热点“工匠精神”锻造“国宝之魂.十二兽首”重器

热点|“工匠精神”锻造“国宝之魂.十二兽首”重器时光，是最好的酿造大师，它把历史蕴藏的巨大奥秘酝酿成文化的沉香和精神的财富。而后，在千年万年的历史烟云中，等待一个神秘的时刻，厚积薄发，成为惊世传奇。质量之魂，存于匠心。在十二届全国人大五次会议作国务院政府工作报告中，总理第二次把“工匠精神”写入政府报告，强调“要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多‘中国工匠’。这是工匠精神第二次被写入国务院政府工作报告。”贵州茅台酒厂（集团）习酒公司“十二生肖兽首”大巧若拙,返璞归真的外观设计与玉液琼浆背后，正承载着习酒酿酒大师与设计大师们的“工匠精神”，他们用“古之成大事业、大学问者，必经过三重境界”完美演绎了习酒企业文化的“工匠精神”，开掘了酿造文化与传承文化的匠心之“美”。第一重境界：独上高楼，望尽天涯路工匠精神，既是一种做事的态度，也是一种从业的追求；既是一种职业的操守，也是一种文化的传承。堪称工匠者,首先具备的三点要求：一丝不苟，精益求精，一以贯之。因此，排除干扰、夯实基础、熟能生巧是工匠精神的重要保证，古往今来，优秀的匠人穷尽一生磨练立业之本，在一钩一提之中见真功夫，平心静气执着所爱，承继传统而不泥古，融会贯通推陈出新,方可具备优秀工匠精神。而要打造出经典传世作品的大国工匠，还必须经过“独上高楼，望尽天涯路”的境界，所谓登高望远，登泰山而小天下，黄山归来不看山、五岳归来不看岳，大国工匠还需在高度、深度、广度之上直指本心，方能达到大巧若拙，返璞归真，大道至简的境界，恰如“习酒十二生肖兽首”里一枚来自于《始平公造像记》的“国宝之魂”书法印章，有如画龙点睛、神来之笔。越绵延五千年的文化山脉，垒砌习酒品牌文化内涵的东方之品，从国宝生肖文化传承到民族之魂、从古法酿造到道学、易学、书法、瓷器，从配色寓意到易学比例，从流苏飘扬的中国结，圆润大气的中国古钱币，到盘桓飞舞的中国龙，如此考究的文化传承外观设计将大国工匠的精神内蕴展现无遗，返璞归真的稳重大气与低调奢华的文化艺术意蕴相辅相成，历经千锤百炼的艰辛与反复的精雕细琢，终成就了一个大国重器“十二生肖兽首”的传奇!。薪火相传：赤水河畔古法酿造的精湛工艺“工匠精神”是中华文化和民族创造力的本然体现，这种近乎强迫的专注不仅体现在书法、瓷器等工艺品上，也浸染在中华大地丰饶的古法白酒物产中，其酒文化源远流长。中华上下五千年的璀璨文明化为十二生肖兽首之美、书法文化之精、瓷器文化之雅、道家文明之净，酿酒文化之醇时，云集各家工匠精神，精心打造了一场多重文化元素的酒品盛宴，铸就了一个国学文化复兴的白酒艺术瑰宝！。传统“工匠精神”要求匠师对自己的产品精雕细琢，习酒可谓匠师云集，中国白酒大师1人，中国白酒工艺大师1人，黔酒大师1人，贵州酿酒大师1人，国家级白酒评委9名，省级白酒评酒委员32名，高级工程师、高级酿造师等高级职称人员40余人，专业白酒技术研究人员300余人，这样的匠师队伍，放在全国同行业中，都足以傲视群雄，习酒的古法酿造工艺尤其体现这一精益求精的“工匠精神”。通过一年一个生产周期、二次投料和两种发酵（阴、阳发酵）、三种典型主体香（酱香、窖底、醇甜）与三高工艺（高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒）、四十天制曲发酵、五月端午踩曲、六个月储曲、七次取酒、八次加曲、堆积、发酵、九次蒸煮、十种独特工艺等一百多个环节重新启封的特级典藏陈年酱香，入喉