大班健康《我是厨房小帮手》教案（6篇）

大班安康《我是厨房小帮手》教案大班安康《我是厨房小帮手》教案〔精选6篇〕在教学工作者开展教学活动前，很有必要细心设计一份教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案要怎么写呢？下面是我整理的大班安康《我是厨房小帮手》教案，，期望大家能够宠爱。大班安康《我是厨房小帮手》教案篇1活动目标：1、丰富幼儿的饮食生活阅历，学习简洁的养分搭配常识及了解食物对人体的作用。2、培育幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。活动预备：1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；〔幼儿人手一份〕4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。5、做好的课件。活动流程：1、请幼儿帮助为客人配菜，引出课题。2、请幼儿介绍自己吃过的菜。3、请幼儿品尝教师事先做好的菜。4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、养分价值以及简洁的搭配方法。6、幼儿相互争论并动手配菜。7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。8、做玩耍“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。课堂实录师：今日，我们幼儿园来了很多客人，厨房里的阿姨预备做一桌丰富的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请我们小朋友帮助每人来配一道菜，师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。菲菲：我吃过红烧茄子。幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。幼：我吃过炒菜花。幼：我吃过肉炒青椒。幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。师：刚刚，我们小朋友说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小朋友看看是什么。〔教师做闻状〕啊，好香！师：小朋友轻轻地到前面来，每人拿一把小勺子，来尝一尝吧。〔幼儿到前面品尝教师做的菜，尝完后回座位坐好〕师：刚刚小朋友尝了教师做的菜，觉得怎么样？幼：真好吃。师：你知道这些菜都是用什么做的吗？幼：用鸡蛋炒的西红柿，还有炒西葫芦。师：对了，一道是素炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋，黑颜色的是什么呀？是木耳！师：对，是木耳。为了使菜的颜色更好看一些，我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳，木耳不仅补血，而且还清肺；在炒西葫芦时，我放入了鸡蛋皮和黑木耳，这样做出来的菜不但养分好，而且色泽明媚，让人一看就觉得好吃。〔幼儿观看课件〕师：这里是一位厨师做的一些菜，我们一起来看看都有什么。这是一道肉丝炒蒜苔；这是一道什么菜呀？幼齐答：是一盘红烧肉师：对，是一盘红烧肉。这一道呢，是土豆炖牛肉，这一道是什么？幼：是红烧鱼。师：小朋友们真聪明，对了，这是一道红烧鱼，上面放了一点茴香和红丝，起点缀颜色的作用。这一道呢？幼：是一盘鸡。对，是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋，黑色的是松花蛋。最终这一道是什么呀？！幼：是水果沙拉！师：这不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了厨师做的这些菜，我们会觉察，这些菜不但有肉有蔬菜，而且颜色也格外明媚，是不是格外想吃呀？那边，厨房里的阿姨为我们预备了很多颖的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾，我们一起去看一下都有什么。在看之前，我们先装扮一下，每人戴上一顶帽子，戴上一次性手套。看，现在我们像不像小厨师呀？〔带着幼儿来到预备好的各类东西前〕师：〔拿起一个青椒〕这是青椒，这是西葫芦，这是什么？