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文档简介
第13页共13页厨师用工合同甲方:餐厅(酒店)负责人:身份证号:依据国家现颁布《劳动用工民法典》经双方考核、协商,本着双方自愿签订本协议1.合同期限____年____月____日_______年____月____日2.工资____元/月,由甲方以每月的____日准时发放,超出7天可停工待薪,乙方以半个月工资作为诚信保证金,每年(半年、三个月)以原工资的5_____8%递增;3.甲方给乙方工作人员提供住宿条件、四季劳保用品,乙方负责协调人员,并上交每个人的身份证复印件供留档,甲方应负责政府部门要求办理的证件(暂住证、健康证等);4.乙方应严格负责厨房的进货、储藏、出品及设备的保养故意损耗照价赔偿;5.正常出品工作中,一天内如遭顾客投诉两次以上原价买单,性质恶劣者加倍罚款,故意浪费、偷吃、偷拿者重罚;6.在正常工作范围内出现伤亡由甲方负责,工作范围外由双方协调或由法律部门解决;7.甲方因房屋拆迁、改变经营项目或其他原因单方面终止合同需提前15天通知乙方,并适当给予补贴;乙方如单方终止合同需提前15天书面申请,直至甲方选好人,否则扣除所有押金;8.本协议从____年____月____日开始生效。甲方:_____乙方:_________年____月____日厨师用工合同(二)甲方:_____乙方:_____经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。一、合同期限:合同期限为____年,____年____月____日起至____年____月____日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。二、工作待遇:1、甲方支付乙方工资元,甲方不再支付其它任何费用。2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元,现因乙方经济困难,无法一次_____纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除50.00元/月,至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还。如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。三、乙方工作责任及要求:1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚。2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任。3、公司内部一律使用饭票购饭制度,严禁收现金。否则属_____行为,按金额10倍处罚。4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜。5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任。6、乙方必须保证一日三餐准时开饭。7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%~100%。8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。四、乙方有一列情况甲方可解除合同:1、试用期内证明不符合录用条件的。2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的。3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的。4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。5、占小便宜、有偷窃行为。五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。甲方:_____乙方:_____代表:(右手大拇指印):地址:_____地址:_____日期:____年____月____日日期:____年____月____日厨师用工合同(三)甲方(雇用方):乙方(受雇方):根据《中华人民共和国合同法》的规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上,订立本雇佣合同,共同遵守。一、乙方于每周一至周五负责烹制甲方工作期间的伙食,一日两餐(早餐和午餐)。二、本雇佣合同期限为一年,其中试用期为一个月。试用期内,甲方负责采购伙食原料,并独立核算伙食成本,试用期满后,由乙方负责采购伙食原料,但伙食收费标准必须遵照甲方核定的成本价标准。三、甲方每月按时足额支付乙方工资报酬¥700.00元(人民币大写:柒百元整),工资报酬含安全意外保险。四、甲方因临时接待或周末加班需要用餐,经提前通知乙方后,乙方应服从甲方的相关安排,甲方承担用餐的成本费。五、乙方必须严格按照国家食品安全卫生操作流程烹制,确保餐食的卫生、安全,若因违规操作不慎发生食物中毒或意外安全事故,责任由乙方承担。六、若甲方向乙方提供住宿,乙方应当保证住宿期间的财产安全,防火防盗,因疏忽大意发生不安全事故,责任由乙方承担。七、乙方应当注意上下班途中自身的人身安全,若发生意外事故,乙方自行承担责任,甲方概不负责。八、甲方提前十日以口头方式通知乙方,可以解除本雇佣合同;乙方提前十日以口头方式通知甲方,可以解除本雇佣合同。九、乙方应厉行节俭,杜绝铺张浪费,避免一切不必要的费用。十、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。根据需要可以签署补充合同,补充合同与本合同具有同等法律效力。十一、本合同在履行过程中发生争议,由当事人双方协商解决,协商不成的,任何一方可以向人民法院提起诉讼。十二、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。自双方签字盖章之日起生效。甲方(盖章):_____乙方:_____代表人(签字):_____身份证号码:_________年____月____日____年____月____日厨师用工合同(四)甲方(用人单位)名称:法定代表人或负责人:乙方(劳动者)姓名:_____第一条:根据《中华人民共和国民法典》的规定,甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同,建立劳动关系并承诺共同遵守。第二条:劳动合同期限从____年____月____日起至____年____月____日止。第三条:乙方同意根据甲方工作需要,担任以下工作:1.每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货,发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料,及时汇报学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映,以便及时退货或处理。协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、单价、金额登记和公示工作。2.负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。3.组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜分配,并做好饭菜备份留样记录。4.学生就餐结束后,组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施的清洗、消毒,并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。并规范做好食堂餐厨器具的清洗、消(杀)毒记录和环境卫生清扫、杀毒记录以及食堂综合卫生管理督(自)查表。第四条:乙方工作时间以月为单位,不足半月的算半月,半月以上不足一月的算一个月。第五条:乙方完成本合同约定的工作内容后,甲方按月____元的标准支付劳动报酬。第六条:双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情况,乙方自主参加各种社会保险,甲方不为其办理和支付费用。第七条:乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。第八条:甲乙双方可以随时终止劳动合同,终止劳动合同时应结清劳动报酬,交接相关物品和工作事宜,但终止合同应提前一个月通知对方。第九条:甲乙双方的其他约定:1.乙方必须持有效健康证上岗。2.遵守甲方规章制度,服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排,做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作,坚守岗位,尽职尽责。3.随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁,保证食品卫生安全,杜绝事故发生。4.若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失,则乙方应承担其责任。5.乙方工作期间发生病事假,乙方担任的工作由学校请人代理,乙方承担全部工资。6.乙方工作期间注意安全,若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责,甲方不负任何责任。第十条:本合同期满或一方终止,乙方都无权要甲方给予任何经济补偿。第十一条:本合同签字或签章证生效,一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力。甲方:_____(签章)乙方:_____(签字)法定代表人或负责人:合同签订时间:____年____月____日。厨师用工合同(五)甲方:乙方(厨师、服务员):经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。一、合同期限:合同期限为____年,____年____月____日起至____年____月____日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。二、工作待遇:甲方支付厨师工资____元/月,服务员工资600元/月,甲方不再支付其它任何费用;三、乙方工作责任及要求:1、乙方必须认真做好本职工作,服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度;2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%~100%费用。4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。5、工作期间,乙方一切安全责任自己负责。6、工作时间:上午8时至晚上食堂工作结束,特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗,每次按旷工一天处理。四、乙方有下列情况甲方可解除合同:1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。五、甲方或乙方单方解除合同时,必须15天以前告知或以书面形式提出申请,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。六、本合同未尽事宜,由双方共同协商解决。七、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,从____年____月____日起生效。甲方(盖章):_____乙方:_____代表人(签字):_____身份证号码:_________年____月____日____年____月____日厨师用工合同(六)招聘方:_____(企业,事业,机关,团体等单位的行政)简称甲方受聘方:_____(协议制职工)简称乙方。根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。第一条:协议期限协议生效期限为____个月,从____年____月____日起至____年____月____日止。第二条:工作内容1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。(硬件设施除外)4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求。5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。第三条:劳动纪律1、甲方应根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。3、乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关
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