细胞呼吸的类型与过程

细胞呼吸的类型与过程有氧呼吸过程葡萄糖第一阶段骸所：细龄基质葡萄糖第一阶段骸所：细龄基质物质变化：零丙®瘢+旧］产能情况：少量场所：即体基质物质变化：丙酮酸+HQaCQ+［H］〔产能情况：少量［场所：线粒体内膜酶|物质变化：［H］+0,-^0〔产能I青况：大量无氧呼吸过程第一阶段与有氧呼吸完全相同。第二阶段是第一阶段产生的［H］将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。 25 2有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点八、、反应条件需要02、酶和适宜的温度不需要02,需要酶和适宜的温度呼吸场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体中全过程都在细胞质基质中分解产物C02和H20C02和酒精或乳酸不同点八、、释放能量1mol葡萄糖释放能量2870kJ,其中1161kJ转移至ATP中，生成38molATP1mol葡萄糖释放能量196.65kJ(生成乳酸)或225.94kJ(生成酒精)，其中均有61.08kJ转移至ATP中，生成2molATP特点八、、有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放相同点其实质都是：分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要相互联系第一阶段完全相同实质相同：分解有机物，释放能量

意义相同：为生命活动提供能量，为物质转化提供原料无氧呼吸进化为有氧呼吸不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生；无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物一一酒精或乳酸中。有氧呼吸过程中H2O既是反应物（第二阶段利用），又是生成物（第三阶段生成），且生成的H2O中的氧全部来源于02。有H20生成一定是有氧呼吸，有C02生成一定不是乳酸发酵。呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。考点2根据CO。释放量和0消耗量判断细胞呼吸状况（底物为葡萄糖）02吸收量、C02释放量细胞呼吸的方式不消耗02，释放C02只进行无氧呼吸02吸收量-C02释放量只进行有氧呼吸02吸收量VC02释放量两种呼吸方式同时进行，多余C02来自无氧呼吸酒精量一C02量只进行无氧呼吸酒精量VC02量两种呼吸方式同时进行，多余C02来自有氧呼吸C02释放量：02吸收量=4:3有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等C02释放量：02吸收量＞4:3无氧呼吸占优势C02释放量：02吸收量V4:3有氧呼吸占优势有h20生成一定是有氧呼吸，有C02生成一定不是乳酸发酵，有酒精生成是产酒精的无氧呼吸，有含氮废物生成其呼吸底物一定为含氮物质（如蛋白质）【特别提醒】1.C02释放量、02吸收量、酒精量都是指物质的量，单位是摩尔。以上的根据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，不包括其他有机物质。考点3影响细胞呼吸的因素及其应用内因：遗传因素（决定酶的种类和数量）（1） 不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。（2） 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。（3） 同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。外因一一环境因素⑴温度温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与温度的关系如下图。生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降低温度，降低呼吸作用（2）0间适当降低温度，降低呼吸作用（2）02的浓度8IC6释放的总量南/无氧《珍" 3也容*氧呼吸量攵'无氧呼吸消失点O51015202530 o2/%①在02浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有'氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行

有氧呼吸。(如图)②生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。(3)CO2 CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，TOC\o"1-5"\h\z在CO%度升高到1%〜10%时，呼吸作用明显被抑制。 g\⑷水 *在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而 °减慢。应用指南细胞呼吸原理的应用实例用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。酿酒时 早期通气一促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖后期密封发酵罐一一促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。促进土壤中硝化细菌活动，有利于nh3no3-，从而提高土壤肥力。抑制反硝化细菌活动，防止no3-n2，导致土壤氮元素流失。低温、低氧、适宜湿度一一蔬果保鲜；去除作物变黄的叶片一一减少有机物的消耗以提高作物产量。稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。考点4实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2,在进行无氧呼吸时能产生酒精和co2。CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使漠麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。橙色的重格酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。实验流程作出假设:针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设[①配制酵母菌培养液接橡皮球(气泵:质量分数为10%酵母菌的NaOH溶液 培养液培养液石灰水装置甲澄清的酵母菌澄清的接橡皮球(气泵:质量分数为10%酵母菌的NaOH溶液 培养液培养液石灰水装置甲澄清的酵母菌澄清的培养液石灰水装置乙设计并进行Y实验③检测酒精的产生，自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中—分别滴加0.5mL溶有0.1g重、铭酸钾的浓硫酸溶液—振荡并观察溶液的颜色变化

实验I甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，且甲中浑浊程度高且快现象板号试管中溶液由橙色变成灰绿色,1号试管不变色实验结论：葡萄糖酵母菌直鱼*C02(实验结论：葡萄糖酵母菌无°2aC2HSOH+C(：)2(少量)【方法例析】对比实验和对照实验对比实验：不设置对照组，而是设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫对比实验，这样的对照方法也叫相互对照。如探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，有氧和无氧条件下的实验结果都是未知的，通过两个实验结果的对比可以得出氧气对细胞呼吸的影响。对照实验：设置对照组和实验组，对照组的实验结果一般是已知的，对照组主要起消除或减少实验误差，鉴别实验中的处理因素和非处理因素的差异等作用。1、下图为生物体内部分的细胞代谢过程。据图回答：C2H5OH+COz+育巨:CO2+h2o■-C6H12O6—co2■+■h2o+育琶星02 |dO2C3H6O3+有巨A过程发生在绿色植物叶肉细胞的中，影响A过程的主要因素有 答出两点即可)。A过程包括 阶段和阶段，其能量来源依次为。稻田若不定期排水,水稻幼根会变黑腐烂，这是因为进行了上述()过程所致.人体在剧烈运动时进行的生理过程为(用字母表示)。上述代谢过程中，能生成ATP的是 过程(用字母表示)。硝化细菌和蓝藻都能进行A过程，但两者利用的不同，它们都属于自养生物。叶绿体光照、co2、温度等(光照必答)光反应暗反应答案：ATP、〔H) (2)C酒精发酵(或无氧呼吸)BC(3)ABCD (4)能量(来源)2、酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液：(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，如图所示，分别进行以下实验：实验一：向三支试管中分别滴加等量(1mol)的葡萄糖溶液，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲—，乙—，丙。实验二：向三支试管中分别滴加等量(2mol)的丙酮酸，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲—，