〔师生逐一生疏〕这些菜都含有丰富的维生素和矿物质，肉类，像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙，虾含有丰富的磷和热量，这些对人的身体是格外有好处的，所以我们小朋友肯定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾，千万不要挑食、偏食。有的小朋友只宠爱吃肉，不宠爱吃菜；而有的小朋友只宠爱吃菜，不宠爱吃肉，这样都不好。任何一种蔬菜，都有很多种做法，可以炒着吃，可以做汤，还可以凉拌，像西红柿，可以怎么做？〔教师边说边拿起一西红柿〕幼：可以做成西红柿炒鸡蛋，可以做成西红柿鸡蛋汤，还可以凉拌西红柿。师：说得很好。一种蔬菜还有很多种切法，像土豆，可以怎样切呢？〔教师边说边拿起一个土豆〕幼：可以切成丝，可以切成片，还可以切成块，我吃过炒土豆丝，土豆片，土豆块。师：对，像我们刚刚看的牛肉炖土豆就是切成了块。还可以有很多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以凉拌，用开水烫一下，参加香油、味精、盐、醋，调一下，味道可好了。我还吃过腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；还可以和鸡肉一起做。还有很多种做法。师：好了，下面我们就来当一名厨房小帮手，自己来配一道菜，在配菜之前，小朋友先相互商量一下，你在家或到饭店吃过哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些东西。好，跟你旁边的小朋友争论一下吧！〔幼儿开头很有兴趣的争论〕师：争论好了吗？下面我们小朋友每人拿一个拼盘，自己动手配菜吧。在配菜的时候，肯定要留意肉素和颜色的搭配，这样做出来的菜颜色、味道、养分都好。〔幼儿开头兴致勃勃的动手配菜，教师在旁观看〕师：配好了菜的小朋友请到座位上坐好。〔全体小朋友均坐好后〕来，你告知小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？马佳琪：我配的是一道白菜炒大虾，是用白菜和大虾做的。刘天一：我配的是一道猪肉炒茄子，茄子加上了一点儿猪肉。李佩渝：我配的是一道凉拌黄瓜，是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。〔教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜，并起名字，对每位幼儿的成绩赐予确定〕师：我们小朋友配的菜都不错，下面我们来做一个《找朋友》的玩耍，找到谁就把谁的菜炒出来，好不好？师幼齐唱：找呀找呀找朋友，找到一个好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出来。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，我们一起把这道菜炒出来。〔教师切菜，把电磁炉翻开，戴上围裙〕师：炒菜时锅里要先放什么？先放油。好，我们先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上点酱油，再放上点儿葱花，闻到香味了吗？现在，我们就可以放入青椒了，翻炒一会儿，不要炒得太烂，最终放上一点盐，为什么最终才放盐呢？由于盐里面含有碘，碘对人的身体有好处，而碘遇到热就挥发了，所以肯定要最终放盐。好了，菜做熟了。我把它盛到盘子里。雨雨，你把你配的菜让客人品尝。记住，给每位客人一把勺子，请客人品尝的时候怎样说呢？幼：阿姨，请你尝一下我配的菜味道怎么样。很好，请客人品尝一下吧。师：我们小朋友真能干，每人配了一道菜，信任我们配的菜做出来客人们肯定格外宠爱，下面，我们一起把配好的菜送到厨房去吧。〔一起把配好的菜送到厨房，完毕教学活动〕大班安康《我是厨房小帮手》教案篇2教材分析厨房是每户家庭必不行缺的。通常，厨房可以折射出一个家庭的生活习惯和根本状况。厨房的变迁反映了社会经济的进展。让学生观看厨房就是引导学生学习认真地观看生活，感受生活，懂得生活中处处存在着美。通过画画家中的厨房或想象中的厨房可以提高学生的观看力量、绘画表现力量和创力量。教材中选择颜文樑的色粉画《厨房》作为赏识的范例，可以使学生了解美术表现形式的多样性。同时通过老厨房照片的比较分析，观看厨房中常用物品的变革，可以让学生进一步了解社会经济进展给人们生活带来的变化，真实地感受生活的奇特。