必修二-有机化学复习课件

第三章有机化合物复习课第三章有机化合物复习课1一、甲烷甲烷1.存在与用途2.几个式子

3.结构：4.物理性质5.化学性质

6.注意：点燃甲烷前必须验纯正四面体CH4CH4分子式

结构式

结构简式电子式一、甲烷甲烷1.存在与用途2.几个式子3.结构：4.物理2【例1】1mol甲烷与氯气发生取代反应，待反应完成后，测得四种取代产物物质的量相等，则消耗氯气的物质的量为（）

A．1molB2molC.2.5molD．4molC【例2】1mol丙烷最多和几摩尔氯气发生取代反应（）Ａ.4molＢ.8mol

Ｃ.10molＤ.2molB【例3】等物质的量的下列烃完全燃烧，生成CO2和H2O，耗氧量最多的是（）Ａ．C2H6Ｂ．C3H8

Ｃ．C4H10Ｄ．C5H12D3,5–二甲基–3–乙基庚烷【例1】1mol甲烷与氯气发生取代反应，待反应完成后，测3二、烷烃7、同分异构体烷烃

1、定义：2、结构特征：5、化学性质（较稳定）在空气中燃烧（氧化反应）

取代反应4、物理性质：碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余的价键均与氢原子相结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”，这样的烃叫烷烃。碳碳单键随着碳原子数的增加：②相对密度依次增大且小于1③均不溶于水易溶于有机溶剂

①沸点依次升高（碳原子数相同时，一般带有支链多，熔沸点越低）CnH2n+2(n≥1)3、通式：6、同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。二、烷烃7、同分异构体烷烃1、定义：2、结构特征：5、4

试比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素四个名词的含义同系物同分异构体同素异形体同位素

分子相差一个或几个CH2原子团分子组成相同分子组成不同质子数相同，中子数不同结构相似结构不同结构不同——化合物单质化合物同一元素的不同种原子组成

结构研究对象试比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素四5【练习】35、CH3CH（CH3）CH2CH3、C（CH3）4

3.HHClC

ClHCClCl、HCH3CHCH3CH34.CH3CH3、145下列五组物质中___互为同位素，___是同素异形体，___是同分异构体，___是同系物，___是同一物质。21.H、D、T

2.白磷、红磷【思考】1、乙烷的一氯取代产物有几种？2、乙烷的二氯取代产物又有几种？3、乙烷分子中，位于同一平面上的原子最多有几个？

两种一种4个【练习】35、CH3CH（CH3）CH2CH3、C（CH36HH..H:C::C:H..三、乙烯乙烯1.存在与用途2.几个式子

C2H4CH2=CH2分子式：结构式：结构简式：电子式：3.空间构型：平面型4.性质物理性质化学性质氧化反应加成反应：与Br2（鉴别）、H2O、HClHBr等H2、燃烧与酸性高锰酸钾溶液HH..H:C::C:H..三、乙烯乙烯1.存在与用7【练一练】1.试写出乙烯与下列物质的加成反应

（与Br2、H2、HX、H2O等）CH2=CH2+H2CH3-CH3CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2Br催化剂CH2=CH2+H2O

CH3-CH2OH催化剂CH2=CH2+HX

CH3-CH2X催化剂2.乙烯的聚合反应【练一练】1.试写出乙烯与下列物质的加成反应

（与Br2、H82．乙烷与氯气、乙烯与氯化氢反应都可得到一氯乙烷，为制取纯净的氯乙烷，哪种方法更好？后者5mol【思考】：1.1molCH2=CH2与Cl2发生加成反应，然后产物再与Cl2发生完全取代反应，整个过程需要Cl2的物质的量为多少？【例5】把amol的乙烯跟bmolH2混合于一密闭容器中，在适当条件下反应并生成pmolC2H6，若将所得的混合气体燃烧，并全部生成C02和H20，需要氧气的物质的量为(单位：mo1)（）

A.3a+bB．3a+b/2C．3a+3p+b/2D．3a+b/2-2pB2．乙烷与氯气、乙烯与氯化氢反应都可得到一氯乙烷，为制取纯净9介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种独特的键；平面正六边形与液溴、浓硝酸等与氢气四、苯苯

1.存在与用途2.分子结构：3.空间构型：4.性质化学性质物理性质：加成反应：

氧化反应：取代反应：无色、有特殊气味的液体，有毒，不溶于水，密度比水小易燃烧，不能被酸性KMnO4溶液氧化请大家写出苯与液溴、浓硝酸、氢气的反应化学方程式并说出反应类型介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种独特的键；平面正六边形与液溴10HO－NO2+浓硫酸+

