草莓栽培技术要点

草莓栽培技术要点

君山区位于岳阳市西郊，北临长江，靠近湖北，西与华荣河接壤，南临东洞庭湖。因为这里有著名的君山岛。君山是湖南省美丽乡村建设先进县，根据《君山区全域旅游发展总体规划》，着力打造君山生态休闲游、江湖骑行自驾游、洞庭文化体验游等精品线路。洞庭湖国际观鸟节，良心堡万亩油菜花、许市金盆十里荷乡等乡村旅游深受市民追捧。草莓作为冬季采摘项目在乡村旅游中占有很大市场，作为当年种植当年结果的多年生草本植物，果实上市时间正值元旦和春节，备受欢迎。它弥补了冬季鲜果采摘的空白，丰富了旅游产品，增加了旅游产品的趣味性、知识性、参与性，使旅游产品更能吸引游客，让游客亲身体验乡村的情趣。1君山区草莓种植条件与现状1.1温：自然天气，气象年8月5日，极端气候，降水量5.2君山区为典型湖区气候特征，年均气温17℃左右，1月份平均气温4℃-4.5℃，该区极端最高温39.4℃，极端最低温-11.2℃，无霜期275-280天，积温5300℃-5400℃，年平均降雨量为1312.2mm，年平均蒸发量1412.3mm。主风方向多东北风，最大风速为22m/s；年均日照时数为1735.5h，最高日照时数出现在7月，为245.1h，最低在2月，为91.8h1.2典型丘陵山区君山区以平原湖区地貌为主，只有许市镇及采桑湖镇有2个村为典型丘陵山区。土壤pH7.4-7.8，属微碱性土壤。土壤中N、K丰富，不缺有效铁、有效锰、有效铜、有效锌，但硼、钼含量较低1.3莓采摘园项目岳华公路是君山各个旅游项目的必经之路，沿线的草莓采摘园是冬季采桑湖观鸟、春季良心堡赏油菜花游客的首先项目。君山草莓种植园离岳阳市区仅20分钟车程，也是市民最佳休闲之地，具有较强的区位优势。1.4君山区草莓种植目前君山区草莓种植主要集中在挂口镇、柳林洲镇、钱粮湖镇、许市镇等地，总面积约33.3hm2目前，君山区草莓种植存在主要问题2.1温阴期对草莓生长的影响首先是温度影响。君山区12月-2月的平均气温在10℃左右，1月份平均气温4℃-4.5℃，正是草莓开花结果盛期，冬季温度难以满足草莓生长要求。2月-3月是君山区低温阴雨期，正值草莓管理的关键时期，草莓盛果期水分过多，影响草莓的品质，诱发病害。草莓生长要求偏酸性、保水性强、深厚松软的沙质土壤。而君山区土壤偏碱性，对草莓生长有影响。再次是光照强度影响。草莓是一种喜光性水果，光照强度及时间与草莓的生长有很大关系，光照充足的时候，草莓的植株健壮、果实规格适中，颜色深厚，品质良好，光照不足其开花结果率会有明显的下降。12月-2月是草莓生长结果的最佳时期，但君山区最低光照出现在2月，只有91.8h，草莓生长季光照不足，严重影响草莓的产量、品质和收益。2.2覆膜和除草管理粗放种植户选择的薄膜透光性和无滴消雾性难以满足草莓生长发育要求，光照不足畸形果增多，消雾性不良，大棚内雾气成水滴，滴在叶片、果实上后，引起叶片和果实发生霉变，发生严重的叶片炭疽病、果实灰霉病、白粉病。对前茬作物扣棚前土壤消毒不彻底，产生严重的各种真菌性病害。扣棚时间过早或过晚，造成草莓花芽分化不良。选择的地膜达不到保温、抑制杂草的功效。覆膜时未能采用正确的覆膜方法，造成膜面皱褶，出现积水。影响果实品质，引起病害。栽植时间不恰当，栽植密度过大，植前老叶、枯叶及干枯的根系没有及时剪掉，栽植时定根水浇灌不及时，扣棚后温度、水分管理没有到位。诸多栽培技术措施不到位，将会严重制约草莓产量和果实品质。