古代待客礼仪

竭诚为您提供优质文档/双击可除古代待客礼仪篇一：古代待客礼仪八种古代待客礼仪八种拂席：擦去座席上的灰尘，请客人就坐，以示敬意；扫榻：拂去榻上的尘垢，表示对客人的欢迎；倒履：由于急于要迎接客人，以至于把鞋子都穿倒了；拥慧：古人迎接尊贵的客人，常拿着扫帚表示敬意；虚左：空出左边的位子，迎接客人；却行：向后退着走，以表示对客人的尊敬；侧行：侧着身子前行，以表示对客人的谦让；避行：离开座位站起来，以表示对客人的敬意。1篇二：中国古代日常生活礼仪中国古代日常生活礼仪我国素有“文明古国”“礼仪之邦”的美称。中华民族不仅创造了辉煌灿烂的物质文明，也创造出极其绚烂的精神文明。中国人也因此以勤劳智慧、好学进取的形象和彬彬有礼、和睦谦逊的风貌著称于世。我国古代的礼仪正体现了这种文明风貌。中国古代的“礼”和“仪”实际是两个不同概念。礼，指一系列制度和规定，既是人际之间相互交往的准则，又是一种社会意识观念。仪，指的是礼的具体表现形式，依据礼的规定，形成的一套系统而完整的程序。几乎渗透在古代社会生活的各个方面，从社会到家庭，从宫廷到民间，以及日常生活中的言谈举止、衣食住行、待人接物、尊老爱幼等，无不体现着礼仪。古代礼仪制度——五礼，指的是学校的礼仪制度、日常生活的礼仪制度、礼器、礼服和礼乐、卤簿车仗等几个方面。今天我们要谈的是古代日常生活的礼仪。一、仪表举止首先是仪表礼貌，讲究“正”、“洁”，冠正，衣洁。行冠礼后的男子，出门若不戴冠，或戴冠不正，都被视为无礼。当众免冠表示请罪、谢罪。其次是礼节，有各种用于交际的拜礼和揖礼。在周代已有九种拜礼：稽首、顿首、空首、振动、凶拜、吉拜、奇拜、褒拜、肃拜。(:古代待客礼仪)古人认为，不跪不叫拜。拜，在古代就是行敬礼的意思。按照周代礼仪的规定，当时对跪拜的动作和对象，作了严格的规范：稽首，是拜礼中最隆重的的一种，使用场合主要是官场，特别是臣子拜见帝王时。行稽首礼时，拜者必须屈膝跪地，左手按右手，支撑在地上，然后，缓缓叩首到地，稽留多时，手在膝前，头在手后，这是“九拜”中最重的礼节。（后来，用于僧人举一手向人们行礼，也称“稽首”。）顿首，较稽首礼轻，一般用于下对上的敬礼。行顿首礼时，跪地叩首，至地则举，顿，即时间短暂。其他和稽首相同。“顿首”，后来也用于书信中的起头或末尾，也有首尾都用的，表示对人家恭敬。李陵《答苏武书》末尾称“李陵顿首”，丘迟《与陈伯之书》末尾称“丘迟顿首”，就是其例。空首，称为“正拜”，这是“九拜”中男子跪拜礼的一种。也用于君主对臣下的回礼，其动作与稽首、顿首差不多。行空首礼时，双膝着地，两手拱合，俯头到手，头不接触地面，触及手后便起身，故称“空首”，又叫“拜手”。《论语．乡党》：“康子馈药，拜而受之。”振动，双手合击拱手，身体向前弯曲，这种礼不跪地，动作也不大，多用于非官场，途中相遇时。凶拜，先行跪拜，起身后再行拜礼，还要“踊”，即跳踊，一般都在丧事时，拜者往往捶胸、顿足，跳跃而哭，表示极度悲哀。吉拜，用于祭祀等活动中的跪拜礼，动作与顿首相近；奇拜，奇为单数，即一拜；褒拜，即再拜、三拜。古代以再拜为重。肃拜，是古代女子跪拜礼的一种，军中用肃拜礼，是因为将士披甲，不便于拜。拜时双膝跪地后，两手先到地，再拱手，同时低下头去，到手为止，故又称“手拜”。肃，手到地的意思。所以后来在书信来往中，为了表示对对方的尊敬，往往写上“谨肃”二字。妇女行礼也称“端肃”，即源于此。到了汉代以后，因为有了高座，凳椅先后问世，人们不再“席地而坐”，因而使原来生活中的“跪坐”起了很大变化。