H2O－NO2催化剂△

+3H2取代反应取代反应加成反应HO－NO2+浓硫酸+H2O－NO2催化剂△+3H2取11下层紫红色不褪色上层橙红色下层几乎无色萃取0.5ml溴水振荡0.5mlKMnO4(H+)溶液振荡1ml苯1ml苯上层几乎无色（）（）

（）（）请同学们回顾在苯中分别滴入KMnO4(H+)溶液和溴水将会有什么现象？苯与酸性高锰酸钾、溴水都不反应下层紫红色不褪色上层橙红色下层几乎无色萃取0.5ml溴水振荡12铁屑的作用是什么？用作催化剂长导管的作用是什么？用于导气和冷凝回流右边导管口为什么有白雾产生？有溴化氢气体生成实际是FeBr3起催化作用导管为什么不伸入锥形瓶的液面以下？HBr易溶，防止倒吸如何除去无色溴苯中溶解的溴？用氢氧化钠溶液洗涤，用分液漏斗分液.铁屑的作用是什么？用作催化剂长导管的作用是什么？用于导气和冷13烷烃、烯烃、苯比较烯烃烷烃苯与Br2作用KMnO4酸性溶液点燃与Br2试剂反应条件反应类型现象现象结论结论纯溴纯溴溴水光照无铁粉取代取代加成不褪色褪色不褪色不被KMnO4溶液氧化易被KMnO4溶液氧化难被KMnO4溶液氧化火焰色浅，无烟火焰明亮，伴有黑烟火焰明亮，伴有浓烟C%低C%较高C%高烷烃、烯烃、苯比较烯烃烷烃苯与Br2KMnO4点燃与Br2试14

我们已经学习过乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要用途及性质，本节课通过复习，使我们对其结构、性质、用途有更深刻的了解。先回顾一下乙醇，乙醇俗称酒精，在日常生活中用途广泛。现在请同学们讨论一下，并归纳出乙醇的用途。你能说说对乙醇你知道多少？我们已经学习过乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要用途及性质15一、乙醇乙醇用途：分子结构饮料、香料、医用消毒剂等分子式结构式结构简式C2H6OCH3CH2OH或C2H5OHCCOHHHHHH密度(ρ)：0.7898g/cm3＜1沸点：78.5℃＜100℃溶解性：与水以任意比例互溶性质物理性质化学性质与Na反应氧化反应燃烧催化氧化一、乙醇乙用途：分子结构饮料、香料、医用消毒剂等分子式结16化学性质结构与性质分析C—C—O—HHHHHH官能团:羟基（－OH）

乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。在化学性质中要注意是在哪里断键的。

①②④③化学性质结构与性质分析C—C—O—HHHHHH17化学性质（１）乙醇与金属钠的反应项目物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇浮、游、熔、响、红火焰呈淡蓝色火焰呈淡蓝色反应后的溶液加入酚酞,变红,说明有碱性物质生成沉在底部,不熔成小球也不发出声响反应后的溶液加入酚酞,变红,说明有碱性物质生成与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的反应要缓和得多。说明什么？乙醇比水难电离，受乙基的影响，乙醇羟基中的氢原子不如水中的氢原子活泼。化学性质（１）乙醇与金属钠的反应项目金属钠的气体燃烧检验18结论：

乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，生成乙醛。工业上根据这个原理，可以由乙醇制造乙醛。⑵乙醇的催化氧化：演示实验：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂C—C—HHHHHO—H两个氢脱去与O结合成水断裂哪些键？①和③乙醇还可以被酸性KMnO4或酸性K2Cr2O7直接氧化成乙酸结论：乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够19

酒后驾车处罚相关新条例

2011年2月25日，《刑法修正案（八）》正式通过，并于今年5月1日起正式实施。这也意味着，今后凡是在道路上醉酒驾驶机动车的，一旦被查获，将面临着最高半年拘役的处罚。其性质也由过去的行政违法行为衍变为刑事犯罪行为。而公务员醉驾几乎等同于砸掉自己的“铁饭碗”。可以给予开除处分。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

