些癌症的风险E、孕妇和儿童应该戒酒25.关于就餐习惯下列说法不正确的是（）？A、三餐定时定量B、进餐时细嚼慢咽，不宜狼吞虎咽，不宜饥一顿饱一顿C、早餐吃好，午餐吃饱，晚餐不吃D、零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但不能代替正餐26.长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。27.我国居民膳食钠来源与西方国家一致，所以采取的减盐策略可以参照西方国家。28.肥胖是某些疾病的独立危险因素，不包括（）A、糖尿病B、高血压C、冠心病D、胃癌29.糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。30.关于吃新鲜水果的说法错误的是（）A、吃新鲜卫生的水果B、在鲜果供应不足时可选择一些含糖量高的纯果汁或干果制品C、成年人为了控制体重，可以在餐前吃水果D、选择应季成熟的水果31.高血压患者在补钾前应首先检查自己的（），以免导致排钾受限，从而引发高钾血症。A、肾功能B、肺功能C、血常规D、心脏功能32.（）已被公认为是最佳的防癌食物，能够降低冠心病和2型糖尿病的发病风险。A、谷类B、薯类C、豆类D、水果33.中小学生营养不良的可能原因包括（）A、营养素摄入不足B、疾病的慢性消耗C、偏食、挑食D、膳食结构不合理E、吃零食过多34.营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。35.良好的有氧运动方式包括（）A、爬楼梯B、体操C、游泳D、快走E、爬山36.对于孕早期妇女，下列饮食行为中（）项是错误的。A、多食多餐B、保证摄入足量富含碳水化合物的食物C、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸D、膳食清淡、适口37.下面哪几项不符合健康学校的条件（）A、没有洗手的地方和洗手水B、没有提供清洁饮用水C、有清洁卫生的专用就餐场所和条件（桌、椅等），不要太拥挤D、饮料公司在学校做促销宣传E、学校没有促进健康饮食的政策38.一般而言，食物血糖生成指数（GI）小于（）为低GI食物。A、50B、55C、65D、7039.粗粮、杂粮和全谷类食物每天最好能吃（）。A、10克-25克B、25克-40克C、50克-100克D、100克-150克40.优质的天然海苔仅生长于北纬0－35度之间，水温5－10度近海海底。41.关于谷类食物的认知错误是（）。A、大米、面粉越白越好B、吃碳水化合物容易发胖C、主食吃得越少越好D、糙米和全麦粉营养价值比较高42.蛋白质的组成成分是（）A、更小的蛋白质B、氨基酸C、葡萄糖D、蛋氨酸和胆固醇43.芝麻油含哪种维生素比较丰富（）A、维生素B12B、维生素CC、维生素AD、维生素E44.《中国慢性病防治工作规划（2012-2015年）》中，2015年慢性病防控核心信息人群知晓率要求达到（）。A、50%以上B、60%以上C、70%以上D、100%45.预防老年人营养不良和体重不足的做法不包括（）。A、保证充足的食物摄入，提高膳食质量B、严格遵循三餐进食C、适当服用营养素补充剂D、定期称量体重，监测营养状况46.下面的哪几项内容属于健康的进食行为（）A、只有饥饿时才进食B、吃饱了就马上停止C、经常与家人一起就餐D、吃饭时，不吃主食E、不吃早餐47.以下哪些食物可以称为杂粮（）A、大米B、高粱C、小麦D、玉米48.人体的碘主人来源于碘盐、海产品。49.慢性病监测包括：死因监测、慢性病危险因素监测、发病和患病登记等。居民营养监测、国民体质监测、人口和出生信息等资料是慢性病监测重要的信息来源，但特定人群（孕产妇、儿童、青少年）营养或行为监测不在范围内。50.下列物质中，供给大脑能量的主要物质是（）A、蛋白质B、脂肪酸C、氨基酸D、葡萄糖第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:A,B,D,E2.正确答案:B3.正确答案:B4.正确答案:错误5.正确答案:错误6.正确答案:C7.正确答案:A,E8.正确答案:正确9.正确答案:正确10.正确答案:正确11.正确答案:A,B,D12.正确答案:B13.正确答案:C14.正确答案:正确15.正确答案:A,B,D16.正确答案:B17.正确答案:正确18.正确答案:E19.正确答案:正确20.正确答案:正确21.正确答案:A22.正确答案:D23.正确答案:D24.正确答案:A,B25.正确答案:C26.正确答案:正确27.正确答案:错误28.正确答案:D29.正确答案:正确30.正确答案:B31.正确答案:A32.正确答案:D33.正确答案:A,B,C,D,E34.正确答案:正确35.正