标准化与食品标准的制定-食品标准的结构

食品标准的结构《食品标准与法规》目录Contents标准的内容划分1标准的层次划分234请输入您的文字对实际情况进行说明一项标准一般有两种表现形式：

作为整体发布的单独标准。（单独标准）；

分为若干部分发布的标准。（系列标准）（一）单独标准针对一个标准化对象应编制成一项标准并作为整体出版。一、标准的内容划分34请输入您的文字对实际情况进行说明（二）系列标准针对一个标准化对象，在特殊情况下，可编制成若干个单独的标准或在同一个标准顺序号下将一项标准分成若干个单独的部分。标准分成部分后，需要时，每一部分可以单独修订。一、标准的内容划分34请输入您的文字对实际情况进行说明（二）系列标准一、标准的内容划分1、系列标准部分的划分原则（1）根据标准的具体情况①标准篇幅过长；②后续的内容相互关联；③标准的某些内容可能被法规引用；④标准的某些内容拟用于认证。（2）依照使用方的需求

①健康和安全要求；②性能要求；③维修和服务要求；④安装规则；⑤质量评定；34（二）系列标准一、标准的内容划分2、系列标准部分的划分形式一项标准分成若干个单独的部分时，可使用下列两种方式:（1）将标准化对象分为若干个特定方面各个部分分别涉及其中的一个方面，并且能够单独使用。【示例1】：GB/T18798.1-2008固态速溶茶第1部分：取样GB/T18798.2-2008固态速溶茶第2部分：总灰分测定GB/T18798.3-2008固态速溶茶第3部分：水分测定34（二）系列标准一、标准的内容划分（2）将标准化对象分为通用和特殊两个方面通用方面作为标准的第1部分，特殊方面（可修改或补充通用方面，不能单独使用）作为标准的其他各部分。【示例2】：GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.27-2008家用和类似用途电器的安全第2部分：风扇的特殊要求GB4706.28-2008家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求34一项标准可能具有的层次见下表请输入您的文字对实际情况进行说明二、标准的层次划分层次编号示例部分××××.1章条条段列项55.15.1.1[无编号]列项符号；字母编号a）、b）和下一层次的数字编号1）、2）附录附录A34（一）部分请输入您的文字对实际情况进行说明部分是一项标准被分别起草、批准发布的系列文件之一。部分是一项系列标准内部的一个“层次”。1、部分的编号一项标准的不同部分具有同一个标准顺序号，它们共同构成了一项标准。部分可以连续编号，也可以分组编号。二、标准的层次划分34（一）部分请输入您的文字对实际情况进行说明2、部分的名称

只能使用分段式，至少由主体要素和补充要素两段组成

引导要素和主体要素须相同；

补充要素应不同；

应包含“第×部分”。例：“第1部分：”不能写成“第一部分：”如：GB/T20001.1-2001标准编写规则第1部分术语。二、标准的层次划分（二）章请输入您的文字对实际情况进行说明章是标准内容划分的基本单元，是标准或部分中划分出的第一层次，因而构成了标准结构的基本框架。标准正文中的各章构成了标准的规范性要素。二、标准的层次划分（三）条条是对章的细分。凡是章以下有编号的层次均称为“条”。1、条的设置一个层次中有两个或两个以上的条时才可设条，条的设置是多层次的，它可以逐层细分。二、标准的层次划分（三）条2、条的标题第一层次的条宜给出标题。在某一章或条中，同一层次的条，有无标题应统一。对于不同章中的条或不同条中的条，是否设置标题可以不一致。二、标准的层次划分（三）条3、条的编号条的编号使用阿拉伯数字加下脚点的形式。条的编号应在其所属章内及上一层次的条内进行。二、标准的层次划分（四）段段是对章或条的细分，段没有编号，这是段与条的最明显的区别，也就是说段是章或条中不编号的层次。二、标准的层次划分（五）列项列项是“段”中的一个子层次，没有编号，在标准条文中，常常使用列项的方法阐述标准的内容。二、标准的层次划分（六）附录附录是标准中层次的表现形式之一。二、标准的层次划分起草标准时，下述情