体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件

第四章身体动的能量消耗及其营养第四章身体动的能量1在体育锻炼过程中,有两个问题需要注意■运动量是否适当?运动强度和持续时间的结合是否足以达到预期的能量消耗值并与热量的摄入相平衡?在体育锻炼过程中,2弟测量能量消耗的方法直接热量测定间接热量测定弟3直接测热法受试者在一间特殊结构的测验室里进行运动,测验室与外界隔热,并有水在墙的内外两层之间流动。水由受试者释放的热量加热,这样通过计算测验室的水的体积和流入流出时的温度差,就可以得出受试者的产热量。受试者通过皮肤和呼吸道蒸发水分还会丢失部分的热量。这部分热量可以通过收集这些水分而算出,并加到运动总能耗当中去直接热量测定直接测热法4例如,一个人在测验室里进行台阶运动,上下频率为30次/分钟,台阶高度为20cm流过测验室墙间的水流为20L/分钟,水的流入流出的温度差为0.5℃。因为使1L水的温度升高1℃约需要1Kcal的热量,这样能量消耗大约为:20L/分钟1Kca1/℃×0.5℃=10Kcal/分钟直接热量测定例如,一个人在测验室里进行台阶运动,5封闻雅环式呼吸测量法在封闭循环测试中,受试者通常从呼吸测量计中吸取100%纯氧,呼出气体中的二氧化碳则通过化学方法吸收。随着时间推移,呼吸测量计中的氧因被消耗而出现含量的下降,这样就可以计算出毎分钟的氧消耗量由于C02被吸收,呼吸交换率就不能计算因此把氧热价在4.82kca1/作为碳水化合物蛋白质、脂肪三者都被用于供能的标,志。封闭循环测试最常用于测量基础代谢率间接热量测定封闻雅环式呼吸测量法6开放雅环式呼吸测量宏使用开放循环式的呼吸测量法来测量氧耗量和二氧化碳产生量是最常用的间接热测试技术在测量时,氧耗量由吸入气体中的氧量减去呼出气体中的氧量而得出,这一差值是由于组织对氧的摄取或氧的消耗产生的氧化碳产生量通过相同的方法计算这样就可以计算呼吸交换率(R);也就可以推知在运动中主要是由碳水化合物还是主要由脂肪供给的能量间接热量测定开放雅环式呼吸测量宏7机体每消耗1氧所能够产生的热量,称为氧热价。碳水化合物蛋白质脂肪产热量4.04.0氧热价5.04.74.5呼吸商1.00,70.8机体每消耗1氧所能够产生的热量,8如果一个人在运动中分别由等量的碳水化合物和脂肪供能,则氧热价接近4.85kca1/L,也就是二者的平均值如果一个人在运动中分9第二节表示能量消耗的方法计算运动时能量需要的基础是受试者在运动过程中被测得的氧摄取的稳定状态口氧摄取达到稳定状态肌肉的能量供应就从有氧代谢转入多种方式共存。这样测得的氧摄取量就可以通过不同的方式来表示能量的消耗第二节表示能量消耗的方法10体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件11体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件12体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件13体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件14体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件15体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件16体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件17体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件18体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件19体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件20体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件21体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件22体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件23体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件24体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件25体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件26体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件27体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件28体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件29体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件30体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件31体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件32体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件33体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件34体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件35体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件36体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件37体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件38体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件39体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件40体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件41体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件42体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件43体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件44体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件45体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件46体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件47体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件48体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件49体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件50体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件51体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件52体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件53体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件54体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件55体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件56体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件57体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件58体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件59体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件60体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件61体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件62体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件63体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件64体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件65体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件66体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件67体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件68体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件69体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件70体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件71体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件72体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件73体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件74体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件75体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件76体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件77体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件78体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件79体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件80体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件81体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件82体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件83体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件84体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件85体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件86体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件87体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件88体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件89体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件90体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件91体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件92体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件93体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件94体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件95体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件96体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件97体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件98体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件99体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件100体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件101体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件102体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件103体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件104体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件105体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件106体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件107体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件108体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件109体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件110体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件111体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件112体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件113体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件114体适能评定理论与方法-运动的能量、消耗及营养共1课件115体适能评定理论与方法-运动的能量、消