2019年中国蛋糕采购项目投标文件

2019年中国蛋糕采购项目投标文件4、我公司已经充分考虑了项目的技术、质量、服务、价格等方面的要求，并已经做好了充足的准备。5、我公司同意在招标文件规定的时间内履行合同，保证按照要求提供优质的产品和服务。6、我公司承诺不泄露与本次投标相关的任何信息，保守商业机密。7、我公司同意遵守招标文件中的所有规定和要求，如有违反，愿意承担相应的法律责任。8、我公司保证本次投标文件中所提供的所有信息和资料都是真实、准确、完整的。9、我公司理解并接受，投标人承诺函中的所有承诺都是对本次投标的保证，如有违反，将承担相应的法律责任。10、我公司同意在中标后签订合同，并履行合同中的所有条款和要求。投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日42019年中国蛋糕采购项目投标文件三、投标一览表序号项目名称规格型号数量单位单价总价备注12345……合计：注：以上报价为含税价，币种为人民币。投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日52019年中国蛋糕采购项目投标文件四、投标单项报价表序号项目名称规格型号单位数量单价总价备注12345……合计：注：以上报价为含税价，币种为人民币。投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日62019年中国蛋糕采购项目投标文件五、合同条款偏离表序号偏离内容偏离原因偏离后的解决方案12345……投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日72019年中国蛋糕采购项目投标文件六、技术规格偏离表序号偏离内容偏离原因偏离后的解决方案12345……投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日82019年中国蛋糕采购项目投标文件七、法定代表人身份证明身份证号码：投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日92019年中国蛋糕采购项目投标文件八、法定代表人授权委托书投标人名称：法定代表人：身份证号码：现授权代表人：身份证号码：代表人联系方式：授权事项：本授权委托书有效期自签字之日起至项目结束。投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日102019年中国蛋糕采购项目投标文件九、资格证明文件(一)公司简介投标人名称：公司简介：(二)已做项目简介项目名称：项目内容：项目时间：(三)食品质量承诺本公司承诺所提供的所有产品符合国家食品安全标准，且在保质期内无任何质量问题。(四)质量保证措施本公司将严格按照国家食品安全标准生产，保证所提供的产品无任何质量问题。(五)服务质量承诺本公司将提供优质、高效的服务，确保项目顺利完成。(六)公司业绩投标人名称：公司业绩：十、代理商的资格声明本公司声明，我们是该品牌的授权代理商，有权向贵公司提供该品牌产品。代理商名称：（盖章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日十一、供应商出具的授权函投标人名称：我们授权以下公司向贵公司提供相关产品和服务：公司名称：授权事项：授权期限：投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日十二、品牌信誉投标人名称：品牌名称：品牌信誉：投标人名称：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）月日有限公司地址：电话：邮编：法定代表人：（姓名）身份证号码：特此委托：受委托人：（姓名）身份证号码：代表有限公司参加2019年中国蛋糕采购项目的投标活动，并签署相关文件。委托事项包括但不限于：1.查看招标文件；2.编制投标书；3.参加开标会议；4.签署投标文件；5.与招标人沟通、协商；6.履行其他相关义务。委托期限为2019年月日至2019年月日。有限公司（盖章）法定代表人签字：年月日委托授权书我单位（投标人名称）的法定代表人在此授权我单位经理（职务或职称）（姓名）为本次投标的授权代理人，全权处理与该采购项目相关的一切事宜。我单位认可并承担该授权代理人作出的所有承诺和说明。特此授权。投标人名称：（盖单位章）法定代表人：（签字）委托代理人：（签字）年月日资格证明文件公司简介我单位有限公司成立于年月，主要经营项目为（具体项目）。目前，我们拥有职工人，管理人员人，糕点制作人员人，工人人。自成立以来，我们一直秉承“用户至上，质量第一”的宗旨，为客户提供高质量的产品和合理的价格，并不断开发新产品。在抓好企业经营管理的同时，我们一直坚持“质量第一、用户至上”的宗旨，强化“百年大计、质量为先”的观念，杜绝各类食品卫生事故的发生，提高糕点制作现场管理水平，树立了企业良好的社会形象，为社会做出更大贡献。我们全体员工衷心感谢各级领导多年来对公司的关心与支持，并诚挚邀请与社会各界广泛合作，共谋发展大计。已做项目简介食品质量承诺我们保证严格遵守相关法律法规，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。我们的企业法定代表人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。我们保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。我们也保证从事食品销售人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。我们建立了健全的管理体系和各项规章制度，努力提高企业管理水平。在销售全过程中，我们实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。我公司承诺保证所供产品符合国家有关规定和标准，按照明示的标准组织生产，确保原材料、添加剂等符合国家规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。