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文档简介
车间易碎物品的处理程序碎玻璃处理程序目的掌握厂区内玻璃制品,以防玻璃碎片对产品造成的污染。范围材质之量测工具,温度计等玻璃制品的掌握及破损后的处理。职责品管部负责玻璃仪器的掌握。程序生产车间、更衣室、原辅料仓库等场所,全部玻璃〔包括门窗、灯具、仪器仪表等〕均的规划确定是否加防护措施。必要时,应停顿生产,把可能污染到地方的半成品,工器具移开,完毕后,应清理环境。车间内不允许使用任何玻璃器具。应准时移离品管部。实罐车间生产玻璃瓶装产品时,应遵守如下规程:空瓶进厂时,瓶口朝下通过硬纸板隔开,层层的码放,瓶子连同垫板一起要用热缩膜塑封。检查外包装,如有破损,准时隔离,并标示〔加强清洗、检查人员加强检查及处理。假设车间同时生产铁罐和玻璃瓶时,应实行有效措施、设施将其分隔开来高度2.5而且工器具不得混用。全部玻璃瓶进展目测检查,看瓶体内外是否有破损、玻璃碎片或其他杂质。每层玻璃瓶之间必需使用塑料薄板分隔,最上层的玻璃瓶要用塑料薄板掩盖。轻拿轻放,假设消灭破瓶,应留意彻底清理。全部玻璃瓶进展目测检查,应登记其数量。并且上面必需掩盖塑料板,只有在装瓶之前才允许把盖板从每个托盘等容器上面拿掉。觉察破损,则整筐玻璃瓶应重清洗。装好原料也要当下脚料消毁。彻底清洗装罐桌。〔有肯定韧度、可清洗的塑料制成,并适合与食品接触。填装好的玻璃瓶必需尽快用塑料薄板盖上〔如:当一层玻璃瓶或一个托盘的玻璃瓶全部填装完毕后〕并清工器具、玻璃瓶应重清洗、并由品管部经理进展检查,暴露的半成品废弃。来运输的推车必需时常检修,并且行驶平稳。假设车间内还安装有一条铁罐封口线,通向玻璃瓶封口的生产线的通道必需安装与填装区域一样方式的〔移动〕墙,对铁罐封口线进展隔离。面摔碎,或与其他器具强力碰撞碎裂,操作时应留神,轻拿轻放。裂开后应放入一个封闭的箱子内,并将碎片清理干净。没有沾染玻璃碎屑,才能连续罐头生产。进入车间的玻璃瓶数应与生产罐数、破瓶数的总和相符,并做好记录。全部玻璃制品碎片,应予当天移出厂区。当消灭玻璃裂开时,应马上报告品管部,在处理完毕后,经品管部确认后,才能放行。5.记录玻璃瓶登记表玻璃检查打算玻璃检查记录玻璃裂开处理记录统计技术目的为确定和使用适合的统计技术以掌握和验证过程力量及产品特性,制定本程序。适用范围本程序适用于为验证产品质量和过程掌握力量而选用适合的统计技术。相关文件QP4.9—1《生产打算和工序掌握》QP4.10—1《检验和试验掌握》职责品管部负责为验证产品质量和依据工序掌握需要选用适合的统计技术。程序产品质量检验监控承受/拒收判定数来验证产品质量。客户另有规定,按客户规定执行。工序质量掌握品管部确定在装罐和封口工序实行连续质量动态掌握。选择不同规格的罐头标准固形物含量和封口三率标准作为掌握参数。当实测数据超出或达不到掌握线,质管员要马上报告,准时要求操作员调整操作或设备状况。假设仍失控,即要报告车间生产主管,组织分析缘由并实行订正措施。卫生治理目的卫生,制定本程序。适用范围生治理。相关文件SN0400——2023职责各部门负责各防卫生包干区的卫生维护。实罐车间对生产现场、设施、设备、人员、加工产品的卫生负完全责任。各辅料、半成品、成品仓库的仓管员对贮存卫生负责。基地科应对原料产地和原料验收卫生负责。品管部负责人员的年度卫生体检及卫生培训安排。监视检查。程序卫生许可证复审。卫生治理品管部组织的检查小组负责每月对全公司的卫生进展评比检查。检查的依据是国家商部门实行订正措施。卫生评比检查的信息应提交治理评审,与年度考核指标挂钩。解决。5.3卫生治理内容厂区环境符合规定要求。应重点留意厂区的道路清洁;卫生间清洁无臭味;排水系统畅通;对垃圾箱进展清理消毒,防止蚊蝇滋生。要随时防止污染源的消灭。设施和设备生产前、生产后及生产中定时对生产设备进展清洗消毒。人员从事接触食品的操作。应保存员工的体检证明。品管部应按QP4.18—1《培训》的要求组织员工的卫生培训,让员工明确本公司的卫生治理规定,要保存培训记录。对全部来访人员进展登记,并填写安康调查表,对患有表中病例的不得入厂。5.3.4选购员和仓管员应对辅料的运输卫生进展监视。产用水检验记录]上;每年送政府法定部门检测一次,全部水质检测记录应予保存。生产卫生监视查状况记录在[工艺卫生检验记录]上,觉察问题准时订正;每天对生产现场、设备、工器具的清洗消毒状况进展检查并记录在〔每日卫生评审表〕中。产品卫生检验品管部应按国家或进口国有关卫生规定对交付的产品进展卫生工程检测
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