3提高草莓产量和品质的对策3.1选择合适品种栽植应根据草莓园的用途来确定合适的栽植时间。11月中旬上市的果园，最早可在9月初定植，可选择丰香、红颜等品种。元旦上市的果园，可在9月底栽植，可选红颜、宝交早生、章姬等。春节上市的果园，可在10月中旬定植，可选择章姬、红颜、甜查理等。栽植时要2-3个品种混栽。定植密度根据栽培管理水平，控制在6000-7000株/666.67m3.2棚膜质量对草莓的影响棚膜的质量直接影响棚内的温度、光照等因子，决定了草莓的生长发育、产量、果实品质。棚膜的质量是大棚冬季能否更好的保温、增加透光率、减少棚膜水滴对草莓影响的关键。性能良好的棚膜可以大大地改善温室内的光照、温度、湿度等环境条件，更有利于草莓的生长发育，减轻病虫害发生的机率。3.2.1透光率及使用寿命冬季日光是大棚热量的主要来源，棚膜的质量能直接影响草莓种苗生长情况。选购大棚膜必须达到以下质量要求：透光率要达到90%以上，使用4个月以上透光率仍保持70%以上、厚度不低于0.11-0.12mm(11-12道）、无滴消雾功能可达5-6个月以上、棚膜使用寿命在12个月以上。3.2.2种植前茬作物，水质恶化在扣棚膜前要对草莓地、棚架彻底消毒，从源头根治各种病害，防止其蔓延。君山区草莓种植地前茬作物是各种蔬菜，特别是种植了瓜类的地，霜霉病、灰霉病、白粉病、蚜虫等尤其严重。在君山区可使用土壤熏蒸剂棉隆或氯化苦，应用棉隆进行土壤消毒，使用剂量为20～25kg/666.67m3.2.3早扣棚和后扣棚扣棚膜时间过早会影响草莓的花芽分化；过晚影响草莓的正常生长。每一年扣棚膜的时间都不尽相同，原则上外界夜间气温6℃-7℃时为草莓的扣棚膜时间。在实际种植过程中可根据草莓生长势、花芽分化程度来确定扣棚时间。草莓苗的生长势。苗子长势偏弱，可早扣棚提温促进生长，在10月上旬左右扣棚。生长健壮的可以稍晚，一般情况下是在霜降（10月下旬）前后。如果温度突然降到10℃左右（10月份）要马上扣膜防止冻害。岳阳地区往往在9月中下旬有一次突然降温，这一次降温对草莓苗前期生长影响不是很大，有利于花芽分化。草莓苗的花芽分化状态。对已经现蕾的草莓应及时早扣棚膜，反之应在适温期内尽可能的错后，目的是给草莓一个足够的低温锻炼时间，增强草莓植株的抗逆性。如果早扣棚，扣完棚后扣地膜；如果晚扣棚必须先扣地膜。君山区草莓园可采用先扣地膜，后扣棚膜。在扣棚时应对棚室骨架材料进行表面处理，防止刺破棚膜。如发现棚膜有小口或者破损处，应及时用透明胶带黏住。扣膜应选择晴天无风天气，扣膜时应拉平、绷紧、压牢、固定，最好采用压膜线固定，不宜采用铁丝穿透棚膜的绑扎固定法。铺盖棚膜应均匀的在各个地方拉紧，防止横向皱纹产生滴水。3.3选择合适的涂层，采用正确的涂层技术3.3.1对地面进行增产增收，改善营养农用薄膜的颜色有多种，对光谱的吸收和反射规律也不相同，因而对草莓的生长及杂草、病虫害和地温的影响也不一样。应根据不同要求，选择适当颜色的地膜，达到增产增收和改善浆果品质的目的。目前，主要有提高土壤温度的膜、抑制杂草生长的膜、特殊防虫膜，从君山区的气候条件、果农的经济承受能力、草莓生产成本等情况来看，可选择黑色膜、黑白双面膜和蓝色膜。3.3.2-8对于选择适宜的草莓生长情况进行合理的规划草莓秋季定植后一般以当日平均气温降到5℃-8℃时进行较为合适。盖的过早易出现草莓再生长，过晚易受到冻伤。