所谓“醉驾”，是醉酒驾驶的简称，是指司机血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

酒后驾车处罚新条例：不管有无交通肇事，醉驾都是犯罪。醉驾被处刑罚将不得报考公务员

酒后驾车处罚相关新条例

2011年2月25日，《20例题1

某有机物X的蒸气完全燃烧时需要3倍于其体积的氧气，产生2倍于其体积的CO2和3倍于其体积的水蒸气，有机物X在适量条件下能进行如下一系列转化：①有机物X的蒸气在Cu或Ag的催化下能被02氧化成Y。②X能脱水生成烯烃Z，Z能和HCl反应生成有机物S。试解答下列问题：

(1)写出下列物质的结构简式：X

；Y

;Z

;S

。(2)用化学方程式表示①～②有关转化反应方程式。C2H5OHCH3CHOCH2CH2CH3CH2Cl浓硫酸170°CC2H5OHCH2CH2↑+2H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂CH2CH2催化剂+HClCH3CH2Cl例题1C2H5OHCH3CHOCH2CH2CH3C21酯化反应

二、乙酸乙酸C2H4O2CH3COOH—COOH结构分子式：结构简式：官能团：酸的通性性质用途乙酸的球棍模型酯化反应二、乙酸乙酸C2H4O2CH3COOH—COOH结22

乙酸的性质性质酸的通性[来酯化反应紫色石蕊

试液Mg粉Na2ONaOHCaCO3乙醇现象及反应方程式紫色石蕊试液变红色Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑

2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+H2OCH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑CH3COOH+HOCH2CH3浓H2SO4CH3COOCH2CH3+H2O

乙酸的性质性质酸酯化反应紫色23

在一支试管中加入3mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，加入碎瓷片，如图连好装置。用酒精灯小心均匀加热，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。观察现象。实验3-4

反应后饱和碳酸钠溶液上层有什么现象？有无色透明油状液体产生在一支试管中加入3mL乙醇，然后边摇动试管241、装药品的顺序如何？2、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？乙酸乙酯的实验室制备中乙醇→浓硫酸→冰醋酸防倒吸几种常见防倒吸装置：1、装药品的顺序如何？乙酸乙酯的实验室制备中乙醇→浓硫酸→冰25三、糖类㈠糖类的水解反应1、双糖①蔗糖：催化剂△C12H22O11+H2O蔗糖C6H12O6+C6H12O6葡萄糖果糖②麦芽糖：催化剂△C12H22O11+H2O2C6H12O6葡萄糖麦芽糖(可以与银氨溶液反应)还原糖(不能与银氨溶液反应)非还原糖２、多糖：淀粉或纤维素：(C6H10O5)n+nH2O淀粉或纤维素nC6H12O6

葡萄糖催化剂△㈡几种糖类比较（表格）三、糖类㈠糖类的水解反应1、双糖①蔗糖：催化剂△C12H226

组成元素代表物代表物分子性质联系单糖双糖多糖C、H、OC、H、OC、H、O果糖葡萄糖C6H12O6C6H12O6酯化反应酯化反应银镜反应互为同分异构体蔗糖麦芽糖淀粉纤维素C12H22O11C12H22O11（C6H10O5）n（C6H10O5）n水解，产物为葡萄糖、果糖水解产物为葡萄糖互为同分异构体不是互为同分异构体水解，碘水变蓝水解

组成元素代表物代表物分子性质联系单糖双糖多糖C、H、O27检验淀粉水解及水解程度的实验步骤：淀粉稀硫酸△水解液碘水NaOH（aq)现象A中和液（呈碱性）现象B银氨溶液△

情况

结论

1

2

3

实验现象及结论:现象A现象B溶液呈蓝色溶液呈蓝色溶液不呈蓝色未产生银镜出现银镜出现银镜未水解部分水解完全水解为什么要加NaOH溶液？检验淀粉水解及水解程度的实验步骤：淀粉稀硫酸△水解液碘水Na281.将淀粉水解，并用新制的Cu（OH)2浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）2悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液．以上各步操作的先后顺序排列正确的是()A．①②③④①B．②①④③①C．②④①③①D．③④①②①

B能力提高1.将淀粉水解，并用新制的Cu（OH)2浊液检验其水解产物292、葡萄糖所不具有的性质是………………()A.和H2发生加成反应B.和银氨溶液发生氧化反应C.和酸发生酯化反应D.和NaOH溶液反应D3、在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是：()A、蔗糖B、麦芽糖C、乙酸乙酯D、葡萄糖A4、下列物质在一定条件下，既能发生水解反应,又能发生银镜反应的是：()A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、果糖B2、葡萄糖所不具有的性质是………