同时，我们将严格控制生产关键点，防止交叉感染，保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范。在产品出厂前，我们将对每个产品进行严格检验，确保产品质量合格。如果出现可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险的情况，我们将及时召回已经出厂销售的食品，并承担相应的法律责任。我们保证所使用的产品材料符合国家标准，对食品包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备进行无毒无害的保证，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。我们还将具备与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。最后，我们保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。我们保证提供的中标蛋糕是全新、未使用过的，并符合样品和合同规定的质量、规格和性能要求。如果设计、工艺或材料存在缺陷，我们将承担任何不足或口味问题的费用。我们的食品质量保证体系包括卫生管理组织机构以及各种管理制度，如食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理和投诉管理。在食品采购方面，我们会与厨房等使用部门联系，计划进货，并向供方提出质量要求。我们还会查看食品质量，并索取合格证明或检验报告单。我们不会采购腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假或质量不新鲜的食品。验收食品时，我们会记录数量、质量和处理有毒有害食品等情况，并检查所购食品是否有合格或检疫证明。我们不会签收腐败变质、发霉、生虫、有毒有害或掺杂掺假的食品。验收记录会妥善保存以备查考。在场所环境卫生管理方面，我们会制定管理制度，并明确负责该项工作的人员职责。这些人员需要知道如何进行工作前的清洗准备，正确使用洗涤和消毒剂进行清洗、消毒工作，配制洗涤剂和消毒剂的浓度并检测其浓度，判断设备或用具是否卫生安全，清洗设备以及防止交叉污染的方法。他们还需要知道如何正确处理残羹剩饭和垃圾，以及如何对待可能受到化学有害物污染的食物。此外，他们还需要了解食源性疾病的主要原因，并预防岗位操作可能引发的食源性疾病。在设施设备卫生管理方面，工作人员不得随意移动和更换设施设备。工作时需要检查所使用的设施设备是否正常运转。各种设施设备都应有卫生管理制度，如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。贮存食品的场所和设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇或蟑螂。仓库保管员有权拒收不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，如食品与非食品不能混放，定型包装食品与散装食品分架存放。C、食品仓库内禁止存放洗洁用品、药品、有强烈气味的物品以及其他有毒有害物质。D、肉类及其制品、蔬菜瓜果应进入冷库存储，肉类及其制品应盛放于容器中，室温应控制在-18℃以下，蔬菜瓜果的存放温度应控制在-13℃，鲜蛋应存放在-1℃范围内。冷库应每三天进行一次除霜，并保持地面清洁。E、库存食品应分类、分架、隔墙、离地存放，应有标签，做到先进先出，定期检查并处理变质或超过保质期限的食品。F、仓库内外环境应保持清洁卫生，与食品仓库无关人员不得进入。3、包装标识管理定型包装食品必须有中文标识，不清楚或无标识的食品不得进入食品仓库。超过保存期限或出现腐败变质、酸败、生虫、霉变的食品禁止加工生产经营。4、清洗消毒管理（1）设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。（2）洗刷消毒员应熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法，按照“除残渣打、碱水洗清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲的程序。（3）收回的餐饮具、用具应立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。（4）清洗餐饮具、用具所用的洗涤剂、消毒剂应符合国家卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面应光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。（5）盛放消毒餐具的保洁柜应有明显标记，已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放。（6）洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐具池内清洗食品原料，不得在洗餐具池内冲洗拖布。（7）洗刷消毒结束后，应清理地面、水池卫生，及时清洗泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。（8）定期清扫室内环境、设备卫生，不留卫生死角，保持清洁。5、人员卫生管理（1）所有新员工必须持有合格的《健康证》和《卫生知识培训合格证》方可办理入职手续。（2）所有人员在《健康证》到期前10天内需到有资质的体检部门进行健康体检，办理新的《健康证》并交给各店行政助理。如体检不合格，单位将视病情轻重进行调岗、病休或辞退处理。（3）员工在工作时间内生病或受伤应及时向主管报告，由主管批假治疗，禁止带病带伤生产。4、员工健康管理如果员工在工作期间出现有碍食品卫生安全的疾病，必须及时向相关主管人员报告。单位将根据病情轻重进行调岗、病休或辞退处理。5、员工健康证管理所有员工的健康证将按班组和办理时间进行分类存放，以确保每一位员工都有相应的健康证。健康证存放两年以上的可以销毁。6、加工操作管理在食品加工过程中，各工序必须有管理制度。例如，烹调加工管理制度：（1）在加工前必须检查食品原料的质量，变质食品不得下锅、不得蒸煮、不得烘烤。（2）熟制加工的食品必须煮熟，其中温度不得低于70℃。