但跪拜礼仍然存在，却变成了等级差别的标志，主要广泛运用于官场之中。如臣子拜皇帝，小官拜大官，奴才拜主子等。有时都要行三叩九拜之礼。在民间，如祭祀、祝寿等风俗中，仍世代相传。后来，又增加了打千（行礼时左膝前屈，右腿后弯，上体稍向前俯，右手下垂）、作揖（两手合抱，拱手为礼）拱，两手合抱以表示敬意。《论语．微子》：“子路拱而立。”合抱，一般是左手在外，右手在内。如遇凶丧，则右手在外，左手在内。直到辛亥革命胜利，随着几千年封建君主制度的覆灭，才结束了这种跪拜礼。揖，拱手为礼。鞠躬（弯身行礼）等礼节，今云“作揖”。这是宾主相见时的礼节。它反映了古代社会的伦理观念、宗法制度、阶级关系和儒家各派的思想等等。二、坐立行走坐、立、行走，是日常生活中的小事，在古代却极受人们重视，不仅把它作为社会交往的礼节，而且已成为一种社会公德。先说说坐，古人席地而坐，姿势是：两膝着地，两脚背朝下，臀部落在脚踵上。坐姿像跪，但有不同，主要是跪时身体要耸直，臀部不得落在脚踵上。古人入席不穿鞋，而且袜子也不能穿，只能跣足。春秋时，有一次，卫国国君与大夫们饮酒，褚师声子只脱去了鞋，没有脱袜就进入席中。卫侯一见大怒。褚师声子连忙解释说自己患有脚病，不便脱袜，否则您见了可能会恶心呕吐的。卫侯依然十分生气，大夫们纷纷解劝，卫侯仍认为这是绝对不许可的。直到褚师声子无奈退席，卫侯还叉手骂道：“必断其足”。入室跣足在古代一直被认为是对主人极有礼貌的一种举动，直到有了椅子以后才不需要脱袜了，但“侍坐于长者，屦不上于堂”仍被当作一种礼貌。箕踞，最不恭敬的一种坐法。姿势是：臀部贴地，两腿张开，平放而直伸，象箕一样。《礼记．曲礼上》：“立毋跛，坐毋箕。”箕，即指箕踞。在他人面前箕踞是对对方的极不尊重。《史记．刺客列传》：“（荆）轲自知事不就，倚柱而笑，箕踞以骂。”荆轲以此表示对秦始皇的蔑视。当然箕踞有时也是不拘小节的表现。在一般场合下，尤其是朝廷、官府中，人们很注意坐姿与周围环境的协调一致，即所谓坐有坐相。在庄重严肃的环境下，要正襟危坐；比较随和的场所，身体可稍稍向后坐。古代一种较为省力的坐法，即蹲踞。姿势是脚板着地，两膝耸起，臀部向下而不贴地，和蹲一样，所以《说文》说：“居，蹲也。”《论语．乡党》：“寝不尸，居不客。”意思是睡觉不象死尸一样直躺着，平日坐的姿势，也不像接见客人或者自己做客人一样，把两膝跪在席上。还有一种坐姿：跽，跪时挺身直腰。这时身体似乎加长，故又叫“长跪”。跽是将要站立的准备姿势，往往表示跽者将有所作为。《史记．项羽本纪》：“项王按剑而跽，曰：?客何为者？?”按剑而跽是一种准备自卫的动作。又《范睢列传》：“秦王跽而请曰：?先生何以幸教寡人？?”这个跽表示准备虚心听取对方意见。至于乐府诗《饮马长城窟行》：“长跪读素书，书中竟何如？”则是妻子一旦接到久别在外的丈夫的来信准备细读以知其究竟。《日知录》卷二十作《坐》：“古人之坐，皆以两膝着席，有所敬，引身而起，则为长跪矣。”古人不仅讲究坐相，也很讲究立容。贾子曰：“固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足闲二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，曰经立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肃立；因以垂佩曰卑立。”立时正身、平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持着、拄着东西也行。