不同表现方法的学生作品为学生的创作、表现活动供给了参考的样本，也告知了学生对自己的创作形式可以作出多种选择，拓宽了学生的造型表现手法。教学目标1、通过观看老厨房的变迁，切实地感受时代貌，激发宠爱生活的情2、通过画画家中现在的厨房或想象中的将来厨房，进一步提高观看力量、绘画表现力量和创力量教学重点：观看厨房、用自己宠爱的绘画形式表现厨房。教学难点：表现出厨房的细节。〔特别是厨房中常用的物品〕。教学设计：第一课时课前预备〔学生〕铅画纸、铅笔、水彩笔等绘画工具。〔教师〕相关课件〔老厨房的图片、画家的作品、学生作品〕等。教学过程一、组织教学，导入课赏识导入教师利用课件出示蒸笼、水瓢、橄面杖、铁锅等传统的厨房用具。赏识我们学校的厨房〔视频〕。提醒课题《我家的厨房》。由此引出老厨房的图片赏识，接着赏识厨房的图片。在组织学生赏识厨房图片的同时，教师适时对学生进展消防安全学问教育。二、讲授课1、谈话沟通教师：这是教师家的厨房照片〔出示照片〕，你家的厨房是什么样子的呢？请你们介绍一下自己家的厨房〔包括厨房格局、常用的物品等〕。学生：争论答复。2、赏识启发。教师：厨房是房屋里必不行少的，也是一个温馨的家不行少的。接下来，我们来看一看，一些厨房是什么样子的。3、绘画作品赏识教师：这些厨房秀丽吗？〔学生会答复：秀丽〕同学们想不想把它画下来呢？〔学生会答复：想〕要不我们先看看别的学校的同学怎么画的好不好？教师用课件展现画家关于《厨房》的绘画作品和学生示范作品，学生赏识分析其表现内容与表现方法。激发学生动手兴趣。三、创作表现〔布置作业〕学生用自己宠爱的绘画方式画画自家现在的厨房。四、学生绘画，教师巡回辅导，同时作绘画中的示范。五、沟通评价学生展现作品，相互介绍作品并相互评价。教师总体评价。六、小结下课大班安康《我是厨房小帮手》教案篇3活动目标：1、通过活动，使幼儿了解厨房里的危急，并具有肯定的安全意识。2、学会保护自己，避开担忧全事故的发生。活动预备：PPT课件、刀具实物、燃气炉玩具。查看课件：中班安全课件《厨房里的危急》PPT课件活动过程：一、出示PPT课件，提问并引出主题。1、这幅图上画的是什么地方?(厨房)2、从什么地方看出来是厨房?(有刀、铲、炉等物)3、你家有厨房吗?(有)厨房在什么地方?4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢?由于厨房中隐蔽了很多种危急。二、第一种危急：厨房中刀具的危急。1、出示刀具图片：玩具刀与真刀的比照。外观、大和小的比照。2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的?假设小朋友去厨房玩刀，刀不留神落在自己的脚上，会怎样?3、出示PPT图片：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危急。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，假设不留神落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危急!四、第三种危急。炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危急。1、出示PPT图片：让幼儿观看后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。2、知道炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤皮肤或眼睛等。五、第四种危急：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危急。1、出示PPT图片：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。2、让小朋友说出图中的危急。3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不留神碰倒了会被烫伤的。六、要避开这些危急，有什么方法?(远离厨房，不一个人在厨房里玩……)七、出示PPT，看四幅图，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危急，并把看到的故事说给小朋友们听，幼儿一起沟通。大班安康《我是厨房小帮手》教案篇4活动目标1、生疏点卡，给3以内数量的物体匹配相应的点卡。2、练习手口全都点数，并能正确地说出总数。