油炸食品必须防止外焦里生。加工后的直接入口熟食品必须盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。（3）如果烹调后到食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，必须在高于60℃或低于10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。（4）隔餐隔夜的熟制品必须经过充分再加热后才能使用。（5）必须严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，并及时清洗抽油烟机罩。（6）剩余食品及原料必须按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。7、投诉管理（1）负责收集、登记、汇总、分析、传递、处理顾客直接或间接投诉信息。（2）受理投诉时必须严肃认真，接待消费者要诚恳热情，做到件件有回音，事事有着落，努力遵守受理投诉的时间要求，全心全意为消费者服务。（3）对于无效投诉，必须耐心向消费者做出解释，争取得到理解。（4）对于有效投诉，必须按照《消费者权益保护法》的精神贯彻执行，尽量化解矛盾，当场解决。对于涉及到赔偿的投诉，必须按权限上报解决。（5）必须及时将有效投诉的情况与相关部门负责人联系，做好善后工作。必要时，对涉及投诉的当事人做出相应的处罚或公司负责人解决。（6）负责人每周必须把各类投诉进行汇总、分析，并采取各种有效的防范、纠正措施，使公司的餐饮服务更加受到广大消费者的欢迎和支持。（五）、服务质量承诺我们公司（厂）在从事食品生产加工活动中，为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，特作出如下承诺：1、我们将严格遵守《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规，诚实守信，守法经营。我们将按照有效的产品标准组织生产，保证出厂食品安全，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关，承担企业社会责任。2、我们严格规范食品加工过程，避免生物性、化学性、物理性污染，防止生食品与熟食品、原料与半成品、成品、陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。3、我们将使用符合国家有关规定的原材料、添加剂、包装材料和容器，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品。在采购食品原材料时，我们将向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。4、我们将确保从事食品生产加工的人员身体健康、无污染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。5、我们将建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。6、我们将保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。7、我们将确保食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不出厂，不销售。8、我们将严格按有关规定加印（贴）食品质量安全市场准入标志（QS标志），不超过取证范围。食品标识真实，不欺诈，不销售过期变质食品。我们将杜绝和唾弃掺杂使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，维护市场良好秩序。9、我们将保证本公司（厂）为获得食品生产许可证所提供的资料、文件、证明和生产设施的真实性、合法性，保证取证后食品质量安全把关措施、手段以及企业质量管理体系水平不低于取证前。10、我们将自觉接受质量技术监督部门对本公司（厂）的巡查、回访、年审、产品质量抽查等各种方式的监督，对企业生产和管理工作不断进行改进。我们欢迎社会监督，倾听消费者意见，对存在食品安全风险的食品及时召回，维护消费者的健康和安全。针对服务态度，我们承诺：全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。我们将加强员工培训、提高人员素质，愿意接受错一赔二的处罚。1.我们承诺不会在任何时候任何情况下私自提高面食食品的价格，以让客户感受到真实的服务和透明的消费。2.我们严格把关产品质量，保证销售或使用的食物无变质、过期或不合格，禁止销售“三无”产品。3.我们努力增加花色品种供应，不断推出新菜品、调整新花样，积极引进不同风味和特色的产品。4.员工应做到不与客户争吵或打架斗殴，打不还手、骂不还口。5.对客户反映的任何问题，我们会努力及时解决，落实首问负责制。6.在规定的营业时间内，员工应穿工作服、戴上岗证，衣着整洁、穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。2012年公司销售情况一览表：|订货方名称|产品名称|合同价格||---|---|---|||10寸蛋糕|2.8万元|||8寸蛋糕|2.5万元|||10寸蛋糕|4.3万元|||11寸蛋糕|6.5万元|||9寸鲜奶蛋糕|2.5万元|||12寸鲜奶蛋糕|24万元|||12寸蛋糕|13万元|||12寸蛋糕|10万元|||10寸蛋糕|8万元|||12寸蛋糕|6.3万元|||10寸蛋糕|5.4万元|||10寸蛋糕|3.6万元|||12寸蛋糕|5.8万元|2012年店内销售情况一览表：|分店名称|销售产品名称|销售额||---|---|---|||生日蛋糕、面包、西点、口酥、点心、月饼等|102万元|||面包粉、蛋糕粉、鲜奶、瓜子、芝麻、各种食品添加剂||||生日蛋糕、西点、面包、口酥、月饼等||||生日蛋糕、面包、口酥、月饼等|年销售额50万元|||生日蛋糕、面包、西点、口酥、月饼、各种点心|年销售额50万元|||生日蛋糕、面包、西点、口酥、月饼等|年销售额100万元|||生日蛋糕、面包、西点、口酥、月饼等|年销售额200万元|十、代理商的资格声明：无。十一、供应商出具的