注意：中国人注重自然，而不是笔挺，所以手臂要柔软，切忌僵直，这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线，展示出华夏之美。对师长应当拱立。鉴于现在人不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度。但至少，低头示敬是必须的。古人也很有讲究走路的姿势。“趋”，是快步行走，在古代对尊者、长者、贵者、宾客及行朝拜礼时表示尊重的一种走相。《触龙见赵太后》中记述了春秋后期的一个故事。赵国的太后刚刚执政，就遇到秦国的进攻，只得向齐国求援。但齐国提出让太后的小儿子做人质方可出兵。赵太后疼爱小儿子，不愿答应这个条件，大臣们纷纷劝说，都遭到太后拒绝，左师公触龙决定去劝说太后，由于他脚有病，走路不便，为了不失礼节，只得做出“趋”的动作，实际是慢慢向前挪动脚步。见到太后首先谢罪，触龙是极力要做出有礼貌的样子。古人还把走路分出不同的种类：两足进曰行，徐行曰步，疾行曰趋，疾趋曰走。场合不同采用不同走相，才符合礼貌的要求。室内，徘徊式走动。堂上，步子应小一些。堂下，迈得步子大一些。门外，可以快走。宫廷开阔地，可跑。上路，奔跑。趋，虽然是表示敬意的走相，但在室中却不用趋礼。三、语言称谓语言是生活中最主要的相互交往方式，它既用于传达思想，也用来交流感情。语言的文明是中华文明的重要组成部分，也是古代日常生活中礼仪的重要方面。这在人们的相互称谓上表现最为突出，即谦称自己，敬称对方。使用谦称来称呼自己，表现了说话者的谦虚和修养，也是对对方的尊敬；出言不逊或大言不惭，则被视为无礼、轻浮。古人常用的谦称有愚(愚兄)、鄙（鄙人）、敝（敝人）、卑（卑人）、窃（窃闻、窃笑）、猥、仆，如李密《陈情表》“猥以微贱”。这些词有愚笨、涉世不深、阅历较浅、无知、冒失、唐突的意思。当然并非自己真的无知，而是以说话者的谦虚来提高对方身份。如，读书人谦称：小生、晚学、晚生、不才、不佞（有才学）不肖等。官员谦称：下官、小吏、小官、末官。有一定身份的人谦称：小可（不足挂齿）。老人自谦：老朽、老夫、老汉、老拙（已入暮年，衰老无用）。皇帝自谦：孤、寡，有缺少德行之意；不谷，谷作为一种粮食用来养人，引申为“善”，不谷，则引申为不能以德待人或不高明的人。在谦称自己的同时，古人在日常生活中往往以敬称的方式称呼对方。敬称多带有敬重、敬仰、颂扬的感**彩。古人对品格高尚、智慧超群的人称“圣”，如孔子被称为孔圣人，孟子被称为亚圣，到后来专门用于皇帝，皇帝的谕旨称圣旨、圣谕。对皇帝有一个特定的敬称：“万岁”，“驾”，陛下。“万岁”原是古人饮酒庆贺及祝寿的欢呼语，带有浓厚的祝愿之意；“驾”本指皇帝的乘輿，古人认为天子以四海为家，不以宫室为固定居所，应该乘车行天下，因此用“驾”来尊称帝王。如圣驾、尊驾、晏驾、驾崩。陛，是进入廷殿的必经之路，皇帝每逢升堂，必定要派近臣手持兵器站在陛旁边，以防发生意外。群臣向帝王进言时，不敢直斥，故呼在陛下者而告之，因卑达尊之意也。于是陛下一词成为对帝王的专称。对诸侯称“千岁”，太子称“殿下”，将军乘“麾下”，使者称“节下”，两千石官吏称“阁下”，一般表示对对方尊敬之意时都可用。同辈之间用“足下”，据说始于介之推的故事。介子推在晋文公重耳流亡19年中，始终与他同患难，重耳即位后，凡与他流亡者一律论功请赏，唯独漏掉介之推。介之推为了不邀功，携老母隐居山中，至死不与晋文公见面。为寻他出山，放火焚山以迫使他出山，但不料介之推竟抱木烧死，后晋文公派人伐倒这棵树，制成屐。