君山区可在10月中下旬进行覆膜。3.3.3选择合适的苗木，并将其作为覆膜的原料破膜时间在草莓心叶即将展开到露蕾期间。正确的做法是：把正对植株的地膜扯一小孔，把苗提至膜上，叶片通过小孔时要仔细，不能损伤茎叶。植株周围的破膜口用土压实压严，使地膜紧贴着地面，增强覆膜效果。破膜时间不易太晚，如果膜下温度超过30℃，不仅新叶会被灼伤，越冬老叶也会干枯，失去光合作用的功能。3.4加强对被扣除车间的管理3.4.1适时关闭，保证温度下降过快扣棚后，温度管理是关键。君山区1月份平均气温4℃-4.5℃，当外界气温降到10℃以下时，晴天的中午棚内温度可能达到20℃或以上，此时必须揭开大棚的两头通风，下午2点后及时关闭，以保证温度不下降过快。3.4.2科学施肥以有机肥为主，施足基肥，如目标产量为15000kg/hm3.4.3灌溉及除草大棚内气温高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。10-11月外界气温高，灌水在傍晚进行；1-2月外界气温较低，灌水在上午进行，灌水后先提高室温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次要灌透。花前1周左右，要停止浇水，开花后，15天左右结合施肥浇水1次。3月份注意排水。3.4.4适时种植反光膜光照的强弱，时间长短，对大棚草莓的产量和质量有很大影响。2月份是草莓生长结果盛期，也是市场需求旺盛期，2月份也是君山区光照时数最少的月份，因此需要经常对大棚膜内外，进行定期清洗，增加透光率，同时在1-3月期间可在大棚内使用反光膜进行补光。3.4.5适时田蜂覆盖，适时授粉采用人工授粉。通过人工授粉的草莓，落花快，营养消耗少，养分集中，果实发育快，果个大，畸形果少。其方法是，每天上午10时至下午3时，用毛笔蘸花药全花都涂到。推广棚内放蜂。一个大棚一箱蜂。蜜蜂授粉效果好于人工授粉，放蜂应在盛花初期开始，棚内蜜蜂活动的适温在15℃-30℃。摘叶去劣果。在生长季节要经常摘除下部变黄的老叶、病叶，并随时摘除匍匐茎。在开花前、花蕾分离期应适当疏除高级次花序上的花蕾；在幼果青色期及时疏去病虫果。3.5加强病虫害防治3.5.1注意使用的药物白粉病是引起君山区草莓减产的主要因子之一，原因是生长季的低温和光照不足。通常以预防为主，在发病初期及时用药，用药时注意开花期不能用药，以防发生药害；喷药均匀周到，叶片正反面和地面都要喷到。可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1500倍液，或12.5%腈菌唑乳油1500-2000倍液喷雾，每隔7-10天一次，连续防治2-3次。3-4月遇连阴雨天气，需采用百菌清烟剂熏烟防治，以降低棚内湿度3.5.2地权试验，清除病叶灰霉病是影响君山区草莓品质和产量的主要病害之一，原因是低温、高湿、弱光引起。棚膜长期滴水造成果实湿腐被灰霉病侵染，飘落在叶片上的残花是叶片感染灰霉病的主要因素。从草莓开花到果实成熟期都能发生，落花后是重点防治时期。君山区草莓园应在2-4月行间铺上稻草或其他秸秆，吸收空气中过多水分，降低大棚内空气湿度，15d更换一次。同时及时摘除老叶、病叶、病果，减少病原，以防二次传播。发病初期可选择40%嘧霉胺悬浮剂1200倍液，或50%咪鲜胺可湿性粉剂1000倍液，或40%甲基托布津可湿性粉剂80