大暑吃荔枝习俗

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大暑吃荔枝的习俗

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。大暑的时候，正是荔枝上市之时。下面是语文迷我收集整理的关于大暑吃荔枝的习俗的介绍，欢迎大家阅读参考！

大暑吃荔枝的缘由：

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。根据习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。

邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝颜色的娇艳;晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”因之，故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，认真品尝。这时刻吃荔枝，最满意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。

按说大暑节气是大热天，荔枝又属于热性的食物，那莆田民间为何始终流传有这个习俗呢?大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体简单为暑、湿、邪所侵，甚至发病，而吃了这些食物，能增加机体抗病的力量，以驱除暑、湿。同时，荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，吃鲜荔枝可以滋补身体。

吃荔枝的好处

补脑、补充能量

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加养分的作用。讨论证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

增加免疫功能

荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增加机体的免疫功能，提高抗病力量。所以，荔枝自古以来就被看成是宝贵的补品。

降低血糖

虽然，荔枝含有许多的糖分，但是它含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者非常相宜。

消肿解毒，止血止痛

荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

止呃逆，止腹泻

荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

预防祛斑

常食荔枝可以促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，也可让皮肤变得更加光滑。

滋补作用

荔枝酿酒，对维持和调整人体的机能起到肯定的滋补作用。除此之外，它还能起到肯定的抗年轻、美容、减脂、消渴利尿等作用。

对神经系统的作用

荔枝酿酒具有多种养分成分，适度饮用能直接对人体神经系统产生作用。

排毒养颜

荔枝味甘，性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效，可改善肝功能、加速毒素排解、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的抱负水果。

荔枝的留意事项

相宜人群

一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。

不相宜人群

糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食简单生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

鲜荔枝不宜空腹食用

鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷。

孕妇不宜多吃荔枝

专家提示，荔枝具有活血功效，孕妇特殊是早孕阶段的孕妇要慎食，以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。同时，荔枝总糖量在70%以上，多食简单生“内热，孕妇不宜一次食用过多或连续多食，有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的准妈妈忌食用。

荔枝吃多少合适

荔枝属性温燥，阴虚火旺的`人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。假如正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不舒相宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则相宜多吃。

假如吃完荔枝消失上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。

留意：熟软荔枝的可放进冰箱冷藏保鲜，但当心冻坏，但表皮青绿的未熟不行放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

怎么吃荔枝不上火

为防止吃荔枝上火，民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水，其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰镇后食用。

大暑节气习俗

送大暑船

送“大暑船”是浙江沿海地区，特殊是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

吃仙草

广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

吃凤梨

大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个季节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉利、生意兴隆的象征。

斗蟋蟀

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

吃荔枝

福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最满意、最滋补。

大暑节气天气特点

基础天气

通常大暑节气正在三伏中，也是一年中日照最多气温同时也最高的天气，大部分地区都干旱少雨，而多地区气温达到35度以上。

而在华南西部地区高温也很频繁，但是雨水相对而言比较充足，雷暴雨通常也是常见的季节。

高温酷热

通常大暑一般都在三伏中的中伏阶段也是一年中最热的时候，当然全国各地温差都不会很大。

长江中下游等地的高温伏旱

大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部伏旱外，大部分地区天气酷热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，假如没有充分的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续消失长时间的高温天气，对水稻等作物成长非常不利。

实际上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副热带高压较弱，位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨，就不会消失大范围伏旱。

大暑节气由来

大暑太阳到达黄经120°的时候为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季酷热程度的节令，“大暑”表示酷热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

这个时候正值“中伏”前后，全国大部分的地区就会进入一年中最热的时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾难发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务是特别的重的。

一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温消失最频繁的时期。

大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电假如消失在东方法人话，那么雨不会下到这里，假如闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及的。

人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”以及“夏雨隔牛背”等，形象地说明白雷阵雨，经常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

我国古代把大