3、进展幼儿的观看力、空间想象力量。4、有兴趣参与数学活动。活动预备阅历预备：幼儿已在上学期感知过3以内的”数量。物质预备：教具：创设《娃娃家》厨房。桌子上有：三个碗、三把勺子、二个盘子、二个杯子、一口锅等，1-3学具：《幼儿用书》〔P1-2页〕人手一册，笔人手一支。活动过程1、整理娃娃家。教师带着幼儿来到“家”的场景中。师：娃娃家的妈妈清扫厨房啦！瞧，妈妈把家里的东西都抹干净了，都放在了这张桌子上。引导幼儿说一说桌子上有些什么呢？〔碗、勺子、盘子等等〕师：妈妈想把一样的东西放在一起，可是她太累了，谁情愿来帮帮妈妈来整理呢？教师请个别幼儿示范把一样的东西放在一起。师：我们帮妈妈整理好了桌子上的东西，你们知道每样东西有几个吗？我们一起来数一数吧！请幼儿手口全都地数一数每种物品有几个。待全部数完后启发幼儿思考：怎样让别人一下子就知道这儿有几个。生疏点卡。教师出示点卡，请幼儿数一数卡片上有几个点子，告知幼儿有几个东西就可以用几个点子表示。请幼儿为娃娃家的每种物品送相应的点子，鼓舞幼儿边送边说三个碗可以用三个点子表示，二个杯子可以用二个点子表示等。2、幼儿操作活动。数数圈圈：带着幼儿翻开《幼儿用书》〔P1页〕，观看画面上有几个圈点，引导幼儿在每堆物体中圈出和点子一样多的物体。点物连线：引导幼儿观看《幼儿用书》〔P2页〕，请幼儿观看圈点的数量，数一数画面上每种物体的数量，再找相应的点卡进行连线。3、沟通活动。请幼儿介绍“数数圈圈”活动，说一说为什么要圈×个物体，进一步了解×给我点子可以表示×多花、×条鱼、×个苹果等。大班安康《我是厨房小帮手》教案篇5设计理念：听觉是幼儿感受世界、理解世界的重要途径。“奇异的声音”创设了以声音为主题脉络的学习情境，在这个特定的情境中，幼儿感知着、理解着、制造着、进展着。艺术活动《厨房的节奏》，幼儿通过学唱歌曲，感受厨房里听到的炒菜声、瓶罐声、油锅声从而关注某些特定环境中的特别声音，感受声音的惊奇。并通过与同伴的合作表演尝试制造简洁的声音效果，促进幼儿的全面进展。活动目标：1、学唱歌曲，能用欢快的心情演唱。2、能按乐句敲击乐器，进展初步的合作表演。3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参与集体音乐活动的乐趣。4、培育幼儿的音乐节奏感，进展幼儿的表现力。5、感知乐曲的旋律、节奏、力度的变化，学唱歌曲。活动重难点：在学会歌曲的根底上，能够按乐句敲击乐器，进展初步的合作。活动预备：1、音乐磁带《厨房的声音》2、幼儿分成四组，每组“乐器”分别是勺子、果奶瓶、筷子、塑料纸。3、课前请幼儿生疏厨房的声音。活动过程：一、厨房里有那些声音。1、你听到过妈妈在厨房里烧菜吗?2、想一想，妈妈在厨房劳动时会发出哪些声音。你能用自己的声音来仿照吗?二、唱唱厨房的声音。1、教师放慢速度，清唱歌曲一遍。2、你在歌中听到了什么?主要有哪些声音?3、引导幼儿猜测、争论：歌曲中的“乒乒乓乓”、“哗啦哗啦”、“嘭恰嘭恰”、“嘶嘶喳喳”分别是做什么事情发出的声音。42——35、你寻常在厨房里还听到过什么声音?6、带着幼儿完整演唱歌曲几遍。三、厨房里的大合唱。1、出示果奶瓶、筷子、勺子和塑料纸，请幼儿听一听敲击它们或揉搓塑料纸发出的声音。2、厨房里的声音这么多，就像大合唱。让我们用这些乐器来学学这些厨房里的声音吧。3、幼儿分成四组，每组幼儿分别手拿不同的材料，教师弹到象声词乐句时由幼儿表演。如︱3·311︱可以为瓶罐组敲击两个果奶瓶发出声音︱2·244︱为洗菜组用两根筷子对敲发出声音，︱5·533︱为切菜组用勺子碰触桌面发出声音，︱4·422︱最终一句为炒菜组揉搓塑料纸发出声音。练习多遍。4、教师做指挥，幼儿合作敲击乐器演奏歌曲。大班安康《我是厨房小帮手》教案篇6活动目标：1、通过玩耍活动，生疏厨房中的各种器具及功能。2、了解厨房中各种器具的危害性，培育初步自我保护意识。3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的欢快。4、加强幼儿的安全意识。5、探究、觉察生活中的多样性及特征。活动预备：1、PPT2、录像短片《欢快厨房》3、音乐《小厨师》，厨师帽，厨师围兜。4、制作水果沙拉用品：各种水果，水果沙拉酱、一次性纸盘、勺子;湿纸巾等活动过程：一、声音导入：1、“教师今日带你们去参观一个地方好吗?”“这是哪里呀?”“教师请小朋友听一听厨房里面奇异的声音，小朋友要认真的听并告知教师这是厨房里什么物品发出的声音?”(切菜—煎蛋—倒水—微波)二、引导幼儿生疏厨房中