从此以后，经常低头看着脚上的木屐，痛心地说道：“悲乎足下。”古代语言的文明和礼貌不仅表现在社会人际交往中，也体现在家庭中。家庭中，称呼自己一方亲属：家、舍、先、亡。如家父、家慈、家兄，舍弟、舍妹、舍侄，家和舍有长幼之分；“先”用在比自己辈分高的或年长的已故家人（先祖、先妣），“亡”用在辈分低幼的已故家人友人（亡弟、亡友）。称呼对方亲属：令、尊、贤等。令，不受辈分限制，如令尊、令母、令妻、令郎、令爱、令婿、令兄、令妹…“凡与人言，称彼祖父母、世父母、父母及长姑，皆加尊字；自叔父母以下，则加贤字。”（《颜氏家训》）如尊祖、尊父、尊堂、尊夫人；贤叔、贤弟、贤妹、贤婿、贤内助。妻子的父母：丈人、丈母、岳父、岳母、泰山、泰水，丈与杖相通，拄杖者多为老人，于是称呼老人为“丈”；泰山有一山峰为丈人峰，以山峰之名代称，有健康长寿的祝愿之意。在称谓中，谦辞、敬辞不胜枚举，古人以此作为交往中的一种礼节，是中华民族谦和待人的美德。四、迎宾宴客“有朋自远方来，不亦乐乎。”不仅礼貌待客，更要宾至如归，因而热情、坦诚、和谐、友好便是好客的举止。古人十分重视人际间的相互往来，“来而不往非礼也”，有来访，必有回访，这才称得上礼节。遇有宾客到来，首先迎于门外，施礼，互致问候。具体说来古人迎宾讲究衣冠严整，所以如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作不认识，不理不睬地把门关上，等换上衣服再开门迎宾。迎宾时，主人立在门右（其实就是主人在东，客人在西--如果在外面迎接客人就更是如此），客人走门左。迎客进门以后，为客人指路，每到拐角，要说"请"，客人答"请"，要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座（就是做到右边的椅子上），客人请辞，并看情况决定坐次。今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样，所以不可能主位客位分清楚，但主人引路，客人后主人行，是应当把握的精神。入席之后在安排座次上颇有讲究。古代室内席次以东向（坐西面东）的最尊，其次是南向，再次是北向，最后西向。《史记．魏其武安侯列传》：“（武安侯）尝召客饮，坐其兄盖侯南乡（向），自坐东乡，以为汉相尊，不可以兄故桡。”盖侯是武安侯之兄，按礼应东向坐，居首席，但武安侯不讲这种家礼，以为自己是汉相，官最高，就自居首席。堂内尊篇三：待客礼仪一.迎客礼仪1.父母在家时当客人来访时，应该和爸爸妈妈一起，主动打客人迎进门，哥情与客人打招呼。进入室内后，一般请客人坐在最重要的位置上，然后，那茶水招待。如果是夏天，还要记得及时开启风扇，地上毛巾。在冬天，客人进门后，如果脱下帽子、衣服，要主动上前接过来妥当挂好。假如客人于爸爸妈妈交谈时，要主动回避，这时，可以礼貌的对客人说：“您慢慢聊，我去做作业了”，然后离去。2.父母不在家时当家长不在家时，我们应该负起小主人的责任，把熟悉的客人迎进门，倒茶招待，对陌生的客人，可隔着们告诉家长外出，请改日来访。3.客人来是你正在进餐客人来访，正好赶上加利在吃饭，一般应邀请客人一起进餐。如果客人表示已经吃过过饭，在征得客人同意后，继续吃饭。这待客礼仪是还要必须下男排客人就做，并找一些书报给客人看，或让客人看电视、听音乐，免得使客人产生冷落感，应加快吃饭速度，一面让客人就等。二.送客礼仪1.当客人要走时，要婉言相留，表示希望再多坐一会儿，或恳请下次再来。2.客人提出要走，应等来客起身后，在起身相送。送客时，因和长辈一起把